第四十五章 (修) 雙更合一
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雖然沒有親眼看到王大姑娘的樣子, 但光他們的描述就讓安琳瑯感覺莫名心虛。
她僵硬地站了一會兒,隨劉廚子去他的住處拿酸菜。
三人去到劉廚子的住處,除了床鋪下面那幾大壇子, 他在屋後頭的空地上也擺了小十個壇子。整整齊齊地擺在屋子後面, 貼墻放。安琳瑯一看嚇一跳:“怎麽腌了這麽多?”
“這菜不值錢, 菜市口瓦市一文錢能買兩斤。”劉廚子私心裏就拿安琳瑯當師傅孝敬, 腌點酸菜算什麽。
劉廚子腌的是芥菜, 就是傳統的酸菜最常用的品種。這種植物一般兩季種植,武原鎮百姓種植的東西裏頭最多的就是芥菜和白菜。這東西去瓦市上一文錢兩三斤,確實是不值錢。但腌菜不是一個簡單的過程。要洗, 要曬,這其中的過程是需要人的精力的。再說這年頭一鬥鹽得二十文, 鹽巴還得拿錢買。
當然,也不是花費多少成本的問題,只是誰家的東西都不是白拿的。
安琳瑯看劉廚子悶聲不吭地將壇子往外搬,琢磨著該上去給劉廚子好好商量一下。拿酸菜可以,還是得給錢。錢給了,往後再問他拿酸菜也能名正言順。
“莫急, 這些我先給你搬到外頭去啊。”
安琳瑯一個風一吹就飄起來的小姑娘, 肯定搬不動。她相公看著也清瘦,聽說是個病秧子。這麽重的壇子劉廚子就不讓他們動手,一把子力氣就全給搬了,“牛車可在外頭?”
他走得飛快,搬著大壇子就蹬蹬往外走。
“……等等,”安琳瑯跟著攆他都攆不上,劉廚子已經搬著一壇到外頭。原以為外頭沒車,剛出門就看到一輛車在。劉廚子跟那個車夫正擡著壇子往牛車上放:“……哎??”
“我叫的, ”周攻玉不知何時跟上來,“這斷食日忙起來沒工夫出來采買,估計要多搬幾壇回去。”
“……你啥時候叫的?”
周攻玉垂眸瞥了她一眼,無辜道:“出門之前。”
安琳瑯:“……哦。”
來這一趟,搬了差不多十壇酸菜。能立即開壇就吃的,劉廚子給擺在前頭。需要放一放的,就擺後頭。酸菜搬好,安琳瑯便想著跟劉廚子商議一下錢的事兒。但剛一過去,劉廚子跟猜到她要幹什麽似的避開了。連說自己手頭還有事兒,轉頭就跑了。
安琳瑯:“……”
“無事,我給他屋裏桌子上放了一錠銀子。”周攻玉讓車夫先將東西送到西風食肆。轉頭見安琳瑯的眉頭緊鎖,淡聲道:“他何時回屋都能瞧見。”
安琳瑯:“……”
這人跟有讀心術似的,要不是她沒什麽齷齪心思,不然怕是看到這人的眼睛都膽寒。
“想跟劉廚子商議供貨的事兒,那就抽個空將人請到食肆談。”周攻玉雖然沒正經做過生意,但有些事情一通百通,“將合作的意向表示清楚,架勢擺到位,他也會正視這件事。”
安琳瑯外頭:“……說的很對,但是玉哥兒。”
“嗯?”周攻玉垂下頭。
“……你能不能別老猜我心思?”
周攻玉笑起來:“你不是說讓我跟著你幹?”
“但也別猜得這麽明顯和精準啊!汗毛都炸起來了!”全都被看穿的感覺,真的是……
周攻玉眼裏閃著細碎的笑意,點點頭:“我盡量。”
安琳瑯:“……”
酸菜已經送去食肆,安琳瑯琢磨著既然來王家這一趟,怎麽著也該去看看王大姑娘。甭管她是不是奶茶甜點吃多爆青春痘,這姑娘可是西風食肆的大主顧。兩個月裏她帶著她的那群小姐妹不知給食肆貢獻多少營業額,安琳瑯自然是打心底的關心她。
“你先回去吧。”若當真是青春痘,喝點中藥應該不難治,“我去瞧瞧王大姑娘。”
周攻玉垂眸凝視她,畢竟是去見未出閣的姑娘家,他跟著確實不合適:“多久回來?”
“……少不得半個時辰吧。”
他點點頭,先行一步。
安琳瑯於是問了張婆子,就跟她去王大姑娘的住處。
王大姑娘的院子就在前頭,走不到一炷香就到了。安琳瑯到的時候裏頭靜悄悄的,張婆子去傳了個話。等了片刻,出來一個小丫鬟引著安琳瑯進去。
痘,確實是痘兒。又紅又腫地爆了滿臉。好些已經冒白頭。老實說,確實是有點嚴重。王大姑娘此時坐在窗邊,素來心寬的人一臉沮喪地在啃肘子。那圓乎乎的腮幫子還鼓著,身材也肉眼可見地圓了一大圈。安琳瑯的汗又有點冒出來,雖然但是,就是心虛。
“琳瑯你來了?”看到安琳瑯,她眼睛噌地一下亮起來。
安琳瑯目光在她臉上停留了片刻,雖然沒說話,王大姑娘的精神垂喪下來。她攔著安琳瑯的胳膊,把人拉到桌邊坐下來,哼哼唧唧的:“幾日前一覺睡起來臉上就冒疹子了。當時還不多,就額頭這一塊。結果幾日過去,整張臉都是。都不能見人,愁死了!”
瞥了一眼桌上的大肘子,安琳瑯有瞬間的失語。頓了頓,問:“……請大夫了嗎?”
“大夫說沒事兒,”王大姑娘一屁股做在椅子上,抓起那個肘子憤憤地啃了一口,“說是年輕人火氣旺盛,不撓破,過些時日自己會消退。給開了兩罐藥膏子。”
“……哦。”安琳瑯,“你今年多大?”
“十四。”
正宗的青春痘。這東西很多人都長過,王大姑娘吃的這般好,長痘一點不稀奇。安琳瑯看她苦大仇深地啃肘子,實在想說這麽難過就別吃了。但眼看著那麽大一個肘子沒一會兒就被她給啃得幹幹凈凈。到嘴邊的話老老實實咽下去,“大夫沒勸你忌口?”
“哎?”擦手的王大姑娘僵了一下,心虛地別過臉。
……看來是有。
“小心臉上的痘消不掉,你就成麻子臉了。”
“我就吃一回……”王大姑娘腦袋耷拉下來,垂頭喪氣的。
道理她都懂,但是不給好吃的也太難過了。就因為臉上這東西,她都已經好多天沒去西風食肆了。奶茶喝不著,甜點吃不到。家裏母親還交代後廚給她的飯菜一律清淡少油,她吃了幾天沒滋沒味兒的吃食,感覺自己都要活不下去了。
安琳瑯是知道青春期長身體的時候,人人都能吃。就是她自己也一口氣吃一大海碗面。但她可是聽說過王姑娘要被去京城參與選秀的。先不說能不能選上,若是皮相出了事兒。路上運送他們的人都會狗眼看人低。當然,安琳瑯不確定宮裏的人會不會如電視劇裏演的那樣捧高踩低,但人之常情就是如此。
“我就是來看看你,知曉你沒事就好。”青春痘不是大問題,安琳瑯上輩子也長過。她長青春痘的年歲不大,反覆折騰了半年就自己消退了。後來也沒留疤。
“食肆裏還有事,我這就走了。”
王大姑娘被關在家裏好幾天,難得來了個人看她。眼巴巴地看著安琳瑯:“這就走了?”
“嗯,”安琳瑯對這小姑娘挺有好感的,“等你好了,再給你做新鮮的吃食。”
得了安琳瑯一個承諾,王大姑娘又笑起來。不用丫鬟送,她纏著安琳瑯的胳膊親自送她去院門外。兩人剛走到門口,迎頭撞上一個十三四歲的小姑娘。這小姑娘年歲不大,倒是個美人坯子。那眼睛水靈靈濕漉漉的,看人一眼仿佛能看到人心坎裏。
她瞧見王大姑娘送人出來,蹬蹬地就跑過來:“姐姐,你院子來客人了?”
王大姑娘漸漸收起了臉上燦爛的笑,矜持地點點頭。伸手在小姑娘腦袋上摸了一把,也沒說什麽話:“嗯。你怎麽來了?”
“爹說再過半個月,縣城就要來人了。”小姑娘說話脆生生的,“要我來看看姐姐是不是躲在屋裏偷吃東西。”
王大姑娘穩重的表情一僵,幹脆利落地否認:“怎麽可能,放心,我有分寸。”
“哦。”小姑娘好奇地瞥向安琳瑯。
本是偷瞄,結果才擡頭就被安琳瑯逮了個正著。她心裏一虛,飛速低下頭。嗡嗡地說了聲‘我去跟阿爹說,’然後蹬蹬地就跑遠了。
人跑遠了,王大姑娘臉上又重現綻開了笑容,挽著安琳瑯繼續往大門走。
“我家裏玉姨娘生的庶妹,挺乖的。”
說著話,她瞥見安琳瑯的神情,笑了一聲:“是奇怪她長得那麽好看,我爹卻砸銀子送我去選秀嗎?”
安琳瑯也沒這麽覺得,就是有些詫異。
“我爹說了,別人長得再漂亮也沒用,有福又惹人疼的人是我。”王大姑娘兩只眼睛彎成了月牙,哪怕滿臉痘也擋不住的燦爛好心情,“我就是大富大貴的命。”
安琳瑯被她逗笑了,點點頭:“是,你說得對。”
把人送出院子,安琳瑯就沒讓她送了。後面的路她認得,走後門走就行了。王大姑娘臉弄成這樣心再寬也多少有些不好意思見人。便也沒拒絕,扭頭回去了。
安琳瑯順著原路到後院兒,張婆子給開了門。話也沒說幾句,安琳瑯就出了王家。這會兒快晌午了,這天兒也不知怎麽回事,突然就下起了大雨。想著也不遠,她就想跑幾步。誰知剛走幾步,瞇眼就看到巷子口一棵樹下周攻玉舉著一把傘筆直地站在那。
見安琳瑯出來,他舉著傘緩緩地走過來。
安琳瑯一手還擋在頭上皺著眉看他,這廝難道一直在外面等著?
也不是一直在外面等著,回去給牛車結了賬,拿了把傘折回來。
這鎮子上拐子多,專門拐婦人孩子。鎮上村裏丟孩子,每年都發生那麽幾回。安琳瑯那副猴兒模樣早已經養好,雪白的皮子養出來,唇紅齒白紮人眼。一個人在外走動的話,少不得會被拐子盯上。另外,不知是否是他太敏感。周攻玉總覺得安琳瑯身邊晃悠了些鬼祟的人。
這只是他的感覺,沒有切實地抓到過誰,也不好跟安琳瑯或方家人說。
此時將傘舉到安琳瑯頭頂,他淡聲道:“走吧。”
……行叭。安琳瑯本來還想去瓦市看看,下這麽大雨估計瓦市早早關門收攤了。兩人走得快,飛快地回到食肆。也確實是湊了巧,剛到後院。安琳瑯還沒來得及擦拭身上的雨水,就聽到後院的門被敲得邦邦響。
小梨頂著雨已經沖過去開了門,門口是一個中年漢子。
穿著一身短打,穿著草鞋,衣裳的膝蓋和胸口都打了補丁。突然的大雨他沒帶傘,淋得跟落湯雞似的。站在門口不敢進來,哆哆嗦嗦地問:“這裏是西風食肆嗎?東家在嗎?”
安琳瑯剛好在走廊,揚聲讓小梨把人帶進來。
那中年漢子猶豫地跨進來,身後還跟著兩個黑皮的少年。三個人都淋了雨,站在走廊身上的水眨眼的功夫就地濕了一灘。草鞋上都是厚厚的泥巴,一路走來,褲腿濺的都是泥點子。幾人眼睛不敢亂看,站著有些窘迫。眼看著一個仙女似的姑娘走過來,做賊似的把頭給低下去。
“怎麽回事?”安琳瑯讓小梨回去那幾個擦拭巾過來給幾人擦擦。
那中年漢子舔了舔唇上的裂口,鼓起勇氣開口:“我們是李村人,這個是我大兒子驢蛋,這個是我二兒子黑蛋。我們往日是送菜送魚給方木匠家的。就是這些日子不見方木匠人,不知西風食肆還收不收菜?”
安琳瑯這才註意到敞開的後門口擺著好幾個大框。扁擔還擔在上面,眼看這父子三人小腿以下都是泥巴。立即明白了怎麽回事。往日方老漢每隔半個月或者幾天都會跟鄉下漢子買一回食材。半個月是青菜蘿蔔,幾天買一回的是魚。魚要吃新鮮的,都是他們下河去抓的。
這回桂花嬸子的事兒讓方婆子心神不寧。方老漢為著照顧方婆子,空了好些天沒去買。這般可不叫給村子裏的人著急了。這中年漢子等了好幾日不見人,才鼓足勇氣帶著東西上門來問問。
事出有因,這些日子,安琳瑯食肆裏用的食材都是去瓦市或者菜市口買的。先不說東西夠不夠新鮮,確實比方老漢去鄉下買貴不少。
“收的,自然是收的。”安琳瑯正愁沒魚沒菜,他們就送上門,“不過我的看看有什麽。”
話音一落,窘迫的父子三人眼睛都亮起來。
站在父親身後的兩個黑皮小子頭刷地擡起來,其中一個嗓門很大。立即道:“魚,草魚,胖頭魚,還有一些泥鰍!這個時候天氣漸漸暖和了,水裏也有蝦。不知道你要不要蝦,我抓了一簍子!”
“有蝦?”安琳瑯也驚喜了,“帶我去瞧瞧。”
外頭的雨還在下,三個人看安琳瑯這模樣,哪裏讓她去。中年漢子連忙擺擺手,招呼了自家兩個兒子,哼哧哼哧地將他們從鄉下挑來的六個大筐給挑進來。
放到地上,咚地一聲響。可見分量。
安琳瑯看著都驚心,這兩個大筐得小一百斤了吧?李家村多遠啊,比方家村還遠一座山,父子三居然就這麽挑來了?安琳瑯走過去,那黑皮的小子從後頭取下一個小簍子,打開,裏頭全是河蝦。活蹦亂跳的,河蝦的個頭都不大,這個不算小,“這蝦掌櫃的你要嗎?”
“要。”多久沒吃蝦了,安琳瑯一口應下,“給你十五文一斤。”
“真的??”當初摸到這河蝦,黑皮小子就想帶過來碰碰運氣。但他爹和他哥都覺得這種東西鄉下人吃個新鮮,食肆裏肯定不收。是他死活要帶來,“我這一簍子得有六斤!”
安琳瑯笑瞇瞇:“往後有你送來,還是十五文錢一斤。不是說有泥鰍嗎?”
“有有有,”別說黑皮小子驚喜,中年漢子也著實吃了一驚。他們往日菜賣給方木匠,幾百斤才得個幾百文。他這一簍子蝦就七十五文。中年漢子趕緊將簍子取出來,裏頭也是一簍子泥鰍,“這裏得有七八斤,掌櫃的不信,拿稱稱一下就是。”
安琳瑯自然是要拿稱的,畢竟是買賣。泥鰍冬天燉豆腐好吃,這時候紅燒也不錯。安琳瑯腦子裏已經好幾種泥鰍的做法,那邊中年漢子將筐掀開,都是些常用的白菜蘿蔔。
敢鼓起勇氣來鎮子上問的就這父子三人。村子裏好些人家沒等到方木匠下去收,琢磨著要不要將地裏種的那些菜壓了價賣給了瓦市上來收菜的人。所以筐裏菜也不算多,至多百來斤。另一個筐是魚,家裏幾個能上山下河的孩子,魚他們摸了不少。
“我爹跟你們買是個什麽價?”安琳瑯知道總成本,不太清楚單價。
“白菜蘿蔔是三文錢兩斤,魚是七文錢一斤。”先前供的少才兩簍子給了三十文。後來店裏要的多,方木匠也不是那等坑窮苦人的性子,就給提了價格。比瓦市收魚五文錢一條的價格提了兩文。一條魚也就一斤多點兒,七文錢一斤,差不多等於七文錢一條。
安琳瑯點點頭,想著酸菜魚已經是食肆的招牌菜,成本價也可以給這些人提一點。增加那麽幾文錢,調動積極性,往後食肆裏也不缺魚:“這樣,我給你們白菜蘿蔔兩文錢一斤,魚十文一斤。我家裏那邊遇上事兒了,爹娘如今空不出手去鄉下收,不如你們收好了給送到食肆裏來。”
想著這些鄉下人日子過得苦,安琳瑯又道:“麻煩你們送也是給工錢的,一人一次二十文。”
父子三本來就是舍不得東西爛在家裏才冒險來敲西風食肆的門,沒想到這門敲對了。不僅價格給提了,還給自家掙了工錢!面面相窺,父子三人驚喜地都要跳起來:“掌櫃的心善!多謝掌櫃的!”
安琳瑯也是方便家裏,方老漢夫妻倆畢竟年紀大了。擺擺手,她笑道:“今兒的菜我就全要了,往後你們有,再往食肆裏送。但是有一點。”
好心也不能太好心,安琳瑯強調道:“必須保證菜和魚蝦都是新鮮的,若是被我發現爛了壞了。往後你們送來的東西我一律不用。”
“這是自然,這是自然!”父子三人連連點頭,喜不自禁。
安琳瑯看了一眼小梨,小梨趕緊將五娘找來。
“你把賬給他們結一下。”安琳瑯交代了五娘結賬,轉身就回了屋子。
她走了,父子三人就真的笑咧了嘴。年紀小點兒的少年蹦蹦跳跳的,心道這一趟鎮子沒白跑。一樣沒少,還多賺了兩百文錢。拿到了錢幾人千恩萬謝地出了後院。
安琳瑯換了身衣裳出來,就該吃晌午了。這幾日食肆休店,前堂那邊還在修繕。安琳瑯預備開一個小吃食的窗口不是說著玩的,要賺錢就得當機立斷。前堂的那邊要竣工,至少得十來天。這些時日,安琳瑯跟周攻玉備足了食材,就得回村裏一趟。
桂花嬸子那邊沒有別的親人了,許多事不可能叫老兩口操辦,還得做晚輩的幫襯一把。這件事如今是周攻玉在忙,等他那邊瑣事都安排好了他過去搭把手。
此時看著已經被小梨倒進木盆裏拿水養上的蝦,安琳瑯琢磨著中午清炒蝦仁吃。
統共才六斤的蝦,自然是自家吃。不過一餐吃不掉,剩下的也可以炒蝦醬。想到蝦醬,安琳瑯口水都要流出來。蝦醬不是什麽名菜,就是安琳瑯小時候,爺爺炒過給她摸東西吃的。她小時候最喜歡拿蝦醬吃饅頭,白白軟軟的饅頭上抹一層鮮香的蝦醬,好吃得不得了。
“杜宇,你去菜市口看看,肉鋪可還賣肉。”家裏有了仆從,許多事兒就不必安琳瑯親力親為了。去瓦市這些,目前是讓杜宇帶著南奴一起做,“就買那種半瘦半肥的,瘦的多一點的豬肉。再買一些豆腐幹,嫩一點的。肉大概兩斤,豆腐幹來個三十塊就夠了。”
杜宇應了一聲,帶著南奴一起就出去。
安琳瑯印象中爺爺炒的蝦醬,用的就是帶點肥的鮮肉,鹵茶幹,還有黃豆醬。若是有香菇和剁椒,還能放些香菇一起,炒出來的又鮮又香又辣又下飯。不過沒有剁椒也無事,只是沒辣味。加點醬油,提鮮,還是能做出非常好吃的蝦醬。
那邊讓人去買炒蝦醬的東西,安琳瑯帶著五娘小梨就收拾起泥鰍來。
今天中午,紅燒泥鰍段。
就在安琳瑯後院忙活,從前堂穿堂而入走進來一個人。那日憤怒離去的老爺子大搖大擺地走到安琳瑯身邊,皺著眉頭一副趁他不在拆了他家的口氣問:“前堂在做什麽?修繕?那些人還敢來砸店?”
突然聽到他的聲音安琳瑯都驚了,詫異地擡起頭:“老爺子你怎麽回來了?”
“你這丫頭說的什麽話?”老爺子頓時就不高興了,眉頭豎得老高,“老夫還沒退房呢,行李還在二樓放著你這就趕客了??”
“……沒,你回來就好。”熟悉的口氣,熟悉的老爺子。
跟他一起回來的,還有一個年輕人。細眉鳳眼,鼻梁高挺。一手握著一把折扇,一副書生打扮:“老師,這就是治好你厭食癥的食肆?”
他目光在食肆裏轉悠一圈,抿唇一笑:“住得下嗎?挺小的。”
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她僵硬地站了一會兒,隨劉廚子去他的住處拿酸菜。
三人去到劉廚子的住處,除了床鋪下面那幾大壇子, 他在屋後頭的空地上也擺了小十個壇子。整整齊齊地擺在屋子後面, 貼墻放。安琳瑯一看嚇一跳:“怎麽腌了這麽多?”
“這菜不值錢, 菜市口瓦市一文錢能買兩斤。”劉廚子私心裏就拿安琳瑯當師傅孝敬, 腌點酸菜算什麽。
劉廚子腌的是芥菜, 就是傳統的酸菜最常用的品種。這種植物一般兩季種植,武原鎮百姓種植的東西裏頭最多的就是芥菜和白菜。這東西去瓦市上一文錢兩三斤,確實是不值錢。但腌菜不是一個簡單的過程。要洗, 要曬,這其中的過程是需要人的精力的。再說這年頭一鬥鹽得二十文, 鹽巴還得拿錢買。
當然,也不是花費多少成本的問題,只是誰家的東西都不是白拿的。
安琳瑯看劉廚子悶聲不吭地將壇子往外搬,琢磨著該上去給劉廚子好好商量一下。拿酸菜可以,還是得給錢。錢給了,往後再問他拿酸菜也能名正言順。
“莫急, 這些我先給你搬到外頭去啊。”
安琳瑯一個風一吹就飄起來的小姑娘, 肯定搬不動。她相公看著也清瘦,聽說是個病秧子。這麽重的壇子劉廚子就不讓他們動手,一把子力氣就全給搬了,“牛車可在外頭?”
他走得飛快,搬著大壇子就蹬蹬往外走。
“……等等,”安琳瑯跟著攆他都攆不上,劉廚子已經搬著一壇到外頭。原以為外頭沒車,剛出門就看到一輛車在。劉廚子跟那個車夫正擡著壇子往牛車上放:“……哎??”
“我叫的, ”周攻玉不知何時跟上來,“這斷食日忙起來沒工夫出來采買,估計要多搬幾壇回去。”
“……你啥時候叫的?”
周攻玉垂眸瞥了她一眼,無辜道:“出門之前。”
安琳瑯:“……哦。”
來這一趟,搬了差不多十壇酸菜。能立即開壇就吃的,劉廚子給擺在前頭。需要放一放的,就擺後頭。酸菜搬好,安琳瑯便想著跟劉廚子商議一下錢的事兒。但剛一過去,劉廚子跟猜到她要幹什麽似的避開了。連說自己手頭還有事兒,轉頭就跑了。
安琳瑯:“……”
“無事,我給他屋裏桌子上放了一錠銀子。”周攻玉讓車夫先將東西送到西風食肆。轉頭見安琳瑯的眉頭緊鎖,淡聲道:“他何時回屋都能瞧見。”
安琳瑯:“……”
這人跟有讀心術似的,要不是她沒什麽齷齪心思,不然怕是看到這人的眼睛都膽寒。
“想跟劉廚子商議供貨的事兒,那就抽個空將人請到食肆談。”周攻玉雖然沒正經做過生意,但有些事情一通百通,“將合作的意向表示清楚,架勢擺到位,他也會正視這件事。”
安琳瑯外頭:“……說的很對,但是玉哥兒。”
“嗯?”周攻玉垂下頭。
“……你能不能別老猜我心思?”
周攻玉笑起來:“你不是說讓我跟著你幹?”
“但也別猜得這麽明顯和精準啊!汗毛都炸起來了!”全都被看穿的感覺,真的是……
周攻玉眼裏閃著細碎的笑意,點點頭:“我盡量。”
安琳瑯:“……”
酸菜已經送去食肆,安琳瑯琢磨著既然來王家這一趟,怎麽著也該去看看王大姑娘。甭管她是不是奶茶甜點吃多爆青春痘,這姑娘可是西風食肆的大主顧。兩個月裏她帶著她的那群小姐妹不知給食肆貢獻多少營業額,安琳瑯自然是打心底的關心她。
“你先回去吧。”若當真是青春痘,喝點中藥應該不難治,“我去瞧瞧王大姑娘。”
周攻玉垂眸凝視她,畢竟是去見未出閣的姑娘家,他跟著確實不合適:“多久回來?”
“……少不得半個時辰吧。”
他點點頭,先行一步。
安琳瑯於是問了張婆子,就跟她去王大姑娘的住處。
王大姑娘的院子就在前頭,走不到一炷香就到了。安琳瑯到的時候裏頭靜悄悄的,張婆子去傳了個話。等了片刻,出來一個小丫鬟引著安琳瑯進去。
痘,確實是痘兒。又紅又腫地爆了滿臉。好些已經冒白頭。老實說,確實是有點嚴重。王大姑娘此時坐在窗邊,素來心寬的人一臉沮喪地在啃肘子。那圓乎乎的腮幫子還鼓著,身材也肉眼可見地圓了一大圈。安琳瑯的汗又有點冒出來,雖然但是,就是心虛。
“琳瑯你來了?”看到安琳瑯,她眼睛噌地一下亮起來。
安琳瑯目光在她臉上停留了片刻,雖然沒說話,王大姑娘的精神垂喪下來。她攔著安琳瑯的胳膊,把人拉到桌邊坐下來,哼哼唧唧的:“幾日前一覺睡起來臉上就冒疹子了。當時還不多,就額頭這一塊。結果幾日過去,整張臉都是。都不能見人,愁死了!”
瞥了一眼桌上的大肘子,安琳瑯有瞬間的失語。頓了頓,問:“……請大夫了嗎?”
“大夫說沒事兒,”王大姑娘一屁股做在椅子上,抓起那個肘子憤憤地啃了一口,“說是年輕人火氣旺盛,不撓破,過些時日自己會消退。給開了兩罐藥膏子。”
“……哦。”安琳瑯,“你今年多大?”
“十四。”
正宗的青春痘。這東西很多人都長過,王大姑娘吃的這般好,長痘一點不稀奇。安琳瑯看她苦大仇深地啃肘子,實在想說這麽難過就別吃了。但眼看著那麽大一個肘子沒一會兒就被她給啃得幹幹凈凈。到嘴邊的話老老實實咽下去,“大夫沒勸你忌口?”
“哎?”擦手的王大姑娘僵了一下,心虛地別過臉。
……看來是有。
“小心臉上的痘消不掉,你就成麻子臉了。”
“我就吃一回……”王大姑娘腦袋耷拉下來,垂頭喪氣的。
道理她都懂,但是不給好吃的也太難過了。就因為臉上這東西,她都已經好多天沒去西風食肆了。奶茶喝不著,甜點吃不到。家裏母親還交代後廚給她的飯菜一律清淡少油,她吃了幾天沒滋沒味兒的吃食,感覺自己都要活不下去了。
安琳瑯是知道青春期長身體的時候,人人都能吃。就是她自己也一口氣吃一大海碗面。但她可是聽說過王姑娘要被去京城參與選秀的。先不說能不能選上,若是皮相出了事兒。路上運送他們的人都會狗眼看人低。當然,安琳瑯不確定宮裏的人會不會如電視劇裏演的那樣捧高踩低,但人之常情就是如此。
“我就是來看看你,知曉你沒事就好。”青春痘不是大問題,安琳瑯上輩子也長過。她長青春痘的年歲不大,反覆折騰了半年就自己消退了。後來也沒留疤。
“食肆裏還有事,我這就走了。”
王大姑娘被關在家裏好幾天,難得來了個人看她。眼巴巴地看著安琳瑯:“這就走了?”
“嗯,”安琳瑯對這小姑娘挺有好感的,“等你好了,再給你做新鮮的吃食。”
得了安琳瑯一個承諾,王大姑娘又笑起來。不用丫鬟送,她纏著安琳瑯的胳膊親自送她去院門外。兩人剛走到門口,迎頭撞上一個十三四歲的小姑娘。這小姑娘年歲不大,倒是個美人坯子。那眼睛水靈靈濕漉漉的,看人一眼仿佛能看到人心坎裏。
她瞧見王大姑娘送人出來,蹬蹬地就跑過來:“姐姐,你院子來客人了?”
王大姑娘漸漸收起了臉上燦爛的笑,矜持地點點頭。伸手在小姑娘腦袋上摸了一把,也沒說什麽話:“嗯。你怎麽來了?”
“爹說再過半個月,縣城就要來人了。”小姑娘說話脆生生的,“要我來看看姐姐是不是躲在屋裏偷吃東西。”
王大姑娘穩重的表情一僵,幹脆利落地否認:“怎麽可能,放心,我有分寸。”
“哦。”小姑娘好奇地瞥向安琳瑯。
本是偷瞄,結果才擡頭就被安琳瑯逮了個正著。她心裏一虛,飛速低下頭。嗡嗡地說了聲‘我去跟阿爹說,’然後蹬蹬地就跑遠了。
人跑遠了,王大姑娘臉上又重現綻開了笑容,挽著安琳瑯繼續往大門走。
“我家裏玉姨娘生的庶妹,挺乖的。”
說著話,她瞥見安琳瑯的神情,笑了一聲:“是奇怪她長得那麽好看,我爹卻砸銀子送我去選秀嗎?”
安琳瑯也沒這麽覺得,就是有些詫異。
“我爹說了,別人長得再漂亮也沒用,有福又惹人疼的人是我。”王大姑娘兩只眼睛彎成了月牙,哪怕滿臉痘也擋不住的燦爛好心情,“我就是大富大貴的命。”
安琳瑯被她逗笑了,點點頭:“是,你說得對。”
把人送出院子,安琳瑯就沒讓她送了。後面的路她認得,走後門走就行了。王大姑娘臉弄成這樣心再寬也多少有些不好意思見人。便也沒拒絕,扭頭回去了。
安琳瑯順著原路到後院兒,張婆子給開了門。話也沒說幾句,安琳瑯就出了王家。這會兒快晌午了,這天兒也不知怎麽回事,突然就下起了大雨。想著也不遠,她就想跑幾步。誰知剛走幾步,瞇眼就看到巷子口一棵樹下周攻玉舉著一把傘筆直地站在那。
見安琳瑯出來,他舉著傘緩緩地走過來。
安琳瑯一手還擋在頭上皺著眉看他,這廝難道一直在外面等著?
也不是一直在外面等著,回去給牛車結了賬,拿了把傘折回來。
這鎮子上拐子多,專門拐婦人孩子。鎮上村裏丟孩子,每年都發生那麽幾回。安琳瑯那副猴兒模樣早已經養好,雪白的皮子養出來,唇紅齒白紮人眼。一個人在外走動的話,少不得會被拐子盯上。另外,不知是否是他太敏感。周攻玉總覺得安琳瑯身邊晃悠了些鬼祟的人。
這只是他的感覺,沒有切實地抓到過誰,也不好跟安琳瑯或方家人說。
此時將傘舉到安琳瑯頭頂,他淡聲道:“走吧。”
……行叭。安琳瑯本來還想去瓦市看看,下這麽大雨估計瓦市早早關門收攤了。兩人走得快,飛快地回到食肆。也確實是湊了巧,剛到後院。安琳瑯還沒來得及擦拭身上的雨水,就聽到後院的門被敲得邦邦響。
小梨頂著雨已經沖過去開了門,門口是一個中年漢子。
穿著一身短打,穿著草鞋,衣裳的膝蓋和胸口都打了補丁。突然的大雨他沒帶傘,淋得跟落湯雞似的。站在門口不敢進來,哆哆嗦嗦地問:“這裏是西風食肆嗎?東家在嗎?”
安琳瑯剛好在走廊,揚聲讓小梨把人帶進來。
那中年漢子猶豫地跨進來,身後還跟著兩個黑皮的少年。三個人都淋了雨,站在走廊身上的水眨眼的功夫就地濕了一灘。草鞋上都是厚厚的泥巴,一路走來,褲腿濺的都是泥點子。幾人眼睛不敢亂看,站著有些窘迫。眼看著一個仙女似的姑娘走過來,做賊似的把頭給低下去。
“怎麽回事?”安琳瑯讓小梨回去那幾個擦拭巾過來給幾人擦擦。
那中年漢子舔了舔唇上的裂口,鼓起勇氣開口:“我們是李村人,這個是我大兒子驢蛋,這個是我二兒子黑蛋。我們往日是送菜送魚給方木匠家的。就是這些日子不見方木匠人,不知西風食肆還收不收菜?”
安琳瑯這才註意到敞開的後門口擺著好幾個大框。扁擔還擔在上面,眼看這父子三人小腿以下都是泥巴。立即明白了怎麽回事。往日方老漢每隔半個月或者幾天都會跟鄉下漢子買一回食材。半個月是青菜蘿蔔,幾天買一回的是魚。魚要吃新鮮的,都是他們下河去抓的。
這回桂花嬸子的事兒讓方婆子心神不寧。方老漢為著照顧方婆子,空了好些天沒去買。這般可不叫給村子裏的人著急了。這中年漢子等了好幾日不見人,才鼓足勇氣帶著東西上門來問問。
事出有因,這些日子,安琳瑯食肆裏用的食材都是去瓦市或者菜市口買的。先不說東西夠不夠新鮮,確實比方老漢去鄉下買貴不少。
“收的,自然是收的。”安琳瑯正愁沒魚沒菜,他們就送上門,“不過我的看看有什麽。”
話音一落,窘迫的父子三人眼睛都亮起來。
站在父親身後的兩個黑皮小子頭刷地擡起來,其中一個嗓門很大。立即道:“魚,草魚,胖頭魚,還有一些泥鰍!這個時候天氣漸漸暖和了,水裏也有蝦。不知道你要不要蝦,我抓了一簍子!”
“有蝦?”安琳瑯也驚喜了,“帶我去瞧瞧。”
外頭的雨還在下,三個人看安琳瑯這模樣,哪裏讓她去。中年漢子連忙擺擺手,招呼了自家兩個兒子,哼哧哼哧地將他們從鄉下挑來的六個大筐給挑進來。
放到地上,咚地一聲響。可見分量。
安琳瑯看著都驚心,這兩個大筐得小一百斤了吧?李家村多遠啊,比方家村還遠一座山,父子三居然就這麽挑來了?安琳瑯走過去,那黑皮的小子從後頭取下一個小簍子,打開,裏頭全是河蝦。活蹦亂跳的,河蝦的個頭都不大,這個不算小,“這蝦掌櫃的你要嗎?”
“要。”多久沒吃蝦了,安琳瑯一口應下,“給你十五文一斤。”
“真的??”當初摸到這河蝦,黑皮小子就想帶過來碰碰運氣。但他爹和他哥都覺得這種東西鄉下人吃個新鮮,食肆裏肯定不收。是他死活要帶來,“我這一簍子得有六斤!”
安琳瑯笑瞇瞇:“往後有你送來,還是十五文錢一斤。不是說有泥鰍嗎?”
“有有有,”別說黑皮小子驚喜,中年漢子也著實吃了一驚。他們往日菜賣給方木匠,幾百斤才得個幾百文。他這一簍子蝦就七十五文。中年漢子趕緊將簍子取出來,裏頭也是一簍子泥鰍,“這裏得有七八斤,掌櫃的不信,拿稱稱一下就是。”
安琳瑯自然是要拿稱的,畢竟是買賣。泥鰍冬天燉豆腐好吃,這時候紅燒也不錯。安琳瑯腦子裏已經好幾種泥鰍的做法,那邊中年漢子將筐掀開,都是些常用的白菜蘿蔔。
敢鼓起勇氣來鎮子上問的就這父子三人。村子裏好些人家沒等到方木匠下去收,琢磨著要不要將地裏種的那些菜壓了價賣給了瓦市上來收菜的人。所以筐裏菜也不算多,至多百來斤。另一個筐是魚,家裏幾個能上山下河的孩子,魚他們摸了不少。
“我爹跟你們買是個什麽價?”安琳瑯知道總成本,不太清楚單價。
“白菜蘿蔔是三文錢兩斤,魚是七文錢一斤。”先前供的少才兩簍子給了三十文。後來店裏要的多,方木匠也不是那等坑窮苦人的性子,就給提了價格。比瓦市收魚五文錢一條的價格提了兩文。一條魚也就一斤多點兒,七文錢一斤,差不多等於七文錢一條。
安琳瑯點點頭,想著酸菜魚已經是食肆的招牌菜,成本價也可以給這些人提一點。增加那麽幾文錢,調動積極性,往後食肆裏也不缺魚:“這樣,我給你們白菜蘿蔔兩文錢一斤,魚十文一斤。我家裏那邊遇上事兒了,爹娘如今空不出手去鄉下收,不如你們收好了給送到食肆裏來。”
想著這些鄉下人日子過得苦,安琳瑯又道:“麻煩你們送也是給工錢的,一人一次二十文。”
父子三本來就是舍不得東西爛在家裏才冒險來敲西風食肆的門,沒想到這門敲對了。不僅價格給提了,還給自家掙了工錢!面面相窺,父子三人驚喜地都要跳起來:“掌櫃的心善!多謝掌櫃的!”
安琳瑯也是方便家裏,方老漢夫妻倆畢竟年紀大了。擺擺手,她笑道:“今兒的菜我就全要了,往後你們有,再往食肆裏送。但是有一點。”
好心也不能太好心,安琳瑯強調道:“必須保證菜和魚蝦都是新鮮的,若是被我發現爛了壞了。往後你們送來的東西我一律不用。”
“這是自然,這是自然!”父子三人連連點頭,喜不自禁。
安琳瑯看了一眼小梨,小梨趕緊將五娘找來。
“你把賬給他們結一下。”安琳瑯交代了五娘結賬,轉身就回了屋子。
她走了,父子三人就真的笑咧了嘴。年紀小點兒的少年蹦蹦跳跳的,心道這一趟鎮子沒白跑。一樣沒少,還多賺了兩百文錢。拿到了錢幾人千恩萬謝地出了後院。
安琳瑯換了身衣裳出來,就該吃晌午了。這幾日食肆休店,前堂那邊還在修繕。安琳瑯預備開一個小吃食的窗口不是說著玩的,要賺錢就得當機立斷。前堂的那邊要竣工,至少得十來天。這些時日,安琳瑯跟周攻玉備足了食材,就得回村裏一趟。
桂花嬸子那邊沒有別的親人了,許多事不可能叫老兩口操辦,還得做晚輩的幫襯一把。這件事如今是周攻玉在忙,等他那邊瑣事都安排好了他過去搭把手。
此時看著已經被小梨倒進木盆裏拿水養上的蝦,安琳瑯琢磨著中午清炒蝦仁吃。
統共才六斤的蝦,自然是自家吃。不過一餐吃不掉,剩下的也可以炒蝦醬。想到蝦醬,安琳瑯口水都要流出來。蝦醬不是什麽名菜,就是安琳瑯小時候,爺爺炒過給她摸東西吃的。她小時候最喜歡拿蝦醬吃饅頭,白白軟軟的饅頭上抹一層鮮香的蝦醬,好吃得不得了。
“杜宇,你去菜市口看看,肉鋪可還賣肉。”家裏有了仆從,許多事兒就不必安琳瑯親力親為了。去瓦市這些,目前是讓杜宇帶著南奴一起做,“就買那種半瘦半肥的,瘦的多一點的豬肉。再買一些豆腐幹,嫩一點的。肉大概兩斤,豆腐幹來個三十塊就夠了。”
杜宇應了一聲,帶著南奴一起就出去。
安琳瑯印象中爺爺炒的蝦醬,用的就是帶點肥的鮮肉,鹵茶幹,還有黃豆醬。若是有香菇和剁椒,還能放些香菇一起,炒出來的又鮮又香又辣又下飯。不過沒有剁椒也無事,只是沒辣味。加點醬油,提鮮,還是能做出非常好吃的蝦醬。
那邊讓人去買炒蝦醬的東西,安琳瑯帶著五娘小梨就收拾起泥鰍來。
今天中午,紅燒泥鰍段。
就在安琳瑯後院忙活,從前堂穿堂而入走進來一個人。那日憤怒離去的老爺子大搖大擺地走到安琳瑯身邊,皺著眉頭一副趁他不在拆了他家的口氣問:“前堂在做什麽?修繕?那些人還敢來砸店?”
突然聽到他的聲音安琳瑯都驚了,詫異地擡起頭:“老爺子你怎麽回來了?”
“你這丫頭說的什麽話?”老爺子頓時就不高興了,眉頭豎得老高,“老夫還沒退房呢,行李還在二樓放著你這就趕客了??”
“……沒,你回來就好。”熟悉的口氣,熟悉的老爺子。
跟他一起回來的,還有一個年輕人。細眉鳳眼,鼻梁高挺。一手握著一把折扇,一副書生打扮:“老師,這就是治好你厭食癥的食肆?”
他目光在食肆裏轉悠一圈,抿唇一笑:“住得下嗎?挺小的。”
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