第一百七十三章口水雞
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楊建軍正找錢小桃呢，轉個身上個廁所就不見人，隨即就聽到錢小桃的喊聲，急忙跑出來：“小桃，怎麽了？是不是羅小剛又回來了？”
“不是，是我買了好多東西放在市場那裏，這不剛取回來我又拎不動，這不就找你幫忙了嗎？”
楊建軍自然樂意幫忙：“你歇著，我來。”
三下五除二就幫錢小桃將菜都搬回去飯店後廚碼放整齊，劉師傅還在那裏調侃：“楊老師這是幫小桃做苦力來了，處對象可真是一個體力活呀是不是？”
楊建軍笑：“劉師傅，到時候請你給我們做飯，可不要拒絕哦。”
“真的嗎？看來日子快了，那我就等著那一天，扣工資我都去。”劉師傅高興地道，錢小桃一直幫自己，恩情他都記在了心裏，無論如何都希望錢小桃幸福，這個楊建軍看著還挺靠譜的，他支持。
錢小桃進來看到兩個人笑，遂問道：“笑什麽呢？”
“小桃，你來的正好，這個新菜，口水雞，我怎麽嘗著少了個味道？”劉師傅招呼錢小桃過去，指了指自己調制的料汁，皺眉問道，他按照錢小桃教的所有調料都放全了呀，怎麽還少了呢？
錢小桃和楊建軍走過去一看，口水雞盛在漂亮的深口瓷盤裏面，紅油油的湯，雞塊嫩滑，香菇、蒜苗、芫蘇葉子點綴，色香味俱全，沒毛病。
“你們嘗嘗，幫我試試味道。”劉師傅卻一點高興的意思都沒有，他自己都試過了，就是跟錢小桃做的不是一個味道。
錢小桃跟楊建軍拿起筷子一個人夾了一筷子雞塊放進嘴裏，鮮嫩爽口，再吃配菜，香氣四溢，最後錢小桃拿起勺子喝了一口湯，終於，眉頭也皺了起來，劉師傅一看就知道錢小桃應該看出來了什麽，急忙問道：“小桃，你知道問題在哪了？”
沒有點頭，錢小桃又舀了一勺湯放進嘴裏慢慢嘗：“我再試試，興許錯了呢。”
再試一次還是一樣。
“劉師傅，你用的香料裏面有麻椒嗎？”
劉師傅想了想：“我用了肉豆蔻、香葉、草果、八角、桂皮等，哦，還加了花椒，應該不少吧。”
錢小桃追問道：“劉師傅，你最後說的是什麽？”
“我說花椒，還有……”劉師傅重覆道，他奇怪問道，“小桃，你看出什麽了？”
“你說，你加的是花椒？”錢小桃拿筷子翻攪碗底，撈出花椒，“我就說哪裏出了問題，原來是這裏。”
劉師傅詫異：“哪裏有問題？我都是按照你給的配方配的呀。”
錢小桃搖頭：“劉師傅，你仔細想想。”
劉師傅絞盡腦汁想了想，還是沒想到，只好投降：“對不起，小桃，我真的想不起來到底哪裏出差錯了。”
錢小桃將花椒夾起來，亮給劉師傅看：“這是花椒，我說的是麻椒，它們是一個品種，但又有所不同，味道也有些微差別。”
劉師傅詫異：“我以為是一樣的呢，原來不一樣啊。”
“當然不一樣，就是麻椒都有好幾個品種，這個我以後跟你慢慢說，這一鍋要麽留給員工們吃吧，你再做一鍋，我來幫忙。”錢小桃吩咐道，說完挽起袖子就開始幹。
劉師傅點頭：“好，按你說的算。”
楊建軍撓頭：“那我幹什麽？”
錢小桃也笑：“你就一會兒幫我們試菜，休息一下好了。”她體恤楊建軍剛剛辛苦了。
楊建軍卻搖搖頭：“我也來幫忙吧，我舍不得你一個人辛苦。”
說著就拿過一旁的幫廚服穿起來，給錢小桃和劉師傅打下手：“開始吧。”
劉師傅對著錢小桃不懷好意地道：“小桃，我看你這好事也近了，到時候我去給你做主廚，怎麽樣？”
“好呀。”錢小桃倒是也不扭捏，該說就說，倒是讓劉師傅驚訝：“小桃，你一點也不像鄉下姑娘那樣臉紅，不好意思答應。”
“兩情相悅的事情，為什麽不好意思啊？”錢小桃心想她都是一個快三十歲的老阿姨了，小鮮肉都調戲好幾個了，有什麽不好意思的？
楊建軍一聽，心裏樂開了花，洗菜都格外賣力，湊過去問錢小桃：“小桃，這雞要切塊嗎？”
“當然啊，這三只全部洗好剖開切塊，切成大概這麽大小的，不要太大不雅觀，不要太小被客人說我們小氣。”楊建軍樂呵呵地聽錢小桃嘮叨，心裏很舒坦，恨不能一輩子就這麽男耕女織下去也不錯。
原來一直想回城的心願漸漸也弱了下來，他現在倒是可以坦然接受留在這個小鄉村，只要跟錢小桃在一起，哪裏都可以。
原來，找到真心相愛的人，就是這種無比的內心充實感。
“對了，小桃，那個羅小剛可不是普通的混混。”劉師傅好心提醒。
錢小桃點頭：“我知道，他爸是羅剛。”
“你知道羅剛是誰？”楊建軍好奇看著錢小桃，錢小桃開這個飯店才一年不到，竟然知道這些？
搖搖頭，錢小桃攤手：“不知道。”一邊將馬鈴薯等配菜切好擱在一旁，那邊劉師傅已經起鍋熱油，韓明強做別的炒菜，大家都很忙。
“刺啦”熱鍋裏蔥姜蒜大料等在熱油裏面翻滾，香味很快飄了出來。
“劉師傅，你在這邊燒，叫楊建軍給你打小手，我去做桂花糯米藕，我看點的人不少。”錢小桃洗洗手跑去另一邊拿起蓮藕開始削皮，其實不用削皮，拿一根筷子，有菱角的筷子尾對著蓮藕，筷子尖握在手裏面，就好像拿刨子刨皮那樣，一下一下往下順著刨，這樣既可以把蓮藕外面那層難看的皮刨去，又可以保證不用削到裏面的蓮藕肉，一點不浪費。
劉師傅眼尖看到了，驚訝道：“小桃，你用筷子給蓮藕刨皮？”
“是啊，這還是我……婆婆交給我的，農村人節省，也沒那麽多工具，就拿現成的筷子用羅。”
點點頭，劉師傅很讚賞：“不錯，很有創意，而且還保證了蓮藕肉的完整，明強，你可以學學，你們，也都可以學學。”劉師傅直接開始推廣起來。
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“我說花椒，還有……”劉師傅重覆道，他奇怪問道，“小桃，你看出什麽了？”
“你說，你加的是花椒？”錢小桃拿筷子翻攪碗底，撈出花椒，“我就說哪裏出了問題，原來是這裏。”
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劉師傅詫異：“我以為是一樣的呢，原來不一樣啊。”
“當然不一樣，就是麻椒都有好幾個品種，這個我以後跟你慢慢說，這一鍋要麽留給員工們吃吧，你再做一鍋，我來幫忙。”錢小桃吩咐道，說完挽起袖子就開始幹。
劉師傅點頭：“好，按你說的算。”
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楊建軍卻搖搖頭：“我也來幫忙吧，我舍不得你一個人辛苦。”
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劉師傅對著錢小桃不懷好意地道：“小桃，我看你這好事也近了，到時候我去給你做主廚，怎麽樣？”
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楊建軍一聽，心裏樂開了花，洗菜都格外賣力，湊過去問錢小桃：“小桃，這雞要切塊嗎？”
“當然啊，這三只全部洗好剖開切塊，切成大概這麽大小的，不要太大不雅觀，不要太小被客人說我們小氣。”楊建軍樂呵呵地聽錢小桃嘮叨，心裏很舒坦，恨不能一輩子就這麽男耕女織下去也不錯。
原來一直想回城的心願漸漸也弱了下來，他現在倒是可以坦然接受留在這個小鄉村，只要跟錢小桃在一起，哪裏都可以。
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“你知道羅剛是誰？”楊建軍好奇看著錢小桃，錢小桃開這個飯店才一年不到，竟然知道這些？
搖搖頭，錢小桃攤手：“不知道。”一邊將馬鈴薯等配菜切好擱在一旁，那邊劉師傅已經起鍋熱油，韓明強做別的炒菜，大家都很忙。
“刺啦”熱鍋裏蔥姜蒜大料等在熱油裏面翻滾，香味很快飄了出來。
“劉師傅，你在這邊燒，叫楊建軍給你打小手，我去做桂花糯米藕，我看點的人不少。”錢小桃洗洗手跑去另一邊拿起蓮藕開始削皮，其實不用削皮，拿一根筷子，有菱角的筷子尾對著蓮藕，筷子尖握在手裏面，就好像拿刨子刨皮那樣，一下一下往下順著刨，這樣既可以把蓮藕外面那層難看的皮刨去，又可以保證不用削到裏面的蓮藕肉，一點不浪費。
劉師傅眼尖看到了，驚訝道：“小桃，你用筷子給蓮藕刨皮？”
“是啊，這還是我……婆婆交給我的，農村人節省，也沒那麽多工具，就拿現成的筷子用羅。”
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