第一百零一章秦家
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就這麽你來我往，錢小桃明天做飯的事情就這麽定下來了，錢小桃笑著應了，秦牧母親出來招呼大家去吃飯，秦家的人已經吃過了，但是客人來了也就坐在一旁陪客，開開心心吃完睡下都已經十點鐘了。
早上一早錢小桃就起來了，洗漱完出去一看，蘇青玄也起來了，原來是擔心去醫院的事情，不止如此，秦牧也跟在秦老爺子後面起來了，看他那個睡眼惺忪的樣子就知道是被叫起來的。
“醫院開門這麽早的嗎？”秦牧揉著眼睛道。
蘇青玄歉意的笑笑：“八點鐘吧估計，你再去睡一會兒，一會兒我開車送爺爺過去就行了。”
搖頭，秦牧擡頭：“不行，我熟人多，我帶你們去吧。”說著沖進去衛生間洗漱。
秦媽媽正準備做早飯，錢小桃看到了，趕緊走過去幫忙：“阿姨，我來幫忙。“
秦媽媽一看錢小桃，嘴角就笑開了，忙道：“小桃姑娘，你是客人，你趕緊去客廳坐著，一會兒就能吃上了。”
錢小桃哪裏能聽，一看流理臺上的東西，趕緊拿起刀來，嘴裏道：“阿姨，我也閑不住，只要你別嫌我礙事，我多少能幫一點。”
秦媽媽也不是那種沒眼力見的，看錢小桃確實是個勤快直爽的姑娘，就沒阻止：“那好吧，我就不好意思了，我這邊正煎雞蛋餅，你幫我切點蔥花吧。”這個不難，也算小活，秦媽媽還是挺體貼的。
錢小桃點頭，將蔥花完美的切好，拌入雞蛋液裏面，拿起筷子攪拌好，左右看了看，發現粥已經煮好，趕緊拿了白蘿蔔洗凈削皮，拿鹽碾碎（現在基本都是粗粒鹽，細砂鹽沒有。）撒上腌了一下擠水放在一旁碟子裏面，另拿個小碗，蔥姜蒜切末放入，再放入生抽、香醋、味精、糖等調味料，芝麻碾碎放入，調好醬汁澆在腌好的蘿蔔片上，最後起鍋熱油放入辣椒粉炸出辣椒油，趁熱澆在蘿蔔片上，香氣撲鼻。
“這是什麽？”秦媽媽剛剛一直忙著煎雞蛋餅，看到錢小桃在那裏倒騰沒在意，煎好了聞到香味，猛一看，顏色鮮艷，香味撲鼻，忍不住問道。
錢小桃咧嘴笑：“涼拌蘿蔔皮，配粥吃的小菜。”
秦媽媽湊近一看：“乖乖，你要不說，我還以為是一道正式的菜呢，小桃姑娘果然好手藝。”
雖然知道自己水平，但是被人誇還是不好意思，錢小桃擺手：“阿姨過獎了，阿姨您先幫我嘗嘗味道吧。”
秦媽媽正有此意，拿起筷子夾起一點放進嘴裏，有生蘿蔔的辣味，還有酸、鹹、辣、鮮各種滋味，鮮爽可口，胃口大開：“不錯，真好吃。”
“阿姨喜歡，那我就不擔心他們吃了，”錢小桃還怕秦家人口味不一樣，所以沒敢多做，主要是考慮蘇老爺子喜好這一口才做了，“手藝比我好的姑娘多了去了。”
秦媽媽卻不讚同了：“這省城像你這麽大的姑娘，能有你這手藝的，可真挑不出來幾個，百裏也難挑一啊，”這麽看著，就覺得錢小桃很順眼，“要是我家小子也能找到你這麽一個好姑娘，我做夢都要笑醒，可惜了，他就喜歡楊慧珠那個小妮子。”
楊慧珠？錢小桃心中“咯噔”，暗道應該不是一個人吧。
“阿姨，我再做一道雜醬面吧，早上人多，讓他們多選選，您看呢？”錢小桃看著秦媽媽征詢她的意見，這畢竟不是她家，不能讓人家覺得她越俎代庖，或者瞎顯擺。
秦媽媽點頭：“你還會做雜醬面，不錯，不錯，你做吧，我來打下手，正好讓我學學，他爺爺以前在北方待過，偶爾也喜歡下個館子吃點面條，就是老嫌這邊的味道不正宗。”
錢小桃點頭，前世她去各地都待過，知道北方面條對面粉要求高，鞣制出來的勁道都不一樣，南方追求面碼要好，湯底要好，對面條要求要次一點。
錢小桃拿出五花肉切碎放料酒等腌好入鍋炒制出油，放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、香菇丁，最後放入甜面醬還有黃豆醬，沒多久雜醬就炒好了，錢小桃又把胡蘿蔔切丁，黃瓜切絲，沒有豆芽菜，就開水焯雞毛菜，切好的菜放一起，雜醬拿盆盛好，面條下鍋煮好撈出來過涼水放盆裏面。
“好了。”錢小桃擡起頭來。
秦媽媽誇張地尖叫：“天啊，看似這麽簡單的面，竟然做工一點也不簡單，果然好吃的都是慢工出細活，小桃姑娘，我太佩服你了。”
錢小桃已經不知道說什麽了：“阿姨，步驟就這些，您要是記不住，回頭我幫你記下來。”
“好，好，”連著說了好幾聲好，秦媽媽沖著外面喊：“吃早飯了。”
“哎。”外面答應一聲。
秦媽媽端起煎雞蛋，又端起涼拌蘿蔔皮，沖錢小桃眨眨眼：“小桃姑娘，麻煩你了。”
錢小桃點頭，端起雜醬和菜，一起走了出去。
秦牧率先走過來：“這不是媽做的吧？這是什麽？”
秦媽媽一看，趕緊使喚秦牧：“廚房裏面還有吃的，你趕緊幫忙端過來，記得洗手啊。”
“好嘞。”聞著香味，秦牧早起的陰霾散去，聽話地進去廚房端菜。
蘇青玄已經見怪不怪，扶著蘇老爺子坐好，幫蘇老爺子盛粥，拿筷子，秦老爺子從外面穿著太極服走進來，看到人都在，臉上浮現笑容，樂呵呵地：“都在呢，不錯。”
蘇老爺子一看秦老爺子臉色就舒展不少，招呼秦老爺子：“秦老頭，快去洗洗過來吃，今天小桃做了雜醬面，專門為你做的。”
一聽錢小桃專門做了雜醬面，秦老爺子兩眼放光，立馬小跑起來：“好，好，我馬上就好。”
一桌子人都樂呵上了。
秦牧早就來不及吃開了：“這竟然是蘿蔔皮，真好吃，沒吃過這麽好吃的菜，配粥最棒。”
“這就是配粥吃的小菜。”錢小桃笑著解釋。
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早上一早錢小桃就起來了，洗漱完出去一看，蘇青玄也起來了，原來是擔心去醫院的事情，不止如此，秦牧也跟在秦老爺子後面起來了，看他那個睡眼惺忪的樣子就知道是被叫起來的。
“醫院開門這麽早的嗎？”秦牧揉著眼睛道。
蘇青玄歉意的笑笑：“八點鐘吧估計，你再去睡一會兒，一會兒我開車送爺爺過去就行了。”
搖頭，秦牧擡頭：“不行，我熟人多，我帶你們去吧。”說著沖進去衛生間洗漱。
秦媽媽正準備做早飯，錢小桃看到了，趕緊走過去幫忙：“阿姨，我來幫忙。“
秦媽媽一看錢小桃，嘴角就笑開了，忙道：“小桃姑娘，你是客人，你趕緊去客廳坐著，一會兒就能吃上了。”
錢小桃哪裏能聽，一看流理臺上的東西，趕緊拿起刀來，嘴裏道：“阿姨，我也閑不住，只要你別嫌我礙事，我多少能幫一點。”
秦媽媽也不是那種沒眼力見的，看錢小桃確實是個勤快直爽的姑娘，就沒阻止：“那好吧，我就不好意思了，我這邊正煎雞蛋餅，你幫我切點蔥花吧。”這個不難，也算小活，秦媽媽還是挺體貼的。
錢小桃點頭，將蔥花完美的切好，拌入雞蛋液裏面，拿起筷子攪拌好，左右看了看，發現粥已經煮好，趕緊拿了白蘿蔔洗凈削皮，拿鹽碾碎（現在基本都是粗粒鹽，細砂鹽沒有。）撒上腌了一下擠水放在一旁碟子裏面，另拿個小碗，蔥姜蒜切末放入，再放入生抽、香醋、味精、糖等調味料，芝麻碾碎放入，調好醬汁澆在腌好的蘿蔔片上，最後起鍋熱油放入辣椒粉炸出辣椒油，趁熱澆在蘿蔔片上，香氣撲鼻。
“這是什麽？”秦媽媽剛剛一直忙著煎雞蛋餅，看到錢小桃在那裏倒騰沒在意，煎好了聞到香味，猛一看，顏色鮮艷，香味撲鼻，忍不住問道。
錢小桃咧嘴笑：“涼拌蘿蔔皮，配粥吃的小菜。”
秦媽媽湊近一看：“乖乖，你要不說，我還以為是一道正式的菜呢，小桃姑娘果然好手藝。”
雖然知道自己水平，但是被人誇還是不好意思，錢小桃擺手：“阿姨過獎了，阿姨您先幫我嘗嘗味道吧。”
秦媽媽正有此意，拿起筷子夾起一點放進嘴裏，有生蘿蔔的辣味，還有酸、鹹、辣、鮮各種滋味，鮮爽可口，胃口大開：“不錯，真好吃。”
“阿姨喜歡，那我就不擔心他們吃了，”錢小桃還怕秦家人口味不一樣，所以沒敢多做，主要是考慮蘇老爺子喜好這一口才做了，“手藝比我好的姑娘多了去了。”
秦媽媽卻不讚同了：“這省城像你這麽大的姑娘，能有你這手藝的，可真挑不出來幾個，百裏也難挑一啊，”這麽看著，就覺得錢小桃很順眼，“要是我家小子也能找到你這麽一個好姑娘，我做夢都要笑醒，可惜了，他就喜歡楊慧珠那個小妮子。”
楊慧珠？錢小桃心中“咯噔”，暗道應該不是一個人吧。
“阿姨，我再做一道雜醬面吧，早上人多，讓他們多選選，您看呢？”錢小桃看著秦媽媽征詢她的意見，這畢竟不是她家，不能讓人家覺得她越俎代庖，或者瞎顯擺。
秦媽媽點頭：“你還會做雜醬面，不錯，不錯，你做吧，我來打下手，正好讓我學學，他爺爺以前在北方待過，偶爾也喜歡下個館子吃點面條，就是老嫌這邊的味道不正宗。”
錢小桃點頭，前世她去各地都待過，知道北方面條對面粉要求高，鞣制出來的勁道都不一樣，南方追求面碼要好，湯底要好，對面條要求要次一點。
錢小桃拿出五花肉切碎放料酒等腌好入鍋炒制出油，放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、香菇丁，最後放入甜面醬還有黃豆醬，沒多久雜醬就炒好了，錢小桃又把胡蘿蔔切丁，黃瓜切絲，沒有豆芽菜，就開水焯雞毛菜，切好的菜放一起，雜醬拿盆盛好，面條下鍋煮好撈出來過涼水放盆裏面。
“好了。”錢小桃擡起頭來。
秦媽媽誇張地尖叫：“天啊，看似這麽簡單的面，竟然做工一點也不簡單，果然好吃的都是慢工出細活，小桃姑娘，我太佩服你了。”
錢小桃已經不知道說什麽了：“阿姨，步驟就這些，您要是記不住，回頭我幫你記下來。”
“好，好，”連著說了好幾聲好，秦媽媽沖著外面喊：“吃早飯了。”
“哎。”外面答應一聲。
秦媽媽端起煎雞蛋，又端起涼拌蘿蔔皮，沖錢小桃眨眨眼：“小桃姑娘，麻煩你了。”
錢小桃點頭，端起雜醬和菜，一起走了出去。
秦牧率先走過來：“這不是媽做的吧？這是什麽？”
秦媽媽一看，趕緊使喚秦牧：“廚房裏面還有吃的，你趕緊幫忙端過來，記得洗手啊。”
“好嘞。”聞著香味，秦牧早起的陰霾散去，聽話地進去廚房端菜。
蘇青玄已經見怪不怪，扶著蘇老爺子坐好，幫蘇老爺子盛粥，拿筷子，秦老爺子從外面穿著太極服走進來，看到人都在，臉上浮現笑容，樂呵呵地：“都在呢，不錯。”
蘇老爺子一看秦老爺子臉色就舒展不少，招呼秦老爺子：“秦老頭，快去洗洗過來吃，今天小桃做了雜醬面，專門為你做的。”
一聽錢小桃專門做了雜醬面，秦老爺子兩眼放光，立馬小跑起來：“好，好，我馬上就好。”
一桌子人都樂呵上了。
秦牧早就來不及吃開了：“這竟然是蘿蔔皮，真好吃，沒吃過這麽好吃的菜，配粥最棒。”
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