第284章 節
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“是，翡翠記下了。”
雲朝這才放緩臉色，璨然一笑：“來來來，幫我把這些菜譜抄出來。”
翡翠看著她舜間變回的人畜無害的笑容，突然就覺得，自己家姑娘，那就是她口中的什麽影帝啊。瞧這陰狠毒辣和純真明媚之間，自由切換的，簡直是無縫連接啊。
單憑這份本事，就是將來回了京城，在王府裏也不怕吃了虧。
便何況姑娘也不是那京城那些嬌嬌弱弱的千金小姐，更不是那些張揚跋扈卻又沒有腦子的貴女們。
誰要是真覺得自己家姑娘笑的純真甜美，就是個傻白甜，可以欺負的話，翡翠覺得，自己就只能為他們做一件事，用姑娘的話就是，默默的給她們點根蠟吧。
翡翠這邊正奮筆疾書，就聽雲朝一拍腦門，道：“哎呀，做菜這種事情，可不是只有一個菜譜就成的，我還得在菜譜之外，再另寫一份每道菜在做菜時需要註意的事項。唉，翡翠呀，你繼續抄，我去寫註意事項去。”
雲朝一邊寫著註意事項，一邊感嘆：“翡翠，你說你家姑娘是不是一個特別偉大的人？真是一點兒也不藏私，為了咱們盱城縣的餐飲行，又使銀子使力的，也算是鞠躬盡瘁了。就沒我這樣的人，竟然把別人視若珍寶的菜譜，這麽無私的拿出來奉獻給大家。唉，我都為我自己感動了。翡翠你說這些大小酒樓食肆，會不為為我這個做好事不留名的人，留下感動的淚水？哼，他們若是沒流淚，那就是沒良心啊。”
翡翠：……別人流不流淚我不知道，客中來的掌櫃和東家，那是一定要淚流滿面，悲傷逆流成河的。但那是感動的淚水麽？姑娘求別白日做夢。
兩人忙了半夜，一個抄菜譜，一個抄註意事項，分工合作，倒也速度，一晚上竟然也寫了三十份。
雲朝看著一堆幹了墨跡的紙，雖然累，心情卻十分愉快。
“翡翠，咱洗洗就睡呀，你明天也好好睡個懶覺，晚上你混進城裏，先撿那大些的酒樓發放，然後再發小些的食肆，總之務必要發到位了，不夠咱再寫。明天白天你補補精神，想吃什麽你家姑娘我親自給你下廚。”
到了第二天下午，雲朝以自家食肆裏有事要讓翡翠過去辦為借口，打發了翡翠帶上那些寫了菜譜和註意事項的紙張，去了縣城。那些註意事項，其實就是每一道菜關於食材的處理，火候的掌握，刀工的要求，每一樣輔料的用量等細節。
她想著，客中來的菜譜，她本來就已經做出了改進，做出來的菜，看著和客中來的菜沒什麽區別，但口感和落之於鼻目的色香，卻更上一層。她又寫了處理的細節，哪怕那些酒樓的廚子廚藝不如客中來的大廚，有了那份註意事項，若是練上幾回，做出來的菜還是不如客中來的話，那些酒樓食肆的東家，就真應該抄那些廚子的魷魚了。
辦了壞事的雲朝，一點內疚的心情都沒有，所謂人不範我，我不範人，人若範我，其遠必誅。
第二天一早，盱城縣幾十家大小酒樓食肆打一開門，便發現了店輔裏最顯眼的位置上，放了兩張上好的紙，紙上還寫著漂亮的字兒，發現的夥計們多不識紙，雖然好奇上面寫了什麽，且也納悶明明昨兒夜裏關門時並沒這兩張紙，卻也淡定的交給了掌櫃的。
然後，就是看見識字的掌櫃的拿著這兩張紙，兩手如得了帕金森綜合癥一樣不停的發抖，發完抖，進而就是瘋了一般哈哈大笑，直道老天有眼，竟然得了這麽一份菜譜。
高興完了，再仔細一捉摸，又不淡定了，高興裏就有些糾結。客中來的名菜，他們這些做掌櫃的如何不知道？客中來這是得罪了哪路神仙了？
莫不是一直和客中來是死對的雲來酒樓使的手段？若是雲來酒樓燒的這把火，這菜譜他們就能用。
能做上掌櫃的人，自然都不是傻貨，幾乎大部分掌櫃的都叫了一個店裏最機靈的夥計來：“去外頭別家酒樓食肆打聽打聽，看看那些酒樓食肆裏是不是有什麽動靜。”
夥計們便大多出動，一時之間，盱城縣酒樓的夥計們都快跑斷了腿，相互打聽著其它酒樓的動向，約一個時辰左右，所有得到菜譜的掌櫃，都做了個決定，叫了廚房裏的大師傅來：“把這上頭的菜，撿到那需要時辰最短的照著這菜譜做幾樣出來咱們嘗嘗，若是果真不錯，比那客中來的菜不差，咱們今天就揚出話去，主推這菜譜上的菜。”
等到菜端上來，掌櫃的嘗了又叫了店裏的夥計來嘗，都說這菜極是美味，比起自己家酒樓裏的菜，真是要強多了。
掌櫃的心道，那客中來也不是浪得虛名，他們家的招牌菜式，豈有不好的？掌櫃的品了又品，甚至覺得，這些菜比之客中來的菜，還要強上那麽一些。
果然，就聽大廚師傅道：“掌櫃的，這菜雖說現在嘗著不錯，可我們這也是頭回做，火侯和食材處理的都不算好，再練幾次，只會更好。掌櫃的，這些菜譜，咱們打算怎麽辦？要不咱們店裏的菜，就換上這菜譜裏的菜？”
掌櫃的搖頭：“先撿到那客中來最有名氣的招牌菜你們多練練，這幾天只怕要熱鬧呢，你們須得要做好。我尋思著，這事兒的動靜鬧的不小，但凡愛吃的和愛湊熱鬧的，只要手上有幾個錢，只怕這幾天都會各家酒樓跑去嘗菜，這菜譜的事兒一旦傳出去，來酒樓食肆來嘗菜的都不會少。咱們只做那最有名的招牌菜。說起來你的手藝不差，大家的菜譜都一樣，這菜做的好不好吃，可就要看廚子的手藝如何了，這時候拼的，才是真功夫，你用心做，這回要是把咱們酒樓的名聲也打出去，我絕虧不了你這個功臣。”
打發了大師傅繼續去竈上奮鬥，這掌櫃的美美的吖著茶水，在那裏琢磨起來，這會兒他卻不覺得，這手筆，是雲來酒樓使出來的了。
大家都是做這行的，雲來不會這麽大張旗鼓的去斷客中來的活路。
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雲朝這才放緩臉色，璨然一笑：“來來來，幫我把這些菜譜抄出來。”
翡翠看著她舜間變回的人畜無害的笑容，突然就覺得，自己家姑娘，那就是她口中的什麽影帝啊。瞧這陰狠毒辣和純真明媚之間，自由切換的，簡直是無縫連接啊。
單憑這份本事，就是將來回了京城，在王府裏也不怕吃了虧。
便何況姑娘也不是那京城那些嬌嬌弱弱的千金小姐，更不是那些張揚跋扈卻又沒有腦子的貴女們。
誰要是真覺得自己家姑娘笑的純真甜美，就是個傻白甜，可以欺負的話，翡翠覺得，自己就只能為他們做一件事，用姑娘的話就是，默默的給她們點根蠟吧。
翡翠這邊正奮筆疾書，就聽雲朝一拍腦門，道：“哎呀，做菜這種事情，可不是只有一個菜譜就成的，我還得在菜譜之外，再另寫一份每道菜在做菜時需要註意的事項。唉，翡翠呀，你繼續抄，我去寫註意事項去。”
雲朝一邊寫著註意事項，一邊感嘆：“翡翠，你說你家姑娘是不是一個特別偉大的人？真是一點兒也不藏私，為了咱們盱城縣的餐飲行，又使銀子使力的，也算是鞠躬盡瘁了。就沒我這樣的人，竟然把別人視若珍寶的菜譜，這麽無私的拿出來奉獻給大家。唉，我都為我自己感動了。翡翠你說這些大小酒樓食肆，會不為為我這個做好事不留名的人，留下感動的淚水？哼，他們若是沒流淚，那就是沒良心啊。”
翡翠：……別人流不流淚我不知道，客中來的掌櫃和東家，那是一定要淚流滿面，悲傷逆流成河的。但那是感動的淚水麽？姑娘求別白日做夢。
兩人忙了半夜，一個抄菜譜，一個抄註意事項，分工合作，倒也速度，一晚上竟然也寫了三十份。
雲朝看著一堆幹了墨跡的紙，雖然累，心情卻十分愉快。
“翡翠，咱洗洗就睡呀，你明天也好好睡個懶覺，晚上你混進城裏，先撿那大些的酒樓發放，然後再發小些的食肆，總之務必要發到位了，不夠咱再寫。明天白天你補補精神，想吃什麽你家姑娘我親自給你下廚。”
到了第二天下午，雲朝以自家食肆裏有事要讓翡翠過去辦為借口，打發了翡翠帶上那些寫了菜譜和註意事項的紙張，去了縣城。那些註意事項，其實就是每一道菜關於食材的處理，火候的掌握，刀工的要求，每一樣輔料的用量等細節。
她想著，客中來的菜譜，她本來就已經做出了改進，做出來的菜，看著和客中來的菜沒什麽區別，但口感和落之於鼻目的色香，卻更上一層。她又寫了處理的細節，哪怕那些酒樓的廚子廚藝不如客中來的大廚，有了那份註意事項，若是練上幾回，做出來的菜還是不如客中來的話，那些酒樓食肆的東家，就真應該抄那些廚子的魷魚了。
辦了壞事的雲朝，一點內疚的心情都沒有，所謂人不範我，我不範人，人若範我，其遠必誅。
第二天一早，盱城縣幾十家大小酒樓食肆打一開門，便發現了店輔裏最顯眼的位置上，放了兩張上好的紙，紙上還寫著漂亮的字兒，發現的夥計們多不識紙，雖然好奇上面寫了什麽，且也納悶明明昨兒夜裏關門時並沒這兩張紙，卻也淡定的交給了掌櫃的。
然後，就是看見識字的掌櫃的拿著這兩張紙，兩手如得了帕金森綜合癥一樣不停的發抖，發完抖，進而就是瘋了一般哈哈大笑，直道老天有眼，竟然得了這麽一份菜譜。
高興完了，再仔細一捉摸，又不淡定了，高興裏就有些糾結。客中來的名菜，他們這些做掌櫃的如何不知道？客中來這是得罪了哪路神仙了？
莫不是一直和客中來是死對的雲來酒樓使的手段？若是雲來酒樓燒的這把火，這菜譜他們就能用。
能做上掌櫃的人，自然都不是傻貨，幾乎大部分掌櫃的都叫了一個店裏最機靈的夥計來：“去外頭別家酒樓食肆打聽打聽，看看那些酒樓食肆裏是不是有什麽動靜。”
夥計們便大多出動，一時之間，盱城縣酒樓的夥計們都快跑斷了腿，相互打聽著其它酒樓的動向，約一個時辰左右，所有得到菜譜的掌櫃，都做了個決定，叫了廚房裏的大師傅來：“把這上頭的菜，撿到那需要時辰最短的照著這菜譜做幾樣出來咱們嘗嘗，若是果真不錯，比那客中來的菜不差，咱們今天就揚出話去，主推這菜譜上的菜。”
等到菜端上來，掌櫃的嘗了又叫了店裏的夥計來嘗，都說這菜極是美味，比起自己家酒樓裏的菜，真是要強多了。
掌櫃的心道，那客中來也不是浪得虛名，他們家的招牌菜式，豈有不好的？掌櫃的品了又品，甚至覺得，這些菜比之客中來的菜，還要強上那麽一些。
果然，就聽大廚師傅道：“掌櫃的，這菜雖說現在嘗著不錯，可我們這也是頭回做，火侯和食材處理的都不算好，再練幾次，只會更好。掌櫃的，這些菜譜，咱們打算怎麽辦？要不咱們店裏的菜，就換上這菜譜裏的菜？”
掌櫃的搖頭：“先撿到那客中來最有名氣的招牌菜你們多練練，這幾天只怕要熱鬧呢，你們須得要做好。我尋思著，這事兒的動靜鬧的不小，但凡愛吃的和愛湊熱鬧的，只要手上有幾個錢，只怕這幾天都會各家酒樓跑去嘗菜，這菜譜的事兒一旦傳出去，來酒樓食肆來嘗菜的都不會少。咱們只做那最有名的招牌菜。說起來你的手藝不差，大家的菜譜都一樣，這菜做的好不好吃，可就要看廚子的手藝如何了，這時候拼的，才是真功夫，你用心做，這回要是把咱們酒樓的名聲也打出去，我絕虧不了你這個功臣。”
打發了大師傅繼續去竈上奮鬥，這掌櫃的美美的吖著茶水，在那裏琢磨起來，這會兒他卻不覺得，這手筆，是雲來酒樓使出來的了。
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