第179章 節 沖撞
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雲朝笑道:“十五文一斤,價格比豆芽貴了五文,不過這東西也不是主菜,勝在口味品種多樣,除了涼拌,還可以做別的菜,我同大師傅也說了兩三樣做法。涼拌菜最好,倒可以做餐桌上涼拌菜的必點菜品。往後蘇掌櫃就知道,這香幹為何會比豆芽貴了。”
蘇掌櫃的倒不在意這價格比豆芽貴五文,左右這位燕姑娘做起生意來,是個規矩的,既然要價貴,那就定是有貴的道理。
其實雲朝倒是根據成本來的,一斤黃豆能做三斤到五斤的豆腐,可卻只能出一斤一二兩的香幹,而黃豆的成本,在三到五文一斤,因此她把香幹定價在十五文的價格,也是合理的。
再則,這東西在兩三個月內,可是雲來酒樓的獨家菜品,就算將來別家酒樓也有香幹了,可雲來酒樓作為最早推出這道菜品的酒樓,先天就給了別人他家最正宗的印象,名聲這東西,能帶來的好處,可不是一兩道菜品的好處。
蘇掌櫃經營酒樓這麽多年,自然明白這個道理。因此想也沒想,就答應下來。
“不知姑娘什麽時候能供貨?”
豆芽的生產時間也就是三四天的事情,香幹的時間略長些。
雲朝想了想,道:“四天後,我再給蘇掌櫃提供豆芽,至於香幹,則要十天以後了,不知道蘇掌櫃需要多少?豆芽我可以每天給蘇掌櫃送貨,這東西不能存壓,香幹的話,我三天給蘇掌櫃送一次貨,香幹放幾天是沒問題的,其實若是在壇子裏放著不開封,哪怕十天半月供一回貨,也不會壞了,我這不是擔心蘇掌櫃您壓了貨麽?所以三天一次最好。”
蘇掌櫃的想到四天後就能推出豆芽,當然高興:“那四天後,我可就恭迎姑娘的大駕了。”
蘇掌櫃的讓人拿了二十兩銀子出來,遞給雲朝。
雲朝挑了挑眉,她今天帶來的兩樣豆芽還有香幹,加起來也頂多值個幾百錢。
蘇掌櫃的笑道:“姑娘今兒教我們大師傅的菜品,可不止這二十兩,我承姑娘的情,這二十兩銀子,姑娘就當是我給姑娘的辛苦錢,今兒可是勞動了姑娘半天呢。”
雲朝也就不客氣的收了下來。
誰還嫌自己的錢多呢?
再說,她收這二十兩,還是蘇掌櫃的占了便宜呢。
她今天給蘇掌櫃的好處,又豈是二十兩銀子能比的?
蘇掌櫃笑道:“今兒姑娘送來的這些豆芽和香幹,這幾天我就讓廚房裏的師傅好好練練手藝,四天後姑娘過來,也幫著嘗嘗菜做的如何。”蘇掌櫃從善如流,也不再叫那什麽鵝黃豆生的別扭名字了,豆芽,聽著不那麽美型,可勝在順口。
雲朝自是笑著應下:“成。其實大師傅也不過是不知道如何做罷了,若論手藝,練幾回,定比我今天做的味道要好的。您就放心吧。”
因到了午膳時分,蘇掌櫃了留了她們兄妹並翡翠和白脂兩個在雲來酒樓吃了一頓。
用了午膳,兄妹兩告辭,又去了趟錢家食肆,如今卻不再叫錢家食肆,而該改名叫五味齋了。
不過錢二福不在,道是去找匠人和買材料去了,只有錢婆婆留在那裏看鋪子。
雲朝這回來,主要也是來搬昨天要的那十盆茄子的。
因這回騎馬過來,沒法兒把十盆茄子稍回去,雲開便去了車馬行裏雇了輛驢車來,著人送了回去。
等車馬行的人來了,搬了東西,與那車夫說了家中的住址,又叮囑了叫他小心別把花盆給磕碰壞了,等那車夫小心翼翼的駕著車去了,雲朝和雲開因不知道錢二福什麽時候回來,也與錢婆婆告別,打算回家。
因手裏除了從家裏帶來的那幾百錢零花錢,現在有多了二十兩銀子,見時間還早,雲朝笑道:“走,二哥,咱們今兒也逛街買東西去。”
雲開瞧她興沖沖的樣子,好笑道:“好。朝兒打算買什麽?”
家裏糧食充足,衣料什麽的,上回姑母給了不少,也不需要再買,點心什麽的,她也去點心鋪子裏瞧過,真心比她自己精心做的點心要差好多,雲朝笑道:“給蔚兒和夕兒買些玩具,再就是,哥哥們不是要去考縣學麽?咱們去書鋪,看有沒有什麽新書出來,還有,家裏的紙筆也得再買些,蔚兒和夕兒開始學畫了,再買些顏料回去。然後再買些紙和筆。我還想瞧瞧如今市面上好的紙,都什麽樣子呢。等回頭咱們自己生產紙張,哥哥們讀書寫字,再不必外頭買紙了。”
說了半天,卻沒有一樣是她自己需要的東西。
雲開心頭感嘆。
憐惜的揉了揉她的頭,雲開道:“我瞧別家的姑娘們,都有首飾,不如朝兒也買幾樣首飾戴著玩?”
如今他還沒有賺過錢,不過,等他入了縣學,他也會想辦法給賺些銀子,一定要給妹妹們也買些東西。
朝兒是當朝皇室郡主,也許他買的那些,她未必會放在眼中,可東西的好壞不論,卻是他的一片心意。
他也相信,將來,他必能給妹妹更好的東西。
“我不愛戴首飾,我現在還小呢,還未到打扮的時候,再說,前些日子,姑母還有四伯祖母、三伯娘,都給了好些,又不是沒有戴的,店裏買的那些,還不如姑母同四伯祖母她們給的東西好。等我們長大了,哥哥給我們買好的唄。”
說的雲開失笑:“放心,將來哥哥定給你買世上最漂亮的首飾。”
兄妹兩個說笑著,往書鋪的方向去。
結果才到書鋪面前,就遇著兩個從書鋪裏沖出來的少年,差點撞到兩人的身上。
雲開忙拉著雲朝,閃到一邊。
還未說話,就見兩個少年在他們兄妹面前吵了起來,其中一個華服少年沖那個長的高壯的罵道:“都說北地蠻人不知禮,如今一見,果然如此,瞧你長這樣,也配說自己是讀書人?沒得叫人笑話。”
那高壯少年也一臉鄙視的看著罵他的華服少年:“切,你一個水鬼也好意思說小爺我不是讀書人?咱也別假文酸醋的,有本事,你和我打一架。”
雲朝咳了一聲,在邊上道:“兩位,先別忙著吵架,不如先給我和我兄長道個歉,你們再繼續?”
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其實雲朝倒是根據成本來的,一斤黃豆能做三斤到五斤的豆腐,可卻只能出一斤一二兩的香幹,而黃豆的成本,在三到五文一斤,因此她把香幹定價在十五文的價格,也是合理的。
再則,這東西在兩三個月內,可是雲來酒樓的獨家菜品,就算將來別家酒樓也有香幹了,可雲來酒樓作為最早推出這道菜品的酒樓,先天就給了別人他家最正宗的印象,名聲這東西,能帶來的好處,可不是一兩道菜品的好處。
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雲朝想了想,道:“四天後,我再給蘇掌櫃提供豆芽,至於香幹,則要十天以後了,不知道蘇掌櫃需要多少?豆芽我可以每天給蘇掌櫃送貨,這東西不能存壓,香幹的話,我三天給蘇掌櫃送一次貨,香幹放幾天是沒問題的,其實若是在壇子裏放著不開封,哪怕十天半月供一回貨,也不會壞了,我這不是擔心蘇掌櫃您壓了貨麽?所以三天一次最好。”
蘇掌櫃的想到四天後就能推出豆芽,當然高興:“那四天後,我可就恭迎姑娘的大駕了。”
蘇掌櫃的讓人拿了二十兩銀子出來,遞給雲朝。
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蘇掌櫃的笑道:“姑娘今兒教我們大師傅的菜品,可不止這二十兩,我承姑娘的情,這二十兩銀子,姑娘就當是我給姑娘的辛苦錢,今兒可是勞動了姑娘半天呢。”
雲朝也就不客氣的收了下來。
誰還嫌自己的錢多呢?
再說,她收這二十兩,還是蘇掌櫃的占了便宜呢。
她今天給蘇掌櫃的好處,又豈是二十兩銀子能比的?
蘇掌櫃笑道:“今兒姑娘送來的這些豆芽和香幹,這幾天我就讓廚房裏的師傅好好練練手藝,四天後姑娘過來,也幫著嘗嘗菜做的如何。”蘇掌櫃從善如流,也不再叫那什麽鵝黃豆生的別扭名字了,豆芽,聽著不那麽美型,可勝在順口。
雲朝自是笑著應下:“成。其實大師傅也不過是不知道如何做罷了,若論手藝,練幾回,定比我今天做的味道要好的。您就放心吧。”
因到了午膳時分,蘇掌櫃了留了她們兄妹並翡翠和白脂兩個在雲來酒樓吃了一頓。
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不過錢二福不在,道是去找匠人和買材料去了,只有錢婆婆留在那裏看鋪子。
雲朝這回來,主要也是來搬昨天要的那十盆茄子的。
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等車馬行的人來了,搬了東西,與那車夫說了家中的住址,又叮囑了叫他小心別把花盆給磕碰壞了,等那車夫小心翼翼的駕著車去了,雲朝和雲開因不知道錢二福什麽時候回來,也與錢婆婆告別,打算回家。
因手裏除了從家裏帶來的那幾百錢零花錢,現在有多了二十兩銀子,見時間還早,雲朝笑道:“走,二哥,咱們今兒也逛街買東西去。”
雲開瞧她興沖沖的樣子,好笑道:“好。朝兒打算買什麽?”
家裏糧食充足,衣料什麽的,上回姑母給了不少,也不需要再買,點心什麽的,她也去點心鋪子裏瞧過,真心比她自己精心做的點心要差好多,雲朝笑道:“給蔚兒和夕兒買些玩具,再就是,哥哥們不是要去考縣學麽?咱們去書鋪,看有沒有什麽新書出來,還有,家裏的紙筆也得再買些,蔚兒和夕兒開始學畫了,再買些顏料回去。然後再買些紙和筆。我還想瞧瞧如今市面上好的紙,都什麽樣子呢。等回頭咱們自己生產紙張,哥哥們讀書寫字,再不必外頭買紙了。”
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如今他還沒有賺過錢,不過,等他入了縣學,他也會想辦法給賺些銀子,一定要給妹妹們也買些東西。
朝兒是當朝皇室郡主,也許他買的那些,她未必會放在眼中,可東西的好壞不論,卻是他的一片心意。
他也相信,將來,他必能給妹妹更好的東西。
“我不愛戴首飾,我現在還小呢,還未到打扮的時候,再說,前些日子,姑母還有四伯祖母、三伯娘,都給了好些,又不是沒有戴的,店裏買的那些,還不如姑母同四伯祖母她們給的東西好。等我們長大了,哥哥給我們買好的唄。”
說的雲開失笑:“放心,將來哥哥定給你買世上最漂亮的首飾。”
兄妹兩個說笑著,往書鋪的方向去。
結果才到書鋪面前,就遇著兩個從書鋪裏沖出來的少年,差點撞到兩人的身上。
雲開忙拉著雲朝,閃到一邊。
還未說話,就見兩個少年在他們兄妹面前吵了起來,其中一個華服少年沖那個長的高壯的罵道:“都說北地蠻人不知禮,如今一見,果然如此,瞧你長這樣,也配說自己是讀書人?沒得叫人笑話。”
那高壯少年也一臉鄙視的看著罵他的華服少年:“切,你一個水鬼也好意思說小爺我不是讀書人?咱也別假文酸醋的,有本事,你和我打一架。”
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