第100章 嫂子是不是在生氣
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“中午在家吃飯。”楊紅星聽了兩句，趁著話題停頓的空檔對鐘興華說道。
“嫂子，別忙了，我馬上得回隊裏去的。”鐘興華忙推辭。
“我們自家也是要吃的，就多雙筷子的事。”楊紅星沖顧弘驍示意。
“吃了再走。”顧弘驍說得簡短，語氣卻帶著不容抗拒。
鐘興華只好點頭。
楊紅星沒繼續摻和他們的話題，下樓準備飯菜。
家裏還有不少的菜，蘑菇醬也還有半碗。
想著吃的人多，她就將整只山雞都用了，加上蘑菇，做了個蘑菇炒山雞。
鮮木耳洗幹凈，用沸水焯透。
“嬸嬸，這木耳有毒的。”田花妮在摘的時候就想說了，只是她以為楊紅星另有用處，沒想到，居然也是用來吃的，見狀，忙提醒道，“以前就有人吃了送醫院，花了多了錢呢。”
“新鮮的木耳確實是有毒的，不處理好，吃了後被太陽照射很可能會皮膚瘙癢、水腫，嚴重的，要是水腫出現在咽喉，還會出現呼吸困難的癥狀。”
楊紅星點頭，跟田花妮科普起處理鮮木耳的要點，
“所以，這一步焯水很可緊，水一定是要燒開的，越沸越好，加入鮮木耳後，不能蓋鍋蓋，這是關鍵，焯的時間久些，讓木耳裏不好東西都揮發出去，這樣，就能拿來炒菜或是涼拌。”
“真的？”田花妮眼睛閃閃亮。
要是這個能吃，那滿山遍野全是吃的，以後弟弟妹妹就餓不著了。
“翡翠豆腐好吃嗎？”楊紅星笑笑，不答反問。
“好吃！”田花妮重重點頭，明白了楊紅星的意思。
之前做翡翠豆腐的時候，也問過類似的話，楊紅星要是用事實回答了她的。
“這些木耳，經曝曬處理後還能放很久很久，而且在曝曬過程中，裏頭不好的東西分解掉大部分，以後想吃了中，拿出來浸水泡發，裏面剩餘的那點兒東西就會溶解，完全能放心的的吃。”
楊紅星看了田花妮一眼，不經意般的說道。
“你以後有空可以多摘點曬幹，有多少我換多少。”
“不用換，我幫嬸嬸曬。”田花妮忙道。
“那不行。”楊紅星搖頭，“我不能白拿你的，何況，你應該也知道，你顧叔叔他們有紀律，可不能要老百姓一針一線的。”
“……”田花妮無言以對，糾結了好一會兒，她才憋出一句，“那，還跟以前那樣，一天三頓……不，曬十斤換一個花卷好了。”
她一天能采好幾簍，拿回家去曬一曬，估計也沒多少斤，這樣，紅星嬸嬸也不用給太多花卷了。
楊紅星沒再和田花妮聊這個話題，現在事情都沒做，說多少也是白費力氣，到時候再看就是。
飯菜很快就做好了。
除了蘑菇炒雞、翡翠豆腐、蘑菇醬湯，另外還有清炒白菜和韭菜炒蛋。
顧弘驍有傷在身，楊紅星特意給他煨了一罐蘑菇雞湯，想著樓下都是女的，那鐘醫生可能會不習慣，於是，她每樣菜都分了兩份，一份和雞湯一起送到了樓上：“鐘醫生，你就在這兒陪顧弘驍吃，飯不夠再來樓下添，別客氣。”
田花妮幫著一起端飯。
“謝謝嫂子。”鐘興華連連站了起來。
“這麽大雨還得辛苦你跑一趟，我還沒謝你呢。”楊紅星笑笑，把東西放到桌子上，又把桌子挪到了床邊，看向顧弘驍，“能自己吃嗎？”
顧弘驍瞄了一眼右手背上的針，點頭：“能。”
“那行，不夠喊一聲。”楊紅星也不管顧弘驍，說了句拉著田花妮下了樓。
反正他能著呢，現在吃個飯，那點兒針頭更妨礙不了他。
“顧營，嫂子是不是在生氣？”鐘興華的聲音傳了下來。
“是。”顧弘驍也很爽快的承認，“我也沒想到這點小傷會有這麽大反應。”
“顧營，你確實太不愛惜自己了，換我我也生氣。”鐘興華笑道，“這傷口可是浸了泥水的，能和平時一樣嗎？”
後面的對話，楊紅星沒去聽，她讓田花妮一起把飯菜端到了堂屋，又讓張秀暖去把家裏孩子帶過來吃飯。
張秀暖也沒跟楊紅星客氣。
兩個孩子很快就過來了。
“哇~~好香，紅星嬸嬸做的菜一看就好吃。”曲靜松一過來，閉著眼睛作陶醉狀，“比我媽做的還香。”
“那可沒辦法了，你媽我就那水平，你不服也得憋著。”張秀暖給了自家兒子的後腦勺一下，和田嫂子說道，“我家就這皮猴煩人，端起碗叫媽、放下碗嫌娘的貨。”
“孩子都這樣，我兒子也差不多。”田嫂子倒也沒有拘束，幫著一起擺碗筷。
只是吃飯的時候，母女倆就不如張家母子仨放得開，挾來挾去，就挾自己面前的翡翠豆腐吃，連一旁的炒白菜都不動一下。
“別光吃豆腐。”楊紅星看到，只好開口，“我不喜歡吃剩菜的，這些要是吃不完，就浪費了。”
“嬸嬸放心，剩不了。”曲靜松嘴裏還嚼著雞肉，聞言拍著小胸膛說道。
“哪學的這厚臉皮。”張秀暖白了曲靜松一眼，笑罵道。
“別人家我才不這樣，紅星嬸嬸家又不是別人家。”曲靜松跟楊紅星混得很熟，絲毫不見外。
“嫂子，紅星確實不剩菜的，你們多吃點兒。”張秀暖不理他，轉頭也勸田嫂子，還幫著兩人挾了兩塊雞肉。
“我是覺得這個特別好吃。”田嫂子忙解釋，指著翡翠豆腐說道，“跟豆腐似的。”
“這叫翡翠豆腐。”楊紅星看了田花妮一眼，她之前教過的，現在看來這小丫頭學了以後也沒回家做，“用的是山上的觀音柴葉子，怎麽做花妮已經會了，嫂子回家可以做著吃，只是這個，清熱的，吃多了也不好，要適量。”
“我聽花妮說了，只是，這個我也沒聽說別人會，我們要是學了那……”
田嫂子也是來的路上看到女兒背了不少葉子才問的，當時女兒只說做豆腐用的，卻沒想到，這個竟然就是原料。
“又不是什麽值錢手藝，用就用吧，我也是學得別人的。”楊紅星不在意的說道。
這年月不允許買賣，他們學會了也只能自己做著吃。
頂天了，也只能跟她一樣，跟左鄰右舍換點別的菜蔬。
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“我們自家也是要吃的，就多雙筷子的事。”楊紅星沖顧弘驍示意。
“吃了再走。”顧弘驍說得簡短，語氣卻帶著不容抗拒。
鐘興華只好點頭。
楊紅星沒繼續摻和他們的話題，下樓準備飯菜。
家裏還有不少的菜，蘑菇醬也還有半碗。
想著吃的人多，她就將整只山雞都用了，加上蘑菇，做了個蘑菇炒山雞。
鮮木耳洗幹凈，用沸水焯透。
“嬸嬸，這木耳有毒的。”田花妮在摘的時候就想說了，只是她以為楊紅星另有用處，沒想到，居然也是用來吃的，見狀，忙提醒道，“以前就有人吃了送醫院，花了多了錢呢。”
“新鮮的木耳確實是有毒的，不處理好，吃了後被太陽照射很可能會皮膚瘙癢、水腫，嚴重的，要是水腫出現在咽喉，還會出現呼吸困難的癥狀。”
楊紅星點頭，跟田花妮科普起處理鮮木耳的要點，
“所以，這一步焯水很可緊，水一定是要燒開的，越沸越好，加入鮮木耳後，不能蓋鍋蓋，這是關鍵，焯的時間久些，讓木耳裏不好東西都揮發出去，這樣，就能拿來炒菜或是涼拌。”
“真的？”田花妮眼睛閃閃亮。
要是這個能吃，那滿山遍野全是吃的，以後弟弟妹妹就餓不著了。
“翡翠豆腐好吃嗎？”楊紅星笑笑，不答反問。
“好吃！”田花妮重重點頭，明白了楊紅星的意思。
之前做翡翠豆腐的時候，也問過類似的話，楊紅星要是用事實回答了她的。
“這些木耳，經曝曬處理後還能放很久很久，而且在曝曬過程中，裏頭不好的東西分解掉大部分，以後想吃了中，拿出來浸水泡發，裏面剩餘的那點兒東西就會溶解，完全能放心的的吃。”
楊紅星看了田花妮一眼，不經意般的說道。
“你以後有空可以多摘點曬幹，有多少我換多少。”
“不用換，我幫嬸嬸曬。”田花妮忙道。
“那不行。”楊紅星搖頭，“我不能白拿你的，何況，你應該也知道，你顧叔叔他們有紀律，可不能要老百姓一針一線的。”
“……”田花妮無言以對，糾結了好一會兒，她才憋出一句，“那，還跟以前那樣，一天三頓……不，曬十斤換一個花卷好了。”
她一天能采好幾簍，拿回家去曬一曬，估計也沒多少斤，這樣，紅星嬸嬸也不用給太多花卷了。
楊紅星沒再和田花妮聊這個話題，現在事情都沒做，說多少也是白費力氣，到時候再看就是。
飯菜很快就做好了。
除了蘑菇炒雞、翡翠豆腐、蘑菇醬湯，另外還有清炒白菜和韭菜炒蛋。
顧弘驍有傷在身，楊紅星特意給他煨了一罐蘑菇雞湯，想著樓下都是女的，那鐘醫生可能會不習慣，於是，她每樣菜都分了兩份，一份和雞湯一起送到了樓上：“鐘醫生，你就在這兒陪顧弘驍吃，飯不夠再來樓下添，別客氣。”
田花妮幫著一起端飯。
“謝謝嫂子。”鐘興華連連站了起來。
“這麽大雨還得辛苦你跑一趟，我還沒謝你呢。”楊紅星笑笑，把東西放到桌子上，又把桌子挪到了床邊，看向顧弘驍，“能自己吃嗎？”
顧弘驍瞄了一眼右手背上的針，點頭：“能。”
“那行，不夠喊一聲。”楊紅星也不管顧弘驍，說了句拉著田花妮下了樓。
反正他能著呢，現在吃個飯，那點兒針頭更妨礙不了他。
“顧營，嫂子是不是在生氣？”鐘興華的聲音傳了下來。
“是。”顧弘驍也很爽快的承認，“我也沒想到這點小傷會有這麽大反應。”
“顧營，你確實太不愛惜自己了，換我我也生氣。”鐘興華笑道，“這傷口可是浸了泥水的，能和平時一樣嗎？”
後面的對話，楊紅星沒去聽，她讓田花妮一起把飯菜端到了堂屋，又讓張秀暖去把家裏孩子帶過來吃飯。
張秀暖也沒跟楊紅星客氣。
兩個孩子很快就過來了。
“哇~~好香，紅星嬸嬸做的菜一看就好吃。”曲靜松一過來，閉著眼睛作陶醉狀，“比我媽做的還香。”
“那可沒辦法了，你媽我就那水平，你不服也得憋著。”張秀暖給了自家兒子的後腦勺一下，和田嫂子說道，“我家就這皮猴煩人，端起碗叫媽、放下碗嫌娘的貨。”
“孩子都這樣，我兒子也差不多。”田嫂子倒也沒有拘束，幫著一起擺碗筷。
只是吃飯的時候，母女倆就不如張家母子仨放得開，挾來挾去，就挾自己面前的翡翠豆腐吃，連一旁的炒白菜都不動一下。
“別光吃豆腐。”楊紅星看到，只好開口，“我不喜歡吃剩菜的，這些要是吃不完，就浪費了。”
“嬸嬸放心，剩不了。”曲靜松嘴裏還嚼著雞肉，聞言拍著小胸膛說道。
“哪學的這厚臉皮。”張秀暖白了曲靜松一眼，笑罵道。
“別人家我才不這樣，紅星嬸嬸家又不是別人家。”曲靜松跟楊紅星混得很熟，絲毫不見外。
“嫂子，紅星確實不剩菜的，你們多吃點兒。”張秀暖不理他，轉頭也勸田嫂子，還幫著兩人挾了兩塊雞肉。
“我是覺得這個特別好吃。”田嫂子忙解釋，指著翡翠豆腐說道，“跟豆腐似的。”
“這叫翡翠豆腐。”楊紅星看了田花妮一眼，她之前教過的，現在看來這小丫頭學了以後也沒回家做，“用的是山上的觀音柴葉子，怎麽做花妮已經會了，嫂子回家可以做著吃，只是這個，清熱的，吃多了也不好，要適量。”
“我聽花妮說了，只是，這個我也沒聽說別人會，我們要是學了那……”
田嫂子也是來的路上看到女兒背了不少葉子才問的，當時女兒只說做豆腐用的，卻沒想到，這個竟然就是原料。
“又不是什麽值錢手藝，用就用吧，我也是學得別人的。”楊紅星不在意的說道。
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