劉大爺是老蘇家的忠實粉絲。

他每天的飲食並不能缺少老蘇家的豆腐,尤其是自從他把自家的老妻子也搭上老蘇家的賊船之後，他們兩老人的退休金幾乎就搭在老蘇家身上，還甘之如飴。

然而這天，正當他背著手慢悠悠地晃到老蘇家小攤,準備再點上一份往日經常喜歡的豆腐時,卻發現老蘇家的小攤子竟然被裏裏外外的圍了起來。

以前老蘇家的攤子也出現過類似的熱鬧情況。

但是,自從他們家豆腐越來越貴，並且沒有降價的趨勢,周圍的小攤販也跟著他們這股風潮開始做豆腐的時候，圍著老蘇家的人就越來越少，甚至買他們家豆腐也不用再辛辛苦苦的排隊。

今天到底是咋回事？這圍起來的人群,比老蘇家往常賣豆腐的巔峰時期的人還要多上幾倍。

劉大爺大驚，“究竟咋了？這該不會是有人看老蘇家他們賺錢賺多了,就打算組團欺負他們吧？”

他再看看周圍那些人,竟然還看到了好幾個和老蘇家一樣賣豆腐的小攤販,心裏更著急了,“天哪該不會是這些龜孫子，特意請人來搞老蘇家吧？”

劉大爺當即大怒,這還有沒有王法了？難道真的把他這個退休的國家公務員不放在眼裏呢？他一定要讓這群人見識一下他劉大爺維護治安的決心。

“最重要的是,”劉大爺念念叨叨，“萬一被他們搞垮了老蘇家的攤子,那我每一天的快樂源泉不就沒了嗎？”

正當劉大爺氣勢洶洶的撥開人群時，他卻楞了,“這是啥味道？”

這是一種與眾不同的食物香氣。

他能聞得出來是肉類特有的芬芳,但是這種芬芳又同水煮的、煎炸等烹制的肉類所散發出來的芬芳不同。

這種香氣更加的中正醇厚，有著別具一格的氣息。這種特別使得這種熬制的肉更加的吸引人，甚至讓人垂涎三尺。

“娘耶,這是啥？”

劉大爺自譽為人間饕餮，吃過這大半個中國的美味，然而還真的沒有聞過如此絕妙的芬芳。

“這聞起來有點像南邊兒的鹵肉，但是卻又比鹵肉多了一種純粹和清新，更加的吸引人了，”劉大爺在心裏默默念叨，更加焦躁了，“不行，我得去看看到底是咋回事。”

劉大爺心裏存著疑竇，擠進包圍圈的動作也就更加兇猛了，旁邊的人去看他老胳膊老腿的，也不敢去碰撞，萬一摔了這醫藥費他們可賠不起啊。

於是，他們也就念念叨叨幾句，就把劉大爺給放了進去。

劉大爺剛進去的時候，蘇奶奶正好把那鹵肉起鍋，緊接著就把那個小陶罐的鹵肉均分為三份放在用竹片制成的精致小碟上，插上竹簽給那三位鄉親品嘗。

那三位鄉親看著那竹碟上晶瑩剔透，恍若焦糖色澤般完美的鹵肉，全都陷入了沈默。

幾個大男人拿著那竹簽，一時半會還真的下不手去破壞那漂亮色澤的鹵肉。

原本他們還不理解為什麽一塊肉能賣到6塊錢一斤，但是現在單是看那鹵肉片放在他們的竹碟上時，就懂了。

單看這漂亮賣相，就和他們一般人家那粗糙的手法所烹制的豬肉不同。

“就這個賣相就已經值得這個價格！更何況但是聞著這個味道，就知道這鹵肉絕對差不了。”有人忍不住說。

這三大男人在眾目睽睽之下，不爭氣地咽了好幾口唾液，實在是忍不住了。

有個大塊頭直接就說了，“我先試試！“

說罷，他便就一竹簽插進了那晶瑩剔透的鹵肉中，然後再迅猛不及掩耳地把那鹵肉給一口吞了。

周圍的人都緊張地盯著著那個人，焦灼地問：“這到底是啥味道呀？趕緊告訴我們啊！”

蘇奶奶卻毫不在意，眉頭高挑，心想，傻了吧？沒見過世面了吧？咱們老蘇家的鹵肉，那豈是一般人的鹵肉能比得上的？

他們老蘇家在做鹵肉的時候，都沒忍得住金錢的誘惑，楞是偷吃了好幾塊呢。

蘇涯看著那鄉親顫動的瞳孔，放大的鼻翼，以及不住顫栗的雙手，徹底放松下來了，心知這事是成了。

果然這鹵肉不愧是風靡大中國年的美食，尤其是經過後世改進之後，這鹵肉的滋味更顯芬芳，有誰會不想大白飯配個滋味夠勁的鹵肉呢？

“太好吃了！”那大塊頭男人全身顫抖，眼淚汪汪，頭暈目眩，“我從小到大還沒吃過這麽好吃的東西，死了都值了！”

他這話說的實在是誇張，旁邊的夥伴笑話他，“瞧你那沒見過世面的樣子，不就一塊肉嗎？就吃成這樣？”

說罷，他便也把那半大不小的肉放進嘴裏。

入口的那一瞬間，他就知道自己錯了。

那鹵肉是一種很特別的味道。往常的豬肉雖然也很貴，但是由於烹制方法的貧瘠，多顯得腥膻和柴口。

相比之下，更多人會更加喜歡雞肉，而會嫌棄豬肉的柴口。然而，這塊鹵肉卻不同，剛入口的時候讓人第一感覺的不是肉類的芬芳，而是那幾十種香料均勻過後綜合而成的一種清新和芬芳，仿佛是大自然給予人類最好的饋贈。

等到那調味品的芬芳過後，便是豬肉那特有的氣味。然而，由於經過早期的腌制和處理，這豬肉竟然讓人嘗不出一絲的柴口和腥膻，反而是無比的柔軟和韌道。

那牙齒一微微咬，裹挾在豬肉裏面的汁液便噴出來，配合著那香料品特有的芬芳，讓人一瞬間達到了天堂般的感受。

大塊頭的同伴好久才能從那美食的沖擊中醒過神來，久久不能言語。

有人催促著問他“咋啦？好吃不好吃？快給我們說說！”

然而，大塊頭已經完全聽不到外界的聲音。他的眼睛緊緊地盯著竹碟上那幾塊肉片，心神已經被鹵肉給勾引住了。

他再也不猶豫，迅速地夾起第二塊鹵肉放進嘴裏，眼睛一瞇，又開始沈迷在那種極致的享受中。

雖然他沒有說話，然而看他餓死鬼投胎的樣子，再也沒有人懷疑這鹵肉不好吃了。

這麽一來，大家的眼神便不自覺地放在第三個人那裏。他的竹碟上還沒動過，放著許多塊鹵肉。

有人吞了屯口水，試圖和他拉關系，“小兄弟，我看你這鹵肉怕是吃不完吧？要不……”

然而，話還沒說完，第三個鄉親就已經眼疾手快地把那鹵肉往嘴裏塞，甚至還非常粗俗地在其餘的鹵肉上吐出口水，這才安心地享受自己的美食快樂。

“這肉我都噴過口水了，你們都是縣城的體面人，不能吃我吃過的東西吧？”小兄弟警惕地看著他們，威脅地說。

開玩笑，當他不知道這鹵肉多少錢嗎？更何況，看他那兩個同伴就知道這美味絕對不僅僅是用錢就能換來的，這鹵肉帶來的快樂必定已經超過了金錢所能帶來的快樂。

大塊頭最先吃完，把那碟子上的汁液都舔完了，才滿足地感嘆，“啊，真好吃啊！”

老蘇家真的是太好人了，竟然因為他們說了幾句好話，就讓他們嘗到了恁好吃的鹵肉。他們以後一定要給老蘇家撐腰嗚嗚嗚……

“看著是真的好吃啊，”圍觀的人群有人滾動著喉結，“這錢用得好像值當吶……”

可不是嘛，那三位鄉親還真的有當吃播的潛質，僅僅看他們那吃相，就能感受到了一種由衷的快樂和幸福。

蘇奶奶看著眼前的一切，笑得運籌帷幄，仿佛一切都在她的計劃之中。

“看著了吧？真當我們老蘇家沒兩把刷子？這鹵肉能賣6塊錢，那我們老蘇家當然是有理由的。”

蘇奶奶又指了指三輪車那些小罐子說，“我也不瞞你們，我這小攤子也就打算買二十來罐的鹵肉，手快有手慢無愛，愛吃不吃，不吃就走開，甭打擾我們家生意。”

她態度過於強硬，引起大家的強烈抗議，本來蠢蠢欲動的人也收回了點單的沖動。

“那幾個人都是你們村的人，指不定就是你們家請來的托呢！”

也有人說：“不就是幾塊肉嘛，肯定是那幾個鄉下佬沒見識才這樣，愛吃不吃，反正我是肯定不會買的。”

這些人言辭灼灼，看起來大義凜然，然而蘇涯卻發現他們那眼睛是一刻都沒離開蘇奶奶那三輪車上的小罐子，喉結還不斷抖動。

蘇涯：……看來大家都是吃貨啊，在這年頭搞飲食很有賺頭的樣子。

還有人想做和事佬，勸蘇奶奶把價錢降低點，“大娘，你這個鹵肉確實是好吃。但是肯定也沒有賣到6塊錢那麽誇張，要不然你把這價錢調下來一點吧。如果不調的話，哪裏有傻子賣？”

他這話還沒說完，只見一道蒼老卻渾厚的聲音急切響起，“給我來一罐！”

大家轉眼一看，竟然是劉大爺。

劉大爺邁著衰老卻依舊強健的步伐，相當有氣勢地跑到蘇奶奶面前，眼睛發光地看著她，“大姐，你趕緊給我來一罐。我不要那竹碟，你直接就把那小罐子給我，我拿著吃！”

有人瞪大眼睛看他，“大爺，你講真的啊？這可是要6塊錢呢？”

“不就是6塊錢？”劉大爺狠狠地瞪了那人一眼，“真是不識貨，就這鹵肉，才買6塊錢，那簡直是走大運了！”

“來，這是6塊錢，收著！”還沒等蘇奶奶反應過來，劉大爺立刻就把身上的錢硬塞到蘇奶奶手上，看那情形還像是還怕蘇奶奶不收一樣。

蘇奶奶也認出劉大爺了，畢竟這老兄弟可是每天都要在他們家賣豆腐的，而且還經常打包回家。

面對這麽一個冤大頭，蘇奶奶咋能態度不好呢？

她笑瞇瞇地把錢收好，扔給蘇老四叫他記賬，然後就從那小罐子裏面挑了一罐肉嫩汁多的鹵肉給他蒸上。

“好咧，這就來啦！”

在蒸的過程中，劉大爺簡直是望眼欲穿啊，“咋還沒蒸好？還沒好嗎？可以了吧，我等不及了！”

蘇奶奶從來不管任何人的狗脾氣，但是面對著金大腿，蘇奶奶還是願意給個和善的眼神的，“再等等，等久了一會兒那肉入味了，這才叫真正的好吃！”

漫長的等待後，鹵肉終於給弄好出鍋了。

劉大爺完全不顧禮儀，拿起竹簽直接插起來就吃。這肉才剛出鍋，得多燙啊，蘇奶奶都被他嚇住了，叫他趕緊吃慢點。

然而，劉大爺卻覺得一切都是值得的。當那特有的芬芳在他味蕾上跳動的時候，那一瞬間他才發現，那豆腐算啥，著鹵肉才叫人間美味！

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