第153章 鹹酥燒餅
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寒風微拂,河水潺潺。
舒甜捧著烤紅薯,卻一點也不覺得冷。
她撚起一塊烤紅薯,送到夜嶼面前,笑道:“大人嘗嘗吧?這可是烤紅薯最精華的部分呢!”
夜嶼垂眸一看,她將連皮帶肉的哪一塊,遞給了他。
夜嶼淡笑著,接過來,問:“為何皮上的是精華?”
“因為靠近皮的薯肉,能烤出一股焦香的味道,裏面的糖汁也會慢慢地向外面滲透,所以會又香又甜。”
舒甜又道:“我方才遠遠見到那老爺爺的烤紅薯,就知道一定好吃,因為他選的都是長條形的紅薯,這樣的紅薯,帶皮的部分多,中間的薯肉,容易烤透,變得綿軟甜糯。”
她面帶笑意,徐徐說著。
夜嶼原本吃得很飽,但如今聽了舒甜的話,逐漸對這烤紅薯,提起了興趣來。
“大人,快趁熱吃,不然就涼啦!”
夜嶼微微頷首,在舒甜的註視下,緩緩將紅薯送到嘴邊,輕咬一口。
薯肉綿軟,甜得流汁,一點一點滲透到他的嘴裏,竟然很快就化了,沒有一絲紅薯的經絡感。
靠近薯皮的部分,被烤得有些焦黃,吃到嘴裏,還有些嚼勁,透著紅薯獨有的香甜。
果然很美味。
夜嶼之前,從來不會留心街邊小吃,更不可能坐在街邊吃東西。
但和她在一起,這一切仿佛十分自然,只覺得無比愜意。
舒甜也咬了一口紅薯,熱乎乎,甜絲絲的,一直蔓延到了心裏。
兩人背對著街道,絲毫沒有察覺,有人在看他們。
範通通一臉不可置信地,看著夜嶼和舒甜的背影,眼睛瞪得像銅鈴一般。
付貴淡淡瞥了他一眼:“別看了,當心大人挖了你的眼睛。”
範通通不可思議地搖搖頭:“我不信,那一定不是大人……大人不可能在街邊啃紅薯……”
付貴挑了挑眉,道:“大人要做什麽,是他的自由,你管那麽多做什麽?”
範通通盯著他們看了一會兒,仿佛下定了決心一般,道:“不行,我要去找大人……”
說罷,便向夜嶼和舒甜的方向沖去,付貴眼疾手快,立即拉住了他,蹙眉問道:“你去做什麽?不嫌自己多餘啊?”
範通通一臉認真:“連大人都願意坐在街邊啃的烤紅薯,一定很好吃啊!我要去問問他們,在哪兒買的……”
付貴眼角抽了抽:“範通通,你就打一輩子光棍罷!你的眼睛是擺設麽?”
範通通不服:“誰說的,方才還是我先看見他們的……”
付貴有些無奈,他懶得和範通通多說,直接將他拉走了。
兩人是出來買年貨的。
付貴平日公務繁忙,好不容易年休在家,卻被夫人念叨,催他出來買東西。
而範通通本家不在京城,雖然有些親戚駐京,卻也不好去打擾。
所以,他算是孤家寡人一個,根本不知道如何過新歲。
兩人走走逛逛,卻都覺得有些無聊。
範通通:“你說,尹忠玉在家幹嘛?”
付貴翻了個白眼,道:“肯定是在家吃吃喝喝。”
範通通忍不住嘆了口氣:“真羨慕尹忠玉……其實我覺得年休也沒什麽好的,我如今連吃飯的地方都沒有了。”
他自己不會下廚,平日裏要麽在飯堂裏吃,要麽去外面吃,如今要過新歲了,他只有一個人,雖然輕松,卻覺得難熬得很。
付貴瞥了他一眼,數落道:“叫你不找媳婦,現在知道慘了吧!”
說起成親一事,就是範通通心裏的痛,每次說媒,都高不成低不就,一拖就拖到了二十好幾。
但範通通已經習慣了付貴的嘴毒,只幽幽地嘆了口氣。
付貴撇撇嘴,用了拍了一下範通通胖胖的肩膀,道:“罷了罷了,今夜去我家吃罷!我夫人的手藝雖不及董姑娘,也總比你在外面吃的強!”
範通通一聽,笑得嘴角差點裂到了耳根子。
然而,尹忠玉在家裏待得並不那麽舒心。
尹老爺對尹家子弟要求甚嚴,尹忠玉雖然是最小的兒子,但卻子承父業,入了錦衣衛指揮司,尹老爺自然對他寄予厚望。
自從年休在家,每日都有下人,很早對他叫起,監督他到書房讀書。
尹忠玉覺得,這年休還不如不休,若是上值,好歹還能到外面晃晃。
尹忠玉癱坐在書房的椅子上,面前擺著一堆散亂的兵書和策論,他卻一點看書的心思也沒有,整個人煩躁得很。
書童見他如此,也忍不住搖了搖頭。
尹忠玉看著他有些郁悶,便道:“你出去罷!在這兒妨礙我看書。”
書童:“……”
他只得無奈地站到了門外。
尹忠玉繼續度日如年地熬著。
沒過一會兒,他卻忽然聽到一陣窗響。
“篤篤篤……”
尹忠玉側耳傾聽,猛地轉頭,走到窗前。
他擡起窗欞一看,自己的心腹小廝阿成,正蹲在外面。
阿成小心翼翼地將一個紙包塞進來,低聲道:“少爺,您要的燒餅!”
尹忠玉頓時一喜:“好樣的!等少爺我解禁了,第一個賞你!”
阿成苦著臉:“您快些吃,可千萬別被發現了,不然我可能要被打斷腿……”
尹忠玉連忙點頭,放下窗欞,便回到了桌前的位置上。
他滿臉期待,伸出手指,一點一點將油紙包思考,兩塊油香四溢的鹹酥燒餅,便躺在了手心裏。
鹹酥燒餅有手掌大小,身子鼓鼓囊囊的,外面裹了些芝麻,尹忠玉湊近聞了聞,媽呀……真香!
他拿起一個鹹酥燒餅,簡單地吹了吹,便迫不及待地塞進了口裏。
“嘎吱”一咬,那燒餅的中間,便塌了下去,餅皮和芝麻一起落到了口中。
餅皮不止一層,香酥,脆嫩,油香可口,餅子裏面有紅豆餡兒,卻不多,一點甜味很好地綜合了鹹味,風味獨特。
燒餅烤制過程中,餅邊上會有自然開口,豆餡兒會被擠出來,掛著燒餅邊上,行話也叫“蛤蟆吐蜜”,這樣的鹹酥燒餅,最是好吃。
“嘎吱嘎吱嘎吱……”
仿佛每嚼一口,那鹹酥燒餅都會給他回應。
這般香脆的食物,最是利口,一旦開始吃了,就停不下來。
尹忠玉很快便吃完了一個燒餅,但還不滿足,當即便開始吃第二個燒餅。
一口還未咽下去,卻聽到門外,響起一陣腳步聲。
“你怎的在外面?少爺呢?”
是尹老爺的聲音!尹忠玉面色驟變。
書童答道:“少爺說小人在裏面,妨礙他看書……便讓小人出來站著了……”
尹老爺眉頭一皺,他的兒子,自己最是清楚。
他本來就生得嚴肅,一皺眉,就更嚇人了,書童噤若寒蟬,不敢再多說話。
尹老爺一言不發地走到門口,“嘭”地一聲,將門推開。
映入眼簾的,卻是尹忠玉端坐在書案前,一本正經地看著書的樣子。
尹忠玉微笑著轉過臉來,沈聲道:“父親。”
尹老爺心情頓時好了幾分,他緩緩踏入書房,走到尹忠玉旁邊,笑道:“忠玉啊,今日在看什麽書?”
尹忠玉輕咳了下,答道:“兒子最近在看兵書。”
尹老爺他伸手捋了一把胡須,問道:“噢?可有感觸啊?”
尹忠玉早就料到尹老爺要考他,他便背出了提前準備好的金句:“上兵伐謀,其次伐交,其次伐兵,其下攻城……”
尹老爺見他說得像模像樣,便露出笑容,道:“怎麽突然看起兵法來了?”
尹忠玉隨口答道:“只是興趣而已……男兒志在四方,若未來有機會,能馳騁疆場,也不失為一件幸事……”
尹忠玉話未說完,尹老爺面色一垮。
“我們尹家的錦衣衛頭銜可是世襲的!難不成你要將世襲的名譽丟了?”
尹忠玉一楞,解釋道:“我也不是這個意思……其實錦衣衛我也幹得挺好的,我不過是想想……”
“想也不行!”尹老爺提高了幾分聲調:“你爹我一輩子兢兢業業,才掙到了千戶的位置,這才有了你的機會!這是我尹家的榮耀。你雖是從百戶做起,但總算沒讓爹失望,去年也升至千戶了,你還年輕,應該想想如何繼續向上走……”
按照尹老爺的規劃,尹忠玉應該從千戶,升至鎮撫使,然後再是僉事、同知,最後問鼎指揮使。
尹忠玉濃眉微攏,道:“爹,我如今做千戶時間還不長,為何要想那麽多?我將手頭的事情做好不就行了?而且,做千戶可以查案,我就喜歡幹這個……”
“胡鬧!”尹老爺粗暴地打斷了他,道:“你簡直是鼠目寸光!你不上進,別人就會上進,到時候,錦衣衛指揮司哪裏還有你的位置?”
尹忠玉一直被數落,也有些不悅:“爹既然覺得我沒用,那為何非要我入錦衣衛指揮司?你如此寶貝的機會,不如留給大哥二哥了……”
尹老爺的火氣蹭地就上來了,道:“若不是你大哥二哥身子孱弱,不如你適合習武,你以為輪得到你嗎?”
尹忠玉抿唇不語,他們父子倆,經常一言不合就吵起來。
尹老爺見尹忠玉不說話了,便也斂了斂神,換了語重心長的口吻,道:“忠玉啊,爹這樣也是為你好,你莫要虛度了年華,等老了後悔……”
這些話尹忠玉的耳朵早就聽得起繭子了。
他樂於待在錦衣衛指揮司,卻不喜歡那些爭權奪利的事。
尹老爺還想繼續說,管家卻突然出現在門口。
“老爺,有客人來了。”
尹老爺回頭,面露疑惑:“今日除夕,誰會來?”
管家猶疑了一下,走過來,壓低聲音道:“錦衣衛指揮司同知,龐鑫龐大人。”
尹老爺面上一驚,他飛快地看了尹忠玉一眼,尹忠玉面無表情地翻著兵書,仿佛沒聽見一般。
尹老爺便匆匆跟著管家走了。
待尹老爺走了,尹忠玉才放下手中的兵書。
龐鑫?他只見過龐鑫幾次,並不算熟。
聽說兩年前,龐鑫與夜嶼同時競爭指揮使之位,後來皇帝選了夜嶼,龐鑫便自請調離京城,去守北疆了。
但錦衣衛指揮司流傳著他許多傳說,據說此人心狠手辣,而且情報洞悉能力一流,當年玉谷城之亂,便是他率先獲知,發消息回京城的,他對北疆的消息網,具有極強的掌控能力。
尹忠玉神思悠悠,按照時間推算,龐鑫和父親應該是同期任職的千戶,新皇登基後,龐鑫便從千戶升任了僉事,後來到同知,一直頗得皇帝信任。
錦衣衛指揮司年會的時候,龐鑫都沒有回來,為什麽會此時回京呢?他來找父親,又要做什麽?
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舒甜捧著烤紅薯,卻一點也不覺得冷。
她撚起一塊烤紅薯,送到夜嶼面前,笑道:“大人嘗嘗吧?這可是烤紅薯最精華的部分呢!”
夜嶼垂眸一看,她將連皮帶肉的哪一塊,遞給了他。
夜嶼淡笑著,接過來,問:“為何皮上的是精華?”
“因為靠近皮的薯肉,能烤出一股焦香的味道,裏面的糖汁也會慢慢地向外面滲透,所以會又香又甜。”
舒甜又道:“我方才遠遠見到那老爺爺的烤紅薯,就知道一定好吃,因為他選的都是長條形的紅薯,這樣的紅薯,帶皮的部分多,中間的薯肉,容易烤透,變得綿軟甜糯。”
她面帶笑意,徐徐說著。
夜嶼原本吃得很飽,但如今聽了舒甜的話,逐漸對這烤紅薯,提起了興趣來。
“大人,快趁熱吃,不然就涼啦!”
夜嶼微微頷首,在舒甜的註視下,緩緩將紅薯送到嘴邊,輕咬一口。
薯肉綿軟,甜得流汁,一點一點滲透到他的嘴裏,竟然很快就化了,沒有一絲紅薯的經絡感。
靠近薯皮的部分,被烤得有些焦黃,吃到嘴裏,還有些嚼勁,透著紅薯獨有的香甜。
果然很美味。
夜嶼之前,從來不會留心街邊小吃,更不可能坐在街邊吃東西。
但和她在一起,這一切仿佛十分自然,只覺得無比愜意。
舒甜也咬了一口紅薯,熱乎乎,甜絲絲的,一直蔓延到了心裏。
兩人背對著街道,絲毫沒有察覺,有人在看他們。
範通通一臉不可置信地,看著夜嶼和舒甜的背影,眼睛瞪得像銅鈴一般。
付貴淡淡瞥了他一眼:“別看了,當心大人挖了你的眼睛。”
範通通不可思議地搖搖頭:“我不信,那一定不是大人……大人不可能在街邊啃紅薯……”
付貴挑了挑眉,道:“大人要做什麽,是他的自由,你管那麽多做什麽?”
範通通盯著他們看了一會兒,仿佛下定了決心一般,道:“不行,我要去找大人……”
說罷,便向夜嶼和舒甜的方向沖去,付貴眼疾手快,立即拉住了他,蹙眉問道:“你去做什麽?不嫌自己多餘啊?”
範通通一臉認真:“連大人都願意坐在街邊啃的烤紅薯,一定很好吃啊!我要去問問他們,在哪兒買的……”
付貴眼角抽了抽:“範通通,你就打一輩子光棍罷!你的眼睛是擺設麽?”
範通通不服:“誰說的,方才還是我先看見他們的……”
付貴有些無奈,他懶得和範通通多說,直接將他拉走了。
兩人是出來買年貨的。
付貴平日公務繁忙,好不容易年休在家,卻被夫人念叨,催他出來買東西。
而範通通本家不在京城,雖然有些親戚駐京,卻也不好去打擾。
所以,他算是孤家寡人一個,根本不知道如何過新歲。
兩人走走逛逛,卻都覺得有些無聊。
範通通:“你說,尹忠玉在家幹嘛?”
付貴翻了個白眼,道:“肯定是在家吃吃喝喝。”
範通通忍不住嘆了口氣:“真羨慕尹忠玉……其實我覺得年休也沒什麽好的,我如今連吃飯的地方都沒有了。”
他自己不會下廚,平日裏要麽在飯堂裏吃,要麽去外面吃,如今要過新歲了,他只有一個人,雖然輕松,卻覺得難熬得很。
付貴瞥了他一眼,數落道:“叫你不找媳婦,現在知道慘了吧!”
說起成親一事,就是範通通心裏的痛,每次說媒,都高不成低不就,一拖就拖到了二十好幾。
但範通通已經習慣了付貴的嘴毒,只幽幽地嘆了口氣。
付貴撇撇嘴,用了拍了一下範通通胖胖的肩膀,道:“罷了罷了,今夜去我家吃罷!我夫人的手藝雖不及董姑娘,也總比你在外面吃的強!”
範通通一聽,笑得嘴角差點裂到了耳根子。
然而,尹忠玉在家裏待得並不那麽舒心。
尹老爺對尹家子弟要求甚嚴,尹忠玉雖然是最小的兒子,但卻子承父業,入了錦衣衛指揮司,尹老爺自然對他寄予厚望。
自從年休在家,每日都有下人,很早對他叫起,監督他到書房讀書。
尹忠玉覺得,這年休還不如不休,若是上值,好歹還能到外面晃晃。
尹忠玉癱坐在書房的椅子上,面前擺著一堆散亂的兵書和策論,他卻一點看書的心思也沒有,整個人煩躁得很。
書童見他如此,也忍不住搖了搖頭。
尹忠玉看著他有些郁悶,便道:“你出去罷!在這兒妨礙我看書。”
書童:“……”
他只得無奈地站到了門外。
尹忠玉繼續度日如年地熬著。
沒過一會兒,他卻忽然聽到一陣窗響。
“篤篤篤……”
尹忠玉側耳傾聽,猛地轉頭,走到窗前。
他擡起窗欞一看,自己的心腹小廝阿成,正蹲在外面。
阿成小心翼翼地將一個紙包塞進來,低聲道:“少爺,您要的燒餅!”
尹忠玉頓時一喜:“好樣的!等少爺我解禁了,第一個賞你!”
阿成苦著臉:“您快些吃,可千萬別被發現了,不然我可能要被打斷腿……”
尹忠玉連忙點頭,放下窗欞,便回到了桌前的位置上。
他滿臉期待,伸出手指,一點一點將油紙包思考,兩塊油香四溢的鹹酥燒餅,便躺在了手心裏。
鹹酥燒餅有手掌大小,身子鼓鼓囊囊的,外面裹了些芝麻,尹忠玉湊近聞了聞,媽呀……真香!
他拿起一個鹹酥燒餅,簡單地吹了吹,便迫不及待地塞進了口裏。
“嘎吱”一咬,那燒餅的中間,便塌了下去,餅皮和芝麻一起落到了口中。
餅皮不止一層,香酥,脆嫩,油香可口,餅子裏面有紅豆餡兒,卻不多,一點甜味很好地綜合了鹹味,風味獨特。
燒餅烤制過程中,餅邊上會有自然開口,豆餡兒會被擠出來,掛著燒餅邊上,行話也叫“蛤蟆吐蜜”,這樣的鹹酥燒餅,最是好吃。
“嘎吱嘎吱嘎吱……”
仿佛每嚼一口,那鹹酥燒餅都會給他回應。
這般香脆的食物,最是利口,一旦開始吃了,就停不下來。
尹忠玉很快便吃完了一個燒餅,但還不滿足,當即便開始吃第二個燒餅。
一口還未咽下去,卻聽到門外,響起一陣腳步聲。
“你怎的在外面?少爺呢?”
是尹老爺的聲音!尹忠玉面色驟變。
書童答道:“少爺說小人在裏面,妨礙他看書……便讓小人出來站著了……”
尹老爺眉頭一皺,他的兒子,自己最是清楚。
他本來就生得嚴肅,一皺眉,就更嚇人了,書童噤若寒蟬,不敢再多說話。
尹老爺一言不發地走到門口,“嘭”地一聲,將門推開。
映入眼簾的,卻是尹忠玉端坐在書案前,一本正經地看著書的樣子。
尹忠玉微笑著轉過臉來,沈聲道:“父親。”
尹老爺心情頓時好了幾分,他緩緩踏入書房,走到尹忠玉旁邊,笑道:“忠玉啊,今日在看什麽書?”
尹忠玉輕咳了下,答道:“兒子最近在看兵書。”
尹老爺他伸手捋了一把胡須,問道:“噢?可有感觸啊?”
尹忠玉早就料到尹老爺要考他,他便背出了提前準備好的金句:“上兵伐謀,其次伐交,其次伐兵,其下攻城……”
尹老爺見他說得像模像樣,便露出笑容,道:“怎麽突然看起兵法來了?”
尹忠玉隨口答道:“只是興趣而已……男兒志在四方,若未來有機會,能馳騁疆場,也不失為一件幸事……”
尹忠玉話未說完,尹老爺面色一垮。
“我們尹家的錦衣衛頭銜可是世襲的!難不成你要將世襲的名譽丟了?”
尹忠玉一楞,解釋道:“我也不是這個意思……其實錦衣衛我也幹得挺好的,我不過是想想……”
“想也不行!”尹老爺提高了幾分聲調:“你爹我一輩子兢兢業業,才掙到了千戶的位置,這才有了你的機會!這是我尹家的榮耀。你雖是從百戶做起,但總算沒讓爹失望,去年也升至千戶了,你還年輕,應該想想如何繼續向上走……”
按照尹老爺的規劃,尹忠玉應該從千戶,升至鎮撫使,然後再是僉事、同知,最後問鼎指揮使。
尹忠玉濃眉微攏,道:“爹,我如今做千戶時間還不長,為何要想那麽多?我將手頭的事情做好不就行了?而且,做千戶可以查案,我就喜歡幹這個……”
“胡鬧!”尹老爺粗暴地打斷了他,道:“你簡直是鼠目寸光!你不上進,別人就會上進,到時候,錦衣衛指揮司哪裏還有你的位置?”
尹忠玉一直被數落,也有些不悅:“爹既然覺得我沒用,那為何非要我入錦衣衛指揮司?你如此寶貝的機會,不如留給大哥二哥了……”
尹老爺的火氣蹭地就上來了,道:“若不是你大哥二哥身子孱弱,不如你適合習武,你以為輪得到你嗎?”
尹忠玉抿唇不語,他們父子倆,經常一言不合就吵起來。
尹老爺見尹忠玉不說話了,便也斂了斂神,換了語重心長的口吻,道:“忠玉啊,爹這樣也是為你好,你莫要虛度了年華,等老了後悔……”
這些話尹忠玉的耳朵早就聽得起繭子了。
他樂於待在錦衣衛指揮司,卻不喜歡那些爭權奪利的事。
尹老爺還想繼續說,管家卻突然出現在門口。
“老爺,有客人來了。”
尹老爺回頭,面露疑惑:“今日除夕,誰會來?”
管家猶疑了一下,走過來,壓低聲音道:“錦衣衛指揮司同知,龐鑫龐大人。”
尹老爺面上一驚,他飛快地看了尹忠玉一眼,尹忠玉面無表情地翻著兵書,仿佛沒聽見一般。
尹老爺便匆匆跟著管家走了。
待尹老爺走了,尹忠玉才放下手中的兵書。
龐鑫?他只見過龐鑫幾次,並不算熟。
聽說兩年前,龐鑫與夜嶼同時競爭指揮使之位,後來皇帝選了夜嶼,龐鑫便自請調離京城,去守北疆了。
但錦衣衛指揮司流傳著他許多傳說,據說此人心狠手辣,而且情報洞悉能力一流,當年玉谷城之亂,便是他率先獲知,發消息回京城的,他對北疆的消息網,具有極強的掌控能力。
尹忠玉神思悠悠,按照時間推算,龐鑫和父親應該是同期任職的千戶,新皇登基後,龐鑫便從千戶升任了僉事,後來到同知,一直頗得皇帝信任。
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