第70章 大喜臨門
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既然餘珊強烈要求婚禮一切從簡,柳湘玥使盡全身力氣也只是爭得了辦個簡短的拜天地儀式,於是她就將重點轉移到了婚宴上。
雖然當時和餘珊商量是兩大家一起吃個飯熱鬧一下,但又想到餘珊已經懷孕,最多再過兩個月,就該顯懷了,就算店裏的姑娘們都是自己人,但是沒有給大家正式通知一下,還是不地道,所以經過柳湘玥和餘珊商量,辦儀式那天,全店放假,所有姑娘們也都來到院子裏一起吃飯。
姑娘們一聽餘珊要和二寶成親,紛紛賀喜,餘珊倒是鎮定,而奔波著的二寶,每天因為有人道喜,那嘴角就沒離開過耳朵邊,遲早見了都是傻笑的樣子,看得餘珊忍不住跟寶妹暗自嘀咕,若是二寶再這樣下去,她都後悔答應嫁他了。
寶妹聽了,只好告知自家哥哥收斂點兒,二寶才算是正常了起來。
柳湘玥這幾日也沒閑著,不停地設計菜單,推翻又重來,反反覆覆的,最後終於定下一桌席面的每道菜,然後找來箜銘將菜名潤色。
整桌宴席名為天長地久宴,裏面的菜品皆是不俗,情比海深——蔥燒海參;心心相印——幹煎中蝦;天長地久——龍蝦湯海鮮翅;相伴世紀——彩鳳新巢玉帶;白頭偕老——黑椒牛仔骨;鳳凰展翅——脆皮風沙雞;如魚得水——豉汁蒸黃立鯧;四海升平——北菇鹿盤扒時鴨;全家福——海鮮雜燴;甜甜蜜蜜——紅棗紅豆沙湯圓;環游世界——萬麗鮮果碟。
定好了菜單,柳湘玥就找了王村長給她專門介紹的負責采買的人,約好了送貨時間,柳湘玥便不再操心宴席的事,而是開始想著怎麽做一個讓大家驚艷的婚禮蛋糕,思來想去,還是決定制作翻糖蛋糕,樣式好看,效果更是最佳。
終於,到了三天之後的大喜之日,柳湘玥早早帶著書白去了廚房,沒辦法,現在為了她這個不穩定的虛丹境界,七位夫君堅決反對她親自下廚,只能苦了書白了。
不能親手制作,柳湘玥只好親自準備材料,翻糖部分需要翻糖膏,幹佩斯,色素適量,白油用於塗在手上防沾,蛋白糖霜適量;海綿蛋糕部分,因為要烤3個4寸蛋糕,需要低粉,雞蛋,糖,黃油和牛奶;百香果芝士磅蛋糕部分,準備做一個6寸蛋糕,需要黃油,奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,牛奶,低粉,泡打粉和百香果。因為翻糖蛋糕每層做高些比較漂亮,加上沒有深模具,所以多做些蛋糕糊,烤兩個高的蛋糕疊在一起。
柳湘玥先告訴書白糖花的做法。在手上塗好白油,將幹佩斯加入適量色素揉出深粉和淺粉兩種顏色。然後取一根做花莖的鐵絲,前端完成一個小圈。再取深粉幹佩斯做好水滴形花心穿在花莖上。而後將深粉翻糖膏搟成薄片,用模具壓出花型。書白取了一個花瓣放在海綿墊上,用球棒壓成中間厚邊緣薄的樣子。將花瓣刷清水,粘在花心上,繼續壓其它花瓣粘出層次,做出形狀。繼續用深粉色做下一層花瓣,共5瓣,倒掛晾幹。將淺粉色幹佩斯搟成薄片,換大一號的模具壓出花瓣,按照上面做法做第三層花瓣。用白色幹佩斯,換再大一號模具做第四層花瓣,共7瓣。繼續用白色幹佩斯,用最大號模具做第五層花瓣,花朵完成。
因為怕變幹,所以在書白壓好的花瓣後,柳湘玥就將做好的花朵密封了起來,等到需要給蛋糕裝飾的時候才拿出來用。
接下來,書白開始制作海綿蛋糕,全蛋放入無水無油盆中,加入糖。牛奶和黃油隔水融化。用打蛋器打發全蛋。將面粉篩入,用刮刀將面粉和蛋糊切拌均勻,取兩到三勺面糊放入牛奶黃油液中拌勻,再將拌好的糊倒入面糊盆中切拌均勻。倒入模具,上下火烤兩刻鐘左右。
將海綿蛋糕放入烤箱之後,書白繼續制作起百香果磅蛋糕,.將黃油切成小塊室溫軟化。奶油奶酪隔熱水攪打至光滑無顆粒。將糖加入黃油中打發成顏色發白的羽毛狀。再將奶油奶酪加入黃油中攪拌均勻。雞蛋打散分次加入,每次加入後都要攪拌均勻再加入下一次。加入牛奶和百香果拌勻。將泡打粉和低粉混合,篩入奶酪糊中,用刮刀翻拌均勻。將蛋糕糊倒入模具,放入預熱好的另一個烤箱中,烤將近半個時辰。
花和蛋糕都準備好後就要鋪糖皮了。為了讓蛋糕外表看起來更平整,書白在蛋糕體外面用蛋白糖霜抹平,海綿蛋糕更是抹了兩層,抹平蛋白糖霜晾幹後會在蛋糕表面結一層平整硬甲,這樣再鋪糖皮就容易多了。
書白先把蛋糕疊在一起,中間抹了一層巧克力夾餡,用以固定蛋糕體,然後用蛋白糖霜抹平表面。將翻糖膏搟成薄片,將翻糖膏蓋在蛋糕上,用抹平器將表面抹平,用輪刀切去多餘的糖皮。
最後一步,將三層蛋糕疊在一起,系上絲帶,插上糖花,柳湘玥裝飾了滿天星和情人草,一個美美的翻糖婚禮蛋糕就完工了。柳湘玥看著很滿意,就讓書白先將蛋糕送去了等下要吃飯的中廳展臺上。
書白離開沒多久,皓軒和雪衣就來到了廚房,說是幫著柳湘玥打下手,其實就是順便監督她有沒有一時技癢親自下廚,柳湘玥無奈笑笑,只好乖乖地像個幫廚一樣,處理起各種蔬菜,而皓軒和雪衣也在一旁幫起忙來。
等書白回來,柳湘玥他們三個也將今早送來的新鮮食材全部處理完畢了,還將每一道菜品的配菜也都歸置完畢,只等書白上手下鍋烹飪了。
“時間差不多了,該準備接新娘了,你也不去餘珊房裏看看?”君墨是跟著書白進廚房的。
“哎呀,有寶妹她們忙活呢,我還是願意在廚房忙著,不過咱們確實該去觀禮了。”柳湘玥擦擦手,就率先離開了廚房,君墨他們也就跟在柳湘玥身後,依次離開了。
再說二寶給他們婚禮準備的物件,實在是讓寶妹很頭疼,為什麽?因為鳳冠霞帔,沒有;喜轎說是餘珊不喜歡,所以也沒準備,不過好在有一塊很大的紅蓋頭,而且拜天地的那個供桌收拾的還湊合。
等到柳湘玥來了餘珊這裏,才發現沒有鳳冠霞帔,忙私下裏問了寶妹緣由,才知道修真界的人,舉辦雙修大典用不到鳳冠霞帔,成衣鋪裏也都沒有賣的,就算有布料現做,也是來不及的,而且婚禮這講究不能穿舊衣,總不能去借一身鳳冠霞帔吧?
最後,二寶給他和餘珊各置辦了一套正紅色的成衣,兩人的款式和花紋都是極其搭配的,也就勉強算個情侶裝了,而那個紅蓋頭就是二寶找了關系做的新的,再者寶妹說餘珊對於這些都沒有意見,柳湘玥也就不再說什麽了。
剛了解完情況,二寶就來到了寶妹的院子門口,君墨他們都在院門處站著,按柳湘玥的意思,要逼著二寶大聲給餘珊做保證,店裏的姑娘們則和柳湘玥一起站在餘珊房間門口,等待二寶做完保證之後,發了紅包才給他開門接新娘,寶妹則是在屋內陪著餘珊,以防餘珊身體不適。
熱熱鬧鬧地辦完這兩件事,二寶終於進到房間裏,來到餘珊面前,突然就喜極而泣,拉著餘珊的手,滿嘴的感謝啊什麽之類的話,聽得餘珊也是內心激動,若不是有紅蓋頭擋著,餘珊怕自己以後都不好意思面對店裏的姑娘們了。
因為沒轎子,加上又確定了現在餘珊的情況,所以二寶親自背著餘珊離開了她住的地方,向著未來屬於他二人的小院走去,因為在院子裏,所以沒有買鞭炮,但是店裏的姑娘們一路上都在唱著很好聽的歌,柳湘玥問了巧玲才知道,這是他們村裏自古傳下來的娘家送嫁歌。
到了拜天地的喜堂裏,二寶才小心翼翼地將餘珊放下,然後書白示意柳湘玥之後,就和皓軒一起走向廚房,去準備等下的喜宴,而君墨則作為司儀,開始主持儀式。
“一拜天地。”
“二謝親友。”
“夫妻對拜。”
“送入洞房。”
到了洞房,君墨他們就沒在進屋,直接向著等下吃喜宴的地方走去。
而巧玲則和店裏的姑娘們幫著舉行了洞房內的小儀式,先是二寶揭蓋頭,結果從未化妝的餘珊,只是輕描淡寫地上了妝之後,就能讓二寶看呆了,少不得被姑娘們調笑,二寶這才恢覆正常,進行下一項儀式。
巧玲將兩人的頭發各取一縷,然後系成一個活結,意味著二人從此為結發夫妻,相伴長久,二寶激動地握著餘珊的手,保證自己一定會從一而終,永遠愛護餘珊,讓餘珊鬧了一個大紅臉,不過也讓店裏的姑娘們極為羨慕。
然後兩人喝了合巹酒之後,寶妹端著一碗小湯圓遞給餘珊,餘珊一早上都沒有吃東西,此時正餓得有些發暈,趕緊吃了一個之後,就問寶妹,“怎麽是生的?”
然後大家就笑開了,因為懷孕的事情只有餘珊,寶妹和柳湘玥知道,所以寶妹還是按照俗禮給餘珊端了一碗生湯圓,意味著以後餘珊願意為二寶開枝散葉,餘珊知道緣由之後,感激地看了一眼寶妹,寶妹則還她一個“有我呢”的眼神。
至此,熱鬧的婚禮就算是結束了,大家離開了新房去吃喜宴,只留下二寶和餘珊兩人。
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雖然當時和餘珊商量是兩大家一起吃個飯熱鬧一下,但又想到餘珊已經懷孕,最多再過兩個月,就該顯懷了,就算店裏的姑娘們都是自己人,但是沒有給大家正式通知一下,還是不地道,所以經過柳湘玥和餘珊商量,辦儀式那天,全店放假,所有姑娘們也都來到院子裏一起吃飯。
姑娘們一聽餘珊要和二寶成親,紛紛賀喜,餘珊倒是鎮定,而奔波著的二寶,每天因為有人道喜,那嘴角就沒離開過耳朵邊,遲早見了都是傻笑的樣子,看得餘珊忍不住跟寶妹暗自嘀咕,若是二寶再這樣下去,她都後悔答應嫁他了。
寶妹聽了,只好告知自家哥哥收斂點兒,二寶才算是正常了起來。
柳湘玥這幾日也沒閑著,不停地設計菜單,推翻又重來,反反覆覆的,最後終於定下一桌席面的每道菜,然後找來箜銘將菜名潤色。
整桌宴席名為天長地久宴,裏面的菜品皆是不俗,情比海深——蔥燒海參;心心相印——幹煎中蝦;天長地久——龍蝦湯海鮮翅;相伴世紀——彩鳳新巢玉帶;白頭偕老——黑椒牛仔骨;鳳凰展翅——脆皮風沙雞;如魚得水——豉汁蒸黃立鯧;四海升平——北菇鹿盤扒時鴨;全家福——海鮮雜燴;甜甜蜜蜜——紅棗紅豆沙湯圓;環游世界——萬麗鮮果碟。
定好了菜單,柳湘玥就找了王村長給她專門介紹的負責采買的人,約好了送貨時間,柳湘玥便不再操心宴席的事,而是開始想著怎麽做一個讓大家驚艷的婚禮蛋糕,思來想去,還是決定制作翻糖蛋糕,樣式好看,效果更是最佳。
終於,到了三天之後的大喜之日,柳湘玥早早帶著書白去了廚房,沒辦法,現在為了她這個不穩定的虛丹境界,七位夫君堅決反對她親自下廚,只能苦了書白了。
不能親手制作,柳湘玥只好親自準備材料,翻糖部分需要翻糖膏,幹佩斯,色素適量,白油用於塗在手上防沾,蛋白糖霜適量;海綿蛋糕部分,因為要烤3個4寸蛋糕,需要低粉,雞蛋,糖,黃油和牛奶;百香果芝士磅蛋糕部分,準備做一個6寸蛋糕,需要黃油,奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,牛奶,低粉,泡打粉和百香果。因為翻糖蛋糕每層做高些比較漂亮,加上沒有深模具,所以多做些蛋糕糊,烤兩個高的蛋糕疊在一起。
柳湘玥先告訴書白糖花的做法。在手上塗好白油,將幹佩斯加入適量色素揉出深粉和淺粉兩種顏色。然後取一根做花莖的鐵絲,前端完成一個小圈。再取深粉幹佩斯做好水滴形花心穿在花莖上。而後將深粉翻糖膏搟成薄片,用模具壓出花型。書白取了一個花瓣放在海綿墊上,用球棒壓成中間厚邊緣薄的樣子。將花瓣刷清水,粘在花心上,繼續壓其它花瓣粘出層次,做出形狀。繼續用深粉色做下一層花瓣,共5瓣,倒掛晾幹。將淺粉色幹佩斯搟成薄片,換大一號的模具壓出花瓣,按照上面做法做第三層花瓣。用白色幹佩斯,換再大一號模具做第四層花瓣,共7瓣。繼續用白色幹佩斯,用最大號模具做第五層花瓣,花朵完成。
因為怕變幹,所以在書白壓好的花瓣後,柳湘玥就將做好的花朵密封了起來,等到需要給蛋糕裝飾的時候才拿出來用。
接下來,書白開始制作海綿蛋糕,全蛋放入無水無油盆中,加入糖。牛奶和黃油隔水融化。用打蛋器打發全蛋。將面粉篩入,用刮刀將面粉和蛋糊切拌均勻,取兩到三勺面糊放入牛奶黃油液中拌勻,再將拌好的糊倒入面糊盆中切拌均勻。倒入模具,上下火烤兩刻鐘左右。
將海綿蛋糕放入烤箱之後,書白繼續制作起百香果磅蛋糕,.將黃油切成小塊室溫軟化。奶油奶酪隔熱水攪打至光滑無顆粒。將糖加入黃油中打發成顏色發白的羽毛狀。再將奶油奶酪加入黃油中攪拌均勻。雞蛋打散分次加入,每次加入後都要攪拌均勻再加入下一次。加入牛奶和百香果拌勻。將泡打粉和低粉混合,篩入奶酪糊中,用刮刀翻拌均勻。將蛋糕糊倒入模具,放入預熱好的另一個烤箱中,烤將近半個時辰。
花和蛋糕都準備好後就要鋪糖皮了。為了讓蛋糕外表看起來更平整,書白在蛋糕體外面用蛋白糖霜抹平,海綿蛋糕更是抹了兩層,抹平蛋白糖霜晾幹後會在蛋糕表面結一層平整硬甲,這樣再鋪糖皮就容易多了。
書白先把蛋糕疊在一起,中間抹了一層巧克力夾餡,用以固定蛋糕體,然後用蛋白糖霜抹平表面。將翻糖膏搟成薄片,將翻糖膏蓋在蛋糕上,用抹平器將表面抹平,用輪刀切去多餘的糖皮。
最後一步,將三層蛋糕疊在一起,系上絲帶,插上糖花,柳湘玥裝飾了滿天星和情人草,一個美美的翻糖婚禮蛋糕就完工了。柳湘玥看著很滿意,就讓書白先將蛋糕送去了等下要吃飯的中廳展臺上。
書白離開沒多久,皓軒和雪衣就來到了廚房,說是幫著柳湘玥打下手,其實就是順便監督她有沒有一時技癢親自下廚,柳湘玥無奈笑笑,只好乖乖地像個幫廚一樣,處理起各種蔬菜,而皓軒和雪衣也在一旁幫起忙來。
等書白回來,柳湘玥他們三個也將今早送來的新鮮食材全部處理完畢了,還將每一道菜品的配菜也都歸置完畢,只等書白上手下鍋烹飪了。
“時間差不多了,該準備接新娘了,你也不去餘珊房裏看看?”君墨是跟著書白進廚房的。
“哎呀,有寶妹她們忙活呢,我還是願意在廚房忙著,不過咱們確實該去觀禮了。”柳湘玥擦擦手,就率先離開了廚房,君墨他們也就跟在柳湘玥身後,依次離開了。
再說二寶給他們婚禮準備的物件,實在是讓寶妹很頭疼,為什麽?因為鳳冠霞帔,沒有;喜轎說是餘珊不喜歡,所以也沒準備,不過好在有一塊很大的紅蓋頭,而且拜天地的那個供桌收拾的還湊合。
等到柳湘玥來了餘珊這裏,才發現沒有鳳冠霞帔,忙私下裏問了寶妹緣由,才知道修真界的人,舉辦雙修大典用不到鳳冠霞帔,成衣鋪裏也都沒有賣的,就算有布料現做,也是來不及的,而且婚禮這講究不能穿舊衣,總不能去借一身鳳冠霞帔吧?
最後,二寶給他和餘珊各置辦了一套正紅色的成衣,兩人的款式和花紋都是極其搭配的,也就勉強算個情侶裝了,而那個紅蓋頭就是二寶找了關系做的新的,再者寶妹說餘珊對於這些都沒有意見,柳湘玥也就不再說什麽了。
剛了解完情況,二寶就來到了寶妹的院子門口,君墨他們都在院門處站著,按柳湘玥的意思,要逼著二寶大聲給餘珊做保證,店裏的姑娘們則和柳湘玥一起站在餘珊房間門口,等待二寶做完保證之後,發了紅包才給他開門接新娘,寶妹則是在屋內陪著餘珊,以防餘珊身體不適。
熱熱鬧鬧地辦完這兩件事,二寶終於進到房間裏,來到餘珊面前,突然就喜極而泣,拉著餘珊的手,滿嘴的感謝啊什麽之類的話,聽得餘珊也是內心激動,若不是有紅蓋頭擋著,餘珊怕自己以後都不好意思面對店裏的姑娘們了。
因為沒轎子,加上又確定了現在餘珊的情況,所以二寶親自背著餘珊離開了她住的地方,向著未來屬於他二人的小院走去,因為在院子裏,所以沒有買鞭炮,但是店裏的姑娘們一路上都在唱著很好聽的歌,柳湘玥問了巧玲才知道,這是他們村裏自古傳下來的娘家送嫁歌。
到了拜天地的喜堂裏,二寶才小心翼翼地將餘珊放下,然後書白示意柳湘玥之後,就和皓軒一起走向廚房,去準備等下的喜宴,而君墨則作為司儀,開始主持儀式。
“一拜天地。”
“二謝親友。”
“夫妻對拜。”
“送入洞房。”
到了洞房,君墨他們就沒在進屋,直接向著等下吃喜宴的地方走去。
而巧玲則和店裏的姑娘們幫著舉行了洞房內的小儀式,先是二寶揭蓋頭,結果從未化妝的餘珊,只是輕描淡寫地上了妝之後,就能讓二寶看呆了,少不得被姑娘們調笑,二寶這才恢覆正常,進行下一項儀式。
巧玲將兩人的頭發各取一縷,然後系成一個活結,意味著二人從此為結發夫妻,相伴長久,二寶激動地握著餘珊的手,保證自己一定會從一而終,永遠愛護餘珊,讓餘珊鬧了一個大紅臉,不過也讓店裏的姑娘們極為羨慕。
然後兩人喝了合巹酒之後,寶妹端著一碗小湯圓遞給餘珊,餘珊一早上都沒有吃東西,此時正餓得有些發暈,趕緊吃了一個之後,就問寶妹,“怎麽是生的?”
然後大家就笑開了,因為懷孕的事情只有餘珊,寶妹和柳湘玥知道,所以寶妹還是按照俗禮給餘珊端了一碗生湯圓,意味著以後餘珊願意為二寶開枝散葉,餘珊知道緣由之後,感激地看了一眼寶妹,寶妹則還她一個“有我呢”的眼神。
至此,熱鬧的婚禮就算是結束了,大家離開了新房去吃喜宴,只留下二寶和餘珊兩人。
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