第48章 百味珍饈(二十一)
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初賽結束當晚,明耀文帶著女兒回到暫時落腳的酒店,一路上,他的面色黑如鍋底,周身縈繞著陰郁的氣息,令人望而生畏。
明嘉音知道父親心情不好,她自己也沒想到會有這樣的結果,坐在套房的沙發上,她點了點手機屏幕,找到了孫捷鈞的聯系方式,飛快打字道:
[你不是在聶氏酒樓當學徒嗎?幫我個忙吧。]
[什麽忙?]
孫捷鈞在明耀文手底下待過一段時間,自然認得這位大小姐,也有明嘉音的微信,卻從來沒和她交談過。
[在後廚工作的人,肯定有接觸食材的機會,只要在食材上稍微動點手腳,就能將聶氏酒樓多年積累的聲譽徹底摧毀]
看到這行字,孫捷鈞心裏咯噔一聲,即便他和明耀文在同一條船上,也幫助過後者盜取聶慈手中的秘方,但竊取秘方事小,往食物裏投毒可是人命關天的大事,一旦出了什麽差錯,他下半輩子便會呆在牢裏,終此一生都無法脫身。
孫捷鈞不能接受這樣的後果,想也不想地拒絕:
[明小姐,這個忙我確實幫不了……]
明嘉音的心機城府本就不淺,她稍一轉念便猜到了孫捷鈞的想法,當即解釋道:[你先別急著拒絕,就算我再蠢笨,也不會硬生生逼你跳進火坑。我讓你在食材上動手腳,並不意味著在後廚投毒,而是用一些已經腐敗的食材更換新鮮的肉類和乳制品,這樣最多會導致顧客腹瀉,絕不會危及生命。]
孫捷鈞並沒有回覆,明嘉音卻依舊沒有放棄。
[後廚存放的食材變質是常有的事情,只要你做的隱蔽些,根本不會被人發現。你應該能猜到我的打算,我想讓聶慈付出代價,並不準備觸犯刑法,況且要是你答應的話,我會給你一筆豐厚的報酬,如何?]
過了許久,孫捷鈞那邊才回了個“好”字。
看到這條新信息,明嘉音唇角勾起一抹甜蜜的笑意,她擡眸望向明耀文,言辭篤定地道:“爸爸,一時的失敗並不可怕,反正笑到最後的人是我們,而不是聶慈。”
明耀文倒了杯紅酒,右手端著高腳杯輕輕搖晃,他閉上眼,腦海中便浮現出聶慈那張臉,他總覺得自己忽略了什麽,偏偏又想不起來,讓他莫名生出幾分焦躁。
“嘉音,你回房好好休息,接下來是覆賽,比拼的是菜肴的味,聶慈肯定會使用聶書魏留下的秘方,因此我們必須要做好萬全的準備,知道嗎?”
明嘉音乖巧的點了點頭,隨即回到了自己的房間。
轉眼又過了三天,正是廚師大賽的覆賽。
大賽組委會派了一輛大巴來接送參賽的廚師,聶慈穿著淺杏色的衛衣和牛仔褲,將隨身物品都放進雙肩包裏,隨手一拎,看起來格外利落。
桓穆站在她身畔,兩人一前一後上了車,瞥見他們的身影,坐在前排的明嘉音瞪大雙眼。
“爸爸,您看誰來了?”她壓低聲音道。
循著明嘉音的視線望過去,看到那道挺拔頎長的身影,明耀文眼皮跳了跳,搭在膝頭的雙手不由緊握成拳。
當初桓穆開口討要城南店和玉佩時,他就猜到這人恐怕跟聶慈脫不了關系,但此刻兩人如此親密的坐在一起,讓明家的臉往哪兒擱?
能進入覆賽的廚師都不是泛泛之輩,其中有不少人曾和桓穆打過交道,見桓穆一改平日拒人於千裏之外的態度,跟聶慈有說有笑,眾人眼底不免露出幾分詫異,隨即紛紛將目光投註在明耀文身上。
若是他們沒記錯的話,聶慈原本是明耀文的前妻,兩人前不久才離婚,甚至還因為財產分割的問題上了好幾次熱搜。
但現下明顯是桓穆主動接近聶慈。
坐在附近的廚師暗自思忖:桓先生該不會看上聶女士了吧?不然就算聶老爺子遺留下來的幾間酒店價值不菲,也不值得這位如此殷切。
盯著坐在前排的那對男女,明耀文眼底爬滿密密麻麻的血絲,胸膛不斷起伏,模樣可怖至極。
“爸爸,我早就說過,聶慈是個厚顏無恥的賤人,渾身上下沒有半分優點,哪能比得上媽媽?您別為這種人動怒,不值得。”明嘉音柔聲安撫。
明耀文心知自己根本得罪不起桓穆,但感受到眾人不懷好意的目光,他只覺得如坐針氈,恨不得立即下車,遠遠離開這個地方。
不知過了多久,大巴來到比賽現場,進場以後,桓穆坐到了觀眾席最前排,而聶慈則帶領身後的大廚進入後臺準備。
因初賽在網上掀起了很大熱度,這次前來拍攝的媒體多了不少。
直播間也按時開啟:
【今天的參賽隊伍只有初賽的一半,淘汰率要不要這麽誇張?】
【這算什麽?最終能獲得名次的小組只有三個,今年的角逐肯定會更加激烈,不知道明耀文能不能取得三連勝】
【明嘉酒店初賽就失利了,被聶慈碾壓了一分,覆賽的優勢也不算太大,只是不清楚組委會究竟會選定什麽主題,之前是刀工,這次難道會是面點?還是熱菜冷菜?】
【wow你們快看,聶慈出來了,她今天換了件廚師服,這個正紅色未免太好看了吧!像是熊熊燃燒的烈火,又美又颯!】
各組廚師依次站到臺前,等他們到齊後,主持人笑著道:“三天前的初賽精彩絕倫,今天我們迎來了廚師大賽的覆賽,覆賽的題目采取抽簽制,由初賽的勝者代為抽簽,現在有請聶慈女士替大家抽取考題!”
早在進場以前,節目組已經跟聶慈溝通過了有關抽簽的事宜,因此她也沒覺得驚訝,徑直走上前,從諸多卡牌中選了一張。
主持人瞥一眼卡牌的內容,揚聲讀出來:“聶慈女士抽取的題目是面點,面點對廚師的功底要求極高,想要做好實屬不易,但我相信經過初賽選拔出來的廚師都非常優秀,肯定能交出一份完美的答卷。”
擔任主廚以來,聶慈制作面點的機會雖不算太多,但她的基本功卻不遜於任何人。
走到一號操作臺前,大廚打量著節目組準備的食材,小聲問:“老板,你準備做哪種面點?是炸制品,還是面湯類?抑或是甜口的點心?”
“最近天氣熱,做一籠碧玉帶子餃吧,口感清爽、汁水豐厚,同時也沒那麽油膩。”邊說著,聶慈邊打開盛放澄粉和生粉的袋子,分別舀了一勺放進碗裏。
將她粗豪的動作收入眼底,大廚倒抽一口涼氣,啞著嗓子勸說:“老板,澄粉和生粉的配比很講究,咱們是不是用廚房秤稱一下,不然的話,做出的皮料可能會受到影響。”
由於聶慈表現出眾,節目組給她的鏡頭比其他廚師更多,直播間的觀眾也聽到了大廚的話。
【大廚說的挺有道理的,人體永遠無法像機器一樣精準,稱一下更加穩妥吧】
【你們有沒有覺得,聶慈是個很獨斷專行的人,完全聽不進去別人的意見,我看她是贏得初賽以後飄了,還對自己同組的廚師甩臉色】
聶慈回眸看著廚師,笑著努努嘴:“碗裏有900克澄粉,100克生粉,加起來總共兩斤,你要是不信的話,可以上稱稱一下,對了,這只玻璃碗我剛才掂了掂,大概有一斤半那麽重。”
聽到這話,大廚面上露出幾分懷疑,他先是將廚房秤搬到近前,而後又把盛滿澄粉的玻璃碗放了上去,數字來回變換,最終顯示175千克。
【臥槽啊啊啊啊啊啊啊!聶慈的手是怎麽長的?為什麽輕輕一掂就能判斷出食材的重量?簡直太恐怖了!】
【嚶,聶慈比以前瘦了整整二十斤,像是換了一個人,說不定從那時起,她就被機器人給取代了,不然人類怎麽可能準確到這種程度,她是活體電子秤嗎?】
【媽誒,人和人的差別比人和猴還大,你們快看看大廚那張臉,我怕他下巴脫臼,估計也被自家老板嚇壞了!】
大廚揉了揉眼,不敢相信自己究竟看到了什麽,還沒等他反應過來,聶慈一手端起玻璃碗,往裏面加了一小勺食鹽,反手倒入裝滿開水的盆中,朝著同一個方向不斷翻拌。
“老板,您、您是怎麽做到的?”大廚嗓音直發顫。
聶慈不緊不慢地回答:“這和基本功無關,我只是手比較穩而已,並不重要,你把江珧清洗一下,帶子都給剜出來。”
大廚木楞楞的點頭。
【hhhhhhh比較穩?大佬,我快不認得“比較”這兩個字了】
【這是赤裸裸的凡爾賽吧?】
【原本我還以為是自己沒見過世面,但看見大廚的表現以後,我終於平衡了,世界上還是正常人比較多,像聶慈這樣的怪物可不常見】
這段徒手測重的畫面被網友們錄了下來,直接發到微博上,短短二十分鐘,點擊就已經破了十萬,同時也有更多的觀眾湧進直播間,收看這場緊張刺激的覆賽。
作者有話要說:廚師大賽結束以後,這個世界就要收尾了,大家不要急噻~
感謝kare
和金毛惡劣的營養液~
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[什麽忙?]
孫捷鈞在明耀文手底下待過一段時間,自然認得這位大小姐,也有明嘉音的微信,卻從來沒和她交談過。
[在後廚工作的人,肯定有接觸食材的機會,只要在食材上稍微動點手腳,就能將聶氏酒樓多年積累的聲譽徹底摧毀]
看到這行字,孫捷鈞心裏咯噔一聲,即便他和明耀文在同一條船上,也幫助過後者盜取聶慈手中的秘方,但竊取秘方事小,往食物裏投毒可是人命關天的大事,一旦出了什麽差錯,他下半輩子便會呆在牢裏,終此一生都無法脫身。
孫捷鈞不能接受這樣的後果,想也不想地拒絕:
[明小姐,這個忙我確實幫不了……]
明嘉音的心機城府本就不淺,她稍一轉念便猜到了孫捷鈞的想法,當即解釋道:[你先別急著拒絕,就算我再蠢笨,也不會硬生生逼你跳進火坑。我讓你在食材上動手腳,並不意味著在後廚投毒,而是用一些已經腐敗的食材更換新鮮的肉類和乳制品,這樣最多會導致顧客腹瀉,絕不會危及生命。]
孫捷鈞並沒有回覆,明嘉音卻依舊沒有放棄。
[後廚存放的食材變質是常有的事情,只要你做的隱蔽些,根本不會被人發現。你應該能猜到我的打算,我想讓聶慈付出代價,並不準備觸犯刑法,況且要是你答應的話,我會給你一筆豐厚的報酬,如何?]
過了許久,孫捷鈞那邊才回了個“好”字。
看到這條新信息,明嘉音唇角勾起一抹甜蜜的笑意,她擡眸望向明耀文,言辭篤定地道:“爸爸,一時的失敗並不可怕,反正笑到最後的人是我們,而不是聶慈。”
明耀文倒了杯紅酒,右手端著高腳杯輕輕搖晃,他閉上眼,腦海中便浮現出聶慈那張臉,他總覺得自己忽略了什麽,偏偏又想不起來,讓他莫名生出幾分焦躁。
“嘉音,你回房好好休息,接下來是覆賽,比拼的是菜肴的味,聶慈肯定會使用聶書魏留下的秘方,因此我們必須要做好萬全的準備,知道嗎?”
明嘉音乖巧的點了點頭,隨即回到了自己的房間。
轉眼又過了三天,正是廚師大賽的覆賽。
大賽組委會派了一輛大巴來接送參賽的廚師,聶慈穿著淺杏色的衛衣和牛仔褲,將隨身物品都放進雙肩包裏,隨手一拎,看起來格外利落。
桓穆站在她身畔,兩人一前一後上了車,瞥見他們的身影,坐在前排的明嘉音瞪大雙眼。
“爸爸,您看誰來了?”她壓低聲音道。
循著明嘉音的視線望過去,看到那道挺拔頎長的身影,明耀文眼皮跳了跳,搭在膝頭的雙手不由緊握成拳。
當初桓穆開口討要城南店和玉佩時,他就猜到這人恐怕跟聶慈脫不了關系,但此刻兩人如此親密的坐在一起,讓明家的臉往哪兒擱?
能進入覆賽的廚師都不是泛泛之輩,其中有不少人曾和桓穆打過交道,見桓穆一改平日拒人於千裏之外的態度,跟聶慈有說有笑,眾人眼底不免露出幾分詫異,隨即紛紛將目光投註在明耀文身上。
若是他們沒記錯的話,聶慈原本是明耀文的前妻,兩人前不久才離婚,甚至還因為財產分割的問題上了好幾次熱搜。
但現下明顯是桓穆主動接近聶慈。
坐在附近的廚師暗自思忖:桓先生該不會看上聶女士了吧?不然就算聶老爺子遺留下來的幾間酒店價值不菲,也不值得這位如此殷切。
盯著坐在前排的那對男女,明耀文眼底爬滿密密麻麻的血絲,胸膛不斷起伏,模樣可怖至極。
“爸爸,我早就說過,聶慈是個厚顏無恥的賤人,渾身上下沒有半分優點,哪能比得上媽媽?您別為這種人動怒,不值得。”明嘉音柔聲安撫。
明耀文心知自己根本得罪不起桓穆,但感受到眾人不懷好意的目光,他只覺得如坐針氈,恨不得立即下車,遠遠離開這個地方。
不知過了多久,大巴來到比賽現場,進場以後,桓穆坐到了觀眾席最前排,而聶慈則帶領身後的大廚進入後臺準備。
因初賽在網上掀起了很大熱度,這次前來拍攝的媒體多了不少。
直播間也按時開啟:
【今天的參賽隊伍只有初賽的一半,淘汰率要不要這麽誇張?】
【這算什麽?最終能獲得名次的小組只有三個,今年的角逐肯定會更加激烈,不知道明耀文能不能取得三連勝】
【明嘉酒店初賽就失利了,被聶慈碾壓了一分,覆賽的優勢也不算太大,只是不清楚組委會究竟會選定什麽主題,之前是刀工,這次難道會是面點?還是熱菜冷菜?】
【wow你們快看,聶慈出來了,她今天換了件廚師服,這個正紅色未免太好看了吧!像是熊熊燃燒的烈火,又美又颯!】
各組廚師依次站到臺前,等他們到齊後,主持人笑著道:“三天前的初賽精彩絕倫,今天我們迎來了廚師大賽的覆賽,覆賽的題目采取抽簽制,由初賽的勝者代為抽簽,現在有請聶慈女士替大家抽取考題!”
早在進場以前,節目組已經跟聶慈溝通過了有關抽簽的事宜,因此她也沒覺得驚訝,徑直走上前,從諸多卡牌中選了一張。
主持人瞥一眼卡牌的內容,揚聲讀出來:“聶慈女士抽取的題目是面點,面點對廚師的功底要求極高,想要做好實屬不易,但我相信經過初賽選拔出來的廚師都非常優秀,肯定能交出一份完美的答卷。”
擔任主廚以來,聶慈制作面點的機會雖不算太多,但她的基本功卻不遜於任何人。
走到一號操作臺前,大廚打量著節目組準備的食材,小聲問:“老板,你準備做哪種面點?是炸制品,還是面湯類?抑或是甜口的點心?”
“最近天氣熱,做一籠碧玉帶子餃吧,口感清爽、汁水豐厚,同時也沒那麽油膩。”邊說著,聶慈邊打開盛放澄粉和生粉的袋子,分別舀了一勺放進碗裏。
將她粗豪的動作收入眼底,大廚倒抽一口涼氣,啞著嗓子勸說:“老板,澄粉和生粉的配比很講究,咱們是不是用廚房秤稱一下,不然的話,做出的皮料可能會受到影響。”
由於聶慈表現出眾,節目組給她的鏡頭比其他廚師更多,直播間的觀眾也聽到了大廚的話。
【大廚說的挺有道理的,人體永遠無法像機器一樣精準,稱一下更加穩妥吧】
【你們有沒有覺得,聶慈是個很獨斷專行的人,完全聽不進去別人的意見,我看她是贏得初賽以後飄了,還對自己同組的廚師甩臉色】
聶慈回眸看著廚師,笑著努努嘴:“碗裏有900克澄粉,100克生粉,加起來總共兩斤,你要是不信的話,可以上稱稱一下,對了,這只玻璃碗我剛才掂了掂,大概有一斤半那麽重。”
聽到這話,大廚面上露出幾分懷疑,他先是將廚房秤搬到近前,而後又把盛滿澄粉的玻璃碗放了上去,數字來回變換,最終顯示175千克。
【臥槽啊啊啊啊啊啊啊!聶慈的手是怎麽長的?為什麽輕輕一掂就能判斷出食材的重量?簡直太恐怖了!】
【嚶,聶慈比以前瘦了整整二十斤,像是換了一個人,說不定從那時起,她就被機器人給取代了,不然人類怎麽可能準確到這種程度,她是活體電子秤嗎?】
【媽誒,人和人的差別比人和猴還大,你們快看看大廚那張臉,我怕他下巴脫臼,估計也被自家老板嚇壞了!】
大廚揉了揉眼,不敢相信自己究竟看到了什麽,還沒等他反應過來,聶慈一手端起玻璃碗,往裏面加了一小勺食鹽,反手倒入裝滿開水的盆中,朝著同一個方向不斷翻拌。
“老板,您、您是怎麽做到的?”大廚嗓音直發顫。
聶慈不緊不慢地回答:“這和基本功無關,我只是手比較穩而已,並不重要,你把江珧清洗一下,帶子都給剜出來。”
大廚木楞楞的點頭。
【hhhhhhh比較穩?大佬,我快不認得“比較”這兩個字了】
【這是赤裸裸的凡爾賽吧?】
【原本我還以為是自己沒見過世面,但看見大廚的表現以後,我終於平衡了,世界上還是正常人比較多,像聶慈這樣的怪物可不常見】
這段徒手測重的畫面被網友們錄了下來,直接發到微博上,短短二十分鐘,點擊就已經破了十萬,同時也有更多的觀眾湧進直播間,收看這場緊張刺激的覆賽。
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