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第18章 魚煲

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白蕪意識到可以請人幫忙後,決定燒制瓦片的念頭就像春天長出的野草一樣,在他心中飛快蔓延。

白蕪當晚跑去找沓。

沓一家圍在火塘邊聊天,看到白蕪過來,沓的父母讓出位置請他坐。

“蕪,你今天來找我們有什麽事啊?”

“亞伯,伯父,我過來想請沓幫忙。”

沓看白蕪一眼,“你也想要那白絮?行啊,我明天打獵回來給你摘一點。”

“不是白絮,我想燒一種叫做瓦片的陶器,想讓你問問你的朋友有沒有空,願不願意每天打完獵後過來幫忙?忙到天黑就可以了,幫忙的時候,我請大家吃晚飯。”

“要用那個來幹嘛?”

“像茅草一樣蓋在房頂上,遮風擋雨。”

“那用茅草不就行了嗎?陶片那麽重。”

“現在說不明白,反正你們以後就知道了,你跟獸人們熟,幫我問一問,願不願意都不要緊。”

“多大點事,打完獵過去陶窯那邊幫忙是吧?等會我就去給你叫人,你要多少人?”

“多多益善。”

“什麽?”

白蕪露出燦爛的笑容,“我的意思是越多人越好,多少人我都不嫌棄。”

“口氣那麽大!你要燒多少瓦片?”

“成千上萬?反正建築材料嘛,有多我就多建兩間房子,沒有就少建兩間房子,實在用不了的話,放在一邊,等檢修的時候用也行。”

“瞧你這口氣。”沓朝他豎起大拇指,“就沖你這番話,我也要給你去喊人,看看你最後能做出什麽。”

“那就這麽說定了!”

沓的夥伴很多,大多是年輕力壯的單身獸人,一個比一個能吃。

白蕪說要用食物換取勞動,回窩邊他也不敢睡,連夜找出家裏所有破掉的籮筐,又多做了兩個大魚籠,舉著火把連夜將這兩個大魚籠放到河流下游,這才打著哈欠回窩睡覺。

第二天一早,白蕪提著桶去收魚籠,一共收了大半桶魚。

收完魚後,他在魚籠裏重新放上魚腸魚鰓等下水,打算傍晚再回來收一趟。

如果不出意外,他應該能獲得一桶魚。

這些魚收拾好了,無論是燉是烤是煮湯,都是絕佳食材。

他做一道魚,另外再做一道獸肉燉菜什麽的,招待人就挺夠意思了。

收好魚,餵好羊,白蕪背著背筐出去外面采集食物。

他這段時間又找到了一些豆子,現在窩裏還儲存了兩筐豆子。

這些豆子他打算用來做點豆醬,這個要等天氣冷了再做,豆子就暫時還沒動。

白蕪哼著歌,要是食物不夠,他也可以提前拿一點豆子出來,做點豆腐吃。

傍晚的時候,白蕪特地早早回來。

沒想到一群獸人比他更早,都擠在他家窩邊笑鬧著。

獸人們看到他回來七嘴八舌跟他打招呼。

白蕪也連忙喊人。

白蕪擡頭看懸在半空中的太陽,“現在也太早了,要不大家休息一會兒再過去陶窯那邊?”

沓道:“休息一會兒,太陽都落山了,能幹多少活?”

白蕪笑著找碗給獸人們倒涼白開,“先喝口水,我跟你們說說我想要做什麽。”

現在還太早,白蕪只管一頓飯,讓人幹那麽久的活,有占便宜之嫌。

他打算先聊幾句,等天色晚一點,太陽沒那麽大之後再出發,大家也沒有那麽辛苦。

白蕪的聊天得到了獸人們的熱情響應。

他是部落裏出了名能折騰的亞獸人,每次折騰總會弄點特別的東西出來。

獸人們不好離亞獸人太近,卻對他好奇很久了。

好不容易逮著機會,大家七嘴八舌,問了不少問題。

聊完閑話,開始說正事。

白蕪耐心地將瓦片的制作方法和作用說了一遍,獸人們你看看我,我看看你,都不太明白。

“蕪,真的要做這個嗎?”

“這東西也太怪了,你確定能有用嗎?”

“非常確定。麻煩大家了,今天我們需要先挖泥做模具,再正式做瓦片。”

瓦片的制作很簡單,用黏土制作一個無頂無底的空心圓筒,他根據自己的需要,再把這個圓筒均勻剖成兩瓣或四瓣或更多,晾幹燒出來的就是瓦片。

至於究竟剖成幾瓣,那得看圓筒的大小和制作者的需求。

白蕪準備把圓筒剖成四瓣。

獸人們個個都是做陶的好手。

白蕪只是簡單示範了一下,獸人們便知道他想要什麽。

接下來的都是苦力活,白蕪湊在其中格格不入,被獸人們勸回來做飯,由沓帶著大家繼續幹活。

天色再暗一點的時候,川和墨回來了,也過去陶窯幫忙。

岸則留在窩邊幫白蕪一起準備晚飯。

“今天我去采了特別多的面果,蕪,我們煮點面果吃吧,面果比較容易填飽肚子。”

岸說著將籮筐傾斜,給白蕪看快滿出來了的面果。

“真的?”白蕪笑,“我今天下午還愁要給獸人們做什麽吃,一般的食物也不頂餓。”

岸雙手叉腰,滿臉得意,“我說了會幫你忙就會幫你忙,用不著愁。”

白蕪沖上去抱了他一下,“謝謝哥。”

“起開起開,你怎麽老那麽肉麻?該去收魚籠了對吧?”

“對,那我過去了。我把石刀一起提過去,順便在河邊將魚收拾幹凈。”

“那我幫你洗面果?”

“好。哥你洗完之後,直接幫我加清水煮熟,我有別的用處。”

“不放肉燉?清水煮的不好吃,有股澀味。”

“不放,今天給你們做一個好東西。”

早上放魚籠的時候,白蕪特地換了水流平緩一點的地方放。

現在拉上來看,他發現裏面的魚品種略有點不同。

其中一個魚籠竟然抓到三條類似鱔魚的魚!

這魚無磷,渾身黏液,通體泛黃,足有手臂粗長,看起來很是肥嫩。

白蕪看它的第一眼,心中已經想好了要怎麽烹制。

白蕪哼著歌兒將所有魚倒進桶裏,抽出桶裏的石刀,麻利地宰魚洗魚,把內臟和魚鱗扔回魚籠裏,再將魚籠重新放回河中。

魚籠不宜在河流中放太久,他明早再來收一次,肯定又有收獲。

這個良性循環已經建立起來了,可以想見,未來很久之內,他們家應該都不會缺魚吃。

白蕪將魚提回去的時候,岸過來迎接,一看他桶裏那幾條鱔魚,伸手拎起一條,瞪大眼睛仔細打量,“這是什麽魚?我以前怎麽沒見過?”

“鱔魚吧?反正能吃。我把它斬成段腌制一下,等會兒煲鱔魚煲。”

“這個要怎麽煲?”岸剛問出口,對上白蕪的視線,伸手一拍自己的額頭,“得了,我等會自己看。”

白蕪朝他豎起大拇指,被他揍了一下。

兄弟倆笑鬧了一會兒,在火塘邊忙活起來。

白蕪將所有的大魚小魚斬成小段腌制,再回過頭來處理面果。

陶鍋裏的面果早已經煮好,白蕪讓岸撈出來放到水中剝好皮,再舂成泥,他自己則提著桶去擠羊奶。

羊奶也是他們家穩定的食物。

小羊現在已經基本不吃奶,羊奶全供給他們家。

白蕪一早一晚,每天擠兩次,能擠兩大陶罐奶。

為了保證羊奶的風味和質量,白蕪還用了一個新陶鍋,每天專門煮羊奶。

今天也是,白蕪擠出來的羊奶放到陶鍋裏煮開,加入鹽,再加入面果泥。

熏肉撕成小塊,加蔥頭煎香,倒入羊奶面果泥中拌勻,一道香味撲鼻的羊奶面果泥便做好了。

岸用勺子挖了一小勺,吹涼了放進嘴裏。

面果的微澀味已經完全被掩蓋住,入口只能嘗到濃濃的奶香和面果香。多咀嚼兩下,還能嘗到鹹香的熏肉粒,正好中和面果的寡淡。

岸朝白蕪豎起大拇指,“我還以為家裏沒打到特別的獵物,我們今天弄不到什麽好東西招待客人。”

“怎麽可能?就算沒有好東西,我也能給它變出來!哥,天色晚了,你去陶窯那邊叫亞父他們回來吃飯吧,別幹到太晚。”

“這麽多魚,你一個人弄行嗎?”

“燉魚比做面果還簡單,你趕緊去吧,要是回來晚了,魚就燉老了。”

岸聞言不再多說,當場變成一只大白鳥,扇著翅膀叫人去了。

白蕪的魚還放在桶裏腌制,他卻一點也不著急。

他窩裏掏了五捧蔥頭出來,去根去幹葉,洗幹凈剖成兩半,用酸果醬和鹽腌了,再拌上獸油,鋪在他家那口像澡盆一樣的陶鍋鍋底,小火慢煎。

蔥頭在獸油的煎制中,很快被煎出了水分,冒出濃郁的香味,在鍋底咕嘟咕嘟作響。

白蕪將鱔魚鋪在蔥頭上面,然後再在上面鋪滿魚,將整個大陶鍋鋪得滿滿當當,還不忘在上面蓋上蓋子,再用獸油沿鍋蓋淋入。

鍋蓋上的小孔噗嗤噗嗤冒著水蒸氣,將濃郁的魚香味帶了出來,傳到很遠的地方。

白蕪算好吃飯的人數,洗幹凈碗筷,在火塘邊靜靜等魚燉熟。

在魚還沒有熟的時候,一大群獸人已經扇著翅膀回來了。

他們還沒靠近白蕪家的窩邊,便聞到了濃郁的香味。

“桀——”

獸人們不由自主鳴叫起來,鳴聲裏滿是喜悅。

“好香啊!”

“都說蕪做飯好吃,今天我總算體會到了。”

“好餓!今天是吃魚嗎?”

獸人們落地,一個兩個整理好了獸皮裙湊上來。

“亞父、阿父。”白蕪喊完人,拿碗熱情地給獸人們盛面果泥,“今天是特色面果泥配煲魚,不知道你們喜不喜歡。”

白蕪說著,將鍋蓋打開,再將切好的蔥花撒進去。

水蒸氣裊裊,天色又暗,一時間所有人都沒看清鍋裏面究竟有什麽,只是嗅覺被爆開的魚香味狠狠沖擊了一下。

一個獸人猛地吸吸鼻子,喃喃道:“這也太香了。就沖著這個菜,明天我也要來啊。”

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