第三六一章:自釀啤酒
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“咕咚…”
莊心蘭和小雲旌一同湊上前,咽了咽口水之後齊齊盯著莊珺問道,“嫂嫂(姑娘),這魚可以說吃了麽?”
“噗,好了啦,看你們那急切樣兒。”
看著眼前一大一小兩個饞貓似的孩子,莊珺不由失笑出聲,最後拿起芝麻均勻的撒上,就拿起來遞給眾人,“好了,可以吃了,都嘗嘗吧。”
“哇,謝謝嫂嫂!”
“謝謝姑娘!”
莊心蘭和小雲旌兩人是最激動的,迫不及待的接過,二話沒說就大口的咬下去。
入口的瞬間,雙眼立時瞪圓了。
外皮酥脆油潤,魚肉外焦裏嫩,配上各種香料以及芝麻,鹹淡適中,口齒留香,那滋味真是令人欲罷不能。
“好吃,好吃,嫂嫂,這魚真是太好吃了,是小旌吃過最好吃的魚了!”
兩人都是吃的滿嘴流油,即便被燙的直哈氣,卻片刻都沒有停下啃食的動作。
兩人的信任舉動令莊珺心下很是溫暖,那吃的香甜的模樣,更是令她由內而外的感到滿足,滿滿的成就感。
做美食,想要的不就是這個結果麽,吃的人能喜歡,就是對廚師最大的肯定。
“怎麽樣,阿崢,鈺妗,你們覺得呢?”想罷,莊珺轉頭看著兩人問道。
“恩,滋味極好,就如小旌所言,我還從未吃過如此美味的烤魚。”
雲崢也是被這奇妙的滋味給迷住了,頗有些停不下來。
“珺姐姐,你真是厲害啊,沒想到看來黑乎乎的東西,居然會這麽好吃!”
饒是原本對烤魚那黑焦模樣略有排斥的白鈺妗,此時也是被完全俘虜了,吃的有些忘乎所以,比往日裏的細嚼慢咽多了幾分急切。
“你們喜歡就好了,對了,還有一個東西沒拿出來,吃燒烤喝這個才是絕配。”
莊珺說著就從驢車上取出一個木盒子來,裏面正擺放著幾個密封小罐子,每個罐子大概都只有易拉罐大小,最令人驚奇的是居然還放著冰塊冰鎮著。
“這是什麽呀?”
對於吃的,莊心蘭最是上心,特別是莊珺拿出來的,第一個就湊上前詢問道,“還有這小壇子,真可愛。”
“這是我特制的酒,你們嘗嘗。”
莊珺說著便將酒分給眾人,就連小雲旌也被分了一灌,“至於這個罐子,是我讓人特制的,為的就是方便拿在手心裏喝。”
“原來如此,這想法倒是極好,只是這天氣喝冰鎮的酒,只怕對身體不好。”
白鈺妗見了,不由小聲的說道,“不如我們還是熱一熱再喝吧?”
“那可不行,這酒只能冰鎮喝,熱了就不好喝了。”
莊珺笑著搖搖頭,“放心吧,這就和一般的酒不同,只喝這麽一些沒事的,還有啊,這酒可在我這兒可是獨一份,別的地方都喝不到的,錯過就沒了哦。”
“可是嫂嫂,小旌不想喝酒。”
聽到是酒,小雲旌立刻就想到那次喝白酒出醜的事情,立時連連搖頭。
“放心,這就和白酒不一樣的,很好喝的哦。”莊珺眨了眨眼睛,一臉神秘的說道。
“不都是酒麽?”
莊珺的話直接調動起了眾人的好奇心,將手心的酒罐子打量了一會兒,最終還是忍不住打開了木塞子。
打開的瞬間,一股獨特的清香便傳入眾人的鼻腔,似乎是麥香,又似乎是花的香味。
因著這個味道,眾人都是下意識的舉起酒罐子嘗了一口。
瞬間,一種難以言說的刺激之感傳遍整個口腔,令眾人都是打了個激靈,加上那苦澀的滋味,差點兒沒當場吐掉。
可是,很快眾人就發現,原本口中因使用烤魚而殘留的油膩似乎被這酒給化解了,並且還有股濃郁的麥香在口中緩緩散開。
如此獨特的感受,絕對是第一次。
於是,當那種感覺消失之後,眾人都是不約而同的再次喝了一口。
這次,比起第一次的感覺就好多了,苦澀中透著難言的清爽,醇厚中混著麥芽的香氣,如此喝下來,竟是令人有了上癮的感覺。
“這…這究竟是什麽酒,實在不可思議!”
連喝數口,雲崢方才停下來看著莊珺面露驚訝的問道。
“這酒是我無意間做出來的,也沒想過要叫做什麽,只是覺得好喝,就拿來讓你們也嘗嘗罷了。”
莊珺說著,自己也灌了一大口,隨後方才心滿意足的呼出一口氣來,“如何,這酒,是不是很好喝,配著烤魚吃味道更美哦。”
這酒,其實就是啤酒。
做啤酒,這還是之前莊珺在油燜香辣蟹的時候想到的。
她和前世的丈夫都喜歡喝啤酒,但買的畢竟比較不健康,也不知道被加多少化學添加劑,所以他們就專門去學習,自己進行釀制。
做啤酒其實很簡單,比較特別的就只有啤酒花,但好在以前莊珺了解過,這啤酒花以前在《本草綱目》中就被提到,藥名叫做“蛇麻花”。
畢竟這裏是架空朝代,莊珺原本也只是抱著僥幸的心思去找尋,沒想到真的被她在藥店裏找到了,所以才有了這啤酒的誕生。
“那要不我們給它取個名字吧。”
莊心蘭喝了一口啤酒,又啃了一大口的烤魚肉,方才口齒不清的提議道。
“恩,可以啊,那你們想想,要叫什麽酒?”
取名莊珺倒是不反對,畢竟啤酒本來就是個外來詞,是從譯音得來的,她不能繼續用,否則就解釋不清楚了。
“這個當然就要讓姑爺來取啦,姑爺飽讀詩書,取名字肯定是最厲害的。”莊心蘭想都沒想的說道。
“的確,我也覺得雲大哥來取名字最為合適。”白鈺妗也是點頭讚成。
“如此,那阿崢你想想,要叫什麽名字好?”莊珺微微一笑,便是撐著下巴笑瞇瞇的看著他。
“你呀,什麽麻煩的事情都喜歡推給我做。”
看著莊珺那一臉狡黠的樣子,雲崢滿臉的無奈。
“能者多勞嘛,相公這麽厲害,當然要多出力啦。”
莊珺笑嘻嘻的抱著他的手臂,搖晃著撒嬌道,“相公,你就想想嘛,求你了啦。”
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看著眼前一大一小兩個饞貓似的孩子,莊珺不由失笑出聲,最後拿起芝麻均勻的撒上,就拿起來遞給眾人,“好了,可以吃了,都嘗嘗吧。”
“哇,謝謝嫂嫂!”
“謝謝姑娘!”
莊心蘭和小雲旌兩人是最激動的,迫不及待的接過,二話沒說就大口的咬下去。
入口的瞬間,雙眼立時瞪圓了。
外皮酥脆油潤,魚肉外焦裏嫩,配上各種香料以及芝麻,鹹淡適中,口齒留香,那滋味真是令人欲罷不能。
“好吃,好吃,嫂嫂,這魚真是太好吃了,是小旌吃過最好吃的魚了!”
兩人都是吃的滿嘴流油,即便被燙的直哈氣,卻片刻都沒有停下啃食的動作。
兩人的信任舉動令莊珺心下很是溫暖,那吃的香甜的模樣,更是令她由內而外的感到滿足,滿滿的成就感。
做美食,想要的不就是這個結果麽,吃的人能喜歡,就是對廚師最大的肯定。
“怎麽樣,阿崢,鈺妗,你們覺得呢?”想罷,莊珺轉頭看著兩人問道。
“恩,滋味極好,就如小旌所言,我還從未吃過如此美味的烤魚。”
雲崢也是被這奇妙的滋味給迷住了,頗有些停不下來。
“珺姐姐,你真是厲害啊,沒想到看來黑乎乎的東西,居然會這麽好吃!”
饒是原本對烤魚那黑焦模樣略有排斥的白鈺妗,此時也是被完全俘虜了,吃的有些忘乎所以,比往日裏的細嚼慢咽多了幾分急切。
“你們喜歡就好了,對了,還有一個東西沒拿出來,吃燒烤喝這個才是絕配。”
莊珺說著就從驢車上取出一個木盒子來,裏面正擺放著幾個密封小罐子,每個罐子大概都只有易拉罐大小,最令人驚奇的是居然還放著冰塊冰鎮著。
“這是什麽呀?”
對於吃的,莊心蘭最是上心,特別是莊珺拿出來的,第一個就湊上前詢問道,“還有這小壇子,真可愛。”
“這是我特制的酒,你們嘗嘗。”
莊珺說著便將酒分給眾人,就連小雲旌也被分了一灌,“至於這個罐子,是我讓人特制的,為的就是方便拿在手心裏喝。”
“原來如此,這想法倒是極好,只是這天氣喝冰鎮的酒,只怕對身體不好。”
白鈺妗見了,不由小聲的說道,“不如我們還是熱一熱再喝吧?”
“那可不行,這酒只能冰鎮喝,熱了就不好喝了。”
莊珺笑著搖搖頭,“放心吧,這就和一般的酒不同,只喝這麽一些沒事的,還有啊,這酒可在我這兒可是獨一份,別的地方都喝不到的,錯過就沒了哦。”
“可是嫂嫂,小旌不想喝酒。”
聽到是酒,小雲旌立刻就想到那次喝白酒出醜的事情,立時連連搖頭。
“放心,這就和白酒不一樣的,很好喝的哦。”莊珺眨了眨眼睛,一臉神秘的說道。
“不都是酒麽?”
莊珺的話直接調動起了眾人的好奇心,將手心的酒罐子打量了一會兒,最終還是忍不住打開了木塞子。
打開的瞬間,一股獨特的清香便傳入眾人的鼻腔,似乎是麥香,又似乎是花的香味。
因著這個味道,眾人都是下意識的舉起酒罐子嘗了一口。
瞬間,一種難以言說的刺激之感傳遍整個口腔,令眾人都是打了個激靈,加上那苦澀的滋味,差點兒沒當場吐掉。
可是,很快眾人就發現,原本口中因使用烤魚而殘留的油膩似乎被這酒給化解了,並且還有股濃郁的麥香在口中緩緩散開。
如此獨特的感受,絕對是第一次。
於是,當那種感覺消失之後,眾人都是不約而同的再次喝了一口。
這次,比起第一次的感覺就好多了,苦澀中透著難言的清爽,醇厚中混著麥芽的香氣,如此喝下來,竟是令人有了上癮的感覺。
“這…這究竟是什麽酒,實在不可思議!”
連喝數口,雲崢方才停下來看著莊珺面露驚訝的問道。
“這酒是我無意間做出來的,也沒想過要叫做什麽,只是覺得好喝,就拿來讓你們也嘗嘗罷了。”
莊珺說著,自己也灌了一大口,隨後方才心滿意足的呼出一口氣來,“如何,這酒,是不是很好喝,配著烤魚吃味道更美哦。”
這酒,其實就是啤酒。
做啤酒,這還是之前莊珺在油燜香辣蟹的時候想到的。
她和前世的丈夫都喜歡喝啤酒,但買的畢竟比較不健康,也不知道被加多少化學添加劑,所以他們就專門去學習,自己進行釀制。
做啤酒其實很簡單,比較特別的就只有啤酒花,但好在以前莊珺了解過,這啤酒花以前在《本草綱目》中就被提到,藥名叫做“蛇麻花”。
畢竟這裏是架空朝代,莊珺原本也只是抱著僥幸的心思去找尋,沒想到真的被她在藥店裏找到了,所以才有了這啤酒的誕生。
“那要不我們給它取個名字吧。”
莊心蘭喝了一口啤酒,又啃了一大口的烤魚肉,方才口齒不清的提議道。
“恩,可以啊,那你們想想,要叫什麽酒?”
取名莊珺倒是不反對,畢竟啤酒本來就是個外來詞,是從譯音得來的,她不能繼續用,否則就解釋不清楚了。
“這個當然就要讓姑爺來取啦,姑爺飽讀詩書,取名字肯定是最厲害的。”莊心蘭想都沒想的說道。
“的確,我也覺得雲大哥來取名字最為合適。”白鈺妗也是點頭讚成。
“如此,那阿崢你想想,要叫什麽名字好?”莊珺微微一笑,便是撐著下巴笑瞇瞇的看著他。
“你呀,什麽麻煩的事情都喜歡推給我做。”
看著莊珺那一臉狡黠的樣子,雲崢滿臉的無奈。
“能者多勞嘛,相公這麽厲害,當然要多出力啦。”
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