小靈芝可以少吃點肉了, 家裏除了火腿肉，也沒有其他肉可吃，火腿肉太鹹, 黃豆芽自己都很少吃, 更不可能餵孩子了。

家裏的小家禽還小, 暫時也吃不了, 所以黃豆芽就只能給小閨女弄點魚肉吃了。

還在趙晟天天下河釣魚，家裏還真不缺魚, 為了防止閨女被小魚刺紮到，黃豆芽只給閨女吃魚肚子。

黃豆芽把魚身上最嫩的一塊魚肚子切下，用刀去了魚皮，然後將魚肉跟包子一起蒸在蒸屜裏, 等魚肚肉蒸熟後，用勺子懟爛糊後, 就可以餵孩子了。

小孩不能吃太多調料, 所以給小靈芝吃的魚肉是啥調料都不放，純清蒸。

為了減少魚腥味, 黃豆芽把魚皮連帶著魚皮下面的褐色肉刮得幹幹凈凈，只留下純白的魚肚肉。

雖然大人覺得清蒸的魚肉沒滋味，但對於小孩子來說, 這可是難得的美味。小靈芝吃得那叫一個香, 嘴裏的肉還沒等咽下去，就急吼吼地張嘴等下一口了。

最近天熱，黃豆芽是越來越不愛燒火做菜了，但奈何家裏的小閨女越來越能吃, 再懶的娘也舍不得餓著自家閨女啊。

剩下的魚肉，黃豆芽沒有像平時那樣紅燒或者醬燜, 而是打算做魚凍吃。

坐月子時，鯽魚湯不斷，黃豆芽喝鯽魚湯，早就喝得夠夠的了。

出了月子後，黃豆芽都不咋吃魚了。媳婦不吃，趙晟自然也沒得吃了。所以趙晟釣的魚大部分都賣掉了。

黃豆腐見小妹夫每次都把魚賣得光光的，就連以前留著吃的小鯽魚也都賣了，還當這兩口子終於長心了，知道勤儉持家，給孩子攢錢了呢。

不過見小妹那麽認吃的人，突然過得這麽仔細，黃豆腐又有些心疼了，每次家裏燉魚，都要送去小妹家幾條。

趙晟跟大舅哥解釋了好多回，明說自家不是不舍得吃，是媳婦吃夠了，但黃豆腐只當小妹夫是好面子，才嘴硬說不愛吃，所以照舊往小妹家送魚吃。

咋說大哥都不信，黃豆芽也是無奈了，只能偶爾讓男人留兩條大魚，證明自家不差吃的。

趙晟放的地籠子，每隔幾天還能捕到不少小魚，偶爾還有黃鱔，相比於燉魚肉，黃豆芽更喜歡吃小泥鰍和黃鱔這種刺少還鮮嫩的“劣等魚類”。

不過托自家大哥的福，黃豆芽現在也沒肚子吃“劣等魚類”了，地籠子裏網上來的小魚小蝦全都被曬成了幹，留著冬天吃。

黃豆芽有點吃膩了紅燒魚和醬燜魚，因為不能吃太鹹，導致魚兒都失了美味。

不過大魚的吃法太多了，只要有人幫著看孩子，黃豆芽可以做出很多花樣。

最近黃豆芽特別想吃滑溜溜的食物，就打算熬魚凍吃。

熬魚凍有兩種做法，一種是用魚肉熬，熬好的魚凍鹹香嫩滑，入口即化。還有一種是用魚鱗熬，熬好的魚凍需要用糖和醋涼拌一下，味道十分爽口嫩滑。

用魚肉熬魚凍時，要往鍋裏倒入足夠多的開水，水要沒過魚肉一大截才行。

熬魚凍要把魚肉燉煮很久，一直燉至骨酥肉爛為止，然後用漏勺將大塊魚骨等撈出，把湯汁熬得就剩個鍋底才算完事，十分費工夫。

用魚鱗熬魚凍時也不省事，清洗魚鱗很耗費時間，要把魚鱗洗得幹幹凈凈，洗到透明才算幹凈，所以最好用大魚的魚鱗熬魚凍。

在鍋裏面加適量水，上火熬煮魚鱗，熬到魚鱗卷曲，湯汁濃白的時候，用漏鬥將魚鱗撈出，留下湯汁。

待汁液凝成魚凍，用刀井字形橫豎劃開，加上糖和醋，拌開就是美味的魚凍了。

大夏天熬魚凍，那是相當煎熬了。

兩口大鍋同時起火，廚房被蒸汽弄得悶熱，黃豆芽被熱得除了一身的汗。

所以黃豆芽把鍋燒得大開後，就馬上抱著閨女出門躲涼了，讓竈裏剩下的小火慢慢熬煮魚凍。

黃豆芽抱著小閨女坐在家附近的大樹下，附近有很多小娃娃在玩，黃念武見自己不用照看小表妹了，馬上跟別的小孩玩到了一起。

小靈芝很少能碰到這麽多孩子，十分新奇，睜著兩只黑溜溜的大眼睛，不錯眼地盯著這幫大哥哥和大姐姐玩。有人過來逗她時，她就揮舞著小胖手，瞪著小短腿，興奮地回應著，樂得哈哈的。

黃豆芽怕小閨女撲棱到地上去，只好時刻盯著她，抱緊她，完全沒註意到魏氏向自己走過來。

魏氏的奶奶已經住在她家三天了，帶著兩個曾孫子，在孫女家好吃好喝還不知足，天天嚷嚷著要吃肉，兩個小子天天攆魏氏家的雞，嚇得母雞都不下蛋了。

魏氏本來還想著忍幾天，等奶奶住夠就回家了，但眼見著奶奶完全沒有要回家的意思，她實在受不了了，這才抽空找黃豆芽尋求幫助。

“芽兒，你幫我出個主意唄？”

魏氏剛到村口，就看到坐在樹下的黃豆芽，她就跟看到了救星似的，即便挺著大肚子，也走得飛快，瞬間就湊到了黃豆芽跟前，可憐兮兮地看著小姐妹。

“你敢攆你奶嗎？”

黃豆芽聽了好友的遭遇，心裏很同情，歪著腦袋想了一會兒，想出了兩個主意。

“不敢。”魏氏弱弱地說道。

“那七哥敢嗎？”

“也不敢。”魏氏垂頭喪氣地說道。

“那就只能以毒攻毒了！”

黃豆嘆了口氣，她也知道這兩口子都是心軟的，幹不出那種把老人攆走的事，那就只能請能幹出這種事的人幫忙了。

魏氏一臉期待地看著黃豆芽，知道小姐妹的鬼主意多，見她這麽說，那就肯定是想到能幫自己的主意了。

“得把你老婆婆接過來！”

黃豆芽都不忍心看魏氏那期待的小眼神了，畢竟這個主意可不是啥好主意，是純純的餿主意。

楊家老太太特別愛在兒媳婦跟前擺婆婆的譜，每次來兒子家，都使勁使喚兩個兒媳婦。

去年冬天，楊家老太太來蓮花山村住了十多天，把她兩個兒媳婦折磨夠嗆。所以魏氏一聽要把婆婆接過來，大夏天都不由得渾身一抖，可見她是多懼怕這老太太。

但好在楊家老太太只擅長折磨人，雖然使喚兒媳婦，但卻舍不得敗禍兒子家的好東西。

但是魏氏這個奶奶則不然，這老太太就是個心思惡毒的老太婆。

作為親奶奶，一點不知道心疼孫女，成天使喚懷孕的魏氏幹活，一天吃三頓飯還不滿意，專挑好的吃，說話還十分難聽，啥難聽的話都往外說，完全不照顧孫女在村裏的面子。

魏氏稍有不從，這個老太婆就撒潑打滾，鬧個沒完，引來一幫人圍觀，直至魏氏妥協。

黃豆芽自覺得已經見識過不少惡人了，但像魏氏奶奶這種對孫女都這麽壞的人，還是頭一次見。

她不僅是來孫女家蹭吃蹭喝，還敗壞孫女的名聲，好像就不想讓孫女過好日子似的。

孫女過得越好，她就越難受，這老太婆的紅眼病已經嚴重到極點了。

黃豆芽雖然也想替小姐妹抱不平，但畢竟是人家的家務事，她沒法插手管，就只能等著魏氏自己想開了。

“行吧！”

魏氏沒想到小姐妹會給她出這個主意，心裏雖然很是詫異，但出於對小姐妹無條件的信任，她決定就照這個法子幹。

“放心，等你奶奶走了，我有招讓你婆婆回家。”

黃豆芽自然不忍心見小姐妹被婆婆磋磨，早就想到了後續的法子，給魏氏一個安撫的眼神，讓她安心。

得了小姐妹的準信後，魏氏徹底放心了。既能攆走奶奶，又能不讓婆婆久住，實在是太好了。

魏氏雖然不想回家面對奶奶和兩個糟心的侄兒，但也不敢放任奶奶在家亂翻，若是把錢翻走了，可就難要回來了，所以沒敢跟小姐妹閑聊，轉身就回了家。

黃豆芽見魏氏沒那麽慫了，還能想到找自己出主意，心裏對她多了幾分敬佩。

黃豆芽就喜歡像魏氏這種硬氣的，不喜歡那種唯唯諾諾的。雖然有些人確實可憐，但是那扶不上墻的爛泥樣，讓人看著更生氣。

給小姐妹出了主意後，黃豆芽心裏的石頭也放下了。

雖然她跟魏氏的關系沒法跟六丫比，但在村裏，魏氏也算是她最好的姐妹了。

黃豆芽是個護短的，她可見不得自己罩著的人受欺負。

村裏的女人們都喜歡分幫結派，而魏氏就是黃豆芽這一派的。

黃豆芽和魏氏兩人處得是最好的，雖然也有不少人巴結黃豆芽，但黃豆芽都不咋能看得上，只勉強跟她們說幾句話，打聽點八卦啥的，很少一起做活。

雖然黃豆芽跟金氏這對姑嫂的關系極好，但兩人卻不是一派的，一來是因為二人年歲相差較大，嘮不到一塊去。

二來是，女人們分幫結派的規矩就是親戚之間不聚堆。

像是魏氏跟她六嫂關系也好，但畢竟是妯娌，好些話沒法說，總待在一起也別扭，所以魏氏沒多久，就向黃豆芽靠攏了，總找黃豆芽一起嘮嗑和做活。

雖然黃豆芽覺得兩人是地位平等的好姐妹，但魏氏對黃豆芽還是有些上趕著的，兩人的關系中，黃豆芽一直處於主導地位。

魏氏有點好東西，第一個想到的就是給黃豆芽送來，但黃豆芽卻能想到太多人了，魏氏永遠不是她的第一選擇。

但魏氏從來都不往後心裏去，她家的好東西少，她也知道自己不是啥伶俐人，黃豆芽能想起她，就讓她很滿足了。

因為有黃豆芽罩著，很少有人會找魏氏的麻煩，所以她是真把黃豆芽當親姐妹相處了。

能跟黃豆芽聊得來的同齡人其實沒幾個，所以黃豆芽經常混中老年婦女的圈子。

村裏這麽多小媳婦，除了魏氏，黃豆芽看誰都看不慣。

嫌這個小媳婦愛占小便宜，嫌那個小媳婦愛扯老婆舌，還嫌棄那些兩面三刀的。

其中，黃豆芽最討厭的就是埋汰人，身上還有味，每次碰見，她都遠遠躲開。

反正跟她年紀相仿的小媳婦，總是有黃豆芽容忍不了的缺點，只有魏氏還算符合她心意，

“你娶媳婦呢，這麽挑剔。”

金氏都忍不住要揶揄自家小姑子了，就是找個嘮嗑的，跟誰嘮不是嘮，嫌這嫌那的，這個挑剔，人家幹不幹凈關她啥事啊。

黃豆芽也想在村裏有個好人緣，但她實在做不到像嫂子那麽包容。黃豆芽一跟這些人說話就難受，還不如自己待著得勁呢。

黃豆芽在大樹下躲了會涼，眼瞅著日頭上來了，趕緊抱著孩子回家了。

黃豆芽不愛在夏天做廢柴火的食物。倒不是她心疼柴火，實在是因為竈連著炕，竈裏稍微多燒些柴火，晚上炕就難睡人。

炕上的熱氣若散不出去，躺在上面睡覺，熱得讓人難受，所以黃豆芽才一大早就開始熬魚凍，還把家裏的窗戶全都開著，就是為了快點把屋裏的熱氣散出去。

一到夏天，黃豆芽就用東屋的竈臺做飯，西屋的炕上要住人，只偶爾燒燒火通一下煙囪，怕竈上總不燒火，竈眼再堵了。

黃豆芽把小靈芝放在搖籃裏，讓小侄子晃悠著悠車，哄孩子睡覺。她則去鍋裏把熬好的魚肉湯和魚鱗湯分別盛放在盆裏。

夏天天氣熱，魚湯涼得慢，不好成凍。黃豆芽就把兩個大盆放在陰涼處，放在裝水的盆裏，靠著涼水冷卻魚湯，讓它快點成凍。

魚肉凍溜光溜光的，吃起來特別的鹹香可口。

魚肉凍切好後，可以直接用筷子夾起來，魚肉凍淡黃、晶瑩、剔透，像是桃樹上剛剛流出的漿，入口即化，很是清爽。

魚肉凍裏面還有肉，吃起來更是多了幾分美味，黃念武連吃了兩塊還想再吃，黃豆芽怕他被齁到，沒敢再給，黃念武就只能眼巴巴地看著了。

魚凍大多都是冬天做的，在炎熱的夏天裏吃偶爾吃一回，那份感覺肯定要比冬春季更爽，更覺得鮮美和清爽。

相比於魚肉凍，黃豆芽更喜歡吃酸甜口的魚鱗凍，魚鱗被沖洗得幹凈，熬煮出來的魚凍基本沒什麽腥味，拌成酸甜口，在夏天吃，滑溜又爽口。

“你說咱家小妹一天天咋那麽會吃呢，魚鱗都能讓她做這麽好吃。”

黃豆腐對這滑嫩的魚凍毫無抵抗力，吃得滿頭大汗，吃飽了還忍不住跟媳婦議論自家小妹。

“那還不是饞的，一提到吃，你們老黃家人眼睛都直了。”

金氏有點把小姑子當閨女養了，所以說起話來，也常帶著長輩的語氣。

“我看你也沒少吃，還好意思說我們。”

也不知道是誰給他的膽量，黃豆腐竟然敢反駁媳婦了，看樣子是欠揍了。

“咋地，我這個外姓人就不能吃你們老黃家的東西了唄。”

不出所料，黃豆腐成功地激怒了家裏的“母老虎”。

黃豆腐雖然嘴欠，但也怕挨揍，立馬閉了嘴，悄咪咪地瞅著媳婦，生怕飛來一個笤帚疙瘩。

金氏見男人不敢頂嘴了，非常滿意地出門了，打算去小姑子家求教魚凍的做法。

金氏這種勤儉持家的掌家女人，在得知魚鱗能做魚凍時，那種興奮勁可不是黃家這幫大小饞貓能體會到的。

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