黃豆腐這幫出門打獵的男人們, 剛跟家裏人感慨完關外的雪大，耽誤他們追獵物。

這邊老天爺像是鄙視這幫男人沒見識似的，當夜就下了一場暴風雪, 讓他們見識一下什麽才是真正的大雪。

關外的雪, 說下就下, 一下就是一整天。雪花大片大片的落下來, 白刷刷，霧蒙蒙, 天地不分。

到早晨的時候，積雪已經足足有三拃深了，它像羊毛似地覆蓋在整個大地上，把大地蒙在它那蕩漾著淡藍光彩的茫茫白色裏。

這場大雪持續到第二天中午才停, 家家戶戶的茅屋都被白雪蓋住了，村路和田地融成一片遼闊的白色平原, 一眼望去, 全是白茫茫的一片，甚至籬笆也給淹沒了。

早晨推門出去時, 白雪晃得人眼睛無法直視，要多眨巴眨巴眼睛才能適應了這片白。

雪停了，寂靜了一夜的蓮花山村, 這才稍稍有了點活氣, 村民們開始動彈了。

村裏有幾個孩子甚至想要去山坡打出溜坡玩，但發現道路不通，又悻悻地折回來了。

村子裏到處都有人在鏟雪。男人們連早飯都沒吃，就急吼吼地先把自家房頂上的雪掃下來, 就怕雪太厚，壓塌了屋頂。

掃完了房頂, 男人們又把家裏的院子清掃出來，這才回屋吃早飯。

等吃過了早飯，攢了一把子力氣的男人們，又把家門前的村路掃出來，方便村裏人行走。

短短一個時辰不到，村裏的道路就被清掃出來了。土路被凍得結結實實的，兩邊是清掃出來的積雪，像是兩道白色的圍墻，護衛著這條通往外界的小土路。

路面的積雪被清理幹凈，有了路可走，孩子們可是高興壞了，快樂得簡直發狂了。一大幫孩子穿得厚厚實實的，湧入了雪堆裏，大聲叫喊，互相扔雪球玩。

黃念文跟妹妹在家待得太久了，早就悶得受不了了，嘎拉哈都快玩膩了。見村裏的小夥伴們都出門了，他也拉著小妹出門玩耍去了。

“這雪也太大了，我今天出門時，差點沒推開門！”

“這麽大的雪，又不能打獵去了，剛整明白咋攆兔子，這就又出不了門了，吃點肉咋這麽難呢。”黃豆腐靠著墻，盤腿坐在炕上，一臉無奈地跟屋裏人解釋道。

黃豆腐的言外之意，金氏和黃豆芽都聽出來了。絮絮叨叨這麽多，就是想把自己打不到獵物的原因賴在大雪天，好像沒有了雪，他就一定會攆到兔子似的。

金氏剛要開口懟自家男人幾句，但想到今天這個敗家老爺們確實幹了不少活，房頂、院子、家門口的路全是他一個人掃的，也就暫時住了嘴，忍著脾氣，耐著性子繼續聽他絮叨。

黃念花和黃念文因為前天剛吃到自家爹爹帶回來的野兔子，此時對自家爹爹正處於盲目崇拜中，對於爹爹無法出門打獵這件事還挺遺憾的。

家裏的兩個小孩年紀小，比較好騙，有肉就是爹。但黃豆芽和金氏想起前天那點兔子肉，不約而同地對黃豆腐表示了嫌棄。

黃豆腐一行人出去打獵四天，一直一無所獲，直到第五天，也就是前天，這幫人破天荒地帶回來兩只野兔子。

確切地說是六個大男人和三個半大小子一共弄回來兩只瘦了吧唧的野兔子。

董大壯一家要了兔子皮，剩下的兔子肉被其餘五家分了。

黃家分了兩只兔腿和一只兔腦袋，除了骨頭就沒有二兩肉，燉肉時都炒不出油水，還得往鍋裏倒勺豆油添味道。

野兔子肉又柴又硬，為了燉熟這幾塊肉，金氏在竈坑裏添了不少柴火，整整燉了一下午，這才算把肉燉爛糊了。

金氏燉肉時，都有點同情野兔子了。這兩只可憐的野兔子，一看就是餓得受不了，這才在大冬天出門找點吃的，沒成想竟然被九個男人攆著跑。

且不說這野兔子已經餓得沒力氣了，就算是吃飽了的兔子，也架不住九個吃飽了閑得沒事幹的男人使勁攆啊。

本著野兔子肉也是肉的原則，金氏燉肉時放了凍豆腐，凍豆腐跟兔子肉燉煮了一下午，早就吸足了湯汁，吃起來十分的鮮香，越嚼越香。

雖然野兔子肉不好吃，但是凍豆腐卻意外地美味，一家人吃得十分滿足。吃過了一頓肉後，兩個小孩子對自家爹爹那是相當崇拜了，總是嚷著讓爹爹講捉兔子的故事。

黃豆腐享受著一雙兒女對自己的崇拜，對於自己的收獲還蠻沾沾自喜的，自覺得自己已經是個出色的獵戶了，竟還惦記著要攢錢買個打獵的弓箭，說得好像他以後能靠打獵為生了似的。

黃豆腐之所以這麽飄，主要因為他有一雙兒女捧場。再加上他吹吹乎乎地跟閨女兒子講捉兔子的故事，每講一次就愈發玄乎，最後吹著吹著，把自己都忽悠信了，完全忘記他攆兔子時是怎麽把鞋跑掉的。

“你先別惦記打獵的事了，還有三天就是大集了，下了這麽大的雪，咱們還能去集上賣油條了嗎？”金氏不愛看自家男人嘚瑟，更不喜歡聽他吹吹乎乎地忽悠小孩子，趕緊轉移了話題。

“誰知道呢？等明天我去跟李叔嘮嘮去，看看他咋說。”黃豆腐跟李富貴關系處得鐵了，李富貴覺得村長這個稱呼太見外了，就讓黃豆腐叫他李叔。

“這麽老大的雪，要想把從咱村到鎮上的路都清出來，這幾天可請不出來。咱家就算去趕集，也得自己背著鍋走到集上去，咱家驢車估計走不了雪地。”

金氏把兒子和閨女出去玩時弄濕的襖子放在炕頭烘著，見襖子已經烘幹了，就把襖子疊了起來。一邊疊衣服，一邊犯愁趕集的事。

“不趕驢車去，那我豈不是去不成了？我還打算做幾串糖葫蘆拿集上去賣呢！”

黃豆芽一邊編著席子，一邊聽哥嫂嘮家常，一聽到家裏驢車出不去了，頓時有些慌神了。

黃豆芽前兩天剛熬成功一小罐子麥芽糖，打算趕集的時候碰碰運氣，用麥芽糖做點糖葫蘆，賺點零花錢。

因為秋天忙，再加上家裏還有飴糖沒吃光，家裏的兩個孩子也沒有鬧著要吃糖。

糯米和小麥收好之後，黃豆芽就把做糖這事拋諸腦後了。入了冬，閑了下來，孩子們的飴糖也吃光了，抱著小姑的大腿要吃糖，黃豆芽這才想起來，麥芽糖還沒做呢。

黃豆芽最開始是自己生小麥苗的，每天把小麥苗放在炕頭，天天澆水，伺候得可精細了。

奈何小麥不領情，不僅沒發芽，還長黴了，最後那兩斤發了黴的小麥就白白便宜了家裏的兩頭驢兒。

生小麥苗失敗了，黃豆芽也沒搞懂哪裏做錯了，也不敢再拿糧食瞎弄了。

雖說這些小麥都是自己種的，不花錢，但這也是珍貴的糧食啊，兩斤小麥磨成粉，都夠吃頓餃子的了，黃豆芽都心疼死了。

為了不浪費糧食，生小麥苗這事就只能求助哥嫂了。

金氏非常爽快地答應了小姑子的求助，幫著生小麥苗，七八天的時間，就把小麥苗生好了。

小麥苗的長勢很好，足足有人大拇指那麽長，小麥苗生成功了，可把黃豆芽開心壞了。

黃豆芽當即就把糯米泡上了，第二天就把麥芽糖熬出來了。

見嫂子這麽厲害，黃豆芽又讓嫂子繼續幫著生小麥苗，還一口氣生了五斤的小麥，打算一次多做些糖，留著家裏吃。

反正冬天天氣冷，麥芽糖可以放很久。

“你個小姑娘咋跟老太太似的呢，凈操些沒用的心。你就放心做吧，驢車出不去，我給你背過去，肯定能幫你把糖葫蘆都賣了。”

黃豆腐見小妹的小臉愁得都皺在一起了，覺得好玩，趕緊安慰小妹，生怕她像小時候似的，一有不如意的事就哭鼻子，他最見不得小姑娘哭了。

“你咋背啊？你還得背鍋、背豆油、背面、背豆皮呢，你幫我背糖葫蘆，難不成讓我嫂子背這些沈的？你咋那麽會欺負人呢！”

黃豆芽明知大哥哄自己開心呢，但惡趣味上來了，就想故意氣氣自家大哥。

“哎呀，你個小沒良心的，我可是你親哥啊，我幫你背糖葫蘆，你還這麽說我，你自己背吧，我可不幫你了，小白眼狼，看你上哪掙錢去。”

黃豆腐被自家小妹的話氣得直跳腳，支棱起身子，趁小妹不註意，在她腦袋瓜上彈了個腦瓜崩。

“嫂子！你管管我哥！”黃豆芽捂著被彈得生疼的腦袋，向嫂子撒嬌告狀。

“挺大個老爺們沒正事，就知道欺負小孩！”金氏順手拿起一個已經納好的鞋底，直接扔向自家男人。

“別聽你哥的，他不給你背糖葫蘆，嫂子給你背！保準幫你把糖葫蘆全賣了！”金氏教訓完自家男人，又回身哄小姑子。

“嫂子，你最好了，等賺了錢，我分你一半的辛苦錢！”黃豆芽見大哥被打，惡趣味得到了極大的滿足。

“小姑，我也能幫你背糖葫蘆，我不要辛苦錢，你天天給我卷根糖就行！”

黃念文一聽幫小姑幹活還有好處拿，立馬就活泛起來了。

“小姑，我也能幫你背糖葫蘆！”黃念花一聽有糖吃，也趕緊跟小姑表忠心。

“這倆小饞貓啊！咋就這麽饞呢！”金氏一臉無奈，心裏想著自己咋就生了這麽兩個饞孩子呢。

黃豆芽被自家侄子侄女戳中了笑點，笑得停不下來。不過見兩個孩子眼巴巴地瞅著自己，饞得那小可憐樣，又有些不忍心，就放下了手裏的活，下炕拿小木棍卷了五根麥芽糖，連著哥嫂一起，一家人一人一根。

黃豆芽倒不是舍不得糖，這些糖做出來也是給家人解饞的，但就是不想讓小孩子天天吃糖，以防吃壞了牙。

前一世黃豆芽記得，李地主家的小孫子就是從小吃糖，後來換牙時還長了一口的大黑牙，笑起來，可磕磣了。

黃豆芽可不想讓自家可愛的侄子侄女長一口大黑牙，那可太醜了。

再加上要到大集的日子了，黃豆芽打算用這些麥芽糖做點吃食，賺點零花錢攢起來，等過年之前割二斤豬肉，留著過年包餃子吃，包餃子還是豬肉香。

黃豆芽知道哥嫂的錢要留著置辦一家老小的衣服和糧食，就不想再讓他們出錢買肉了，他倆攢點錢不容易，家裏開銷大，得多留一些應急錢。

其實金氏早早就備好了家裏過年時要吃的肉。

金氏在春天時養了不少的小家禽，而且大多數都是母的，養了大半年了，明年開春肯定能開張下蛋了，自然舍不得殺了。

為了留這些小家禽明年抱窩，還得給這些母的留個公的。公的留一個就夠了，剩下的公的就只能被吃掉了。

黃豆腐在天氣大冷後，就把家裏多餘的兩只公鴨和三只公雞宰了。因為家裏養的幾只大鵝，只有一只公鵝，所以這只小公鵝就僥幸逃過了一劫。

殺雞宰鴨的當天，雞血和鴨血就被蒸成血糕，被黃家人吃了，連吃了好幾頓。

雞雜和鴨雜被黃豆腐洗得幹幹凈凈的。金氏為了讓這些雜碎更好吃，就雞雜和鴨雜先烀熟了，然後才跟蒜苗一起炒了，味道香極了。

雞肉和鴨肉被切成塊，洗幹凈後掛在外面凍起來，等凍好後，把這些肉分別裝在小蘆葦筐中，放進外面的大缸裏保存。

小蘆葦筐是黃豆芽為了把這些肉分開裝，才現編的，不如柳筐那麽結實，過了冬天，估計也就壞掉了，是一次性的。

在大缸上蓋上蓋子，再押上石頭，就不怕肉被黃大仙偷走了。

過年時，金氏就不打算買肉了，就靠著這些雞鴨肉過年了。

關外的天氣冷，肉也放得住，這些雞鴨肉省著點吃，能吃到開春前。雖然不買肉，但黃家靠著這些雞鴨肉過年，也算是非常舍得吃的人家了。

黃家養這些小家禽時，也是費了不少心思的，別人家養雞養鴨都是讓這些小家禽們自己出門覓食，黃家則是把小家禽養在圈裏，讓它們吃喝不愁的，長得尤其肥實。

這些肉也不是非要過年才能吃。家裏人饞的時候，金氏也會拿出點肉給大家解解饞，只要留夠家裏過年吃的肉，剩下的肉想啥時候吃就啥時候吃，沒必要為了過年面子好，就讓家裏人饞得流哈喇子。

不過金氏還是盡量把好肉留到過年，家裏用來解饞的肉主要都是些零零碎碎的肉。

雞鴨的頭、脖子、翅尖和爪子是最先被吃掉的，後來金氏又把胸脯肉剔掉，用剩下的骨架子燉大蘿蔔吃，味道也是極好的。

用雞鴨骨架燉大蘿蔔的好處就是可以反覆利用，直到骨架子都被燉得散了架，放到嘴裏嚼吧嚼吧都能吃了時，被榨幹了最後的油水，骨架子才算完成了使命。

這些被剔下的雞胸肉，正好可以用來包餃子，剩下的雞腿鴨腿也是留著過年夜給家裏人改善夥食的。

黃豆芽覺得過年還是要吃點豬肉的，畢竟豬肉的油水大，包餃子也更香。所以才會積極地攢錢。

雖然大雪積得有膝蓋那麽深了，但黃家人仍然不能錯過趕集，畢竟這可是家裏難得的收入。

黃豆腐跟李富貴打聽後得知，去鎮上的路會有一段走不了車，村長建議黃豆腐一行人不架車，直接牽著驢兒去趕集。

家裏驢兒這些年一直承擔著拉車的重任，好久沒單獨行動了，一時讓人忘記，驢兒不靠車也是可以馱貨的。

為了防止一頭驢兒馱不動所有東西，黃家的兩頭驢兒都被牽了出去，最後還是家裏的驢兒承擔了所有的負重。

反正有驢兒馱貨物了，黃豆芽也就不擔心東西沈不沈了，一口氣做了三十串糖葫蘆。

黃豆芽做的糖葫蘆用得是山裏紅，山裏紅是秋天時黃豆腐上山摘回來的，味道跟山楂差不多，沒有山楂那麽酸。

山裏紅要比正常的山楂小一圈，所以別人家的糖葫蘆都是串五個或是十個山楂，黃豆芽則一口氣串了八個或是十八個山裏紅。把木簽子串得滿滿的，看著就很實惠。

黃豆芽想著，既然自己做的糖葫蘆無法在大小上取勝，那就靠數量招攬食客吧。

黃豆芽在山裏紅上掛的糖漿也是很厚實的，還有不少糖漿都延展出去了。山裏紅個頭小，顯得延展出去的糖漿格外多。

其實黃豆芽做的糖葫蘆，費得糖漿並不多，只不過是顯得比較多而已，不過這樣正好可以招攬人。

吃糖葫蘆不就是吃那甜絲絲的糖嘛，掛的糖漿越多越好吃。

黃豆芽做的小串糖葫蘆賣一文錢，大串的賣兩文錢。大串糖葫蘆上串的糖葫蘆數量，不僅是小串的兩倍，還多出了兩個。

黃豆芽只做了五串小串糖葫蘆，剩下的二十五串糖葫蘆都是大串的。

黃豆芽沒打算把小串的都賣光，這幾串小串糖葫蘆就是插在草靶子，跟大串做對比的。

有了小串糖葫蘆做對比，大家肯定會優先買大串的。至於小串的，賣不光就拿回家，正好一人一串，一家子還能甜甜嘴。

家裏有了糖，黃豆芽又想起了後世街面上常見的一種小吃—油炸甜麻花。

油炸甜麻花做起來也不難，只要面發得好，味道絕不會差。黃豆芽有時候都會驚嘆自己的幸運，上輩子嘴饞，愛在街上看小販們做好吃的，雖然吃不到嘴裏，但是起碼看過癮了。

沒成想這輩子不僅把這些好吃的都吃到嘴裏了，還靠著這些好吃的賺錢了。果然啥時候都得多看看，多長點見識，不定啥時候就用上了。

黃豆芽之所以想讓嫂子炸麻花賣，除了家裏的糖不用花錢之外，還有一點就是麻花能放得住。

油條雖然好吃，但是得當天吃，放得時間久了，油條就沒有那油滋滋的香味了，吃起來也少了脆感，口感和味道都會差很多。所以大家買油條也就只買幾根，夠一家子當天解饞就行了。

但麻花不一樣，麻花剛炸好時，趁著熱乎勁吃，味道是柔軟香甜，放久了再吃，味道也不會有太大的改變，依舊香甜，只不過口感不像剛炸出來時那麽軟罷了，但味道還是好的。

若是麻花賣得好了，以後家裏賣麻花肯定比賣油條賺錢，因為這麻花可以買回家放好久，夏天能放兩三天，冬天能放得更久。

村裏人趕集才能買一回麻花，大家也不可能每個集都趕，麻花買回去能放得住，大家也就不用集集都趕了，一次多買些就夠吃好一陣了。

黃豆芽在家做了一回油炸甜麻花，金氏嘗了，覺得味道非常好，打算這個集都拿出去賣賣看。

反正家裏的兩頭驢兒都出動，也不差這幾斤面了，金氏就讓小姑子發了三斤用來做麻花的面，直接帶到集市上炸麻花賣。

反正家裏的油帶得足足的，就算把麻花和油條都炸了，也是足夠用的。

幹了這麽多回大集，黃家也積累了不少熟客，金氏對於自家的麻花還是很有信心的，覺得三斤面能賣得差不多。

作者有話要說：

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