黃豆芽姑侄三人來到山腳下，就發現了一大片的地瓜皮。

地瓜皮在黃家老家又被叫做地木耳，常生長在山丘和平原的巖石、草地、田埂以及近水堤岸旁。

地皮菜一年四季都有，春秋季雨後的地皮菜最為新鮮，尤以春季的三月到五月、秋季的九月和十月為最佳采收期。

地皮菜多生長於陰暗潮濕的地方，雖說地瓜皮常見，一般在雨後的山坡或者草地會大量生長繁殖。

大熱的天，地瓜皮被曬得幹幹的，跟土地一個顏色，不仔細查找，很難發現其蹤影。

雖然最近沒下雨，但好在山坡上的土地還算濕潤，再加上有樹木遮擋太陽，地瓜皮還沒有被曬得幹幹的，稍微好找一些。

黃念文和黃念花兄妹二人很少上山，黃念文在老家時倒是跟爹娘一起去山上撿過柴火，黃念花那時年紀小，第一次上山還是在來關外的路上。

但是搬家途中，大家上的山也就是個小山坡，山坡上也就有片小林子，能幫大家遮陽罷了，跟蓮花山這種連綿起伏的青山是沒法比的。

雖然孫大娘說山上沒有狼，但黃豆芽還是不敢帶著孩子冒險。

這麽大的山，雖說海拔不高，但是這麽大的一片林子，誰知林子裏面會不會突然出現什麽野物呢。

所以黃豆芽就只帶著兩個孩子在山邊晃悠，堅決不往樹林裏面走。

山邊應該是常有村民行走，因為有野草被割斷和踩踏的痕跡，黃豆芽讓兩個孩子撿地瓜皮，自己則拿著砍柴刀，去山上弄柴火。

上午跟嫂子在荒地彎腰割野草後，黃豆芽就腰酸得難受，是一點都不想彎腰了，就帶著砍柴刀，挑高點的枯木下刀，木柴直接扔到地上，等砍完了再一起收拾。

枯木上偶爾還能看到一些已經被曬得半幹的木耳，也全都被黃豆芽摘了下來，放進了腰間的布兜裏。

凡是下力氣的活，黃豆芽是通通幹不了太久，才砍了兩捆柴不到，身體就又開始冒虛汗。沒法子了，只能找了個木樁子，坐下休息。

坐在木樁上，聽著鳥兒嘰嘰喳喳的叫喚，倒是讓心情好了不少，黃豆芽環顧著四周，看看有沒有啥其他好吃的，就正好發現了兩叢野韭菜。

真的是運氣到了，擋都擋不住，隨便找個地方休息都能碰見好吃的。黃豆芽緩了一會兒，等身體不再出虛汗後，就跑去挖野韭菜。

早知道能碰到野韭菜，就把家裏的鐵鍬帶出來了，正好家裏還閑著一把鐵鍬呢，黃豆芽懊惱自己思慮不周。

不過後悔也沒用了，野韭菜現在特別嫩，用手直接薅肯定是不行的，不僅薅不出韭菜根，很可能把韭菜葉都薅壞了。

為了把韭菜連根帶走，黃豆芽只能蹲在野韭菜旁，用砍柴刀一點一點地挖，好在野韭菜的根紮得不深，挖通了一邊後，就可以從根處慢慢地往出薅了。

兩叢野韭菜挖出來後，黃豆芽小心翼翼地把這些野韭菜放進了柳筐裏，生怕傷了韭菜葉。

現在家裏的菜園子還是空的呢，弄些韭菜根回去栽上，時不時還能給家裏添道菜。

兩叢野韭菜就把黃豆芽帶來的柳筐底裝滿了，黃豆芽也沒繼續挖附近的其他野韭菜，反正山上有都是，村民們好像都不咋把這野韭菜當好玩意。

黃豆芽體力有限，也不貪多，反正下次上山再挖也不遲，用砍柴刀挖菜，實在是太費勁了。

對於力氣小，體力差的黃豆芽來說，還是保存體力砍柴比較重要。

姑侄三人忙活了兩個多時辰，肚子都餓得咕咕叫了，這才戀戀不舍地打算回家，三人把砍好的柴拾起來，一捆接著一捆地往驢車上運。

三人第一回 上山就滿載而歸，要不是肚子餓了，還真舍不得回去呢。

這蓮花山真的是座寶山，物產之豐富，讓黃豆芽驚嘆不已，這還僅僅是在山邊，要是再往山裏走走，不定會碰到什麽好東西呢。

柴火裝滿了驢車，三人沒有坐的地方了，姑侄三人就牽著驢兒，慢慢悠悠地往家走。

這個時間點，大部分人都往家回了，黃豆芽也終於見到了同村的其他村民。

幾個婦人也是剛從山上下來，黃豆芽跟這幾位婦人互相報了家門，也算是認識了，就攀談起來了。

遠親不如近鄰，能碰到就是緣分，這一路上幾人倒是聊得十分起勁，黃豆芽還認識了不少以前沒見過的野菜。

得知黃豆芽一家的菜園子還是空的，熱心的白嫂子還邀請黃豆芽去她家裏拔蔥。

黃豆芽曾擔心被當地人排擠的情況也並沒有發生，大家都十分的熱情，明明是初次見面，才聊了幾句，就立馬熟悉了起來，這讓對陌生人一向有些冷淡的黃豆芽還有些不適應。

“可算是回來了，再不回來，我就讓你哥去找你們仨了。”黃家姑侄三人到家的時候，太陽已經落山，金氏時不時張望著小姑子的身影，遠遠見到家裏的驢車後，這才放下心來繼續幹活。

黃豆芽接過嫂子手上的鐵鍬，跟大哥一起做土坯，黃家兩個小娃娃則被金氏安排去擺放柴火。

因為家裏的柴火不夠，金氏也沒做飯，現在家裏有一車的柴火了，金氏趕緊洗洗手，開始做飯。

金氏接過閨女遞過來的半布兜子地瓜皮，抓了一把，泡在了盆子裏，其他的則被曬在外面了。

地瓜皮可是好東西，做湯喝，還能清熱去火。

野韭菜葉被金氏全都割了，剩下的韭菜根被埋在了菜園子裏，還澆了兩瓢水。野韭菜生命力旺盛，沒幾天就能再割一茬了。

柴火多了，金氏打算把開鍋剩下的肥豬肉炒了，正好現在家裏還有韭菜，韭菜味沖，正好能掩蓋豬肉上的鐵味。

肥滋滋的豬肉下鍋煸炒，慢火熬油，直到豬肉全都縮成一小塊。金氏用勺子舀出了鍋裏大部分的油，這才舍得把切好的韭菜放進鍋裏炒。

豬肉炒韭菜的香味飄得滿院子都是，院子裏的其他四人不約而同地看向鐵鍋，同時狠狠地咽了口口水，緊接著肚子都不爭氣地叫了起來。

黃豆腐擡頭瞅了一眼自家妹子，見妹子正不錯眼地盯著鐵鍋，這才放下心來，不然自己這個大哥可在妹子跟前丟臉丟大發了。

豬肉炒韭菜盛出來後，金氏往鍋裏又倒了一點油，撒上韭菜末，放了小半鍋的水，然後把泡好的地瓜皮洗幹凈後，直接扔進了鍋裏，在鍋邊又貼了幾張粗糧餅子，等鍋開了，湯和餅就都好了。

聞到了飯香，大家幹活的熱情也上來了，想著趕緊把活幹利索了，直接吃飯。

配著炒韭菜，粗糧餅都好吃了不少，一口餅子，一口菜，再來一口湯，別提多美了，肚子也暖呼呼的，舒服極了。

因為是晚飯，三個大人都有意地少吃了些糧食，一個勁地往肚子裏灌湯，家裏的菜和湯都被吃得幹幹凈凈的。

等大家吃完飯了，黃豆腐揪了塊粗糧，把菜盤子裏星星點點的油水刮幹凈，把沾有油水的餅子掰成兩塊，分別餵給了自家小妹和媳婦。

金氏被自家男人弄了個臉紅，趕緊借著收拾桌子，跑去了廚房。

黃豆芽慢慢地嚼著大哥給的粗糧餅子，其實味道並不怎麽好，炒韭菜本就沒有多少油水，盤子上沾的油水更是少得可憐，但黃豆芽卻覺得這塊餅子，比豬肉還要美味。

忙活了一天，天剛黑，黃家人就倒在炕上睡了起來。累了一天了，一夜無夢，五口人一覺睡到天亮。

小孩子的覺要比大人多，黃豆芽睡醒時，炕上的兩個小娃還在打著奶呼，小肚子隨著呼吸一顫一顫的，可愛極了，黃豆芽給兩個踢被的孩子蓋好了被子，這才穿好衣服下了炕。

黃豆腐已經開始打土坯了，金氏則在院子裏做飯。黃豆芽洗臉梳頭完畢後，跟大哥一起打土坯。家門口時常有人經過，全都是去地裏開荒的村民。

黃豆芽本以為自家哥嫂已經夠勤勞了，但看著這一幫幫一大早就開荒的人，只能感嘆比自己勤勞的人實在太多了。

黃豆腐昨天挖的粘土夠用了，家裏的兩頭驢就被金氏和黃豆芽都牽到地裏去了。

昨日開荒的地方還需要再梨幾遍，才能把土塊打撒，也能把深埋在地下的草根翻出來，草根暴曬在陽光下幾日就不會再發芽了，這樣種地時，就不會有太多的野草跟糧食搶肥料了。

有了兩頭驢，翻地就快多了，黃豆芽跟嫂子一起翻地，兩個孩子則被她安排去摘野菜，現在家裏沒菜，就只能靠野菜活著了。

相比於幹活，兩個孩子更喜歡摘野菜，兩人一臉興奮地接受了小姑的指派，去荒草地旁的水溝邊找野菜。

這個季節正是吃河芹和柳蒿芽的季節，黃家老家那邊很少見這兩種野菜，但關外卻有很多，這兩樣菜也是昨天認識的幾個婦人告訴的。

因為水面只有膝蓋高的小水溝到處都是，而這兩樣野菜就喜歡長在水溝旁。

新開出來的一分荒地，整整被犁了三遍，這荒地才看起來有了些田地的樣子。

黃豆芽現在是真的慶幸家裏還有兩頭驢，不然的話，光靠人犁的話，這荒地真的是要開到牛年馬月才能完事。

犁地不累人，就是有些累驢，家裏的兩頭驢兒可堅決不能累壞了，犁好了地，人沒歇著，兩頭驢兒倒是先歇著了，在荒地處一邊悠閑地溜達，一邊啃著青草，悠閑得讓人都嫉妒。

這一分地犁好了，金氏和黃豆芽又開始繼續割草，繼續開荒，只不過這片地明顯沒有前一片地好開，不僅有野草，還有灌木叢。

灌木叢是最討厭的，一不小心衣服就被劃破了，黃豆芽開始沒註意到，衣服被撕開了兩條大長口子。

本就滿是補丁的破衣服，再這麽撕下去，是沒法穿了，只能用來納鞋底了。

金氏也沒好到哪裏去，除了衣服被刮到了，胳膊也被刮出了血，姑嫂二人真的是慘得不能再慘了。

不過為了今年能種上田，姑嫂二人也顧不上許多了，埋頭就是幹。

眼瞅著到了清明，黃家五口人足足開出了半畝的荒地，可把別人家羨慕壞了。

楊老六兩口子起早貪黑開荒，恨不得住在地裏，才勉強開出了三分地，而且地開得也不像黃家這樣平整。

黃家人做事仔細，也不貪多，開出的地都是犁了好多遍。這樣的田地種上一年的豆子，再用些肥料，好好拾掇拾掇。明年都能種小麥或者高粱了。

眾人雖然有些眼饞黃家的田地，但是也不嫉妒，畢竟黃家人也是出了大力氣，一點一點地開出來。

就是有些羨慕人家那兩頭驢，再壯實的男人也比不上驢兒的耐力好啊。

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