第419章牡丹鮑魚湯
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第419章牡丹鮑魚湯
國際廚王爭霸大賽半決賽的過程雖然沒有慘烈，但也挺刺激的。
因為歷經重重篩選，留下來的選手不多了，足足有八位，在這八個人當中，要爭出兩個名額來，不可為不易。
這八個人分別是大夏的蕭子賀，F國的卡不松，E國的彼什科夫，Y國的特佛雷，東瀛的柳生佐藤，Y國的阿米爾以及剛G的安德烈和A國的梅麗莎。
梅麗莎是這些晉級選手中唯一的女廚師，所以她的現場觀眾支持率是非常高的。
自女權運動開展以來，女人能頂半邊天，好多人都比較欣賞這位為了事業而終身奮鬥的女神。
八位選手及其助手紛紛站在比賽現場，組委會宣布了比賽規則，讓所有選手做出一盅美味的湯肴來，不限制食材，不限制市場，自由發揮。
一聽說要做湯，申言可傻了眼，在國外這麽多年，他可知道歪外人是最喜歡喝湯的啦。
各種各樣的湯應有盡有。
什麽時蔬湯，羅宋湯……等等，都是世界各地有名的湯品，而唯獨大夏，湯的品類雖然繁多，但沒有一樣能入得了外國人的眼的。
場上的選手除了蕭子賀，其他人都開始紛紛著手準備了，而蕭子賀還在不緊不慢地清洗著蔬菜和海鮮。
梅麗莎來自被海包圍的A洲，她所做的湯肴是蝦貝湯，只見她熟練地挑著蝦線，然後將蝦剁成蝦泥，安裝在貝殼當中，放入鐵鍋中去烹飪。
這些行為被蕭子賀看在眼裏，他覺得梅麗莎的做法有些不妥，燉蝦湯應該有砂鍋，而不是用鐵鍋。
甚至他覺得，梅麗莎身為三星大廚，不應該不懂這些道理，除非是有意輸掉。
正當蕭子賀想這事的時候，申言突然嘀嘀咕咕了起來。
“完了完了，芭比KO了，子賀呀，咱們估計就要止步於這場半決賽了，因為在場的所有選手可都是去過五星級飯店就業過的，只有你沒有這樣做過高級湯的經歷，估計你連高湯是什麽都不知道吧！
放眼場上的每位選手，我覺得他們都挺厲害的，你看東瀛那個柳生佐藤，他做的就是著名的羅宋湯，
再看卡布松，他做的可是F式花柳時疏湯，看看E國的彼什科夫科夫，他做的口感極好的雪蛤金湯，個個都比咱們要強啊！”
蕭子賀一聽申言的話，就有點表情難耐，他覺得申言此舉，簡直是助別人威風滅自己志氣。
於是拍了拍申言的肩膀：“你一天天的不要亂帶節奏好不好，你怎麽就知道我不知道什麽叫高湯，不要拿你的眼光來看扁我！”
“那你要我怎樣嘛，看看別的選手，一聽到比賽開始就立馬開始著手做湯品了，唯獨你還在這兒，準備什麽西紅柿啊、青菜的，難道你要做西紅柿蛋花湯？”
申言捂住了嘴巴，他非常希望自己的猜測是錯誤的，因為西紅柿蛋花湯的太不考驗廚藝了，而且是人人都會做的一道家常湯。
然而，蕭子賀露出了一絲意味難測的笑容。
“放心，我做的湯，絕不是西紅柿蛋花湯，不過我做的這道湯可能會讓你大開眼界，我要做一種牡丹鮑魚湯，行了，別瞎猜了，趕緊按照我的吩咐準備食材去！”
“原來你早有準備呀，害的我在這兒膽戰心驚的，不過你說的這個牡丹鮑魚湯我還真沒聽說過！”
“沒聽說過就對了，誰讓你這種經常喝羊墨水的不關註國內的菜品來著，告訴你，牡丹鮑魚湯那是一道歷史悠遠的宮廷湯肴，一般人還沒機會見識呢，你很有眼福喲！”
蕭子賀說話的時候臉上不自覺的流露出了自豪的小眼神，確實，牡丹鮑魚湯是屬於他們蕭家的，是屬於他爺爺蕭景炎的獨創湯肴。
申言跟蕭子賀同屬大夏廚子戰隊，但是他就是來給蕭子賀打下手的。
申言不情不願的把一盆小青菜和四個小西紅柿給洗凈開花切刀，然後眼神一直盯著他們隔壁的選手阿米爾。
阿米爾是來自印國的，而他的做的湯有點黃黃的，聞著味道像是咖喱，瞬間申言就繃不住了，差點在場上笑出聲來。
“子賀，快看，阿米爾居然在這麽重要的國際比賽上做咖喱湯，跌不跌份兒啊？都上不了臺面的東西！”
蕭子賀循聲望去，也看到了阿米爾的做法，不過他並沒有笑，而是由衷的佩服阿米爾。
因為咖喱是他們民族獨有的特色，所以，阿米爾在明知道是國際舞臺的情況下，依然選擇將咖喱搬上舞臺，說明他值得敬佩。
安德烈跟其他選手比，可以說廚藝算是比較差的。
一來是因為他從來沒有出過國，二來他也不知道湯品到底有多少種，所以他選擇了他認為最具有代表性的牛肉湯。
他們那個地區牛肉比蔬菜便宜，所以說牛肉湯更加普遍，基本說可以說是人人喝得起。
蕭子賀將申言洗好的小青菜和西紅柿放入盤子裏備用，他自己則準備好了兩只鮑魚和一只大青蝦。
他將大蝦去頭去尾，清水洗凈，花刀開背，濾水撈出，動作的完成度一氣呵成，
青菜熱油下鍋，進行翻炒幾秒鐘後，再將改刀過的鮑魚，一並放入鍋中烹飪。
在這等待烹飪的過程中，蕭子賀直接展示了自己絕妙的刀工，他在一個大冬瓜的表皮雕刻出了一幅牡丹枝葉會畫圖，仿佛栩栩如生般。
然後將鍋中的湯倒入冬瓜盅裏，一道湯鮮美味的牡丹鮑魚湯就做好了。
無論是臺下觀眾還是臺上的評委，看到蕭子賀做的那道牡丹鮑魚湯，瞬間一個個睜大了眼睛。
因為那不只是一道普通的湯肴，而是一副工藝品。
往往高端的食材來自於最普通的烹飪方式，蕭子賀做的湯沒有難度，但是將刀工和藝術品以及湯肴美味完美融合在一起的當屬蕭子賀了。
可以說是場上選手當中難度較高，然而又不太高的偉大烹飪師。
而其他選手的湯品，雖然看著也是挺不錯的，但是缺少了一種能讓人瞬間記得住的藝術感。
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因為歷經重重篩選，留下來的選手不多了，足足有八位，在這八個人當中，要爭出兩個名額來，不可為不易。
這八個人分別是大夏的蕭子賀，F國的卡不松，E國的彼什科夫，Y國的特佛雷，東瀛的柳生佐藤，Y國的阿米爾以及剛G的安德烈和A國的梅麗莎。
梅麗莎是這些晉級選手中唯一的女廚師，所以她的現場觀眾支持率是非常高的。
自女權運動開展以來，女人能頂半邊天，好多人都比較欣賞這位為了事業而終身奮鬥的女神。
八位選手及其助手紛紛站在比賽現場，組委會宣布了比賽規則，讓所有選手做出一盅美味的湯肴來，不限制食材，不限制市場，自由發揮。
一聽說要做湯，申言可傻了眼，在國外這麽多年，他可知道歪外人是最喜歡喝湯的啦。
各種各樣的湯應有盡有。
什麽時蔬湯，羅宋湯……等等，都是世界各地有名的湯品，而唯獨大夏，湯的品類雖然繁多，但沒有一樣能入得了外國人的眼的。
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梅麗莎來自被海包圍的A洲，她所做的湯肴是蝦貝湯，只見她熟練地挑著蝦線，然後將蝦剁成蝦泥，安裝在貝殼當中，放入鐵鍋中去烹飪。
這些行為被蕭子賀看在眼裏，他覺得梅麗莎的做法有些不妥，燉蝦湯應該有砂鍋，而不是用鐵鍋。
甚至他覺得，梅麗莎身為三星大廚，不應該不懂這些道理，除非是有意輸掉。
正當蕭子賀想這事的時候，申言突然嘀嘀咕咕了起來。
“完了完了，芭比KO了，子賀呀，咱們估計就要止步於這場半決賽了，因為在場的所有選手可都是去過五星級飯店就業過的，只有你沒有這樣做過高級湯的經歷，估計你連高湯是什麽都不知道吧！
放眼場上的每位選手，我覺得他們都挺厲害的，你看東瀛那個柳生佐藤，他做的就是著名的羅宋湯，
再看卡布松，他做的可是F式花柳時疏湯，看看E國的彼什科夫科夫，他做的口感極好的雪蛤金湯，個個都比咱們要強啊！”
蕭子賀一聽申言的話，就有點表情難耐，他覺得申言此舉，簡直是助別人威風滅自己志氣。
於是拍了拍申言的肩膀：“你一天天的不要亂帶節奏好不好，你怎麽就知道我不知道什麽叫高湯，不要拿你的眼光來看扁我！”
“那你要我怎樣嘛，看看別的選手，一聽到比賽開始就立馬開始著手做湯品了，唯獨你還在這兒，準備什麽西紅柿啊、青菜的，難道你要做西紅柿蛋花湯？”
申言捂住了嘴巴，他非常希望自己的猜測是錯誤的，因為西紅柿蛋花湯的太不考驗廚藝了，而且是人人都會做的一道家常湯。
然而，蕭子賀露出了一絲意味難測的笑容。
“放心，我做的湯，絕不是西紅柿蛋花湯，不過我做的這道湯可能會讓你大開眼界，我要做一種牡丹鮑魚湯，行了，別瞎猜了，趕緊按照我的吩咐準備食材去！”
“原來你早有準備呀，害的我在這兒膽戰心驚的，不過你說的這個牡丹鮑魚湯我還真沒聽說過！”
“沒聽說過就對了，誰讓你這種經常喝羊墨水的不關註國內的菜品來著，告訴你，牡丹鮑魚湯那是一道歷史悠遠的宮廷湯肴，一般人還沒機會見識呢，你很有眼福喲！”
蕭子賀說話的時候臉上不自覺的流露出了自豪的小眼神，確實，牡丹鮑魚湯是屬於他們蕭家的，是屬於他爺爺蕭景炎的獨創湯肴。
申言跟蕭子賀同屬大夏廚子戰隊，但是他就是來給蕭子賀打下手的。
申言不情不願的把一盆小青菜和四個小西紅柿給洗凈開花切刀，然後眼神一直盯著他們隔壁的選手阿米爾。
阿米爾是來自印國的，而他的做的湯有點黃黃的，聞著味道像是咖喱，瞬間申言就繃不住了，差點在場上笑出聲來。
“子賀，快看，阿米爾居然在這麽重要的國際比賽上做咖喱湯，跌不跌份兒啊？都上不了臺面的東西！”
蕭子賀循聲望去，也看到了阿米爾的做法，不過他並沒有笑，而是由衷的佩服阿米爾。
因為咖喱是他們民族獨有的特色，所以，阿米爾在明知道是國際舞臺的情況下，依然選擇將咖喱搬上舞臺，說明他值得敬佩。
安德烈跟其他選手比，可以說廚藝算是比較差的。
一來是因為他從來沒有出過國，二來他也不知道湯品到底有多少種，所以他選擇了他認為最具有代表性的牛肉湯。
他們那個地區牛肉比蔬菜便宜，所以說牛肉湯更加普遍，基本說可以說是人人喝得起。
蕭子賀將申言洗好的小青菜和西紅柿放入盤子裏備用，他自己則準備好了兩只鮑魚和一只大青蝦。
他將大蝦去頭去尾，清水洗凈，花刀開背，濾水撈出，動作的完成度一氣呵成，
青菜熱油下鍋，進行翻炒幾秒鐘後，再將改刀過的鮑魚，一並放入鍋中烹飪。
在這等待烹飪的過程中，蕭子賀直接展示了自己絕妙的刀工，他在一個大冬瓜的表皮雕刻出了一幅牡丹枝葉會畫圖，仿佛栩栩如生般。
然後將鍋中的湯倒入冬瓜盅裏，一道湯鮮美味的牡丹鮑魚湯就做好了。
無論是臺下觀眾還是臺上的評委，看到蕭子賀做的那道牡丹鮑魚湯，瞬間一個個睜大了眼睛。
因為那不只是一道普通的湯肴，而是一副工藝品。
往往高端的食材來自於最普通的烹飪方式，蕭子賀做的湯沒有難度，但是將刀工和藝術品以及湯肴美味完美融合在一起的當屬蕭子賀了。
可以說是場上選手當中難度較高，然而又不太高的偉大烹飪師。
而其他選手的湯品，雖然看著也是挺不錯的，但是缺少了一種能讓人瞬間記得住的藝術感。
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