第417章凱撒出場
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第417章凱撒出場
評委們雖然都是美食界赫赫有名的人物，但大部分的時候也是有私心的，尤其是這種國際化的比賽。
就比如工藤新一，他比較偏袒柳生佐藤，所以對蕭子賀和安德烈的菜品稍微有些不滿，並且直接給柳生佐藤打了個滿分。
剛果的評委拉什爾，也同樣效仿了工藤新一的做法，他覺得那個東瀛人都可以這麽做，憑什麽自己不可以做，所以拉什爾便給安德烈也打了滿分。
有的時候不是賽事不公，而是一兩顆老鼠屎壞了一整鍋湯。
方大鐘看著前面幾位的評分，他也有些猶豫，如果自己給柳生佐藤打太低的分數，會不會有些小人之心？
但是如果不給柳生佐藤打那麽低的分數的話，那可能蕭子賀會被踢出初賽的隊伍當中。
當方大鐘糾結之時，美食組委會主席奧賽羅帶著一個邋遢老頭來到了現場，這個老頭正是凱撒。
凱撒不經常在媒體間露面，所以知道他的人基本上都是頂端美食行家，評委們一見凱撒來了，紛紛起身致敬。
凱撒也觀看了選手們整個比賽的過程，他覺得，有幾位的選手的表現可圈可點，甚至可以當做美食教材！
就比如卡布松、特佛雷和蕭子賀，三個人的表現不僅讓現場粉絲們為他們喝彩，也讓這個在幕後的人為他們喝彩。
奧賽羅之所以邀請凱薩來，是因為凱撒的權威還是能贏得評委的尊重的。
因為他知道，即使要想保證賽制的絕對公平，那也是不可能的，只有說相對公平才行。
按照往年的一些操作規則，很多時候，評委們都會使點小動作，導致賽事不公，從而引起廣泛公憤，致使關註賽事粉絲們的強烈不滿。
甚至有粉絲們說，國際美食賽事經常存在黑幕，這讓舉辦國際美食爭霸賽的奧賽羅很是頭疼。
他既不能反駁粉絲們的話，也不能反駁評委們的話，畢竟要想贏得收視率，重點還是要看粉絲，要想讓選手們參賽，重點還是要看評委。
所以很多時候奧賽羅都是豬八戒照鏡子，裏外不是人。
後來，在前些年舉辦的比賽中，他經常會邀請一個權威的神秘大咖來助陣。
今年恰好邀請的是凱撒。
凱撒的威嚴不用說，那可是美食界大帝級別的人物，而且凱撒所說的每一句話都可以被當做美食聖經。
讓評委們都不得不佩服。
只不過神秘大咖一般會出現在總決賽上，因為評分規則在總決賽上才會愈演愈烈，可現在剛到初賽，就有些收不住場了。
無奈奧賽羅只能請出了凱撒壓陣。
選手席下的申言一看到凱撒，腿就哆嗦厲害。
因為昨日他可是當眾罵過人家凱撒的，如果凱撒要記仇，申言和蕭子賀想都不用想，肯定會被pass掉。
蕭子賀也看出了申言的緊張，輕輕拍了拍他的肩膀：“放心吧，沒事兒的，不要緊張！”
凱撒是個慈祥的老頭，一大把年紀了，身體腳步如飛，不用任何人的攙扶就直接走上了評委臺。
凱撒走上評委臺的時候，評委們很安靜，選手們很安靜，包括現場的粉絲們也很安靜，因為誰都想聽聽美食聖經的魅力。
凱撒跟所有人都友好的打了一聲招呼，然後對著麥克風說了一番意味深長的話。
“大家好，我是凱撒，今天我不是來參與評分的，我是來發表我自己作為一個飯桶的意見，亦或者說我是一個美食愛好者。
相信選手們的賽事過程大家在大屏幕上也看得一清二楚，誰能夠順利晉級？也是大家一直關心的事！
今天我所說的話僅是我自己的意見和看法，希望各位評委們們可以吸取，也可以不吸取！
我發現一個很有趣的事情，就是很大一部分選手都選擇了魚作為主要食材，那今天我就借著魚來給大家分析一下美食吧！
那就先來說說東瀛選手柳生佐藤的河豚刺身，
大家都知道，一條有毒的河豚，想要做成美味，可以說是不容易的，刺身很容易，但是佐藤選的是河豚，這難度就比較大了。
我記得以前我有一個東瀛朋友跟我說過，河豚要想做成美味，第一步一定要選一把擦的鋥亮的好刀，
我剛才也看了柳生佐藤制作河豚的過程，他選擇那條河豚是活的，不過刀工過程卻值得咱們每一個人去學習，
我在屏幕上看到他按著河豚的頭部一刀下去，直接將河豚斃命，這沒個一兩年的功夫是達不到的，
佐藤一刀下去，直接取出河豚最鮮嫩美味的部分，然後摘刺去鱗，放入清水當中浸泡，保持了魚的鮮味，
而且佐藤還擺了一個非常好看的刺身底盤，他將紅蘿蔔絲，白蘿蔔絲平鋪放在盤底，然後把魚肉切成薄片，整成花朵般的形狀，放入了底盤當中，
我知道很多人接受不了這種刺身的吃法，但是這確實是東瀛的特色，而且柳生佐藤給我們很好的展示了刺身的魅力。
再來說說Y國選手特佛雷的烤魚，他的做法很費時間，也很費功夫，而且特別考驗火候的把握。
烤太糊了，口感則沒有了，考太輕的話則不容易烤熟。
這些還不是做菜過程最難的，最難的是特弗雷選手是如何將一整條魚完整的保持住，並端上桌的，所以說這位選手也是值得咱們關註和敬佩的。
可見，臺上一分鐘，需要臺下十年功，每一個選手的作品都值得咱們去用心感受。
F國選手卡布松的荷葉魚，是比較有創新意味在裏面的，這讓我想起了古老的東方有一個國家叫做大夏，
而且那個地方有一個叫做叫花雞的菜，大致作法和荷葉魚非常相似。
都是用荷葉的清香去掩蓋魚本身的味道，而且保持了魚本身的鮮美，所以說在去了腥味的同時又得到了鮮！
卡布松這個選手是法國本土的選手，他借鑒了西方與東方傳統美食文化的碰撞而發明出來這道荷葉魚是比較值得我喜歡的！
最後再來說說來自大夏國的選手蕭子賀吧，認識我的人都知道我喜歡大夏菜，當然了，也沒有要替大夏菜拉票的意思，只是實事求是的說一下，以下是個人觀點啊！
品嘗過那麽多大夏菜，那道鯉魚焙面，我從來沒有見過。
鯉魚，咱們大家也都常吃過，有紅燒，有清蒸，但是上面焙一層面還是頭一回聽說。
我在場外的大屏幕上看的真真兒的，每一條面絲如頭發絲那樣細，這可真是一套出乎我意料新奇的菜呀！”
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評委們雖然都是美食界赫赫有名的人物，但大部分的時候也是有私心的，尤其是這種國際化的比賽。
就比如工藤新一，他比較偏袒柳生佐藤，所以對蕭子賀和安德烈的菜品稍微有些不滿，並且直接給柳生佐藤打了個滿分。
剛果的評委拉什爾，也同樣效仿了工藤新一的做法，他覺得那個東瀛人都可以這麽做，憑什麽自己不可以做，所以拉什爾便給安德烈也打了滿分。
有的時候不是賽事不公，而是一兩顆老鼠屎壞了一整鍋湯。
方大鐘看著前面幾位的評分，他也有些猶豫，如果自己給柳生佐藤打太低的分數，會不會有些小人之心？
但是如果不給柳生佐藤打那麽低的分數的話，那可能蕭子賀會被踢出初賽的隊伍當中。
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凱撒不經常在媒體間露面，所以知道他的人基本上都是頂端美食行家，評委們一見凱撒來了，紛紛起身致敬。
凱撒也觀看了選手們整個比賽的過程，他覺得，有幾位的選手的表現可圈可點，甚至可以當做美食教材！
就比如卡布松、特佛雷和蕭子賀，三個人的表現不僅讓現場粉絲們為他們喝彩，也讓這個在幕後的人為他們喝彩。
奧賽羅之所以邀請凱薩來，是因為凱撒的權威還是能贏得評委的尊重的。
因為他知道，即使要想保證賽制的絕對公平，那也是不可能的，只有說相對公平才行。
按照往年的一些操作規則，很多時候，評委們都會使點小動作，導致賽事不公，從而引起廣泛公憤，致使關註賽事粉絲們的強烈不滿。
甚至有粉絲們說，國際美食賽事經常存在黑幕，這讓舉辦國際美食爭霸賽的奧賽羅很是頭疼。
他既不能反駁粉絲們的話，也不能反駁評委們的話，畢竟要想贏得收視率，重點還是要看粉絲，要想讓選手們參賽，重點還是要看評委。
所以很多時候奧賽羅都是豬八戒照鏡子，裏外不是人。
後來，在前些年舉辦的比賽中，他經常會邀請一個權威的神秘大咖來助陣。
今年恰好邀請的是凱撒。
凱撒的威嚴不用說，那可是美食界大帝級別的人物，而且凱撒所說的每一句話都可以被當做美食聖經。
讓評委們都不得不佩服。
只不過神秘大咖一般會出現在總決賽上，因為評分規則在總決賽上才會愈演愈烈，可現在剛到初賽，就有些收不住場了。
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因為昨日他可是當眾罵過人家凱撒的，如果凱撒要記仇，申言和蕭子賀想都不用想，肯定會被pass掉。
蕭子賀也看出了申言的緊張，輕輕拍了拍他的肩膀：“放心吧，沒事兒的，不要緊張！”
凱撒是個慈祥的老頭，一大把年紀了，身體腳步如飛，不用任何人的攙扶就直接走上了評委臺。
凱撒走上評委臺的時候，評委們很安靜，選手們很安靜，包括現場的粉絲們也很安靜，因為誰都想聽聽美食聖經的魅力。
凱撒跟所有人都友好的打了一聲招呼，然後對著麥克風說了一番意味深長的話。
“大家好，我是凱撒，今天我不是來參與評分的，我是來發表我自己作為一個飯桶的意見，亦或者說我是一個美食愛好者。
相信選手們的賽事過程大家在大屏幕上也看得一清二楚，誰能夠順利晉級？也是大家一直關心的事！
今天我所說的話僅是我自己的意見和看法，希望各位評委們們可以吸取，也可以不吸取！
我發現一個很有趣的事情，就是很大一部分選手都選擇了魚作為主要食材，那今天我就借著魚來給大家分析一下美食吧！
那就先來說說東瀛選手柳生佐藤的河豚刺身，
大家都知道，一條有毒的河豚，想要做成美味，可以說是不容易的，刺身很容易，但是佐藤選的是河豚，這難度就比較大了。
我記得以前我有一個東瀛朋友跟我說過，河豚要想做成美味，第一步一定要選一把擦的鋥亮的好刀，
我剛才也看了柳生佐藤制作河豚的過程，他選擇那條河豚是活的，不過刀工過程卻值得咱們每一個人去學習，
我在屏幕上看到他按著河豚的頭部一刀下去，直接將河豚斃命，這沒個一兩年的功夫是達不到的，
佐藤一刀下去，直接取出河豚最鮮嫩美味的部分，然後摘刺去鱗，放入清水當中浸泡，保持了魚的鮮味，
而且佐藤還擺了一個非常好看的刺身底盤，他將紅蘿蔔絲，白蘿蔔絲平鋪放在盤底，然後把魚肉切成薄片，整成花朵般的形狀，放入了底盤當中，
我知道很多人接受不了這種刺身的吃法，但是這確實是東瀛的特色，而且柳生佐藤給我們很好的展示了刺身的魅力。
再來說說Y國選手特佛雷的烤魚，他的做法很費時間，也很費功夫，而且特別考驗火候的把握。
烤太糊了，口感則沒有了，考太輕的話則不容易烤熟。
這些還不是做菜過程最難的，最難的是特弗雷選手是如何將一整條魚完整的保持住，並端上桌的，所以說這位選手也是值得咱們關註和敬佩的。
可見，臺上一分鐘，需要臺下十年功，每一個選手的作品都值得咱們去用心感受。
F國選手卡布松的荷葉魚，是比較有創新意味在裏面的，這讓我想起了古老的東方有一個國家叫做大夏，
而且那個地方有一個叫做叫花雞的菜，大致作法和荷葉魚非常相似。
都是用荷葉的清香去掩蓋魚本身的味道，而且保持了魚本身的鮮美，所以說在去了腥味的同時又得到了鮮！
卡布松這個選手是法國本土的選手，他借鑒了西方與東方傳統美食文化的碰撞而發明出來這道荷葉魚是比較值得我喜歡的！
最後再來說說來自大夏國的選手蕭子賀吧，認識我的人都知道我喜歡大夏菜，當然了，也沒有要替大夏菜拉票的意思，只是實事求是的說一下，以下是個人觀點啊！
品嘗過那麽多大夏菜，那道鯉魚焙面，我從來沒有見過。
鯉魚，咱們大家也都常吃過，有紅燒，有清蒸，但是上面焙一層面還是頭一回聽說。
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