第140章好吃極了
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第140章好吃極了
聽孟長歌這麽一說,水煙兒和慕宇豪都很好奇她說的吃食是什麽。
“夫君,你先帶大家去樓上包間,我去一下後廚。”孟長歌道。
樓冰湟知道她今日來的目的大概是為了上次的火鍋,便沒有多問,點了點頭,對慕宇豪幾人做了個請的手勢。
見他們上了二樓,孟長歌對掌櫃的道:“李掌櫃,帶我去後廚吧,我有些事要與你與所有廚師們都說說。”
李掌櫃四十來歲,自紫蕭酒樓建立之後,一直在這裏工作,妻兒老小都是住在酒樓後方的院子裏。
“小姐,廚房到處都是油煙,你……”李掌櫃有些不解。
孟長歌勾唇一笑:“不用擔心,我不怕臟,今日過來,我是有事要與你們說。”
“好吧。”李掌櫃帶笑道。
既然孟長歌不怕臟,他有什麽好擔心的。
幾日前,孟家主也讓人來通知過了,日後紫蕭酒樓歸孟長歌管。
所以,孟長歌來這裏的目的,他多多少少也知道了些。
不再多問,李掌櫃在前面引路,帶著孟長歌去了後廚重地。
玲瓏幾人見此,也趕緊抱著手中的盒子跟了上去。
酒樓的後廚很大,寬敞且規整。
自那個大廚被挖走之後,酒樓新招了幾個廚師,加上之前的,一共十來人。
相比被挖走的那位,這十位的能力都要弱很多。
除了十個廚師,還有十來個幫廚。
人不少,但都很閑,因為沒有客人,這些人都在廚房裏閑聊嗑瓜子,無聊透頂。
看到李掌櫃帶著孟長歌幾人過來,眾人都很驚訝。
“都站過來!”李掌櫃對廚房裏的眾人吆喝了一聲。
那些人全起身走了過來,目光驚艷的看著孟長歌。
李掌櫃輕咳一聲,板著臉道:“都給我聽了,這位乃是紫蕭酒樓的少東家,孟府的小姐,今日大小姐有事要交代,你們都趕緊給我打起十二分精神,仔仔細細的把少東家的話聽見去,如若誰敢閑言碎語,就給我滾出紫蕭酒樓。”
眾人立刻安靜了下來,收回了目光精神抖擻的站直了身子。
紫蕭酒樓雖然生意不好,但東家夠大方,工錢一點也不差,每次都有紅包獎勵,平日也有過節禮品,都極為豐富,這樣的東家不多見,他們自是不想離開酒樓的。
見他們都端正了態度,李掌櫃這才放了心,恭敬的對孟長歌道:“小姐,你請吧。”
孟長歌點點頭,高看了李掌櫃一眼,紫蕭酒樓如此模樣,他依然能把人管理得如此有規矩,可見能力不錯。
孟長歌上前一步,淡淡的目光在眾人身上掃過。
“今日我過來,是要跟你們說一下酒樓的未來發展,還有我要給你們看一些東西。”
擡手讓玲瓏抱著一個小盒子上來,孟長歌將之打開,拿出一個小瓷瓶解釋道:“這裏面裝的是我研制出的食物香料,任何食物,加入這個香料後,味道都能提升,我知道你們不信,所以今日我會親自示範,順便教你們幾個新吃法,還有幾道新菜,日後這些都將會成為紫蕭酒樓的最新招牌菜。”
話落之後,孟長歌也不啰嗦,讓彩依取來了圍裙,讓彩依與玲瓏打下手,直接利用廚房裏的食材,無視李掌櫃等人的驚訝目光,做起了菜。
許久之後,一股香味彌漫在廚房之中。
李掌櫃等人簡直不敢相信自己的眼睛。
原以為孟長歌只是說說而已,沒想到她當真做出了十一道菜。
一個鴛鴦火鍋,十道小菜,雞鴨魚肉樣樣齊全,且每樣都加入了她拿來的香料,增添出的香味讓人眼饞得猛吞口水。
“太香了,我從未聞過如此香的菜香。”
“方才少東家下刀如神,翻鍋淩厲,那廚藝比我們都要厲害。”
“真是看不出來,少東家如此嬌生慣養,竟還會做菜,太了不起了。”
“誰說我們少東家是廢物草包來著,我看他們分明是嫉妒作怪胡言亂語。”
一開始,廚師們對孟長歌本來是不抱希望的,可後來看到孟長歌行如流水的做菜動作,還有淡然冷艷的模樣,楞是一下子對她改觀了,紛紛低聲議論,對她豎起大拇指。
相當佩服!
就是不知這些菜的味道如何?
孟長歌將這些人的議論盡收耳中,臉上沒有什麽表情,將火鍋配菜弄好之後,她轉身看著大家,一一介紹道:“這十道菜分別是香酥烤鴨,宮保雞丁,大煮幹絲,開水白菜,紅燒獅子頭,水煮魚……
最後一個,鴛鴦火鍋,一種很時髦的新吃法,火鍋底料配方,我會與你們細說。現在,你們可以品嘗一下,看看味道如何。”
她一開口,李掌櫃等人再也站不住了,紛紛圍了上來。
先前做菜時,孟長歌每樣留了一點,方便給李掌櫃等人品嘗,而這些裝盤好的,孟長歌讓玲瓏把小二叫來,全部端去了樓冰湟等人所在的包間。
“美味,太美味了,我從未吃過如此美味的東西!”
“這菜色都是新品,不但好看,且味道獨特,實在太驚艷了!”
“我敢保證,全金城中,絕對找不出比這個更好吃的美食了!”
“少東家太厲害了,我見她每樣都放了那個香料,難不成那個香料真有那麽厲害。”
嘗過孟長歌的廚藝之後,李掌櫃等人紛紛不淡定了,雙眼開始冒星光。
之後全把目光集中到還未用完的香料上,一個個爭先恐後的搶了起來。
“別搶,是我的,我先拿到的。”
“你們都給我讓開,我才是掌櫃的。”
“掌櫃的又不用下廚,你和我們這些廚師搶什麽搶。”
廚房中,一下子變得嘈雜起來。
見一群漢子,全去搶奪一瓶香料,孟長歌無奈搖頭,大喝一聲:“都給我安靜。”
李掌櫃等人紛紛靜了下來,轉頭看向她。
孟長歌一記威嚴的眼光丟過去:“都過來給我站好了!”
李掌櫃等人紛紛走過來排隊站好,目光晶亮的看著她,一副隨時準備接受差遣的模樣。
孟長歌輕咳一聲,笑瞇瞇問:“菜好吃嗎?”
李掌櫃等人毫不猶豫點頭。
“好吃極了!”
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聽孟長歌這麽一說,水煙兒和慕宇豪都很好奇她說的吃食是什麽。
“夫君,你先帶大家去樓上包間,我去一下後廚。”孟長歌道。
樓冰湟知道她今日來的目的大概是為了上次的火鍋,便沒有多問,點了點頭,對慕宇豪幾人做了個請的手勢。
見他們上了二樓,孟長歌對掌櫃的道:“李掌櫃,帶我去後廚吧,我有些事要與你與所有廚師們都說說。”
李掌櫃四十來歲,自紫蕭酒樓建立之後,一直在這裏工作,妻兒老小都是住在酒樓後方的院子裏。
“小姐,廚房到處都是油煙,你……”李掌櫃有些不解。
孟長歌勾唇一笑:“不用擔心,我不怕臟,今日過來,我是有事要與你們說。”
“好吧。”李掌櫃帶笑道。
既然孟長歌不怕臟,他有什麽好擔心的。
幾日前,孟家主也讓人來通知過了,日後紫蕭酒樓歸孟長歌管。
所以,孟長歌來這裏的目的,他多多少少也知道了些。
不再多問,李掌櫃在前面引路,帶著孟長歌去了後廚重地。
玲瓏幾人見此,也趕緊抱著手中的盒子跟了上去。
酒樓的後廚很大,寬敞且規整。
自那個大廚被挖走之後,酒樓新招了幾個廚師,加上之前的,一共十來人。
相比被挖走的那位,這十位的能力都要弱很多。
除了十個廚師,還有十來個幫廚。
人不少,但都很閑,因為沒有客人,這些人都在廚房裏閑聊嗑瓜子,無聊透頂。
看到李掌櫃帶著孟長歌幾人過來,眾人都很驚訝。
“都站過來!”李掌櫃對廚房裏的眾人吆喝了一聲。
那些人全起身走了過來,目光驚艷的看著孟長歌。
李掌櫃輕咳一聲,板著臉道:“都給我聽了,這位乃是紫蕭酒樓的少東家,孟府的小姐,今日大小姐有事要交代,你們都趕緊給我打起十二分精神,仔仔細細的把少東家的話聽見去,如若誰敢閑言碎語,就給我滾出紫蕭酒樓。”
眾人立刻安靜了下來,收回了目光精神抖擻的站直了身子。
紫蕭酒樓雖然生意不好,但東家夠大方,工錢一點也不差,每次都有紅包獎勵,平日也有過節禮品,都極為豐富,這樣的東家不多見,他們自是不想離開酒樓的。
見他們都端正了態度,李掌櫃這才放了心,恭敬的對孟長歌道:“小姐,你請吧。”
孟長歌點點頭,高看了李掌櫃一眼,紫蕭酒樓如此模樣,他依然能把人管理得如此有規矩,可見能力不錯。
孟長歌上前一步,淡淡的目光在眾人身上掃過。
“今日我過來,是要跟你們說一下酒樓的未來發展,還有我要給你們看一些東西。”
擡手讓玲瓏抱著一個小盒子上來,孟長歌將之打開,拿出一個小瓷瓶解釋道:“這裏面裝的是我研制出的食物香料,任何食物,加入這個香料後,味道都能提升,我知道你們不信,所以今日我會親自示範,順便教你們幾個新吃法,還有幾道新菜,日後這些都將會成為紫蕭酒樓的最新招牌菜。”
話落之後,孟長歌也不啰嗦,讓彩依取來了圍裙,讓彩依與玲瓏打下手,直接利用廚房裏的食材,無視李掌櫃等人的驚訝目光,做起了菜。
許久之後,一股香味彌漫在廚房之中。
李掌櫃等人簡直不敢相信自己的眼睛。
原以為孟長歌只是說說而已,沒想到她當真做出了十一道菜。
一個鴛鴦火鍋,十道小菜,雞鴨魚肉樣樣齊全,且每樣都加入了她拿來的香料,增添出的香味讓人眼饞得猛吞口水。
“太香了,我從未聞過如此香的菜香。”
“方才少東家下刀如神,翻鍋淩厲,那廚藝比我們都要厲害。”
“真是看不出來,少東家如此嬌生慣養,竟還會做菜,太了不起了。”
“誰說我們少東家是廢物草包來著,我看他們分明是嫉妒作怪胡言亂語。”
一開始,廚師們對孟長歌本來是不抱希望的,可後來看到孟長歌行如流水的做菜動作,還有淡然冷艷的模樣,楞是一下子對她改觀了,紛紛低聲議論,對她豎起大拇指。
相當佩服!
就是不知這些菜的味道如何?
孟長歌將這些人的議論盡收耳中,臉上沒有什麽表情,將火鍋配菜弄好之後,她轉身看著大家,一一介紹道:“這十道菜分別是香酥烤鴨,宮保雞丁,大煮幹絲,開水白菜,紅燒獅子頭,水煮魚……
最後一個,鴛鴦火鍋,一種很時髦的新吃法,火鍋底料配方,我會與你們細說。現在,你們可以品嘗一下,看看味道如何。”
她一開口,李掌櫃等人再也站不住了,紛紛圍了上來。
先前做菜時,孟長歌每樣留了一點,方便給李掌櫃等人品嘗,而這些裝盤好的,孟長歌讓玲瓏把小二叫來,全部端去了樓冰湟等人所在的包間。
“美味,太美味了,我從未吃過如此美味的東西!”
“這菜色都是新品,不但好看,且味道獨特,實在太驚艷了!”
“我敢保證,全金城中,絕對找不出比這個更好吃的美食了!”
“少東家太厲害了,我見她每樣都放了那個香料,難不成那個香料真有那麽厲害。”
嘗過孟長歌的廚藝之後,李掌櫃等人紛紛不淡定了,雙眼開始冒星光。
之後全把目光集中到還未用完的香料上,一個個爭先恐後的搶了起來。
“別搶,是我的,我先拿到的。”
“你們都給我讓開,我才是掌櫃的。”
“掌櫃的又不用下廚,你和我們這些廚師搶什麽搶。”
廚房中,一下子變得嘈雜起來。
見一群漢子,全去搶奪一瓶香料,孟長歌無奈搖頭,大喝一聲:“都給我安靜。”
李掌櫃等人紛紛靜了下來,轉頭看向她。
孟長歌一記威嚴的眼光丟過去:“都過來給我站好了!”
李掌櫃等人紛紛走過來排隊站好,目光晶亮的看著她,一副隨時準備接受差遣的模樣。
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李掌櫃等人毫不猶豫點頭。
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