第59章 油潑面和母豬產崽 撈面,鋪上綠豆芽、……
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容可留了宋福和趙小運在州府暫管容記, 自己押著兩車的酒糟回了福安村。
容可離村將近兩月,走時沿路還是枯草,如今已然滿目青翠。她掀簾望去, 遠遠就瞧見村頭有一纖瘦的婦人翹首等待——是容母在等她。
容可幹脆跳下車奔過去, 一把拉住容母的手:“阿娘,你怎麽站這來等了?小心外頭風吹著。”
容母的咳疾養了一冬, 可春風一吹又壞了幾分。如今掩唇未開口先是幾聲咳嗽,然後才回手牽住女兒的手:“阿娘沒事, 在家也坐不住,就來這裏等你了。”
容可一聽她咳嗽就皺眉:“阿娘, 等著這回家裏事辦完,我就帶你一起去州府。我在州府挨著鋪子買了一處小宅子,你同我一起去, 那邊的大夫更好。”
容母笑著忍下咳嗽:“我的可丫頭就是厲害。這才多久功夫就掙下宅子了,可累壞了吧, 瞧你臉都累瘦了一圈。走, 回家去,你李大娘今天來家裏幫著給你做了油潑面。”
油潑面……容可一聽還真饞意上湧,摟住容母往回去:“好耶!油潑面,阿娘走, 我們快些回去!”
所謂上車餃子下車面, 李大娘很講究地做了一頓油潑面來給容可接風洗塵。
容可一踏進院裏,就被廚房飄出的騰騰熱氣撲了滿面。李大娘在裏面聽見動靜,在圍裙上一邊擦手一邊走出來:“哎喲, 可丫頭你可算回來了,快坐著歇歇,大娘這就給你下面!這面我可揉了一早了, 保管你吃得舒坦!”
“大娘辛苦~”容可想到油潑面就掃光路途疲憊,也不去正堂坐下,跟著李大娘溜進了廚房去瞧。
如今村裏人人都種起香菇,多了一門進項,生活也改善了不少。李大娘又是存了十分熱心要感謝她,這次做面可是用足了料。
面用的是十分白面,還打進了三顆雞蛋,揉得金黃潤和,光看面團就知道是勁道的好面。李大娘快刀將金黃面團切成小塊,雙手拉著幾下抽拽,將面塊拽成厚薄正好、寬如褲腰帶的面條,下入沸水之中。旁邊另起一鍋開始炸蔥油,白嫩清脆的大圓蔥切成絲在熱油中煸炒。蔥香滿溢整個廚房的時候,面也煮熟了。
撈面,鋪上綠豆芽、蔥花碎、花椒面,滾熱的蔥油一澆,滋啦一聲響激發出來的香味,真是神仙也不換。
容可端著個青瓷海碗都不等上桌就吃起來,蔥油混著花椒面又香又辣,面條勁道又爽滑,再加上幾滴今年新釀的米醋,噴香提味。容母也就端著個碟子跟在一旁,不斷地給她碗裏加嫩雞蛋。容可吃得是頭也來不及擡。
等大花和忠直過來,兩人也是捧著一個大海碗埋頭吃,一邊吃一邊嘆道:“還是家裏這口好。”
李大娘聽了這話就笑,一臉樂呵呵地給大花剝蒜,道:“面管夠啊,你們吃完大娘再去給你們下!”
容可從海碗裏擡起頭來,問:“對了大娘,還沒來得及問,家裏的母豬現在怎麽樣了?”
自打容可帶著大花、忠直去州府打拼以後,村裏豬舍的大小事務全交給了李大娘一家。此時李大娘一聽就拍著胸脯,道:“可丫頭你別擔心,那乖乖吃吃喝喝睡睡都可好了。我們按著你前面捎來的口信,臨產這幾天都給少給料了。”
容可去州府之前就詳細安排了母豬餵料的變換,前幾日還特地捎來口信,叮囑李大娘在產前給母豬減少餵料,為的是減少腹部的壓力,避免難產。
她聽了點點頭,對李大娘說:“這段日子辛苦大娘了。我們回來,大娘也好輕松輕松,咱們一起好好把豬崽接生下來!”
母豬懷孕周期一般為一百一十四天。雖然她家的母豬是意外懷孕,但容可大致推測預產期就在這幾日。果不其然,在她回家的第三日一早,大花發現母豬開始泌乳,而且起臥不安,在圈舍裏不停地走來走去。
容可過來一瞧,道:“今天就該生了。”
她這麽一說,全家人連同李大娘一家都嚴陣以待,除了吃飯全都守在豬舍裏。還不止是他們兩家,村裏其他鄉親也十分關心容可家母豬的產崽情況。就這短短兩三個時辰,就有不下十五戶人家或是路過豬舍翹首觀望、或是直接開口詢問母豬的情況了。
某位大娘直說了大家好奇的理由:“哎喲,可丫頭,你看你這又是修豬舍,又是釀飼料的,花樣那麽多,大家都想知道這樣養豬能養出多好的豬來嘛?”
甚至連外村的人聽見消息也趕來了。這位黑臉大叔,正是當初爭執母豬腹中豬崽的豬爸爸的兩位主人的其中一位。
就在眾人的關註之下,這日傍晚,暮色四合之時,容可家豬舍裏,小母豬生下了一共十五只豬崽。容可與大家一起收拾好產房的衛生,就輕手輕腳退出去,不多驚擾她們的英雄母親。
好奇的鄉親們都圍在豬舍外面,一見她們出來忙問:“怎麽樣?怎麽樣?生了幾只?!”
李大娘得意道:“十三只!”
裏正家的趙大娘聽了倒吸一口冷氣:“豁,初胎的小母豬能生十三只?!”
李大娘用力點頭:“那可不,而且一只一只都看著倍有勁,將來肯定長得壯。”
旁人聽了也跟著道:“這可了不得啊。”“還是可丫頭養得有一手啊。”
“十三只!都黑的、白的啊?!”問的是黑臉的大叔,他家的公豬就是黑豬。當初容可說了,若是母豬產下黑色的豬崽,就按配種的價錢給他算的。
容可笑了。
這十三只豬崽啊,第一只最黑,通體黑若墨珠,然後就越生越沒墨,跟褪色似的,一只比一只的身上黑色要少。
“黑的,十三只都是黑的。”她可認賬,對黑臉大叔說:“我給您算配種的錢。”
黑臉大叔搓了搓手:“小娘子,你看能不能這樣,我不要錢,你分我一只豬崽吧,我再饒你一些錢。”
容可:“啊?”
大叔憨笑了幾聲,解釋說:“我就是瞅著你養的母豬挺好的,下的崽子肯定也是個好種。”
那確實,她養出來的豬當然倍棒。
容可自信點了點頭,腦袋中靈光一閃,覺得此時正好好時機提出她之前的構想。於是便對黑臉大叔說:“大叔,我給你一只豬崽,不要你的錢。”
“啊?”這回換黑臉大叔傻了,天下還有這樣的好事?
“當然也不是白給。你拿了我的豬崽,我們得定一個契約,將來豬出欄了,你得賣回給我,我以市價減去豬崽的錢收。”容可提高了音量,對著圍觀的眾人道:“鄉親們要是想養豬,我們也這樣。我出豬崽,成豬按市價減去豬崽的價錢賣回給我。”
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容可離村將近兩月,走時沿路還是枯草,如今已然滿目青翠。她掀簾望去, 遠遠就瞧見村頭有一纖瘦的婦人翹首等待——是容母在等她。
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容母的咳疾養了一冬, 可春風一吹又壞了幾分。如今掩唇未開口先是幾聲咳嗽,然後才回手牽住女兒的手:“阿娘沒事, 在家也坐不住,就來這裏等你了。”
容可一聽她咳嗽就皺眉:“阿娘, 等著這回家裏事辦完,我就帶你一起去州府。我在州府挨著鋪子買了一處小宅子,你同我一起去, 那邊的大夫更好。”
容母笑著忍下咳嗽:“我的可丫頭就是厲害。這才多久功夫就掙下宅子了,可累壞了吧, 瞧你臉都累瘦了一圈。走, 回家去,你李大娘今天來家裏幫著給你做了油潑面。”
油潑面……容可一聽還真饞意上湧,摟住容母往回去:“好耶!油潑面,阿娘走, 我們快些回去!”
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容可一踏進院裏,就被廚房飄出的騰騰熱氣撲了滿面。李大娘在裏面聽見動靜,在圍裙上一邊擦手一邊走出來:“哎喲, 可丫頭你可算回來了,快坐著歇歇,大娘這就給你下面!這面我可揉了一早了, 保管你吃得舒坦!”
“大娘辛苦~”容可想到油潑面就掃光路途疲憊,也不去正堂坐下,跟著李大娘溜進了廚房去瞧。
如今村裏人人都種起香菇,多了一門進項,生活也改善了不少。李大娘又是存了十分熱心要感謝她,這次做面可是用足了料。
面用的是十分白面,還打進了三顆雞蛋,揉得金黃潤和,光看面團就知道是勁道的好面。李大娘快刀將金黃面團切成小塊,雙手拉著幾下抽拽,將面塊拽成厚薄正好、寬如褲腰帶的面條,下入沸水之中。旁邊另起一鍋開始炸蔥油,白嫩清脆的大圓蔥切成絲在熱油中煸炒。蔥香滿溢整個廚房的時候,面也煮熟了。
撈面,鋪上綠豆芽、蔥花碎、花椒面,滾熱的蔥油一澆,滋啦一聲響激發出來的香味,真是神仙也不換。
容可端著個青瓷海碗都不等上桌就吃起來,蔥油混著花椒面又香又辣,面條勁道又爽滑,再加上幾滴今年新釀的米醋,噴香提味。容母也就端著個碟子跟在一旁,不斷地給她碗裏加嫩雞蛋。容可吃得是頭也來不及擡。
等大花和忠直過來,兩人也是捧著一個大海碗埋頭吃,一邊吃一邊嘆道:“還是家裏這口好。”
李大娘聽了這話就笑,一臉樂呵呵地給大花剝蒜,道:“面管夠啊,你們吃完大娘再去給你們下!”
容可從海碗裏擡起頭來,問:“對了大娘,還沒來得及問,家裏的母豬現在怎麽樣了?”
自打容可帶著大花、忠直去州府打拼以後,村裏豬舍的大小事務全交給了李大娘一家。此時李大娘一聽就拍著胸脯,道:“可丫頭你別擔心,那乖乖吃吃喝喝睡睡都可好了。我們按著你前面捎來的口信,臨產這幾天都給少給料了。”
容可去州府之前就詳細安排了母豬餵料的變換,前幾日還特地捎來口信,叮囑李大娘在產前給母豬減少餵料,為的是減少腹部的壓力,避免難產。
她聽了點點頭,對李大娘說:“這段日子辛苦大娘了。我們回來,大娘也好輕松輕松,咱們一起好好把豬崽接生下來!”
母豬懷孕周期一般為一百一十四天。雖然她家的母豬是意外懷孕,但容可大致推測預產期就在這幾日。果不其然,在她回家的第三日一早,大花發現母豬開始泌乳,而且起臥不安,在圈舍裏不停地走來走去。
容可過來一瞧,道:“今天就該生了。”
她這麽一說,全家人連同李大娘一家都嚴陣以待,除了吃飯全都守在豬舍裏。還不止是他們兩家,村裏其他鄉親也十分關心容可家母豬的產崽情況。就這短短兩三個時辰,就有不下十五戶人家或是路過豬舍翹首觀望、或是直接開口詢問母豬的情況了。
某位大娘直說了大家好奇的理由:“哎喲,可丫頭,你看你這又是修豬舍,又是釀飼料的,花樣那麽多,大家都想知道這樣養豬能養出多好的豬來嘛?”
甚至連外村的人聽見消息也趕來了。這位黑臉大叔,正是當初爭執母豬腹中豬崽的豬爸爸的兩位主人的其中一位。
就在眾人的關註之下,這日傍晚,暮色四合之時,容可家豬舍裏,小母豬生下了一共十五只豬崽。容可與大家一起收拾好產房的衛生,就輕手輕腳退出去,不多驚擾她們的英雄母親。
好奇的鄉親們都圍在豬舍外面,一見她們出來忙問:“怎麽樣?怎麽樣?生了幾只?!”
李大娘得意道:“十三只!”
裏正家的趙大娘聽了倒吸一口冷氣:“豁,初胎的小母豬能生十三只?!”
李大娘用力點頭:“那可不,而且一只一只都看著倍有勁,將來肯定長得壯。”
旁人聽了也跟著道:“這可了不得啊。”“還是可丫頭養得有一手啊。”
“十三只!都黑的、白的啊?!”問的是黑臉的大叔,他家的公豬就是黑豬。當初容可說了,若是母豬產下黑色的豬崽,就按配種的價錢給他算的。
容可笑了。
這十三只豬崽啊,第一只最黑,通體黑若墨珠,然後就越生越沒墨,跟褪色似的,一只比一只的身上黑色要少。
“黑的,十三只都是黑的。”她可認賬,對黑臉大叔說:“我給您算配種的錢。”
黑臉大叔搓了搓手:“小娘子,你看能不能這樣,我不要錢,你分我一只豬崽吧,我再饒你一些錢。”
容可:“啊?”
大叔憨笑了幾聲,解釋說:“我就是瞅著你養的母豬挺好的,下的崽子肯定也是個好種。”
那確實,她養出來的豬當然倍棒。
容可自信點了點頭,腦袋中靈光一閃,覺得此時正好好時機提出她之前的構想。於是便對黑臉大叔說:“大叔,我給你一只豬崽,不要你的錢。”
“啊?”這回換黑臉大叔傻了,天下還有這樣的好事?
“當然也不是白給。你拿了我的豬崽,我們得定一個契約,將來豬出欄了,你得賣回給我,我以市價減去豬崽的錢收。”容可提高了音量,對著圍觀的眾人道:“鄉親們要是想養豬,我們也這樣。我出豬崽,成豬按市價減去豬崽的價錢賣回給我。”
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