第80章chapter080
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第80章chapter080
再接著,顧安將這些汁水過濾加入到魚肉裏，這一下，冉秋更茫然了。
接著,看到顧安做出來的魚丸,冉秋明白了。
這是要做雞湯橘瓣魚丸！
沒想到之前自己隨口說的菜，竟然被顧安做了出來！
更讓冉秋震驚的是，顧安做法完全不像是第一次來做這道菜,她每一個步驟都十分熟練，包括將魚丸擠成橘瓣形狀。
這些冉秋也試過，但根本沒能做成橘瓣形狀。
看完比賽，冉秋的心情久久不能平覆。
顧安的比賽實在太讓人震驚與回味了。
回到灣區，冉秋本來還想和顧安討論一番,結果看顧安忙著準備食材，也趕緊洗手加入隊伍。
……
餐廳開始營業，不少食客都在討論顧安今天的廚藝大賽內容,還說想吃雞湯橘瓣魚丸,服務員說明天會上這道菜。
顧安回來，馮老爺子等就問過,顧安說今天時間來不及,明天再說。
馮老爺子也猜到會有食客來問,便提前交代了服務員。
大家雖然有點失望，但想到明天能吃到這道菜,又不那麽傷心了。
……
半小時一輪,加上評委的點評,整個比賽一共用了十個小時。
等到最後一場直播結束，顧安這邊的營業也結束了。
冉秋忙碌了一下午，這會才想起來比賽,趕緊打開手機，每個賽場的分數也都出來了。
網上已經把他們賽區的得分排列出來，冉秋打開排分榜，雙手忍不住顫抖，這心裏也怦怦直跳。
第一，顧安，9.9分。
對這個結果，冉秋一點也不詫異。
他深吸一口氣，看向第二。
隨後他眼裏露出不可置信的神色，冉秋，8.7分。
這是冉秋沒能想到的！
他竟然是第二名！
冉秋還差點以為此次比賽他會被淘汰，沒想到竟然得到了這個賽區的第二名。
許奶奶拿好碗筷，準備上三樓吃飯，看到冉秋對著手機發呆：“咋了，成績如何？”不用問都知道，冉秋拿手機肯定在看成績排名。
冉秋有些激動地說：“我上了！”
他們賽區一共選取三人入圍，顧安第一，他第二，另一個第三。
許奶奶“哦”了一聲，十分淡定地說：“走，上樓吃飯。”
“就來！”冉秋摸了一把即將湧出來的眼淚，朝樓上跑去。他都做好被淘汰的準備了，卻沒想到入圍了。
那會在賽場裏，看到面前十種食材，其實那會冉秋有些茫然，但很快他保持鎮定，然後想好做法。
先用簡單的佐料做一個鹵水放在鍋中煮著，同時將雞肉切塊炒熟，再放入鹵水中煮。
他做這道菜完全是顧安白切貴妃雞的靈感。
白切貴妃雞也是放在鹵水中煮十五分鐘，在賽場上雖然不能做到顧安那樣的鹵水，但也可以簡單地調制一個鹵水的配料。
煮鹵水，冉秋用了20分鐘時間。他將雞肉直接切塊放在鹵水中煮，是為了更快入味。
將這些雞塊放入鹵水中煮九分鐘後，冉秋將其撈出拼盤，一份簡易的白切雞就算做好了。
好在味道還不算差，讓他取得了第二的成績。
許奶奶上去後已經把成績告訴眾人了，所以冉秋來的時候，大家都在說恭喜。
冉秋有些不好意思：“其實多虧了安安師父，要不是她，我在這一輪肯定就被淘汰了。”他拿手的汽鍋雞在半個小時內肯定無法做好，如果是之前的自己，或許會做紅燒魚塊，但不少參賽者都做了這道菜。
所以，如果冉秋做這紅燒魚肯定不會突圍，正是因為他跟著顧安身後學了一段時間廚藝之後，他才想到了這道白切雞。
顧安可不認為這是自己的功勞，冉秋本來廚藝都不低，更何況，她也不認為是冉秋跟著自己學習，她倒認為冉秋一直幫自己做菜，滿足食客需求。京味齋每天食客都是爆棚，但就在這樣一種情況下，冉秋都沒有回去過。
吃飯的時候，冉秋的電話響個不停，都是在恭喜他入圍的。
冉秋著實高興。
雖說安氏是一個才成立的公司，但這次活動辦得實在太大了，而且請的都是重磅級人物，無論是國宴大廚還是禦廚後人。
幾乎是全華夏的廚師都報名參加了，為的就是得到這些牛人的一句指點，這些人平時根本見不著，只要能得到一句指點，可以少走數年甚至數十年的彎路。
冉秋的廚藝確實不錯，但要排在華夏前一百名，他有自知之明，知道有些難度。
可沒想到，他就是進了，除了感謝顧安，他覺得也有運氣在內。
電話裏，冉秋都是樂呵呵地說著謝謝。
……
晚餐是羊肉燉蘿蔔，雖說這段時間經常吃這羊肉燉蘿蔔，但大家怎麽都吃不膩。
蕭老爺子夾了一個九轉大腸：“這玩意怎麽就這麽好吃。”
馮老爺子道：“從安丫頭手中出來的，就沒有不好吃的。”
……
第二天一早，顧安開始準備雞湯橘瓣魚丸。
這次選用的是老母雞做原食材，熬制好醬料，先煮雞湯，這次，顧安一次放五只老母雞進入鍋中。
接著便是做魚丸，顧安沒用絞肉機，全程手工，這樣做出來的魚丸口感要好一些。
顧安處理完十條魚，冉秋才處理完一條，這還讓他累得夠嗆，而顧安跟沒事人一樣，繼續淡定的處理著魚肉。
他擦了下額頭的汗，看顧安做容易，輪到他才發現，這些看起來簡單的事，做起來一點也不容易。
處理完魚肉，又加入橙色的胡蘿蔔和南瓜汁水，攪拌均勻，再加入打發好的蛋白。
冉秋又想到顧安做舒芙蕾，也是全程手工打發，本來他還想用打蛋器，結果見顧安飛速用筷子攪拌，便放棄了。
接著，顧安開始教冉秋擠橘瓣形狀的魚丸。
顧安以為擠魚丸過程簡單，結果冉秋怎麽都成不了橘瓣形。
所以顧安一點一點講，比如要用勺子尖端對準虎口，再比如，擠的時候拿魚泥的手也要跟著用勁。
冉秋擠了好多次，在顧安耐心指導下，終於擠出了橘瓣魚丸。
顧安便把擠魚丸的事都交給了冉秋。
冉秋：……
冉秋動作一開始也有些慢，後來徹底掌握訣竅後，速度加快不少。
擠好魚丸便是煮熟，顧安交代：“煮魚丸的水不能沸騰，要有沸騰跡象就得加冷水。”
剩下的就是食客點單後，他們直接放雞湯煮後上菜。
……
或許因為知道今天有新品要上，所以來的食客比往常要多一些。
雖說現在京味齋二分店分流了一部分食客，但大多數還是在灣區這邊，更何況今天還有新品。
人群前排有位高挑的人，戴著黑色口罩和墨鏡，雖看不清長相，但出眾的氣質吸引了不少人。
不少排隊食客過來想搭訕，結果他周遭都是一副生人勿近的氣息，而且帶著防噪耳機，一看就是生人勿擾，便沒多少人靠近。
加上後面來的食客越來越多，前排的食客也就專心排隊，後面因為排隊的人多，看不到這位男士。
不過前面看得到這位男士的，還是偷偷拿出手機拍攝。
就在大家討論得熱火朝天，準備再次去搭訕時，電梯開始運行了。
男士來得早，也是第一波進入電梯的。
輪到他時，他直接點了雞湯橘瓣魚丸，一份羊肉燉蘿蔔，一份油爆雙脆，外加一只叫花雞。
一看就是老食客。
不過因為用手指的菜單，所以大家沒聽到聲音。
服務員提醒：“您好，您點的餐有些多了。”
“打包。”
好聽的嗓音讓周圍的人再次雀躍一番。
“媽啊，聲音也太好聽了吧！”
“我真覺得像楠楠。”
“楠楠應該不會來這吧。”
“怎麽不會，之前冷姐姐擺攤他就去過。”
“我意思是，他不會這麽早來排隊。”
“這倒是。”
“但我還是覺得身形和聲音都好像。”
……
服務員給男士下好單，不再多說。
這人找了個角落坐下，盡量離人群遠一點。
叫花雞是最先上來的，原本他是想打包帶走的，結果這香味實在太霸道了。
這人眼裏露出掙紮的神色，隨後只見他取下口罩，準備開吃。
香濃爽口的叫花雞雞肉剛進入口中，旁邊爆發了驚呼。
原來食客發現了他是趙一楠。
這動靜太大，正在傳菜的蕭老爺子一下子就聽到了。
走過來一看，才發現是趙一楠。
蕭老爺子對娛樂圈並不了解，但他認識趙一楠，趙一楠是趙家的獨子。
不同於喬家、封家等家族，雖說要差一些，但趙家雖然也是大家族。
趙一楠父輩世代經商，而他的母親來自書香世家，然而趙一楠既沒有經商也沒有研究學術，而是進入娛樂圈。
一開始趙家人也隨他去，反正在娛樂圈玩個幾年，沒事業也無所謂，還可以回家繼承家業，只是沒想到趙一楠似乎天生就吃娛樂圈這碗飯。
出道第 一部戲爆火，拿了最佳新人獎，第 二部戲拿了最佳男配角獎，然後就是最佳男主角，演技路上可謂是一帆風順。
對趙一楠來餐廳這事，蕭老爺子一點都不驚訝，畢竟他也不是第一次來這裏，之前都是在包房，今天想必是為了顧安的新品。
看到周圍的人不斷地想去找趙一楠，以及不少人拿出手機拍攝，蕭老爺子大喝一聲，畢竟是從部隊出來的，那種氣勢一下子就讓眾人站在原地。
蕭老爺子高聲道：“但凡打擾到其他食客用餐的，都會被拉進我們餐廳黑名單，永遠不得進入。”
不少人是趙一楠的粉絲，但聽到這話後，他們上前的動作便有些遲疑，一旦再往前踏出一步，很可能就會進入這個餐廳的黑名單。
另外一部分食客本來只是看到明星有些好奇，想拍照求合影，聽到這話果斷回到原位，開什麽玩笑，明星在網上可以看到，但顧安做的美食在網上就訂不到了，兩者相比肯定選顧安美食。
這些果斷坐回原位的人讓趙一楠粉絲有一瞬征楞，但回頭看到趙一楠神色不佳，又想到趙一楠之前說過，如果要見面在固定的場所見面好，私下希望大家都過好自己的私生活，而且粉絲也很討厭私生。
最終這些粉絲也退到自己的位置上，只遠遠地看著趙一楠。
趙一楠終於松了口氣，對著蕭老爺子感激地點了點頭，幸好蕭老爺子站出來。
既然周圍沒有人再打擾到他，於是趙一楠開始吃叫花雞，雖然這麽個插曲讓人心情毛躁，但不得不說眼前叫花雞的香味能很好地撫平了這份毛躁。
不再遲疑，趙一楠一口咬下，叫花雞溫度還在，口感及吃起來的味道和聞起來的香味一樣地讓人著迷。
雞皮爽滑，雞肉鮮嫩濃郁。趙一楠呼出一口氣，心裏的那點毛躁徹底消失，如果能天天吃這樣的美食，那該有多好。
叫花雞還沒吃完，雞湯橘瓣魚丸就上來了，趙一楠眼睛一亮，他之所以今天來這裏，就是為了這道菜。
廚藝大賽的舉辦，他從海選的時候就開始觀看，主要是看顧安個人剪輯。
昨天顧安在比賽中做的這道雞湯橘瓣魚丸，他反反覆覆看了好幾遍。
雖然趙一楠不會做飯，但這並不代表他不能看，但是很快他就發現了，看得越多，他越餓，越想吃這道菜。
聽說今天顧安要上架這一道新菜時，趙一楠便決定今天要來到餐廳，即便他沒有預訂到包房。
一大早趙一楠便全副武裝地來到餐廳，他並沒有直接排隊，而是開著車子在遠處等待，直到有人來排隊，他才從車子上下來走到排隊的地方。
還好現在是冬天，即便戴著帽子戴著墨鏡戴著口罩，也不會有人起疑，只是他的身高本就高加上出眾氣質，不免有人認出來，只是趙一楠都沒有搭理他們，只是低頭玩著手機，耳朵裏塞得降噪耳機似乎隔絕了外界的一切。
好不容易等到下午四點，趙一楠終於可以來到餐廳。
也吃到了這份從昨天就開始心心念的美食，和昨天在網上看到的一樣，甚至於現場的這份實物比網上看起來的更要好看。
碗裏的雞湯是金黃色的，上面飄著一層橙色的魚丸，真的就像一層橘子飄在上面。
趙一楠拿起勺子，舀了一口餵進嘴裏，魚丸非常Q彈，一點魚刺都沒有，如果沒有看過顧安比賽做的視頻，大概不知道在魚丸裏放了南瓜和胡蘿蔔汁。
不過看了視頻後再嘗這個魚丸，趙一楠便能嘗出裏面的南瓜和胡蘿蔔香甜味，魚丸的鮮味更不用說，昨天看視頻的時候，趙一楠就發現顧安沒有放料酒，但此刻嘴裏的魚丸，一點腥味都沒有。
口中的雞湯應該是燉了許久，雞肉獨特的香味已經被熬制出來，再加上魚丸的香味，兩者留給唇齒之間一種獨特的香味，久久不會散去。
趙一楠心情好了起來，雖然沒到包房，但今天過來一點都不虧。
其餘的菜也都上來了，趙一楠只把雞湯橘瓣魚丸吃完，然後把剩下的菜裝到袋子裏，大步離開。
粉絲見狀，小心翼翼地揮手，但沒有離開自己的座位。
趙一楠心情頗佳，竟然也對粉絲揮了揮手。
粉絲頓時小聲尖叫。
趙一楠做了個噤聲的手勢，然後飛快離開。
粉絲們趕緊捂住嘴巴，目送趙一楠離開，眼裏滿是激動。
趙一楠離開餐廳不久，便上了熱搜。
#趙一楠再現冷姐姐餐廳#
作為趙一楠粉絲，大家都知道趙一楠喜歡冷姐姐做的食物，所以對趙一楠去冷姐姐餐廳這事，大家一點都不驚訝，但是點進話題之後，粉絲們還是驚訝了。
熱搜微博是這樣的。
【今天在冷姐姐餐廳，又看見一哥了（用又是因為之前元宵節我就看到過）我本來很激動的，不止是我，在場的一粉都很激動，只是冷姐姐餐廳的管理人員出來說，如果打擾其他食客用餐，就被拉黑，當時一部分食客坐下來，其實我還是很想過去，但看到一哥臉上的煩躁，便坐了回去，因為一哥說喜歡冷姐姐做的美食，他也說，希望能在正式場合見面，我要是現在過去找他，那不是SS行為嗎？
其餘的一粉也都坐在自己的位置上！結果，就看到一哥特別開心地吃叫花雞，當時我就覺得自己沒去找一哥是對的，除了叫花雞，一哥還特別滿足地吃完雞湯橘瓣魚丸，最後他把剩下的東西打包，走的時候還給我們打了招呼，我們本來想尖叫，結果一哥比了噤聲手勢，突然覺得一粉今天做得很棒，一哥真的很喜歡冷姐姐餐廳，希望下次大家看見一哥也都不要打擾一哥吃飯。附[圖片]】
趙一楠的粉絲大多稱呼趙一楠為一哥，趙一楠的粉絲也叫一粉。
這個粉絲發的圖片都是趙一楠在餐廳的圖片，最開始的是趙一楠排隊的背影，資深的一粉其實可以在第一時間認出趙一楠。
接著便是趙一楠在餐廳就座的照片，可以看出趙一楠臉上的煩躁之色，接著便是趙一楠吃叫花雞臉上的愜意。
最後一張就是趙一楠開心地吃著雞湯橘瓣魚丸。
整個表情變化特別大。
【啊啊啊，一粉看照片給看哭了，我保證，在冷姐姐餐廳看到一哥，絕對不會打擾他！】
【嗚嗚嗚，孩子真的是喜歡冷姐姐的餐廳，能這麽開心地吃飯，我真的好高興。】
【真的，太不容易了，今天冷姐姐上新品，一哥肯定是很早就去排隊了。】
【對，冷姐姐餐廳包房又不好預定，孩子今天肯定是做了很久的心理建設才過來，真的，特別特別感謝餐廳管理人員，給了孩子一個安靜的吃飯氛圍。】
【一哥路人粉，但是是冷姐姐的死忠粉，我表示我都還沒嘗到雞湯橘瓣魚丸，羨慕的淚水從嘴裏流了出來！】
【天啦，今天在場的一粉真的好棒，我也想呼籲下，不僅是一哥，就算是在冷姐姐餐廳遇見其他明星，也一樣得給他們私人空間好嗎？】
很快，大家都開始呼籲，在冷姐姐的餐廳，不管是遇見了什麽人，大家都要給對方私人空間。不少明星紛紛轉發該條熱搜。
尤其是和趙一楠待過一個劇組的。
虞昕看到熱搜後，也跟著轉發。
【虞昕：真的可以嗎？汪汪眼.jpg#趙一楠再現冷姐姐餐廳##呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
很快趙一楠就在這條微博下回覆：【趙一楠：親測是真的。】
趙一楠的回覆立刻把虞昕的微博頂到了熱搜。
接著之前合作過的演員紛紛出來評論。
【趙老弟，你這就不對了，竟然吃獨食！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
【虧我還一直在等著搶到包房，會還是一楠會！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
【啊，我也打算去冷姐姐餐廳了！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
【帶我一個！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
【也加上我！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
……
基本評論的明星都帶上了呼籲的熱搜話題，這讓眾人覺得，其實明星也是普通人，他們也會有想要去做的事情，只是因為明星的身份不方便。
大家突然間覺得當明星也沒那麽容易。
除了冷姐姐餐廳，其餘的餐廳也都紛紛響應，希望食客在自己餐廳有一個私密以及放松的空間。
……
蕭老爺子等人並不知道網上的反應，這會營業結束，眾人以最快的速度跑到三樓。
他們昨天晚上就在網上看到顧安做雞湯橘瓣魚丸的視頻，並且都不止看了一遍。
今天的做法顧安顯然又改良了的，畢竟她自己熬制了醬汁。
每人面前已經放著一大碗雞湯橘瓣魚丸，蕭老爺子早就忍不住了，剛一坐下，迫不及待的舀了一勺餵進自己嘴裏，而後滿足的直哼哼。
顧安總能把食物做得比他想的還要好吃，從不例外。
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再接著,顧安將這些汁水過濾加入到魚肉裏，這一下，冉秋更茫然了。
接著,看到顧安做出來的魚丸,冉秋明白了。
這是要做雞湯橘瓣魚丸！
沒想到之前自己隨口說的菜，竟然被顧安做了出來！
更讓冉秋震驚的是，顧安做法完全不像是第一次來做這道菜,她每一個步驟都十分熟練，包括將魚丸擠成橘瓣形狀。
這些冉秋也試過，但根本沒能做成橘瓣形狀。
看完比賽，冉秋的心情久久不能平覆。
顧安的比賽實在太讓人震驚與回味了。
回到灣區，冉秋本來還想和顧安討論一番,結果看顧安忙著準備食材，也趕緊洗手加入隊伍。
……
餐廳開始營業，不少食客都在討論顧安今天的廚藝大賽內容,還說想吃雞湯橘瓣魚丸,服務員說明天會上這道菜。
顧安回來，馮老爺子等就問過,顧安說今天時間來不及,明天再說。
馮老爺子也猜到會有食客來問,便提前交代了服務員。
大家雖然有點失望，但想到明天能吃到這道菜,又不那麽傷心了。
……
半小時一輪,加上評委的點評,整個比賽一共用了十個小時。
等到最後一場直播結束，顧安這邊的營業也結束了。
冉秋忙碌了一下午，這會才想起來比賽,趕緊打開手機，每個賽場的分數也都出來了。
網上已經把他們賽區的得分排列出來，冉秋打開排分榜，雙手忍不住顫抖，這心裏也怦怦直跳。
第一，顧安，9.9分。
對這個結果，冉秋一點也不詫異。
他深吸一口氣，看向第二。
隨後他眼裏露出不可置信的神色，冉秋，8.7分。
這是冉秋沒能想到的！
他竟然是第二名！
冉秋還差點以為此次比賽他會被淘汰，沒想到竟然得到了這個賽區的第二名。
許奶奶拿好碗筷，準備上三樓吃飯，看到冉秋對著手機發呆：“咋了，成績如何？”不用問都知道，冉秋拿手機肯定在看成績排名。
冉秋有些激動地說：“我上了！”
他們賽區一共選取三人入圍，顧安第一，他第二，另一個第三。
許奶奶“哦”了一聲，十分淡定地說：“走，上樓吃飯。”
“就來！”冉秋摸了一把即將湧出來的眼淚，朝樓上跑去。他都做好被淘汰的準備了，卻沒想到入圍了。
那會在賽場裏，看到面前十種食材，其實那會冉秋有些茫然，但很快他保持鎮定，然後想好做法。
先用簡單的佐料做一個鹵水放在鍋中煮著，同時將雞肉切塊炒熟，再放入鹵水中煮。
他做這道菜完全是顧安白切貴妃雞的靈感。
白切貴妃雞也是放在鹵水中煮十五分鐘，在賽場上雖然不能做到顧安那樣的鹵水，但也可以簡單地調制一個鹵水的配料。
煮鹵水，冉秋用了20分鐘時間。他將雞肉直接切塊放在鹵水中煮，是為了更快入味。
將這些雞塊放入鹵水中煮九分鐘後，冉秋將其撈出拼盤，一份簡易的白切雞就算做好了。
好在味道還不算差，讓他取得了第二的成績。
許奶奶上去後已經把成績告訴眾人了，所以冉秋來的時候，大家都在說恭喜。
冉秋有些不好意思：“其實多虧了安安師父，要不是她，我在這一輪肯定就被淘汰了。”他拿手的汽鍋雞在半個小時內肯定無法做好，如果是之前的自己，或許會做紅燒魚塊，但不少參賽者都做了這道菜。
所以，如果冉秋做這紅燒魚肯定不會突圍，正是因為他跟著顧安身後學了一段時間廚藝之後，他才想到了這道白切雞。
顧安可不認為這是自己的功勞，冉秋本來廚藝都不低，更何況，她也不認為是冉秋跟著自己學習，她倒認為冉秋一直幫自己做菜，滿足食客需求。京味齋每天食客都是爆棚，但就在這樣一種情況下，冉秋都沒有回去過。
吃飯的時候，冉秋的電話響個不停，都是在恭喜他入圍的。
冉秋著實高興。
雖說安氏是一個才成立的公司，但這次活動辦得實在太大了，而且請的都是重磅級人物，無論是國宴大廚還是禦廚後人。
幾乎是全華夏的廚師都報名參加了，為的就是得到這些牛人的一句指點，這些人平時根本見不著，只要能得到一句指點，可以少走數年甚至數十年的彎路。
冉秋的廚藝確實不錯，但要排在華夏前一百名，他有自知之明，知道有些難度。
可沒想到，他就是進了，除了感謝顧安，他覺得也有運氣在內。
電話裏，冉秋都是樂呵呵地說著謝謝。
……
晚餐是羊肉燉蘿蔔，雖說這段時間經常吃這羊肉燉蘿蔔，但大家怎麽都吃不膩。
蕭老爺子夾了一個九轉大腸：“這玩意怎麽就這麽好吃。”
馮老爺子道：“從安丫頭手中出來的，就沒有不好吃的。”
……
第二天一早，顧安開始準備雞湯橘瓣魚丸。
這次選用的是老母雞做原食材，熬制好醬料，先煮雞湯，這次，顧安一次放五只老母雞進入鍋中。
接著便是做魚丸，顧安沒用絞肉機，全程手工，這樣做出來的魚丸口感要好一些。
顧安處理完十條魚，冉秋才處理完一條，這還讓他累得夠嗆，而顧安跟沒事人一樣，繼續淡定的處理著魚肉。
他擦了下額頭的汗，看顧安做容易，輪到他才發現，這些看起來簡單的事，做起來一點也不容易。
處理完魚肉，又加入橙色的胡蘿蔔和南瓜汁水，攪拌均勻，再加入打發好的蛋白。
冉秋又想到顧安做舒芙蕾，也是全程手工打發，本來他還想用打蛋器，結果見顧安飛速用筷子攪拌，便放棄了。
接著，顧安開始教冉秋擠橘瓣形狀的魚丸。
顧安以為擠魚丸過程簡單，結果冉秋怎麽都成不了橘瓣形。
所以顧安一點一點講，比如要用勺子尖端對準虎口，再比如，擠的時候拿魚泥的手也要跟著用勁。
冉秋擠了好多次，在顧安耐心指導下，終於擠出了橘瓣魚丸。
顧安便把擠魚丸的事都交給了冉秋。
冉秋：……
冉秋動作一開始也有些慢，後來徹底掌握訣竅後，速度加快不少。
擠好魚丸便是煮熟，顧安交代：“煮魚丸的水不能沸騰，要有沸騰跡象就得加冷水。”
剩下的就是食客點單後，他們直接放雞湯煮後上菜。
……
或許因為知道今天有新品要上，所以來的食客比往常要多一些。
雖說現在京味齋二分店分流了一部分食客，但大多數還是在灣區這邊，更何況今天還有新品。
人群前排有位高挑的人，戴著黑色口罩和墨鏡，雖看不清長相，但出眾的氣質吸引了不少人。
不少排隊食客過來想搭訕，結果他周遭都是一副生人勿近的氣息，而且帶著防噪耳機，一看就是生人勿擾，便沒多少人靠近。
加上後面來的食客越來越多，前排的食客也就專心排隊，後面因為排隊的人多，看不到這位男士。
不過前面看得到這位男士的，還是偷偷拿出手機拍攝。
就在大家討論得熱火朝天，準備再次去搭訕時，電梯開始運行了。
男士來得早，也是第一波進入電梯的。
輪到他時，他直接點了雞湯橘瓣魚丸，一份羊肉燉蘿蔔，一份油爆雙脆，外加一只叫花雞。
一看就是老食客。
不過因為用手指的菜單，所以大家沒聽到聲音。
服務員提醒：“您好，您點的餐有些多了。”
“打包。”
好聽的嗓音讓周圍的人再次雀躍一番。
“媽啊，聲音也太好聽了吧！”
“我真覺得像楠楠。”
“楠楠應該不會來這吧。”
“怎麽不會，之前冷姐姐擺攤他就去過。”
“我意思是，他不會這麽早來排隊。”
“這倒是。”
“但我還是覺得身形和聲音都好像。”
……
服務員給男士下好單，不再多說。
這人找了個角落坐下，盡量離人群遠一點。
叫花雞是最先上來的，原本他是想打包帶走的，結果這香味實在太霸道了。
這人眼裏露出掙紮的神色，隨後只見他取下口罩，準備開吃。
香濃爽口的叫花雞雞肉剛進入口中，旁邊爆發了驚呼。
原來食客發現了他是趙一楠。
這動靜太大，正在傳菜的蕭老爺子一下子就聽到了。
走過來一看，才發現是趙一楠。
蕭老爺子對娛樂圈並不了解，但他認識趙一楠，趙一楠是趙家的獨子。
不同於喬家、封家等家族，雖說要差一些，但趙家雖然也是大家族。
趙一楠父輩世代經商，而他的母親來自書香世家，然而趙一楠既沒有經商也沒有研究學術，而是進入娛樂圈。
一開始趙家人也隨他去，反正在娛樂圈玩個幾年，沒事業也無所謂，還可以回家繼承家業，只是沒想到趙一楠似乎天生就吃娛樂圈這碗飯。
出道第 一部戲爆火，拿了最佳新人獎，第 二部戲拿了最佳男配角獎，然後就是最佳男主角，演技路上可謂是一帆風順。
對趙一楠來餐廳這事，蕭老爺子一點都不驚訝，畢竟他也不是第一次來這裏，之前都是在包房，今天想必是為了顧安的新品。
看到周圍的人不斷地想去找趙一楠，以及不少人拿出手機拍攝，蕭老爺子大喝一聲，畢竟是從部隊出來的，那種氣勢一下子就讓眾人站在原地。
蕭老爺子高聲道：“但凡打擾到其他食客用餐的，都會被拉進我們餐廳黑名單，永遠不得進入。”
不少人是趙一楠的粉絲，但聽到這話後，他們上前的動作便有些遲疑，一旦再往前踏出一步，很可能就會進入這個餐廳的黑名單。
另外一部分食客本來只是看到明星有些好奇，想拍照求合影，聽到這話果斷回到原位，開什麽玩笑，明星在網上可以看到，但顧安做的美食在網上就訂不到了，兩者相比肯定選顧安美食。
這些果斷坐回原位的人讓趙一楠粉絲有一瞬征楞，但回頭看到趙一楠神色不佳，又想到趙一楠之前說過，如果要見面在固定的場所見面好，私下希望大家都過好自己的私生活，而且粉絲也很討厭私生。
最終這些粉絲也退到自己的位置上，只遠遠地看著趙一楠。
趙一楠終於松了口氣，對著蕭老爺子感激地點了點頭，幸好蕭老爺子站出來。
既然周圍沒有人再打擾到他，於是趙一楠開始吃叫花雞，雖然這麽個插曲讓人心情毛躁，但不得不說眼前叫花雞的香味能很好地撫平了這份毛躁。
不再遲疑，趙一楠一口咬下，叫花雞溫度還在，口感及吃起來的味道和聞起來的香味一樣地讓人著迷。
雞皮爽滑，雞肉鮮嫩濃郁。趙一楠呼出一口氣，心裏的那點毛躁徹底消失，如果能天天吃這樣的美食，那該有多好。
叫花雞還沒吃完，雞湯橘瓣魚丸就上來了，趙一楠眼睛一亮，他之所以今天來這裏，就是為了這道菜。
廚藝大賽的舉辦，他從海選的時候就開始觀看，主要是看顧安個人剪輯。
昨天顧安在比賽中做的這道雞湯橘瓣魚丸，他反反覆覆看了好幾遍。
雖然趙一楠不會做飯，但這並不代表他不能看，但是很快他就發現了，看得越多，他越餓，越想吃這道菜。
聽說今天顧安要上架這一道新菜時，趙一楠便決定今天要來到餐廳，即便他沒有預訂到包房。
一大早趙一楠便全副武裝地來到餐廳，他並沒有直接排隊，而是開著車子在遠處等待，直到有人來排隊，他才從車子上下來走到排隊的地方。
還好現在是冬天，即便戴著帽子戴著墨鏡戴著口罩，也不會有人起疑，只是他的身高本就高加上出眾氣質，不免有人認出來，只是趙一楠都沒有搭理他們，只是低頭玩著手機，耳朵裏塞得降噪耳機似乎隔絕了外界的一切。
好不容易等到下午四點，趙一楠終於可以來到餐廳。
也吃到了這份從昨天就開始心心念的美食，和昨天在網上看到的一樣，甚至於現場的這份實物比網上看起來的更要好看。
碗裏的雞湯是金黃色的，上面飄著一層橙色的魚丸，真的就像一層橘子飄在上面。
趙一楠拿起勺子，舀了一口餵進嘴裏，魚丸非常Q彈，一點魚刺都沒有，如果沒有看過顧安比賽做的視頻，大概不知道在魚丸裏放了南瓜和胡蘿蔔汁。
不過看了視頻後再嘗這個魚丸，趙一楠便能嘗出裏面的南瓜和胡蘿蔔香甜味，魚丸的鮮味更不用說，昨天看視頻的時候，趙一楠就發現顧安沒有放料酒，但此刻嘴裏的魚丸，一點腥味都沒有。
口中的雞湯應該是燉了許久，雞肉獨特的香味已經被熬制出來，再加上魚丸的香味，兩者留給唇齒之間一種獨特的香味，久久不會散去。
趙一楠心情好了起來，雖然沒到包房，但今天過來一點都不虧。
其餘的菜也都上來了，趙一楠只把雞湯橘瓣魚丸吃完，然後把剩下的菜裝到袋子裏，大步離開。
粉絲見狀，小心翼翼地揮手，但沒有離開自己的座位。
趙一楠心情頗佳，竟然也對粉絲揮了揮手。
粉絲頓時小聲尖叫。
趙一楠做了個噤聲的手勢，然後飛快離開。
粉絲們趕緊捂住嘴巴，目送趙一楠離開，眼裏滿是激動。
趙一楠離開餐廳不久，便上了熱搜。
#趙一楠再現冷姐姐餐廳#
作為趙一楠粉絲，大家都知道趙一楠喜歡冷姐姐做的食物，所以對趙一楠去冷姐姐餐廳這事，大家一點都不驚訝，但是點進話題之後，粉絲們還是驚訝了。
熱搜微博是這樣的。
【今天在冷姐姐餐廳，又看見一哥了（用又是因為之前元宵節我就看到過）我本來很激動的，不止是我，在場的一粉都很激動，只是冷姐姐餐廳的管理人員出來說，如果打擾其他食客用餐，就被拉黑，當時一部分食客坐下來，其實我還是很想過去，但看到一哥臉上的煩躁，便坐了回去，因為一哥說喜歡冷姐姐做的美食，他也說，希望能在正式場合見面，我要是現在過去找他，那不是SS行為嗎？
其餘的一粉也都坐在自己的位置上！結果，就看到一哥特別開心地吃叫花雞，當時我就覺得自己沒去找一哥是對的，除了叫花雞，一哥還特別滿足地吃完雞湯橘瓣魚丸，最後他把剩下的東西打包，走的時候還給我們打了招呼，我們本來想尖叫，結果一哥比了噤聲手勢，突然覺得一粉今天做得很棒，一哥真的很喜歡冷姐姐餐廳，希望下次大家看見一哥也都不要打擾一哥吃飯。附[圖片]】
趙一楠的粉絲大多稱呼趙一楠為一哥，趙一楠的粉絲也叫一粉。
這個粉絲發的圖片都是趙一楠在餐廳的圖片，最開始的是趙一楠排隊的背影，資深的一粉其實可以在第一時間認出趙一楠。
接著便是趙一楠在餐廳就座的照片，可以看出趙一楠臉上的煩躁之色，接著便是趙一楠吃叫花雞臉上的愜意。
最後一張就是趙一楠開心地吃著雞湯橘瓣魚丸。
整個表情變化特別大。
【啊啊啊，一粉看照片給看哭了，我保證，在冷姐姐餐廳看到一哥，絕對不會打擾他！】
【嗚嗚嗚，孩子真的是喜歡冷姐姐的餐廳，能這麽開心地吃飯，我真的好高興。】
【真的，太不容易了，今天冷姐姐上新品，一哥肯定是很早就去排隊了。】
【對，冷姐姐餐廳包房又不好預定，孩子今天肯定是做了很久的心理建設才過來，真的，特別特別感謝餐廳管理人員，給了孩子一個安靜的吃飯氛圍。】
【一哥路人粉，但是是冷姐姐的死忠粉，我表示我都還沒嘗到雞湯橘瓣魚丸，羨慕的淚水從嘴裏流了出來！】
【天啦，今天在場的一粉真的好棒，我也想呼籲下，不僅是一哥，就算是在冷姐姐餐廳遇見其他明星，也一樣得給他們私人空間好嗎？】
很快，大家都開始呼籲，在冷姐姐的餐廳，不管是遇見了什麽人，大家都要給對方私人空間。不少明星紛紛轉發該條熱搜。
尤其是和趙一楠待過一個劇組的。
虞昕看到熱搜後，也跟著轉發。
【虞昕：真的可以嗎？汪汪眼.jpg#趙一楠再現冷姐姐餐廳##呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
很快趙一楠就在這條微博下回覆：【趙一楠：親測是真的。】
趙一楠的回覆立刻把虞昕的微博頂到了熱搜。
接著之前合作過的演員紛紛出來評論。
【趙老弟，你這就不對了，竟然吃獨食！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
【虧我還一直在等著搶到包房，會還是一楠會！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
【啊，我也打算去冷姐姐餐廳了！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
【帶我一個！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
【也加上我！#呼籲在冷姐姐餐廳給明星私人空間#】
……
基本評論的明星都帶上了呼籲的熱搜話題，這讓眾人覺得，其實明星也是普通人，他們也會有想要去做的事情，只是因為明星的身份不方便。
大家突然間覺得當明星也沒那麽容易。
除了冷姐姐餐廳，其餘的餐廳也都紛紛響應，希望食客在自己餐廳有一個私密以及放松的空間。
……
蕭老爺子等人並不知道網上的反應，這會營業結束，眾人以最快的速度跑到三樓。
他們昨天晚上就在網上看到顧安做雞湯橘瓣魚丸的視頻，並且都不止看了一遍。
今天的做法顧安顯然又改良了的，畢竟她自己熬制了醬汁。
每人面前已經放著一大碗雞湯橘瓣魚丸，蕭老爺子早就忍不住了，剛一坐下，迫不及待的舀了一勺餵進自己嘴裏，而後滿足的直哼哼。
顧安總能把食物做得比他想的還要好吃，從不例外。
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