第65章chapter065
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第65章chapter065
這次捐贈中,馮氏集團竟然捐贈了一千萬!
……
只是因為藍心將顧氏集團的捐贈放在第二條,所以大家首先看到的就是顧安的捐贈。
【馮氏集團怎麽也捐贈了?】
【這不是很正常嗎?像這種大企業經常會有捐贈的。】
【對,而且他們自己也有公益組織。】
【弱弱問一句,馮氏捐了一千萬,為什麽還排在顧安的後面?】
【因為馮氏有錢,對馮氏來說拿一千萬很簡單,但是對顧安來說就不一樣了,她畢竟是一個做攤販生意起家的,即便現在有了自己的餐廳,但是它的價格與其他高檔餐廳來說並不貴,這一百萬對她來說很可能是全部的積蓄。】
【我覺得很有可能冷姐姐已經負債了,畢竟冷姐姐才買了馮氏的餐廳,那家餐廳肯定不便宜。】
眾人一想,也是啊!
【我決定從明天起,每次買吃的多買幾份。】
【我決定從明天起,連續一個月都在冷姐姐那兒吃。】
……
【話說,你們看到蕭家也捐了嗎?】
【我看到了,也是一百萬!】
【沒想到他們和冷姐姐的關系還挺好。】
【我覺得冷姐姐前半輩子過得太苦了,有這麽一個把她當家人的爺爺奶奶來說,也是很好的。】
【同意!】
……
網友們討論的熱火聊天,顧安已經在睡熟中了。
今天早上,為了義賣,她四點就起來開始準備食材,一直以來的鍛煉也中斷了。
今天食材大家都說多,確實多,是往常會使用到的三倍,但沒想到還是賣了個幹凈。
回來之後,系統說她是超額完成任務,不過顧安並沒有使用這瓶治療劑,只是給封謹餵了藥,就直接去休息了。
……
二日一大早,顧安覺得自己恢覆了體力,先在外面轉悠了一圈,這才去封謹的房間。
她想的是,先激活食譜,再給封謹餵強力治療劑,不然等封謹醒了,去激活食譜,總覺得怪怪的。
顧安觸碰的是封謹的頭發,然而觸碰之後沒有反應。
系統的幺蛾子又出現了。
顧安嘆了口氣:“說吧,這一次進一步接觸是什麽?”
系統道:“宿主真聰明,再需要激活食譜,需要目標清醒狀態。”
“然後呢?”顧安打算問到底,系統說的話總是模棱兩可,顧安之前跳了好幾次坑進去。
系統這次沒拿喬,道:“比如,宿主可以在目標清醒的時候,握住對方的手,這樣就可以激活食譜。”
“幾秒?”
系統沈默一會,還是回答:“十秒。”
時間比之前長了一倍,不過這個時間似乎也不是不能接受。
於是,顧安給封謹餵了強力治療劑,封謹很快醒來。
顧安道:“別動!”
原本準備坐起來的封謹,繼續躺在床上,只是眼睛眨了兩下,顯然不明白顧安要做什麽。
顧安上前去握住封謹的手。
封謹眼睛微睜,手中的溫熱,讓封謹知道,這不是做夢。
顧安的手十分柔軟,即便長年拿鏟子,也沒生一個繭子。
封謹只感覺似乎有什麽暖流流進了心裏,在他準備反手握住顧安的手時,卻見顧安將手松了回去。
封謹心中頓時空了一大塊。
顧安:“謝謝。”說完轉身離開這裏。
封謹表情有一瞬的微怔,隨後他輕笑一聲,其實,他昏迷的時候,是有感知的,也知道之前搬了家,隨後睜開眼發現四周環境發生變化時,他並不驚訝。
現在這個環境,比之前要好得多,甚至比他之前的臥室還要好。
房間有專門的衛生間,封謹走了進去,打算洗澡。
沐浴時,封謹似乎想到了什麽,耳朵飄起一陣紅暈,擦幹身上的水,封謹打開衣櫃,這裏有不少嶄新的衣服,封謹挑選了一件白色襯衣和一條黑色褲子。
如果顧安在,肯定會評論一句,脫衣有肉,穿衣顯瘦。
封謹穿好家居鞋,走到外面,這才發現自己住的地方在二樓。
顧安已經不知道去哪了,他從二樓一直下到一樓,然後走到外面。
這才發現,住的地方竟然在山上,這山上風景十分好看,他們住在快到山頂的位置,山頂處還有一個亭子。
而半山腰還有一座餐廳,其餘的地方,似乎像是種了……菜?
封謹在房子周圍走了幾步,突然聽到一陣高喝:“你是誰!”
發出高喊的是蕭老爺子,他早上起來鍛煉,竟然看到一個陌生的身影從顧安房子裏走出,他怕顧安受到欺負,立刻趕過來查看一下。
只見站在門口的男人,慢慢回頭。
六點的京市,天已經亮了,不過灣區這地方,還有一些薄霧飄在山頂周圍,等到七八點時,這層薄霧才會慢慢散去。
這個男人回頭的時候,就如同一個仙人站在霧中一般,只見他神色有一瞬間的呆滯,隨後溫和地喊道:“蕭爺爺好。”
蕭老爺子眼睛瞪大,他當然認識封謹,只是他沒想到會在這樣一種情況下遇到封謹,只聽他用比剛才更加高的聲音說道:“你你你,是人是鬼!”
馮老爺子聽到蕭老爺子的大喊,也從屋裏走出來,看到對面站著的封謹也嚇懵了。
他一直知道封謹還活著,但萬萬沒想到封謹不僅活著,這會還站了起來?
這樣看去,跟一個正常人似乎沒什麽差別?
封謹內心也有些驚訝,他沒想到顧安住的這周圍竟然是蕭家,以及剛出來的馮家?
不過看到馮老爺子,封謹還是忍住心裏的震驚喊道:“馮爺爺好。”
一聽著聲音,馮老爺子更是一躍跳了起來,蕭老爺子又被馮老爺子這操作嚇了一跳,兩人就這麽把封謹盯著。
封謹有些尷尬,道:“安安剛出去了……”他本來想去找顧安,結果沒想到一出來就被圍觀了。
兩人仔細盯著封謹好一會,最後還是蕭老爺子道:“你醒了?”
封謹不大清楚這兩人對顧安是什麽態度,便模糊地答道:“嗯,清醒時間不多。”
馮老爺子眼裏露出欣慰道:“本來覺得你配不上安丫頭,你能醒來,便代表在恢覆。”
蕭老爺子表情倒不算好,他冷哼一聲:“你倒是會享福,躺著也不用操心,這一年,你知道安丫頭過的什麽日子嗎?”
說到這,封謹臉上有些愧疚。
他知道的,一直以來他都知道,顧安過的是什麽生活。
只是,他從來不知道封家人會這樣算計他,最後拖累的反而是顧安。
……
封謹的父母,被譽為是封氏的未來。
只是沒想到出車禍離開,封謹從小雖然被保護的很好,但在生意這一塊,一直以來都有著不一般的天賦。
所以封謹父母離開,封謹自然而然接管封氏。
除了封謹的父母,封老爺子還有一個小兒子,不過在生意這一塊水平有限。
一直以來,封謹對叔叔嬸嬸,都十分尊敬,但沒想到關鍵時刻,是他們把自己推向深淵。
封謹出車禍的那一瞬間,才知道,原來他父母的死也不是意外。
封家小兒子封德才一直覺得封老爺子對他不公平,把所有的好處都給了他大哥,所以策劃了車禍。
封德才更沒想到,他大哥和大嫂死了之後,封謹能把封氏扛起來。
於是,封德才再次用相同的方式來對付封謹,只是沒想到封謹沒死。
不過對封德才來說,沒死更好。
他們本來就策劃好和顧家的婚禮,對,這場婚禮也不是意外,封德才本想利用這場婚禮,將大眾的註意力集中到封謹婚禮上。
封謹沒死,封德才當然要繼續堅持這場婚禮,對他來說,顧家本來就不是什麽好東西,不然也不會那麽快就把女兒賣掉。
封謹成婚當天,封德才利用了網友評論,順利將他變成了重情義的人,即便封謹便成了植物人,之前的婚姻還是繼續。
結婚的人是顧家的,封謹根本沒見過。
但成婚的當天,直到那個女孩站在他旁邊,他才發現,他能感知到對方。
這個女孩,他確定自己是第一次見。封謹也知道,本來嫁給他的不是顧安,而是顧家另一個女兒。
後來,顧安給他餵藥,幫他洗澡,帶著他搬家,其實他都知道。
封謹也知道,第一次住的地方應該十分差,味道也不好聞,那個時候,顧安每天回來,都會走進走出,似乎在確認周圍不會有危險一般。
第二次要好許多,只是,顧安偶爾夜裏還會起來,四處察看。封謹並不知道什麽時候是白天,什麽時候是夜晚。
只是,顧安出去的時候,那便是白天,回來的時候就是晚上。
這一次搬家,是第三次,不過他似乎能感覺到顧安很喜歡這裏。至少夜裏再也沒起來過。
封謹看著不遠處,他想說一句對不起,可他張不開口,這一句對不起,根本無法把顧安這一年來的辛苦給抵消。
蕭老爺子看著封謹眼裏的愧疚,心裏稍稍好受一些,好在這小子還算有良心。
馮老爺子道:“那你下一步打算怎麽做?”有愧疚還不行,得有行動,嘴上說說,大家都會,畢竟沒什麽損失。
封謹:“拿回封氏。”然後用餘生去彌補顧安。
見封謹有自己的打算,兩人也沒說其他的,封謹微微點頭,回到屋裏,這裏有電腦,他登上自己的某個賬號,然後發了一串字符。
隨後,封謹回到臥室,剛躺下沒多久,便又回到了之前那種沈睡的狀態。
……
顧安激活食譜後,就直接跑到山下去買食材了。
等到許奶奶等人回來時,才發現廚房外面,那處專門清洗食材的地方似乎有些異味,走進一看,原來是顧安正在清洗大腸?
顧安清洗的很認真,用鹽和醋不斷地清洗裏面的東西,將粘液這些都清洗掉,接著再用清水反覆搓洗。
許奶奶等人趕緊加入幫忙的隊伍,這邊請的專門清洗食材的工作人員也開始清洗。
只見顧安將反覆清洗後的大腸翻過來,將上面的一層肥油扯掉。
接著便是將肥腸套起來,一共套四次,眾人見顧安套的速度越來越快,不一會很長的大腸,就縮短了不少。
旁邊的幾人看著顧安的動作,眼睛都瞪直了!
顧安鮮少清洗食材,這些工作人員,本來以為顧安就是顛顛勺,這會看她處理這些食材,才自嘆不如。
人家可是全才!
顧安拿到旁邊準備好的牙簽,在套的口插入兩個牙簽,然後將大腸拿進廚房。
顧安拿出一個大碗,倒入純凈水,裏面加入生姜片、桂皮、香味以及花椒,然後把大腸放在大碗裏,上鍋蒸。
這個時候,顧安也沒閑著,而是拿出這次新購買的食材,繼續熬制九轉大腸專用醬汁,這九轉大腸需要用到兩種醬汁,第一種做的是偏透明色的醬汁,功效有些像料酒,第二種是偏醬色的醬汁,則是調味的。
許奶奶他們還在外面套大腸,顧安這邊熬制好醬汁後,將蒸鍋裏的肥腸取出,將蒸好的大腸切成大拇指粗細的厚度。
圓乎乎的大腸看起來很可愛,顧安在鍋中倒入水,許奶奶把外面套好的大腸拿了進來。
顧安直接拿出若幹大碗,和剛才一樣的佐料放在水裏,然後將大腸放進去,再上鍋蒸。
做完這些,鍋中加的水已經燒開了,她將剛才的大腸全部放入鍋中。
給大腸焯水,這一步是一定要做的,為的就是去除大腸的異味。切好的大腸放入鍋中,沸騰的水立刻平靜下來。
等到鍋中水再次沸騰時,顧安加入剛才熬制的第一種透明醬汁,這種醬汁比單純的料酒去異味功效更強。
系統道:“除了可以去異味,還可以保證大腸本身的香味不被抹去。”
其實顧安沒有吃過大腸,但剛才清洗的過程讓她十分難以想象,這大腸本身會有什麽香味。
焯過水的大腸,味道確實清新許多,顧安再在鍋中加入油,這油是顧安自己煉的,放入鍋中香味撲鼻。
顧安將熬制的第二種醬料淋在剛才焯過水的大腸上,白色的大腸立刻變成醬色,顏色看起來好看許多。
等到鍋中的油燒開後,顧安將這些大腸放入鍋中炸。
鍋中,大腸慢慢地縮小,顧安估摸著火候,等到大腸定型,便用漏勺將這些大腸撈出。
到這裏,這份九轉大腸還沒有做好,還差最後一步。
顧安沖洗拿一個幹凈的鍋,倒入糖炒,這步炒糖色,之前做茶葉蛋的時候也用過,顧安現在抄糖色可謂是爐火純青。
炒好糖色後,倒入第二次熬制的醬汁,然後將炸好的大腸放入鍋中,燒開之後,轉小火慢慢煨。
許奶奶看著這根不起眼的大腸,慢慢變了顏色,味道也越來越香。剛才清洗大腸的時候,她還心想,這大腸是吃不下去了。
這會,許奶奶十分慶幸剛才沒將這話說出去,不然妥妥打臉。
鍋中的汁水收得差不多時,顧安拿出已經準備好的胡椒、肉桂以及砂仁粉放入鍋中,鍋中的汁水開始變得粘稠,顧安加入油。
翻炒兩下便可以出盤了。
出盤的大腸擺放在白色的盤子裏,然後撒上一層蔥花。
醬紅色的大腸配上翠綠色的小蔥,讓人一下子就來了食欲。
眾人的午餐便是九轉大腸。主食,則是許奶奶專門去蒸的米飯。
和往常一樣,老蔡將這些食物推到頂樓。
一聽說有新菜品,眾人跑得十分快。
落座之後,馮老爺子和蕭老爺子默契的沒有提封謹的事。
畢竟這事顧安沒說,要不是今天他們偶然碰到封謹,還不知道封謹醒過來了。
喬曉萌看到大腸,眨眨眼,這種食物,她還真沒吃過。
喬雲隆眼睛卻瞪圓了,以前他經常和農民打交道,他們大部分都喜歡吃紅燒肥腸,就著二兩白酒,感覺有滋有味。
所以他是吃過大腸的,並且他也十分喜歡吃肥腸,現在看到眼前這份顧安做的大腸後,他震驚了,為什麽一個肥腸,也能做得如此精美。
這邊,馮老爺子和蕭老爺子早就不客氣的夾起九轉大腸,餵進嘴裏。
香,是第一種感覺。
接著便是微微的辣味,還沒有仔細體會,跟著而來的就是鹹味、酸味以及辣味。
馮老爺子十分詫異,他竟然在這一份九轉大腸裏吃出了五味人生。
蕭老爺子也連連點頭:“外皮很脆,內裏軟糯,而且肉感厚,吃進嘴裏有一種九轉回腸的感覺,要是能有一瓶小酒那就更好了。”
就連一向話少的喬雲隆也忍不住連連點頭:“對,我覺得這一道菜十分下酒。”
馮老爺子記得喬雲隆是不喝酒的,這會兒竟然說出這樣的話,著實讓他震驚。
不僅是喬雲隆,就連許奶奶、老蔡等人也都紛紛覺得這一道菜,如果能配上酒更讓人暢快。
只聽坐在眾人中間的顧安道:“我不會。”
她確實不會釀酒,再說短時間內她沒打算激活新的食譜。
雖然沒有酒,大家會覺得有些可惜,但也不一定非要酒。
午飯過後,大家投入新一輪的忙碌當中。
……
今天拿著條子的食客,大部分都過來排隊了。
一些沒有拿到條子,但知道今天上新品的食客也都過來了。
四點鐘電梯才開始運行,所以不少食客站在原地開始討論待會的新品。
“你們說今天的新菜是什麽?”
關於這個話題,網上已經爭得不可開交了。
對於大部分網友提出來的新菜,其實都是他們自己內心想吃的菜。不過也有人對新菜的猜測,提供了依據。
乍一看過去,眾人還覺得有些道理。
“我覺得有個網友說的對,應該還是一道家常菜。”
“對,自從冷姐姐搬到這個餐廳,從雙筍臘肉湯到毛血旺都是家常菜。”
“還有網友推測,之前的雙筍臘肉湯帶一點點辣味,而毛血旺則是辣菜,下一道菜可能微辣或者不辣。”
“我也看到了,不過也有網友說,冷姐姐的新菜大部分都是時令菜,我覺得這一點也很有道理。”
“對,無論是涼面、涼皮,或者冰粉還是五仁月餅,包括之前的雙筍臘肉湯都是那個季節所特有的食材。”
現在是夏季,時令食材其實還挺多。
“那到底是什麽?”
“算了,大家也別猜了,反正還有十分鐘電梯就可以運行了。”
當電梯運行,前面二十個食客,很快來到點單的地方。
能看到菜單上寫的【九轉大腸,388元一份】
“臥槽,竟然是九轉大腸!”真的算爆了個冷門,至少這第一批食客裏,沒有想到新菜會是這個。
“388元一份?”
“不管如何,先嘗了再說!”
“我要一份九轉大腸!”
前面20位食客中有18位都點了這份九轉大腸,沒點的兩人,一人是覺得這份九轉大腸有些貴,畢竟普通的紅燒肥腸最多也就是48塊錢,另一人是不吃大腸。
不過這二十位食客都選擇了堂食。
很快,服務員便把第一份九轉大腸端上了第一個點大腸的食客那。
他看著面前的白色的長盤上裝著的九轉大腸,第一反應是心疼,畢竟388元一份的九轉大腸裏面竟然只有九個大腸!
但他不得不承認,這份九轉大腸十分好看!
圓圓的大腸,似乎每一個似乎都是用尺子測量出來的,大小厚薄一致,這讓強迫癥看得十分舒適。
大腸外面的一層湯汁,不知道是什麽,也讓人垂涎欲滴,最最畫龍點睛的一筆,是這九轉大腸上面堆放的翠綠色的小蔥,讓本就好看的醬紅色的九轉大腸,又增添了一絲美感。
因為沒有米飯,加上這份大腸很貴,所以這位食客另外只點了兩個饅頭,這會兒他夾起一個大腸餵進嘴裏。
食客連連點頭,這口感真的特別棒!
這大腸嚼起來十分有意思,外殼似乎被油炸過有些脆,但內裏卻很軟糯,可以品嘗出來,這一份大腸被燒得十分透。
好吃!
再說這味道,他竟然吃大腸吃出了一份香味,當然這份香味裏面還伴有了酸辣鹹甜,似乎一個大腸能讓他一口氣道出這半生度過的酸甜苦辣。
都說好的食物能讓人共鳴,這一刻他似乎有些能體會到,顧安做這份食物時所投入的情感。
作者有話要說:??肥腸火鍋yyds!
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這次捐贈中,馮氏集團竟然捐贈了一千萬!
……
只是因為藍心將顧氏集團的捐贈放在第二條,所以大家首先看到的就是顧安的捐贈。
【馮氏集團怎麽也捐贈了?】
【這不是很正常嗎?像這種大企業經常會有捐贈的。】
【對,而且他們自己也有公益組織。】
【弱弱問一句,馮氏捐了一千萬,為什麽還排在顧安的後面?】
【因為馮氏有錢,對馮氏來說拿一千萬很簡單,但是對顧安來說就不一樣了,她畢竟是一個做攤販生意起家的,即便現在有了自己的餐廳,但是它的價格與其他高檔餐廳來說並不貴,這一百萬對她來說很可能是全部的積蓄。】
【我覺得很有可能冷姐姐已經負債了,畢竟冷姐姐才買了馮氏的餐廳,那家餐廳肯定不便宜。】
眾人一想,也是啊!
【我決定從明天起,每次買吃的多買幾份。】
【我決定從明天起,連續一個月都在冷姐姐那兒吃。】
……
【話說,你們看到蕭家也捐了嗎?】
【我看到了,也是一百萬!】
【沒想到他們和冷姐姐的關系還挺好。】
【我覺得冷姐姐前半輩子過得太苦了,有這麽一個把她當家人的爺爺奶奶來說,也是很好的。】
【同意!】
……
網友們討論的熱火聊天,顧安已經在睡熟中了。
今天早上,為了義賣,她四點就起來開始準備食材,一直以來的鍛煉也中斷了。
今天食材大家都說多,確實多,是往常會使用到的三倍,但沒想到還是賣了個幹凈。
回來之後,系統說她是超額完成任務,不過顧安並沒有使用這瓶治療劑,只是給封謹餵了藥,就直接去休息了。
……
二日一大早,顧安覺得自己恢覆了體力,先在外面轉悠了一圈,這才去封謹的房間。
她想的是,先激活食譜,再給封謹餵強力治療劑,不然等封謹醒了,去激活食譜,總覺得怪怪的。
顧安觸碰的是封謹的頭發,然而觸碰之後沒有反應。
系統的幺蛾子又出現了。
顧安嘆了口氣:“說吧,這一次進一步接觸是什麽?”
系統道:“宿主真聰明,再需要激活食譜,需要目標清醒狀態。”
“然後呢?”顧安打算問到底,系統說的話總是模棱兩可,顧安之前跳了好幾次坑進去。
系統這次沒拿喬,道:“比如,宿主可以在目標清醒的時候,握住對方的手,這樣就可以激活食譜。”
“幾秒?”
系統沈默一會,還是回答:“十秒。”
時間比之前長了一倍,不過這個時間似乎也不是不能接受。
於是,顧安給封謹餵了強力治療劑,封謹很快醒來。
顧安道:“別動!”
原本準備坐起來的封謹,繼續躺在床上,只是眼睛眨了兩下,顯然不明白顧安要做什麽。
顧安上前去握住封謹的手。
封謹眼睛微睜,手中的溫熱,讓封謹知道,這不是做夢。
顧安的手十分柔軟,即便長年拿鏟子,也沒生一個繭子。
封謹只感覺似乎有什麽暖流流進了心裏,在他準備反手握住顧安的手時,卻見顧安將手松了回去。
封謹心中頓時空了一大塊。
顧安:“謝謝。”說完轉身離開這裏。
封謹表情有一瞬的微怔,隨後他輕笑一聲,其實,他昏迷的時候,是有感知的,也知道之前搬了家,隨後睜開眼發現四周環境發生變化時,他並不驚訝。
現在這個環境,比之前要好得多,甚至比他之前的臥室還要好。
房間有專門的衛生間,封謹走了進去,打算洗澡。
沐浴時,封謹似乎想到了什麽,耳朵飄起一陣紅暈,擦幹身上的水,封謹打開衣櫃,這裏有不少嶄新的衣服,封謹挑選了一件白色襯衣和一條黑色褲子。
如果顧安在,肯定會評論一句,脫衣有肉,穿衣顯瘦。
封謹穿好家居鞋,走到外面,這才發現自己住的地方在二樓。
顧安已經不知道去哪了,他從二樓一直下到一樓,然後走到外面。
這才發現,住的地方竟然在山上,這山上風景十分好看,他們住在快到山頂的位置,山頂處還有一個亭子。
而半山腰還有一座餐廳,其餘的地方,似乎像是種了……菜?
封謹在房子周圍走了幾步,突然聽到一陣高喝:“你是誰!”
發出高喊的是蕭老爺子,他早上起來鍛煉,竟然看到一個陌生的身影從顧安房子裏走出,他怕顧安受到欺負,立刻趕過來查看一下。
只見站在門口的男人,慢慢回頭。
六點的京市,天已經亮了,不過灣區這地方,還有一些薄霧飄在山頂周圍,等到七八點時,這層薄霧才會慢慢散去。
這個男人回頭的時候,就如同一個仙人站在霧中一般,只見他神色有一瞬間的呆滯,隨後溫和地喊道:“蕭爺爺好。”
蕭老爺子眼睛瞪大,他當然認識封謹,只是他沒想到會在這樣一種情況下遇到封謹,只聽他用比剛才更加高的聲音說道:“你你你,是人是鬼!”
馮老爺子聽到蕭老爺子的大喊,也從屋裏走出來,看到對面站著的封謹也嚇懵了。
他一直知道封謹還活著,但萬萬沒想到封謹不僅活著,這會還站了起來?
這樣看去,跟一個正常人似乎沒什麽差別?
封謹內心也有些驚訝,他沒想到顧安住的這周圍竟然是蕭家,以及剛出來的馮家?
不過看到馮老爺子,封謹還是忍住心裏的震驚喊道:“馮爺爺好。”
一聽著聲音,馮老爺子更是一躍跳了起來,蕭老爺子又被馮老爺子這操作嚇了一跳,兩人就這麽把封謹盯著。
封謹有些尷尬,道:“安安剛出去了……”他本來想去找顧安,結果沒想到一出來就被圍觀了。
兩人仔細盯著封謹好一會,最後還是蕭老爺子道:“你醒了?”
封謹不大清楚這兩人對顧安是什麽態度,便模糊地答道:“嗯,清醒時間不多。”
馮老爺子眼裏露出欣慰道:“本來覺得你配不上安丫頭,你能醒來,便代表在恢覆。”
蕭老爺子表情倒不算好,他冷哼一聲:“你倒是會享福,躺著也不用操心,這一年,你知道安丫頭過的什麽日子嗎?”
說到這,封謹臉上有些愧疚。
他知道的,一直以來他都知道,顧安過的是什麽生活。
只是,他從來不知道封家人會這樣算計他,最後拖累的反而是顧安。
……
封謹的父母,被譽為是封氏的未來。
只是沒想到出車禍離開,封謹從小雖然被保護的很好,但在生意這一塊,一直以來都有著不一般的天賦。
所以封謹父母離開,封謹自然而然接管封氏。
除了封謹的父母,封老爺子還有一個小兒子,不過在生意這一塊水平有限。
一直以來,封謹對叔叔嬸嬸,都十分尊敬,但沒想到關鍵時刻,是他們把自己推向深淵。
封謹出車禍的那一瞬間,才知道,原來他父母的死也不是意外。
封家小兒子封德才一直覺得封老爺子對他不公平,把所有的好處都給了他大哥,所以策劃了車禍。
封德才更沒想到,他大哥和大嫂死了之後,封謹能把封氏扛起來。
於是,封德才再次用相同的方式來對付封謹,只是沒想到封謹沒死。
不過對封德才來說,沒死更好。
他們本來就策劃好和顧家的婚禮,對,這場婚禮也不是意外,封德才本想利用這場婚禮,將大眾的註意力集中到封謹婚禮上。
封謹沒死,封德才當然要繼續堅持這場婚禮,對他來說,顧家本來就不是什麽好東西,不然也不會那麽快就把女兒賣掉。
封謹成婚當天,封德才利用了網友評論,順利將他變成了重情義的人,即便封謹便成了植物人,之前的婚姻還是繼續。
結婚的人是顧家的,封謹根本沒見過。
但成婚的當天,直到那個女孩站在他旁邊,他才發現,他能感知到對方。
這個女孩,他確定自己是第一次見。封謹也知道,本來嫁給他的不是顧安,而是顧家另一個女兒。
後來,顧安給他餵藥,幫他洗澡,帶著他搬家,其實他都知道。
封謹也知道,第一次住的地方應該十分差,味道也不好聞,那個時候,顧安每天回來,都會走進走出,似乎在確認周圍不會有危險一般。
第二次要好許多,只是,顧安偶爾夜裏還會起來,四處察看。封謹並不知道什麽時候是白天,什麽時候是夜晚。
只是,顧安出去的時候,那便是白天,回來的時候就是晚上。
這一次搬家,是第三次,不過他似乎能感覺到顧安很喜歡這裏。至少夜裏再也沒起來過。
封謹看著不遠處,他想說一句對不起,可他張不開口,這一句對不起,根本無法把顧安這一年來的辛苦給抵消。
蕭老爺子看著封謹眼裏的愧疚,心裏稍稍好受一些,好在這小子還算有良心。
馮老爺子道:“那你下一步打算怎麽做?”有愧疚還不行,得有行動,嘴上說說,大家都會,畢竟沒什麽損失。
封謹:“拿回封氏。”然後用餘生去彌補顧安。
見封謹有自己的打算,兩人也沒說其他的,封謹微微點頭,回到屋裏,這裏有電腦,他登上自己的某個賬號,然後發了一串字符。
隨後,封謹回到臥室,剛躺下沒多久,便又回到了之前那種沈睡的狀態。
……
顧安激活食譜後,就直接跑到山下去買食材了。
等到許奶奶等人回來時,才發現廚房外面,那處專門清洗食材的地方似乎有些異味,走進一看,原來是顧安正在清洗大腸?
顧安清洗的很認真,用鹽和醋不斷地清洗裏面的東西,將粘液這些都清洗掉,接著再用清水反覆搓洗。
許奶奶等人趕緊加入幫忙的隊伍,這邊請的專門清洗食材的工作人員也開始清洗。
只見顧安將反覆清洗後的大腸翻過來,將上面的一層肥油扯掉。
接著便是將肥腸套起來,一共套四次,眾人見顧安套的速度越來越快,不一會很長的大腸,就縮短了不少。
旁邊的幾人看著顧安的動作,眼睛都瞪直了!
顧安鮮少清洗食材,這些工作人員,本來以為顧安就是顛顛勺,這會看她處理這些食材,才自嘆不如。
人家可是全才!
顧安拿到旁邊準備好的牙簽,在套的口插入兩個牙簽,然後將大腸拿進廚房。
顧安拿出一個大碗,倒入純凈水,裏面加入生姜片、桂皮、香味以及花椒,然後把大腸放在大碗裏,上鍋蒸。
這個時候,顧安也沒閑著,而是拿出這次新購買的食材,繼續熬制九轉大腸專用醬汁,這九轉大腸需要用到兩種醬汁,第一種做的是偏透明色的醬汁,功效有些像料酒,第二種是偏醬色的醬汁,則是調味的。
許奶奶他們還在外面套大腸,顧安這邊熬制好醬汁後,將蒸鍋裏的肥腸取出,將蒸好的大腸切成大拇指粗細的厚度。
圓乎乎的大腸看起來很可愛,顧安在鍋中倒入水,許奶奶把外面套好的大腸拿了進來。
顧安直接拿出若幹大碗,和剛才一樣的佐料放在水裏,然後將大腸放進去,再上鍋蒸。
做完這些,鍋中加的水已經燒開了,她將剛才的大腸全部放入鍋中。
給大腸焯水,這一步是一定要做的,為的就是去除大腸的異味。切好的大腸放入鍋中,沸騰的水立刻平靜下來。
等到鍋中水再次沸騰時,顧安加入剛才熬制的第一種透明醬汁,這種醬汁比單純的料酒去異味功效更強。
系統道:“除了可以去異味,還可以保證大腸本身的香味不被抹去。”
其實顧安沒有吃過大腸,但剛才清洗的過程讓她十分難以想象,這大腸本身會有什麽香味。
焯過水的大腸,味道確實清新許多,顧安再在鍋中加入油,這油是顧安自己煉的,放入鍋中香味撲鼻。
顧安將熬制的第二種醬料淋在剛才焯過水的大腸上,白色的大腸立刻變成醬色,顏色看起來好看許多。
等到鍋中的油燒開後,顧安將這些大腸放入鍋中炸。
鍋中,大腸慢慢地縮小,顧安估摸著火候,等到大腸定型,便用漏勺將這些大腸撈出。
到這裏,這份九轉大腸還沒有做好,還差最後一步。
顧安沖洗拿一個幹凈的鍋,倒入糖炒,這步炒糖色,之前做茶葉蛋的時候也用過,顧安現在抄糖色可謂是爐火純青。
炒好糖色後,倒入第二次熬制的醬汁,然後將炸好的大腸放入鍋中,燒開之後,轉小火慢慢煨。
許奶奶看著這根不起眼的大腸,慢慢變了顏色,味道也越來越香。剛才清洗大腸的時候,她還心想,這大腸是吃不下去了。
這會,許奶奶十分慶幸剛才沒將這話說出去,不然妥妥打臉。
鍋中的汁水收得差不多時,顧安拿出已經準備好的胡椒、肉桂以及砂仁粉放入鍋中,鍋中的汁水開始變得粘稠,顧安加入油。
翻炒兩下便可以出盤了。
出盤的大腸擺放在白色的盤子裏,然後撒上一層蔥花。
醬紅色的大腸配上翠綠色的小蔥,讓人一下子就來了食欲。
眾人的午餐便是九轉大腸。主食,則是許奶奶專門去蒸的米飯。
和往常一樣,老蔡將這些食物推到頂樓。
一聽說有新菜品,眾人跑得十分快。
落座之後,馮老爺子和蕭老爺子默契的沒有提封謹的事。
畢竟這事顧安沒說,要不是今天他們偶然碰到封謹,還不知道封謹醒過來了。
喬曉萌看到大腸,眨眨眼,這種食物,她還真沒吃過。
喬雲隆眼睛卻瞪圓了,以前他經常和農民打交道,他們大部分都喜歡吃紅燒肥腸,就著二兩白酒,感覺有滋有味。
所以他是吃過大腸的,並且他也十分喜歡吃肥腸,現在看到眼前這份顧安做的大腸後,他震驚了,為什麽一個肥腸,也能做得如此精美。
這邊,馮老爺子和蕭老爺子早就不客氣的夾起九轉大腸,餵進嘴裏。
香,是第一種感覺。
接著便是微微的辣味,還沒有仔細體會,跟著而來的就是鹹味、酸味以及辣味。
馮老爺子十分詫異,他竟然在這一份九轉大腸裏吃出了五味人生。
蕭老爺子也連連點頭:“外皮很脆,內裏軟糯,而且肉感厚,吃進嘴裏有一種九轉回腸的感覺,要是能有一瓶小酒那就更好了。”
就連一向話少的喬雲隆也忍不住連連點頭:“對,我覺得這一道菜十分下酒。”
馮老爺子記得喬雲隆是不喝酒的,這會兒竟然說出這樣的話,著實讓他震驚。
不僅是喬雲隆,就連許奶奶、老蔡等人也都紛紛覺得這一道菜,如果能配上酒更讓人暢快。
只聽坐在眾人中間的顧安道:“我不會。”
她確實不會釀酒,再說短時間內她沒打算激活新的食譜。
雖然沒有酒,大家會覺得有些可惜,但也不一定非要酒。
午飯過後,大家投入新一輪的忙碌當中。
……
今天拿著條子的食客,大部分都過來排隊了。
一些沒有拿到條子,但知道今天上新品的食客也都過來了。
四點鐘電梯才開始運行,所以不少食客站在原地開始討論待會的新品。
“你們說今天的新菜是什麽?”
關於這個話題,網上已經爭得不可開交了。
對於大部分網友提出來的新菜,其實都是他們自己內心想吃的菜。不過也有人對新菜的猜測,提供了依據。
乍一看過去,眾人還覺得有些道理。
“我覺得有個網友說的對,應該還是一道家常菜。”
“對,自從冷姐姐搬到這個餐廳,從雙筍臘肉湯到毛血旺都是家常菜。”
“還有網友推測,之前的雙筍臘肉湯帶一點點辣味,而毛血旺則是辣菜,下一道菜可能微辣或者不辣。”
“我也看到了,不過也有網友說,冷姐姐的新菜大部分都是時令菜,我覺得這一點也很有道理。”
“對,無論是涼面、涼皮,或者冰粉還是五仁月餅,包括之前的雙筍臘肉湯都是那個季節所特有的食材。”
現在是夏季,時令食材其實還挺多。
“那到底是什麽?”
“算了,大家也別猜了,反正還有十分鐘電梯就可以運行了。”
當電梯運行,前面二十個食客,很快來到點單的地方。
能看到菜單上寫的【九轉大腸,388元一份】
“臥槽,竟然是九轉大腸!”真的算爆了個冷門,至少這第一批食客裏,沒有想到新菜會是這個。
“388元一份?”
“不管如何,先嘗了再說!”
“我要一份九轉大腸!”
前面20位食客中有18位都點了這份九轉大腸,沒點的兩人,一人是覺得這份九轉大腸有些貴,畢竟普通的紅燒肥腸最多也就是48塊錢,另一人是不吃大腸。
不過這二十位食客都選擇了堂食。
很快,服務員便把第一份九轉大腸端上了第一個點大腸的食客那。
他看著面前的白色的長盤上裝著的九轉大腸,第一反應是心疼,畢竟388元一份的九轉大腸裏面竟然只有九個大腸!
但他不得不承認,這份九轉大腸十分好看!
圓圓的大腸,似乎每一個似乎都是用尺子測量出來的,大小厚薄一致,這讓強迫癥看得十分舒適。
大腸外面的一層湯汁,不知道是什麽,也讓人垂涎欲滴,最最畫龍點睛的一筆,是這九轉大腸上面堆放的翠綠色的小蔥,讓本就好看的醬紅色的九轉大腸,又增添了一絲美感。
因為沒有米飯,加上這份大腸很貴,所以這位食客另外只點了兩個饅頭,這會兒他夾起一個大腸餵進嘴裏。
食客連連點頭,這口感真的特別棒!
這大腸嚼起來十分有意思,外殼似乎被油炸過有些脆,但內裏卻很軟糯,可以品嘗出來,這一份大腸被燒得十分透。
好吃!
再說這味道,他竟然吃大腸吃出了一份香味,當然這份香味裏面還伴有了酸辣鹹甜,似乎一個大腸能讓他一口氣道出這半生度過的酸甜苦辣。
都說好的食物能讓人共鳴,這一刻他似乎有些能體會到,顧安做這份食物時所投入的情感。
作者有話要說:??肥腸火鍋yyds!
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