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第42章 chapter042

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馮文澤過來幫忙的時候,看到這個小女孩嚇了一跳,隨後他怒斥:“你幹嘛要老跟著冷姐姐。”

小女孩對馮文澤的聲音充耳不聞,只繼續跟著顧安。

這讓馮文澤感覺自己一拳打在了棉花上。

許奶奶買完食材回來,就看到這個小女孩,她向蕭老爺子投去疑惑的神色。

蕭老爺子小聲問道:“你覺得這小丫頭眼熟不?”

許奶奶看了一眼,點了點頭:“熟悉。”但她想不起來這小女孩是誰。

蕭老爺子也陷入沈思,這小女孩到底是誰?

馮文澤又跟著小女孩說了幾句,硬軟兼施,結果這小女孩就是一直跟著顧安,最後他都沒辦法了,幹脆當沒看見似的。

早餐做好後,顧安把吃的遞給馮文澤,讓他去分給大家。

今天的早飯是饅頭和荷包蛋。

昨天激活的煎餅,因為小女孩的出現,顧安還沒來得及去買食材,這會等到眾人吃完早餐,顧安才出去買食材。

小女孩也跟在顧安身後,顧安速度很快,小女孩便飛快地跑著,但沒過多久,小女孩明顯有些吃力,最後顧安不得不放慢速度。

回到家,顧安發現自己耽誤了不少時間,好在許奶奶他們三人把食材清洗的差不多了。

顧安直接開始準備,小女孩還打算站在這裏。

馮文澤不得不說:“冷姐姐現在在忙,你一直跟在她身後,會打擾她工作,知道嗎?”

小女孩這一下終於聽進去了,她走到廚房門口的石階處,找了個不打擾到顧安的地方,坐下。

許奶奶看到這一幕,有些不忍的說:“小澤,你是不是有點過了。”

蕭老爺子眼裏也同樣閃過不讚同的神色。

馮文澤:……

神他媽有點過,難道這人一直跟著顧安就是對的嗎!

很快,大家就沒有心思去想別的了。

顧安竟然開始熬制新的醬汁,看著這些醬汁,馮文澤都忍不住問道:“冷姐姐,你現在熬了這麽多醬汁,能分得清哪些是哪種食材需要的嗎?”

這些玻璃瓶外面都沒有標簽,顧安能清楚地分清哪個玻璃瓶裝的是什麽食材的醬汁。

蕭老爺子道:“咦,難道這些醬汁不一樣?”

馮文澤是跟著顧安在餐車上工作過的,所以知道,顧安每種醬汁的用途都不一樣,許奶奶倒是知道每種醬汁不一樣,但她以為顧安是記清了位置。

“嗯,味道不一樣。”顧安說道,系統的那些技能點,讓她現在能很好的分辨出每一種食材的味道,更別說這些醬汁。

蕭老爺子、許奶奶、馮文澤:目瞪口呆。

他們看外表,覺得這些醬汁似乎大同小異,而味道,他們似乎也分辨不出來。

熬制好醬汁後,顧安放在一旁冷卻,然後將洗好的包包菜撕碎,一大個包包菜在顧安手中還沒二十秒的時間,就碎了,而且碎得還挺均勻。

很快,整個廚房就彌漫著一股包包菜的清香。

馮文澤見顧安捏的十分輕松,也拿了一個試了試。很快他發現,二十秒的時間,別說將這些包包菜捏碎,他連這些包包菜都無法剝完。

顧安這邊已經在包包菜上撒了一層鹽,接著,顧安開始揉搓這些包包菜,經過鹽腌制後,這些包包菜會變軟,並且釋放很多水分。

顧安揉搓的力道是有限度的,如果這個力道太大,包包菜就會爛掉,力道不大,鹽就不會入味。

揉搓幾遍後,顧安將這些包包菜放在一旁,然後開始和面。

等到醒面的時候,顧安將腌制的包菜水份全部擠掉,然後倒入剛才熬制的醬汁,全部攪拌均勻。

等到面團醒好。

……

許奶奶才發現,顧安醒發的面團還有些不同。

確實不一樣,煎餅的面和饅頭的面不大一樣,煎餅的面不用那麽松軟。

顧安將面團拿出來,揉搓幾下,將裏面的氣泡搓開,然後將這些面團分成若幹小劑子。搟開之後包入剛才的餡料。

馮文澤內心開始思考,難道顧安這是要做包子?

只見顧安直接將其按壓成圓餅狀。

馮文澤忍不住問道:“冷姐姐,這是做包菜餅嗎?”

“煎餅。”顧安補充道。

不一會的時間,一個大的竈面上都是這些餅子,顧安包煎餅的速度是越來越快。

“聞起來味道就不錯。”蕭老爺子道。

顧安壓完最後一個餅子,然後開始準備其他的食材,本來還想吃煎餅的三人,只能把口水往肚子裏咽。明明才吃完早飯不久,怎麽就餓了。

下午二點半,馮文澤和蕭老爺子開始準備外面擺攤的東西,錢大嬸和老蔡已經過來了。

馮文澤打開點單設備,突然想到一個問題,他跑到廚房問道:“冷姐姐,包菜煎餅多少錢一個?”

顧安直接報了系統最低價:“二十。”

馮文澤立刻出去輸入新的菜價了,許奶奶也在價格板最下面加上了一行字:包菜煎餅,二十一個。

蕭老爺子止不住的往廚房瞧了又瞧,這煎餅他也好想嘗一嘗。

二點四十五的時候,不少食客來排隊,他們想提前點單,然而馮文澤就一句話:“我們還沒準備好。”

許奶奶也安慰大家:“請各位再等等,”

二點五十,大家聞到裏面廚房傳來一陣好聞的味道。

顧安正在熬菜油,這個油是超市直接買來的,不過這油的味道離顧安的要求有些差距,所以顧安加了幾味藥材進去重新煉制。

菜油的味道頓時純正濃厚起來,隨後熬制的越久,這濃香的味道更是傳得到處都是。

坐在門外的小女孩聞了聞,隨後歪著頭,看不出她在想什麽。

食客們聞到這味道,頓時熱鬧起來:“冷姐姐這是在做什麽啊?”

“我的天,這也太好聞了!”

“好像是新品啊!”

此話一出,熱鬧的街道頓時安靜下來,隨後有人小聲問道:“小哥哥,冷姐姐是不是上了新品!”

馮文澤指著價格板,道:“對,包菜煎餅,二十一個!”

話音剛落,食客們就跳了起來:“我要一個!”

“我要兩個!”

“我也要!”

“還有我,給我留一個!”

……

看到熱鬧的人群,馮文澤想著,自己都還沒吃到,竟然要先給他們吃,便沒好氣的說:“冷姐姐還在準備!”

這邊顧安熬制好菜油,盛出一大部分,留了一層在鍋底,接著顧安將剛才包好的包菜餅放入鍋中,蓋上鍋蓋。

等到鍋中滋滋聲變小,顧安解開鍋蓋,顧安將餅子翻一個面,只見翻起來的那一面已經變得金黃,她在鍋中倒入一瓢冷水,而後繼續蓋上鍋蓋。

這樣煎出來的餅子外殼會更加香脆,餡料也會更加入味。

滋滋聲越來越大,剛才被蓋住的香味很快又冒了出來。

在門外排隊等候的食客們,只覺得每一刻都是淩遲,之前沒覺得顧安做飯時味道會這麽誘人,今天這廚房裏傳來一陣又一陣的香味,他們連口水都吞咽不及。

蕭老爺子本來站在廚房門口,聞到這些味,更是忍不住深吸好幾口氣,然後跑到客廳裏,咕咚灌了好幾口水,感覺胃裏有些東西了,才繼續在門口等著。

小女孩也忍不住站起來,朝廚房的顧安看去。

顧安今天買了一個大的鐵盤,裏面專門放煎餅的。

三點一到,馮文澤在食客們的催促下,開始了點單工作。

點完單的,便站在許奶奶桌前,等候著打包,只是今天等待的食客面上都有些焦急與期待。

排在第一位的食客點了一個包菜煎餅,此刻正站在許奶奶面前,一臉期待的看著屋子裏面。

……

此時,廚房裏的顧安揭開鍋蓋,這一下,被蓋子壓住的香味四溢飄散,連顧安都想先吃一個。

顯然,顧安也這樣做了,她用的是柴火竈煎的餅,此時,白色的餅已經被煎得雙面金黃,用鏟子碰到餅子的時候,還會發出“哢擦”的清脆聲,足以證明這餅的外殼是多麽的酥脆。

顧安將這些餅子放入鐵板中,然後自己拿起了一個,看到來端餅的蕭老爺子,顧安也道:“你們先一人吃一個。”

蕭老爺子一聽,笑的眼睛都快看不到了。

走到廚房門口,蕭老爺子先給小女孩了一個,然後又走到外面大門口,許奶奶準備打包,蕭老爺子道:“安丫頭說,我們可以每人先吃一個!”

這話一聽,許奶奶立刻用袋子裝了三個,然後遞給蕭老爺子和馮文澤一人一個。

馮文澤早就想吃了,這會結果忍不住咬了一口,“哢擦”外殼酥脆的聲音讓每個人都能清晰地聽到。

餅皮酥脆就算了,關鍵不知道顧安是用什麽油做的,光是這餅皮他就能吃飽。

再說這餡料,第一口馮文澤就咬到了,裏面的包菜有一點點清脆,但更多的是泛著香甜,還有這醬汁的味道,讓人忍不住高呼一聲,太好吃了!

許奶奶吃的速度比馮文澤要稍微慢一些,但她顧不得燙,一口接一口地吃著!

蕭老爺子則是把包菜煎餅放在桌上後,立刻跑到廚房門口吃了起來,他吃著煎餅,感覺人生無比滿足。

再看了眼坐在臺階上的小女孩,她小口吃著煎餅,神色也十分安逸,看樣子也挺喜歡這個煎餅。

顧安是最先吃完的,她已經開始準備其他的食材了。

這些食客眼睜睜的看著馮文澤和許奶奶兩人把煎餅吃完,最後哀嚎道:“你們太過分了!”

排在第一的食客看了半天,突然反應過來:“哎哎哎,你們先給我裝一個,讓我也嘗嘗啊!”

後面排隊的食客忍不住道:“你們天天都可以吃到,可憐可憐我們吧!”

馮文澤剛吃完一個煎餅,心情頗好:“有本事你們也給冷姐姐打工啊。”

這些食客一聽:“怎麽應聘啊!”

“同問!”

“工資好說,求聘我!”

“我也要來,不要錢,包吃就行!”

這話一出,眾人紛紛看向說話的人,不要工資,只包吃!這也太卑鄙了!

馮文澤跟著黑了臉,他剛就不該嘴賤說這些話。

許奶奶看著這麽多人想幫顧安打工,內心有些開心,還好他們老兩口來的早,不然說不定未來還真想幫都幫不上。

第一位食客已經拿到煎餅,其實看到馮文澤他們吃的時候他就後悔了,想買兩個,但是馮文澤沒同意,覺得對後面排隊的顧客不公平。

他拿起煎餅,雙面煎得金黃的餅子,隱約可以看見裏面的包菜,輕咬一口,酥脆的外皮就開了,露出裏面香濃的包菜餡料。

說也奇怪,想要餡料好吃,肉餡是必不可少的,然而這份餡料沒有肉,卻也散發出濃郁的口感。包菜的香甜好吃,讓人欲罷不能!

二十塊一個煎餅,本來他還覺得貴,但一整個煎餅吃完,他發現實在太值了!

就是後悔不該只買了一個。

但看了一眼長長的隊伍,他決定還是明天早點過來買煎餅。

作者有話要說:  我們這有一家煎餅特別好吃

就是包菜的,用菜油做的。。

而且用的是柴火。

謝謝小天使“淩雲”20瓶,“王爺”“萍”“學習什麽時候能愛我”10瓶,

“瑩怡柒瑜”6瓶,“冬眠”“傻乀乀”2瓶,“34898616”1瓶營養液,阿七會繼續努力噠。

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