第38章 秋收
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開學已經半個多月, 文蓉的生活也漸漸固定了下來, 每天上學放學, 周日的時候就去店裏幫忙。
店裏的生意已經在慢慢地好轉,可是還是沒有文蓉她們在小巷裏擺地攤的時候收入多, 姥娘急得滿嘴泡,正好家裏的莊稼也熟了, 文蓉就讓姥娘在家裏休息幾天。
姥娘也愁的慌:“這店裏不開門一天得少賣多少錢呀?可這豆子熟了不割也不行?”
文蓉可沒有那麽糾結:“店裏少掙一天就少掙一天唄,您天天這樣兩邊忙活更不行, 咱先收了糧食再說別的。”
姥娘想想也沒有別的辦法, 只好同意。秋收也要搶收,文蓉家裏種了二畝地的大豆、一畝地的花生還有三畝地的玉米。先收的是大豆,大豆熟了以後, 豆莢變成焦黃色, 如果收的晚了,太陽一曬豆莢就會爆開,圓滾滾的豆粒落到地上就浪費了。
豆子要連著豆秧一起割下, 運回家之後, 放在空地上暴曬。以前農村裏每個生產隊都會有一片曬場, 留著晾曬莊稼,可是隨著現在村裏人口的增多, 空地已經越來越少了,所以割下來的豆子只有拉回家裏在自家院子裏攤開了晾曬。
文蓉每天天蒙蒙亮就忙著起床和姥娘一起去地裏割豆子, 到時間了再匆匆回家吃幾口飯就趕去學校。弟弟妹妹也在家裏幫著用木棍敲打著豆秧, 好讓豆粒快速地脫落。
豆子割完了, 就要拔花生,家裏只有姥娘一個人忙活,只好把花生也帶著秧子收回家,等到文蓉姐弟放學後,再一顆顆的把花生摘下來。
村子裏到處都陷入一片忙亂之中,每戶的門前都堆積著一垛垛的秧子。孩子們也都聽話起來,不再滿村子亂跑,都在家裏幫大人做著能做的活計。
等到掰玉米的時候,兩個舅舅都趕來幫忙,有了他們的加入,姥娘輕松了不少,三畝地的玉米,兩天就都收回到了家裏。院子裏的糧食已經到處堆積的滿滿的,就連平房的屋頂上也曬滿了。
砍下來的玉米稭捆成捆,靠在門外的院墻上,這些曬幹了,就是家裏燒竈的柴火。燒水做飯全指著它了,誰家都不舍得浪費了。
糧食都收進了家裏,終於可以喘一口氣了,姥娘著急忙慌的又要去開店,生意歇了這麽幾天,姥娘心疼死了。正好趕上星期天,文蓉讓姥娘在家裏歇著收拾糧食 ,自己帶著弟弟妹妹去了店裏。
不過才五六天沒來,美食街裏就新開張了好幾家店鋪,原本在小巷裏賣炒菜的老李一家也在這裏租了一個店面。文蓉過去和他們打招呼,老李很是高興:“蓉蓉,大爺得好好謝謝你呀!要不是聽了你的勸早早在美食街租了攤位,現在這生意就做不成了。”
文蓉不明白,生意怎麽就做不成了?老李和她解惑:“這不是快到國慶節了嗎?街道那裏說市裏要檢查,咱們在小巷裏擺攤影響市容市貌,不允許在那裏擺了。”
“那大娘他們都怎麽辦呀?她們都在這裏租攤位了嗎?”文蓉挺關心曾經一起擺地攤地幾家,畢竟當時大家處得都還不錯,幾家對她們姐弟也很照顧。
“沒有,當時就只有我先來租了這邊的攤位,他們都嫌貴沒有租”老李跟著替他們可惜。
“現在美食城還有店面吧,我看還有幾家不還沒有人嗎?”文蓉跟著說道。
“嗨,沒了,你看著還有幾家沒開門吧,可店面早就租出去了,他們找人打聽了,有的願意轉租,一個月要五百塊錢呢!”老李對這些事都門清“這才幾天,房租就貴了二百多,他們就猶豫了,街道那邊,不許在對著馬路的巷子裏擺攤,可是去商場背後的那條小胡同擺還是行的,他們就都把攤子擺到那邊去了。”
文蓉問清了,也就開始忙自家的生意,美食街確實比以前熱鬧了許多,來吃飯的人絡繹不絕。秋老虎的威力不減,文蓉家的涼皮賣得還不錯。不過,文蓉覺得自家的生意要快點上新花樣了。
回家之後和姥娘商量這個事情,姥娘也是頭一次賣吃食,自然鬧不清要賣什麽好。後世風靡的小吃就那麽幾種,這些文蓉當然知道,可現在一個來說他們人手不足,另一個好多外地的小吃還沒有流傳過來,就導致原材料不足。就好比鴨血粉絲,這種南方小吃,現在在他們這裏幾乎是沒有,如果要賣這個,你連鴨血都不好買。
文蓉考慮了許久和姥娘商量著還是賣最簡單的牛肉面,這個在他們這裏大家都能接受,而且制作起來也簡單,耗時也不長,非常適合他們這樣的小吃店銷售。
姥娘也欣然同意,賣牛肉面,原料也好找,村裏就有一家專門制作面條的,從他家買面條也方便,牛肉市場上也隨處可見。
原料解決了,接下來要改進的就是口味,姥娘在市場上買了新鮮的牛肉和牛大骨回家,文蓉和姥娘就開始試驗。文俊和文靜在家裏樂開了花,這幾天家裏每天都飄著牛骨頭湯的清香,伴著大塊的紅燒牛肉,家裏的夥食是直線上升。
試了幾次,終於確定了配方,煮出來的牛肉湯,湯頭清亮,香而不膩。大塊的紅燒牛肉軟爛爽口。文蓉煮了幾碗面,澆上自制的辣椒油,撒上香菜,大家吃了都交口稱讚。三奶奶誇道:“這個牛肉煮的好,我這個牙口不好的,都能咬爛,也不塞牙,這個肯定好賣。”
姥娘也很高興,和文蓉商定過幾天就開始賣面。文蓉和姥娘商量再請一個人:“姥娘,如果賣面條的話,還要有一個人專門煮面,你和劉嬸子兩個人也忙不過來,還是再找一個人。”
姥娘有些猶豫,現在店裏的生意是比以前好了,可是能省還是要省的,畢竟花錢的地方多了。文蓉看出姥娘的心思,勸道:“姥娘,你別想著多一個人多一份工資,你要想著要是人多的時候,你們忙不過來肯定要丟失不少客人。”
姥娘一聽還真是這麽回事,就在店裏又招了一個人,同時把牛肉面也一起放在店裏銷售。
這一陣子忙秋收,文蓉每天跟著忙活也是覺得累,在學校裏精神就有些疲憊。文蓉沒有想到老師也關註到了她的變化,這天大課間的時候,班主任楊老師把她叫到了辦公室。
楊老師也是學校的副校長,有著一間單獨的辦公室,文蓉一進來,楊老師就放下了手裏正批改的作業,笑瞇瞇的向文蓉問道:“江文蓉,最近學習上有什麽困難嗎?”
文蓉有些迷惑:“沒有啊,楊老師。”
楊老師思索了一下和文蓉說道:“你家庭的情況老師都看到了,老師看的出你是一個刻苦學習的好孩子。如果生活上、學習上遇到什麽困難一定要和老師講,如果能夠幫助你的,學校會盡量想辦法。我這裏有一份申請表,你拿回去填一下,再去村委會蓋個章,這樣學校就可以減免你的部分學費。”
文蓉知道老師是好意,可她並不打算申請:“楊老師,雖然我是一個孤兒,可我現在並不困難,我自己還是能夠承擔的起學習的費用的,這申請表我就不填了。”
楊老師見文蓉執意不肯收,也就沒再勉強,又問了問文蓉學習上的情況,得知文蓉最近精神不太好是因為幫著家裏忙秋收,才放下心來。
回到教室,嚴偉很是興奮,一直在追問文蓉:“老師找你幹什麽呀?是不是因為你最近表現不好呀?怎麽處理你呀?”
文蓉不勝其煩,冷著臉問他:“和你有關系嗎?有這個時間你先管好你自己就行。”
嚴偉見文蓉板著臉真的生氣了,也是一楞,主要是他這個同桌子從開學以來一直都是好脾氣,說她什麽她都不計較。他張了張嘴想再說點什麽,可文蓉早就在一邊認真看書了,並不搭理他。嚴偉也覺得沒意思,默默地趴在桌子上轉著手中的鋼筆。
放學回家的班車上,嚴偉又和程磊吐槽:“那個江文蓉有什麽了不起的呀?今天老師叫她去辦公室了,我好心問一問她,還不願意說,誰愛打聽她的事情”
程磊翻了個白眼:“你是好心嗎?你那是幸災樂禍,我在旁邊都看不下去了,是我也不願意搭理你。”
嚴偉一聽樂了:“這麽明顯嗎?我就是幸災樂禍,你說這江文蓉整天一副三好學生的模樣,裝什麽裝呀?現在裝不下去了吧!老師都發現了,天天上課沒精打采的,肯定是她原先在她們農村小學基礎差,現在再裝也跟不上學習進度了。”
程磊可不讚成:“她精神差可能是家裏有什麽事情吧,再說了,咱們班可是實驗班,學習基礎差的同學根本考不進來。別的不說,就說英語她肯定比你學得好,老師都說她朗讀發音很標準。”
嚴偉心裏不服氣,不就是英語發音好嗎,他也能。明天就讓他爸去百貨大樓把他看中的那款進口的隨身聽買了,他在家天天跟著練,他就不信了,他還能練不好了。還要把隨身聽帶到學校裏給那個農村的土包子看看,她估計連見都沒見過呢!
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店裏的生意已經在慢慢地好轉,可是還是沒有文蓉她們在小巷裏擺地攤的時候收入多, 姥娘急得滿嘴泡,正好家裏的莊稼也熟了, 文蓉就讓姥娘在家裏休息幾天。
姥娘也愁的慌:“這店裏不開門一天得少賣多少錢呀?可這豆子熟了不割也不行?”
文蓉可沒有那麽糾結:“店裏少掙一天就少掙一天唄,您天天這樣兩邊忙活更不行, 咱先收了糧食再說別的。”
姥娘想想也沒有別的辦法, 只好同意。秋收也要搶收,文蓉家裏種了二畝地的大豆、一畝地的花生還有三畝地的玉米。先收的是大豆,大豆熟了以後, 豆莢變成焦黃色, 如果收的晚了,太陽一曬豆莢就會爆開,圓滾滾的豆粒落到地上就浪費了。
豆子要連著豆秧一起割下, 運回家之後, 放在空地上暴曬。以前農村裏每個生產隊都會有一片曬場, 留著晾曬莊稼,可是隨著現在村裏人口的增多, 空地已經越來越少了,所以割下來的豆子只有拉回家裏在自家院子裏攤開了晾曬。
文蓉每天天蒙蒙亮就忙著起床和姥娘一起去地裏割豆子, 到時間了再匆匆回家吃幾口飯就趕去學校。弟弟妹妹也在家裏幫著用木棍敲打著豆秧, 好讓豆粒快速地脫落。
豆子割完了, 就要拔花生,家裏只有姥娘一個人忙活,只好把花生也帶著秧子收回家,等到文蓉姐弟放學後,再一顆顆的把花生摘下來。
村子裏到處都陷入一片忙亂之中,每戶的門前都堆積著一垛垛的秧子。孩子們也都聽話起來,不再滿村子亂跑,都在家裏幫大人做著能做的活計。
等到掰玉米的時候,兩個舅舅都趕來幫忙,有了他們的加入,姥娘輕松了不少,三畝地的玉米,兩天就都收回到了家裏。院子裏的糧食已經到處堆積的滿滿的,就連平房的屋頂上也曬滿了。
砍下來的玉米稭捆成捆,靠在門外的院墻上,這些曬幹了,就是家裏燒竈的柴火。燒水做飯全指著它了,誰家都不舍得浪費了。
糧食都收進了家裏,終於可以喘一口氣了,姥娘著急忙慌的又要去開店,生意歇了這麽幾天,姥娘心疼死了。正好趕上星期天,文蓉讓姥娘在家裏歇著收拾糧食 ,自己帶著弟弟妹妹去了店裏。
不過才五六天沒來,美食街裏就新開張了好幾家店鋪,原本在小巷裏賣炒菜的老李一家也在這裏租了一個店面。文蓉過去和他們打招呼,老李很是高興:“蓉蓉,大爺得好好謝謝你呀!要不是聽了你的勸早早在美食街租了攤位,現在這生意就做不成了。”
文蓉不明白,生意怎麽就做不成了?老李和她解惑:“這不是快到國慶節了嗎?街道那裏說市裏要檢查,咱們在小巷裏擺攤影響市容市貌,不允許在那裏擺了。”
“那大娘他們都怎麽辦呀?她們都在這裏租攤位了嗎?”文蓉挺關心曾經一起擺地攤地幾家,畢竟當時大家處得都還不錯,幾家對她們姐弟也很照顧。
“沒有,當時就只有我先來租了這邊的攤位,他們都嫌貴沒有租”老李跟著替他們可惜。
“現在美食城還有店面吧,我看還有幾家不還沒有人嗎?”文蓉跟著說道。
“嗨,沒了,你看著還有幾家沒開門吧,可店面早就租出去了,他們找人打聽了,有的願意轉租,一個月要五百塊錢呢!”老李對這些事都門清“這才幾天,房租就貴了二百多,他們就猶豫了,街道那邊,不許在對著馬路的巷子裏擺攤,可是去商場背後的那條小胡同擺還是行的,他們就都把攤子擺到那邊去了。”
文蓉問清了,也就開始忙自家的生意,美食街確實比以前熱鬧了許多,來吃飯的人絡繹不絕。秋老虎的威力不減,文蓉家的涼皮賣得還不錯。不過,文蓉覺得自家的生意要快點上新花樣了。
回家之後和姥娘商量這個事情,姥娘也是頭一次賣吃食,自然鬧不清要賣什麽好。後世風靡的小吃就那麽幾種,這些文蓉當然知道,可現在一個來說他們人手不足,另一個好多外地的小吃還沒有流傳過來,就導致原材料不足。就好比鴨血粉絲,這種南方小吃,現在在他們這裏幾乎是沒有,如果要賣這個,你連鴨血都不好買。
文蓉考慮了許久和姥娘商量著還是賣最簡單的牛肉面,這個在他們這裏大家都能接受,而且制作起來也簡單,耗時也不長,非常適合他們這樣的小吃店銷售。
姥娘也欣然同意,賣牛肉面,原料也好找,村裏就有一家專門制作面條的,從他家買面條也方便,牛肉市場上也隨處可見。
原料解決了,接下來要改進的就是口味,姥娘在市場上買了新鮮的牛肉和牛大骨回家,文蓉和姥娘就開始試驗。文俊和文靜在家裏樂開了花,這幾天家裏每天都飄著牛骨頭湯的清香,伴著大塊的紅燒牛肉,家裏的夥食是直線上升。
試了幾次,終於確定了配方,煮出來的牛肉湯,湯頭清亮,香而不膩。大塊的紅燒牛肉軟爛爽口。文蓉煮了幾碗面,澆上自制的辣椒油,撒上香菜,大家吃了都交口稱讚。三奶奶誇道:“這個牛肉煮的好,我這個牙口不好的,都能咬爛,也不塞牙,這個肯定好賣。”
姥娘也很高興,和文蓉商定過幾天就開始賣面。文蓉和姥娘商量再請一個人:“姥娘,如果賣面條的話,還要有一個人專門煮面,你和劉嬸子兩個人也忙不過來,還是再找一個人。”
姥娘有些猶豫,現在店裏的生意是比以前好了,可是能省還是要省的,畢竟花錢的地方多了。文蓉看出姥娘的心思,勸道:“姥娘,你別想著多一個人多一份工資,你要想著要是人多的時候,你們忙不過來肯定要丟失不少客人。”
姥娘一聽還真是這麽回事,就在店裏又招了一個人,同時把牛肉面也一起放在店裏銷售。
這一陣子忙秋收,文蓉每天跟著忙活也是覺得累,在學校裏精神就有些疲憊。文蓉沒有想到老師也關註到了她的變化,這天大課間的時候,班主任楊老師把她叫到了辦公室。
楊老師也是學校的副校長,有著一間單獨的辦公室,文蓉一進來,楊老師就放下了手裏正批改的作業,笑瞇瞇的向文蓉問道:“江文蓉,最近學習上有什麽困難嗎?”
文蓉有些迷惑:“沒有啊,楊老師。”
楊老師思索了一下和文蓉說道:“你家庭的情況老師都看到了,老師看的出你是一個刻苦學習的好孩子。如果生活上、學習上遇到什麽困難一定要和老師講,如果能夠幫助你的,學校會盡量想辦法。我這裏有一份申請表,你拿回去填一下,再去村委會蓋個章,這樣學校就可以減免你的部分學費。”
文蓉知道老師是好意,可她並不打算申請:“楊老師,雖然我是一個孤兒,可我現在並不困難,我自己還是能夠承擔的起學習的費用的,這申請表我就不填了。”
楊老師見文蓉執意不肯收,也就沒再勉強,又問了問文蓉學習上的情況,得知文蓉最近精神不太好是因為幫著家裏忙秋收,才放下心來。
回到教室,嚴偉很是興奮,一直在追問文蓉:“老師找你幹什麽呀?是不是因為你最近表現不好呀?怎麽處理你呀?”
文蓉不勝其煩,冷著臉問他:“和你有關系嗎?有這個時間你先管好你自己就行。”
嚴偉見文蓉板著臉真的生氣了,也是一楞,主要是他這個同桌子從開學以來一直都是好脾氣,說她什麽她都不計較。他張了張嘴想再說點什麽,可文蓉早就在一邊認真看書了,並不搭理他。嚴偉也覺得沒意思,默默地趴在桌子上轉著手中的鋼筆。
放學回家的班車上,嚴偉又和程磊吐槽:“那個江文蓉有什麽了不起的呀?今天老師叫她去辦公室了,我好心問一問她,還不願意說,誰愛打聽她的事情”
程磊翻了個白眼:“你是好心嗎?你那是幸災樂禍,我在旁邊都看不下去了,是我也不願意搭理你。”
嚴偉一聽樂了:“這麽明顯嗎?我就是幸災樂禍,你說這江文蓉整天一副三好學生的模樣,裝什麽裝呀?現在裝不下去了吧!老師都發現了,天天上課沒精打采的,肯定是她原先在她們農村小學基礎差,現在再裝也跟不上學習進度了。”
程磊可不讚成:“她精神差可能是家裏有什麽事情吧,再說了,咱們班可是實驗班,學習基礎差的同學根本考不進來。別的不說,就說英語她肯定比你學得好,老師都說她朗讀發音很標準。”
嚴偉心裏不服氣,不就是英語發音好嗎,他也能。明天就讓他爸去百貨大樓把他看中的那款進口的隨身聽買了,他在家天天跟著練,他就不信了,他還能練不好了。還要把隨身聽帶到學校裏給那個農村的土包子看看,她估計連見都沒見過呢!
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