趙老板聽完蕭永順的話後，先是站了起來，對著二人感激的一拱手。

“周老爺子，蕭掌櫃，趙某今日真是領了你們的大人情了。這麽一份厚禮，趙某真是感激不盡。不過，不知能否請二位稍等片刻。這種做菜的事情，我畢竟是個外行，我還需要請我們的大廚看看。不知二位是否介意？”

蕭永順聽著趙掌櫃這話，眼神一閃。但面上還是爽朗的一笑：“趙掌櫃盡管前去。您說的對，這種事情，還是讓大廚過目的好。我們父子二人就在此等候。”

趙掌櫃高興至極。他小心翼翼的把那些食盤又都裝進了食盒裏，蕭永順也在一旁幫忙。

等到全部裝好後，趙掌櫃再次歉意的一拱手，拎著食盒穩穩的走了出去。

蕭永順等趙掌櫃走出去後，臉上的笑容也立馬不見了，望著周老爺子喊了一聲：“爹……”

周老爺子擺了擺手，示意他稍安勿躁。

蕭永順見到自己的岳父如此沈穩，反省了下自己。

說起來，自己也是個穩重的人。可是這次被三丫頭的事情搞的，自己總是慌慌張張，又急躁又焦慮。

說來，還是被即將賺到手的錢迷了心智。這樣下去可不行，這個事情到底能不能成，能做成什麽樣，還要靠他去辦呢。

他可不能因為自己的原因，辦砸了這件事。

想到這，蕭永順又忍不住看向了自己的岳父。他是真心佩服自己的這位老岳父。平時的時候，這個老爺子完全看不出有什麽。可是越到關鍵的時刻，這個老爺子表現出來的東西，越讓人驚訝佩服。

真是好奇，自己的岳父當年到底經歷過什麽樣的事情，讓他現在這麽隱藏自己。

胡思亂想了一會，蕭永順這顆心，慢慢的平靜了下來。

周老爺子看著他的女婿，從之前的急躁，現在變得終於有了以往沈穩的樣子，眼睛裏閃過一絲滿意。

趙掌櫃本來在房間裏，還踱著四方步，穩穩當當的走了出來。一出了大門，房間裏的兩個人看不見他之後，馬上一溜小跑了起來。

步子走的急，手上又小心著要穩穩的。

他一溜小跑的走到了前院，又趕到了後廚，找到了正在廚房裏忙活的老鄭，他們酒樓的大廚。把他偷偷的拉到了他平時用來算賬的小房間裏。

老鄭被自己的掌櫃弄的莫名其妙。他看著自己平時一臉淡定悠閑的掌櫃，這時風度、方寸全無的模樣，拉著自己一路狂奔。

趙掌櫃來不及在外面多說，再說還有兩個人在他屋裏等著呢，時間緊迫。

他把老鄭拉到了房間後，左右看了看，沒人，緊緊的關上了門。然後對剛坐下的老鄭說：“我給你看個東西，你快嘗嘗！”

說完，把自己一直拎著的食盒放下，飛快的拿出了之前剛放進去的五個菜盤。

老鄭看著趙掌櫃一口氣端出了五個食盤。掃了一眼，都是別人吃過的菜，剛要瞪眼睛。

突然就這麽鼻子一聳，一聞……

“嗯？”

整個人都趴在了盤子上方，不停的拿著鼻子聞著。

“這味？這味！”

趙掌櫃看著老鄭此時也是儀態全無的樣子，暗自滿意。催促著他道：“你快嘗嘗，快嘗嘗。”

老鄭還沈浸在這股食物的香氣中，無法自拔。

這食物本身講究的就是色香味俱全。這香字，可是中間重要的一環。

一個菜好吃，不是說吃到嘴裏覺得好吃就行。真正的品嘗一道菜，是有自己的流程和規矩的。這個要真正懂行的人才會這樣做。

具體來說，這品菜，就要按照望、聞、嘗、吐這個程序來才行。少了一道，品菜，都不夠專業。

老鄭也沒管趙掌櫃的催促，還沈浸在自己的體驗中。等到他覺得差不多了，才起身，去這個屋子的後面，拿出了一把新筷子。

到了嘗這個環節，老鄭可就更講究了。

由此也能看出，像趙掌櫃這樣的生意人，跟老鄭這樣一位專業的廚師來比，還是差了一些。

老鄭根本不用之前上面放著的筷子。也是趙掌櫃著急，也沒給放新的筷子。

這嘗菜，也講究一個程序。“細、快、慢”。

細即品菜要品的細膩，快則是每個菜只能嘗一口，慢則是說這個過程要盡量緩慢。

老鄭先夾了離自己最近的一口豬肉，放在了嘴裏。讓這道菜的滋味從舌尖、到口腔、到喉嚨，慢慢滑動，感受著這道菜在身體不同部位釋放的全部滋味。

品味了一會，然後，將這口菜，吐了出來。

這最後的一吐，可見其專業、懂行。

如果將這道菜咽了下去，菜入了食道，進入了身體，必然會留下固有的味道。這樣，會嚴重影響到下一道菜的品嘗。

趙掌櫃平時還真沒怎麽見老鄭這麽講究過。看見他將菜吐了出來，以為他覺得不好吃，著急。

老鄭根本不理他在一邊上躥下跳。拿清水漱了漱口，又換了一雙新筷子，伸向了下一道菜。

這裏面的門道都是講究。如果用夾過上一道菜的筷子，去夾下一道菜，那必然混淆了滋味，會讓下一道菜失去了本味。

所以之前如果楚師傅看見趙掌櫃在周老爺子和蕭永順面前，瞎裝一通的樣子，一定會鄙視死他。

趙掌櫃就看老鄭換著一雙一雙筷子，吃一口，吐一口。吃了半天，才把這五道菜嘗完。

這期間一句話也不說，也不搭理他。急的他額頭都冒了汗。

乖乖，這老鄭也太啰嗦了些。

他顧不得老鄭還閉著眼睛在那回味，伸手拉了他一下。

“你快說說，這幾道菜怎麽樣？”

老鄭被趙掌櫃這麽一打岔，緩緩的睜開了眼睛。

睜開眼、慢慢緩過神來。等看清了趙掌櫃之後，楚師傅一下子比趙掌櫃還激動。

他拉著趙掌櫃的衣袖，急不可耐的說道：“快告訴我，這菜是何人所做？秒啊，真是太秒了！這菜的手法和火候雖然還欠缺很多，但是，這食材的處理，真的是看陳一絕、絕對的大師啊！鄭某真是甘拜下風！”

老鄭興奮的手舞足蹈。

一個好的廚子，遇到了一個生平從未見過的做法，又是如此美妙，簡直沒辦法控制自己。

趙掌櫃激動的道：“你也覺得這個菜處理的很妙是不是？那你先告訴我，你有沒有辦法，仿照這個菜，做成這個樣子？”

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