這個時候，地裏的婆婆丁、薺薺菜，都快有些老了，吃不了多少天。不過山上的菜到是開始長了起來。

各種蕨菜，包括廣東菜、猴頭菜等等，一冒頭就是一片。采回家無論是炒著吃，還是燉著吃，都特別香。用熱水過一下，用來涼拌或者蘸醬吃，也是很有嚼頭。

果然，蕭葉順著記憶中的路走了有半個時辰，就看見了一片窪地。裏面一大片的蕨菜，都是剛剛半尺多長，正是最嫩的時候。要是再晚些時候，長到一尺長，就會老了咬不動。

蕭葉興奮的挑那些長的好的，采了滿滿一大筐，剩下還有好多，等著明天再過來采。

這些菜如果采回去又不馬上吃的話，放時間長了就會變老，咬不動的。

等到出了山，回到家裏的時候，已經快要中午。周婉芬正在準備做飯。蕭葉把采好的菜又顯擺的給蕭張氏看了看，得到了蕭張氏一個冷哼。她毫不在意，又樂滋滋的去院子裏摘菜了。

最近家裏面發生了這麽多的事情，尤其是昨天還把蕭葉也攪在了裏面。想讓蕭張氏繼續那麽和善的對她，蕭葉想也知道不可能。不過她不在意，過幾天，她準保能把蕭張氏哄好。

這些剛采的菜上面都有蟲子，蕭葉把菜在院子裏都攤曬開，爬爬蟲。挑著中午吃的先好好摘了摘，剩下的蕭葉就把她們放在了園子裏鋪著的茅草堆上。等著下午蟲子爬幹凈再收起來，晚上還能吃一頓。

蕭葉也提醒著自己，下午千萬要想著把菜收起來。

誰知道下午，被蕭永慶叫著上了山。說是看見了一片野菜，讓她跟著去采，她就把收菜的事情給忘了。

等到晚上回來，望著園子裏被曬的蔫的不行、差點幹了的菜，蕭葉欲哭無淚。

下午跟著蕭永慶一起，那些菜已經有人在采了，蕭葉跟著晃了一下午，什麽也沒撿到，蕭永慶也沒打到獵物。

這下，晚上的菜都沒有了。

蕭葉望著眼前的菜發愁。扔了真是有些可惜。不扔的，已經這樣了，不知道還能不能咬動。

蕭葉盯著菜，突然靈機一動。

她找了一個大盆，把這些菜都放進了盆裏，又往裏面放了好多水，把菜都蓋住。

既然是被曬幹了水分，不知道這樣用水泡一泡，菜還能不能變回來。

她也是被晚飯逼的，決定賭上一賭。要是晚上因為她沒有菜吃，她不被蕭張氏削一頓才怪。

好在真是老天助她，等到周婉芬要做菜的時候，這些菜已經緩過來一些了，雖然還有些蔫，但是估摸著能入口。

蕭葉特別跟周婉芬說，這些菜用水燉著吃，這樣，還能更合口一些。

周婉芬早就在她跟那些菜忙乎的時候就註意到了，沒吱聲，卻也按照她說的燉上了。

蕭葉看著菜下的鍋，這期間真是膽戰心驚。終於等到菜好，她等不及的在廚房就偷吃了一口，萬幸萬幸！

跟中午的沒有太大區別，稍微老了一點點。這顆心才徹底放在了肚子裏。

蕭葉偷吃的時候還被四丫看見了，唬著一張臉，大聲的哼了一下。

蕭葉翻了翻白眼，沒在意。

吃過飯後，蕭葉興慶的想著今天的事，突然冒出一個新的想法。

為什麽一到冬天，鄉村裏家家戶戶都沒有菜吃，就是因為夏天的菜都保留不下來。除了鹹菜，想吃點新鮮的菜，真真不可能。

可是為什麽糧食就可以呢？

糧食也是秋天收的，卻可以放很久，也不會壞。

她之前從來沒有想過這些，村子裏祖祖輩輩也都是這麽過來的。可是今天菜的事情，卻給了她啟示。

蕭葉總覺得有個想法在腦海深處，可就是抓不住。

她又繼續把糧食的事和今天下午的菜重頭想了一遍。

對了！蕭葉腦海中靈光一閃。

是不是因為，晾曬的關系？

糧食在秋天收割完後，都是要在場子裏暴曬幾天。等到顆粒都曬幹，沒有水分之後，才會收回來儲藏起來。

那這些菜是不是也一樣的道理？

之所以留不住，是因為沒有去曬它，都是新鮮的水分很多，所以會爛掉？

如果她把菜采回來，也像曬糧食一樣暴曬。曬幹後儲存起來，是不是能儲存很久？

不指望能像糧食一樣儲藏幾年，但是只要能留到冬天，就可以了啊！這樣冬天就再也不用發愁沒有菜吃了。

蕭葉這次真是激動了！

這可不單單是吃菜的事，如果真的能成功的話，她解決的，可是生計大事！

不止她們家，就是她們村，她們鎮，甚至是整個郡、州，整個國家，都會受益！

蕭葉突然被自己震撼了！

怎麽重生後，她竟然能幹出這麽偉大的事！

難得這也是老天給她的任務？

有點懵……

蕭葉激動的在屋裏轉著圈圈，恨不得今天晚上就去山上采菜，好好驗證一下。

不過稍稍冷靜下來後，蕭葉又想到。這個事情還真是急不得。具體怎麽操作，她還需要慢慢不斷的嘗試。

曬到什麽程度，之後怎麽儲藏。還有，到底什麽菜可以儲藏，都需要她一點一點去驗證。

這也需要好幾天才能看出效果，不是采木耳那樣直接就能成的。她要穩下心來。

現在也不是告訴家裏人的時候，要等她實驗差不多了，再說。

打定了主意，蕭葉終於能躺下來睡覺了。

睡覺前放下簾子的時候還在想，今年努努力，不知道明年能不能把房子擴擴。現在全家人住在這個小房子裏，太擠了。

第二天，陽光明媚，天氣很好，小鳥一大早就在房子外面嘰嘰喳喳的叫。

蕭葉早早吃過飯，一路聽著小鳥的叫聲去了山上采菜。

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