第41章 41 覆古美食可以止痛,全雞宴安排上……
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只是, 常斌話剛落,原本情況稍微緩和的小孩卻又難受起來,痛苦得蜷縮身體。
胡烈面露不忍, 可是卻又幫不了他,不忍心地移開目光。
何祈茜捂著嘴:“不是說吃了烤熟後的異獸肉就可以減輕痛苦?”
胡烈:“剛開始是有效果, 但長期下來作用漸微, 我們之中有人已經對烤熟肉產生免疫了。”
何祈茜不愧是科學院工作人員, 已經開始分析:“是烤的異獸肉才對止痛有作用呢,還是其他做法的異獸肉也能止痛?”
“其他做法?”胡烈蹙眉,“我們沒試過其他做法。”
他們是不小心來到這顆星球的, 因為沒營養液,所以只能想盡辦法生存下去。
一開始直接生吃異獸肉,後來才發現用火烤過的異獸肉口感更好,還能止痛。
何祈茜繼續大膽分析:“或許,起作用的可能不是單純因為異獸肉,而是覆古食材,你們吃過果子嗎?”
胡烈點了點頭:“吃過,後遺癥發作時吃果子也能減輕點,但效果比烤肉弱很多。”
何祈茜點了點頭, 看向喬染:“染染,你要不要試著給他們做一道覆古美食。”
喬染大概理解何祈茜意思了:“你們這裏還有沒有異獸肉?”
“有的。”胡烈聽不懂, 但是他知道這些是科學院的人,是官方的人, 不會害他們的, 所以也選擇相信聽從。
胡烈帶著喬染來到山洞後,剛走近就聞到股很血腥的味道。
異獸是雞。
喬染看他們是斷掉雞的脖子,也沒放血, 直接把羽毛扯下來,然後用尖銳的片石砸扯開肉塊。
處理過程很粗糙,烤肉的話,也只是把它烤熟而已,沒加任何調料,有時候還因為操作問題烤糊了或者還沒烤熟。
這時,有人準備把一只暈過去的雞脖子掐斷。
喬染連忙大喊一聲:“手下留雞!”
長著蛇鱗片的人一臉懵逼。
喬染拿過對方手裏的雞:“把它給我吧。”
大母雞激動地撲了撲翅般,它是得救了嗎?它是遇上天使了嗎?
然後,天·喬染·使莫得感情地開口:“讓我來處理它!”
哦,原來不是天使,是惡魔!
大母雞嚶嚶嚶。
胡烈鞠了個躬:“那就麻煩您了。”
喬染擺了擺手,走到旁邊的河沿,燒開水,把雞放血後用熱水燙毛褪毛。
躲在旁邊的人紛紛哇哦。
“好厲害,好專業!”
“你們科學院的大佬都那麽厲害嗎?”
旁邊的何祈茜:“不,我們科學院就那麽一個大佬。”
其他都是只會制作黑暗料理的垃圾隊友。
作為的研發部工作人員,何祈茜嘗過一大堆失敗的實驗品。
想想都是淚啊!
她為了覆古美食犧牲太大了嗚嗚!
不過,今日不同往日,她如今跟在喬染身邊打下手,能蹭到超級多好吃的覆古美食,再也不用被黑暗料理禍害。
這份工作不知道羨慕死多少人呢。
喬染記得那小孩還在發病,處理雞肉的速度也加快。
把一半雞肉切成一塊塊,然後扔到鍋裏,姜片紅棗香菇也加進去。
把鍋的烹飪速度調得最快,原本需要一個小時的雞湯十分鐘左右就燉好了。
燉雞湯香味飄出來,香而不膩。
這些人紛紛面面相覷。
這是什麽?
這種香味居然是真實存在的?
異獸肉居然還能做出這種味道?
香味傳得很遠,屋裏的人也聞到,紛紛震驚。
等喬染把雞湯端進來,他們更是不受控制地把目光那雞湯上面。
“讓他喝一口試試看。”喬染把湯遞給看起來像是小孩母親的人。
對方連忙感謝接過。
因為小孩的門牙很長,需要別人旁邊掰開嘴。
喬染提醒雞湯要吹涼點再餵進去。
雞湯香味濃郁,上面飄著一層圈狀的淡淡油光,才喝了一口,小孩的臉色就好轉很多。
他甚至已經有力氣自己張開嘴巴。
香濃雞湯下肚,胃裏面都是暖烘烘的,似乎把渾身的不適都給融化掉。
小孩的狀態肉眼可見好了起來。
周圍的人紛紛松了口氣,看了看雞湯,又看了看喬染。
居然真的有用!
胡烈非常激動:“謝謝您,如果不是您出手相助,這孩子可能得痛上一天一夜。”
何祈茜也是抱住喬染,就像在炫耀自己家珍寶一樣,特別驕傲地說:“當然,喬染可厲害了。”
喬染表示讚同,她也覺得自己很厲害!
喬染:“沒事就好,另外叫我喬染就行,等一下我教你們怎麽做雞湯。”
他們現在也確定了。
能止痛的確實是覆古美食。
胡烈沒想到對方居然還願意教他們。
但他也還是有些顧慮:“也不知道這雞湯能堅持多久。”失效的話,他們又得繼續挨痛。
喬染表示:“就算雞湯失效,也還有很多菜啊,什麽手撕雞烤雞白切雞鹽焗雞小炒雞……”
喬染報出一大串菜名。
單單是一只雞,就有好多種做法。
旁邊的人在瘋狂咽口水。
雖然不知道這些都是什麽,但就莫名好饞啊。
發出想要吃的聲音!
等雞湯全部喝完時,小孩已經恢覆正常,他甚至還自己動手把雞肉吃完。
那雞肉,燉得又爛又軟,雞湯汁還覆在上面,口感滑爽可口,恨不得把骨頭也嚼下去!
有個實驗人突然捂住腿,看向喬染一眼:“啊,我痛。”
另一個人立馬識破對方,但也假裝捂住自己腦袋:“啊,我也痛。”
胡烈:“……”我信你們個鬼。
不過……
胡烈看了眼已經被舔得幹幹凈凈的碗,那香味仿佛還在他腦海裏徘徊。
於是他……
胡烈捂住自己的虎爪:“其實,我也痛。”
喬染、何祈茜、常斌:“……”你看我們信嗎?
哪裏痛了!分明就是饞了!
不過,其實他們也饞的!
何祈茜和常斌很快也和實驗人站一隊,眼裏紛紛發出布靈布靈的渴望之光。
染姐,我們也痛痛,我們也要餵餵。
喬染:“……要不,我們中午吃全雞宴?”反正她看還有好多雞呢。
“好!”眾人歡呼。
喬染之前給他們示範過一次怎麽正確殺雞除毛。
所以大家都動手起來,很快一只只雞就那麽光溜溜地排排躺。
畫面莫名有點刺激呢!
他們都說想喝雞湯,還想看看大佬烤雞和他們烤雞有什麽區別。
喬染決定滿足他們的心願。
嗯,絕對不是因為其實她也嘴饞了想吃!
最後菜單定下來,雞湯加上烤雞,再來個手撕雞和大盤雞,然後配上一碗香菇雞絲粥。
另外辣子雞丁也是不能少。
沒有辣菜的餐桌是不完美的!
雞湯很簡單,切塊之後和食材放下去燉就行。
烤雞的話,喬染讓胡烈選一個平日裏烤雞塊比較優秀的選手來幫忙。
她將調味料都拿另外裝好一份,給兩人示範下怎麽刷油撒孜然撒辣椒粉。
不愧是烤雞塊優等生,很快就上手了。
喬染放心交給他們,然後去弄手撕雞。
手撕雞是粵菜。
沒錯,就是那個傳說中沒有一只雞能活著走出廣東的那個粵地。
姜和蒜打磨成碎泥,然後在裏面混點醬油料酒孜然粉還有鹽攪拌。
然後用料汁給雞做個全身均勻按摩,合上蓋子,讓雞腌制一下。
接下來要做香菇雞絲粥。
雞肉就用雞胸脯那個部位。
野雞常年奔跑,練出大肌肉,終究還是便宜了喬染的胃。
聞者傷心,聽者流口水。
喬染把雞肉脯從橫面切分開,然後再切成絲,每根雞肉絲都很均勻。
何祈茜還是第一次近距離見識到喬染的刀工,驚得目瞪狗呆。
這個速度是認真的?
她看的時候真的超級害怕喬染會切到手指。
還有切出來的肉絲都好細啊。
喬染:“你要不要來試試?”
何祈茜確實被勾起了興趣,她點了點頭,接過喬染遞過來的刀。
然後睜大自己眼睛,小心翼翼一點一點地切,生怕切到手。
剛剛後遺癥發作的小孩叫小竹。
喝了喬染煮的雞湯後,他現在一點也不疼了,而且特別有活力,倍精神!
小竹看著何祈茜,很疑惑:“姐姐為什麽你切得那麽慢啊,剛剛染染姐姐切得超級快的!”酷死了。
何祈茜露出“笑著活下去.jpg”表情。
“畢竟我只有一雙手呢。”
你以為誰都是喬染啊小屁孩!
何祈茜切出來的雞肉絲比較厚。
不過喬染還是鼓勵:“不錯,多練習可以更好。”
喬染將雞肉絲和鹽調味,再加入一點姜汁去腥。
還有香菇切成絲,胡蘿蔔也弄成小碎塊裝,香蔥切成末放在一邊備用。
煮粥的話,用砂鍋煮出來的米粥味道會特別香。
淘洗好的大米放鍋裏,然後加點水,再倒入半鍋雞湯,將香菇絲和胡蘿蔔碎也扔進去,大火煮開後加一勺鹽改成小火。
因為常斌腿受傷不能站立,喬染就讓他坐在板凳上守著雞湯和雞絲粥的,叮囑雞絲粥每隔幾分鐘就要攪拌一下,防止粘鍋。
常斌表示沒問題。
需要技術的活他幹不來,但這種只需要動手的活他還是可以的。
交代完雞絲粥這邊,還有大盤雞和辣子雞丁。
辣子雞丁可以用雞胸肉也可以用雞腿肉。
喬染選擇用雞腿肉。
因為這塊地方的肉質更加滑嫩一點。
把雞腿剃骨,然後加入調料還有雞蛋清進行腌制。
辣子雞丁要用到很多辣椒。
小竹一直興致勃勃想要幫忙,甚至還去搶常斌的活。
常斌這邊倒是又空閑下來。
喬染幹脆就讓他幫忙剪辣椒,把幹辣椒剪碎。
這活簡單,常斌拍了拍胸口,保證沒問題。
喬染放心了,她開始準備做最後一道菜——
大盤雞。
大盤雞要用到的材料還蠻多。
喬染把雞肉剁成塊狀反覆沖洗幾遍去掉血水。
蔥姜蒜準備好,還有香葉八角花椒之類的香料。
土豆用滾刀的切法,切好之後得放在水裏泡一下去掉上面的澱粉,不然會影響口感。
弄完後,她突然想起一件很重要的事情。
她剛剛是不是忘記告訴常斌一件很重要的事情了?
好像是——
喬染猛地轉頭:“剛弄完辣椒千萬不要弄眼睛……”哦吼,來不及了。
常斌已經遭殃了。
他剛剛剪完辣椒就感覺手指火辣辣的,像是腫起來要著火了一樣。
嚇得他差點以為自己也變成實驗人有什麽奇怪的後遺癥發作。
然後還不小心弄到眼睛,那眼淚真的一下就出來,都不帶延遲的。
他拼命眨著眼,試圖讓那種刺激感減弱一點:“喬染,你看我還有救嗎?”
為何我眼睛含著淚水,因為辣椒它實在出其不備。
“……”喬染嘆了口氣,“沒救了。”
常斌:“……”
喬染安慰他:“想哭就哭吧,這個哭出來是真的會好受多。”
常斌:“……”真的嗎?他信了。
他垂下的頭:“聽說45°低頭望著土地,這樣眼淚就會從眼睛裏掉下來。”
喬染:“……”想不到你一個大男人還喜歡看偶像劇啊。
喬染感慨一番後,繼續去處理大盤雞。
所有食材都準備好就可以開始炒了。
鍋裏面添油,放一把冰糖炒出糖色,熱油變成褐紅色時立刻把雞塊放下去炒,等到雞塊生色褪去時,再把香料和蔥姜蒜加進去炒出香味。
伴隨著翻炒的動作,香味已經開始飄溢出來。
周圍的人都情不自禁放慢手裏的動作被吸引看過來。
太香了!
到底得有多牛批的人才有能力做出這種美味啊!
就連胡烈也有些感慨。
喬染看起來就是三人中年齡最小,沒想到她居然是最厲害的。
真是人不可貌相。
其他人想到等一下就可以吃到那麽香的東西,頓時也渾身充滿力量,更加賣力地幹活。
等土豆的香味和雞肉融合在一起,喬染開始加鹽和生抽,還有幹辣椒爆炒。
香味最濃郁沖烈倒進山泉水下去關小火燜,把所有香味都鎖進鍋裏。
等大盤雞悶熟的這段時間,喬染開始做辣子雞丁。
她兩手端起裝著幹辣椒的碟子,姿態相當端正嚴肅。
畢竟這可是常斌用眼淚換來的啊!
把腌制過的雞丁肉在油鍋裏面榨到表面金黃。
然後鍋裏面加點油,花椒幹辣椒爆炒出香味,把炸好的幹雞丁下去翻炒入味,最後加一點鹽作為調料。
辣子雞丁做好了,其他菜也陸陸續續可以開始收尾。
雞湯和雞絲粥出鍋,烤雞也放在荷葉上
大盤雞加點切好的青椒再燜一會就可以上桌了。
完全腌制入味的手撕雞放在壓力鍋裏煮開,大概煮個十分鐘後翻個面,再等個五分鐘就可以了。
此時鮮美的雞汁都滲出了一點,拿出來稍微放涼一點就可以用手撕開,把鍋裏的雞汁淋上去,再加點喬染自己調的芝麻油,撒一把炒過的白芝麻。
完美!
全部菜都做好了!
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胡烈面露不忍, 可是卻又幫不了他,不忍心地移開目光。
何祈茜捂著嘴:“不是說吃了烤熟後的異獸肉就可以減輕痛苦?”
胡烈:“剛開始是有效果, 但長期下來作用漸微, 我們之中有人已經對烤熟肉產生免疫了。”
何祈茜不愧是科學院工作人員, 已經開始分析:“是烤的異獸肉才對止痛有作用呢,還是其他做法的異獸肉也能止痛?”
“其他做法?”胡烈蹙眉,“我們沒試過其他做法。”
他們是不小心來到這顆星球的, 因為沒營養液,所以只能想盡辦法生存下去。
一開始直接生吃異獸肉,後來才發現用火烤過的異獸肉口感更好,還能止痛。
何祈茜繼續大膽分析:“或許,起作用的可能不是單純因為異獸肉,而是覆古食材,你們吃過果子嗎?”
胡烈點了點頭:“吃過,後遺癥發作時吃果子也能減輕點,但效果比烤肉弱很多。”
何祈茜點了點頭, 看向喬染:“染染,你要不要試著給他們做一道覆古美食。”
喬染大概理解何祈茜意思了:“你們這裏還有沒有異獸肉?”
“有的。”胡烈聽不懂, 但是他知道這些是科學院的人,是官方的人, 不會害他們的, 所以也選擇相信聽從。
胡烈帶著喬染來到山洞後,剛走近就聞到股很血腥的味道。
異獸是雞。
喬染看他們是斷掉雞的脖子,也沒放血, 直接把羽毛扯下來,然後用尖銳的片石砸扯開肉塊。
處理過程很粗糙,烤肉的話,也只是把它烤熟而已,沒加任何調料,有時候還因為操作問題烤糊了或者還沒烤熟。
這時,有人準備把一只暈過去的雞脖子掐斷。
喬染連忙大喊一聲:“手下留雞!”
長著蛇鱗片的人一臉懵逼。
喬染拿過對方手裏的雞:“把它給我吧。”
大母雞激動地撲了撲翅般,它是得救了嗎?它是遇上天使了嗎?
然後,天·喬染·使莫得感情地開口:“讓我來處理它!”
哦,原來不是天使,是惡魔!
大母雞嚶嚶嚶。
胡烈鞠了個躬:“那就麻煩您了。”
喬染擺了擺手,走到旁邊的河沿,燒開水,把雞放血後用熱水燙毛褪毛。
躲在旁邊的人紛紛哇哦。
“好厲害,好專業!”
“你們科學院的大佬都那麽厲害嗎?”
旁邊的何祈茜:“不,我們科學院就那麽一個大佬。”
其他都是只會制作黑暗料理的垃圾隊友。
作為的研發部工作人員,何祈茜嘗過一大堆失敗的實驗品。
想想都是淚啊!
她為了覆古美食犧牲太大了嗚嗚!
不過,今日不同往日,她如今跟在喬染身邊打下手,能蹭到超級多好吃的覆古美食,再也不用被黑暗料理禍害。
這份工作不知道羨慕死多少人呢。
喬染記得那小孩還在發病,處理雞肉的速度也加快。
把一半雞肉切成一塊塊,然後扔到鍋裏,姜片紅棗香菇也加進去。
把鍋的烹飪速度調得最快,原本需要一個小時的雞湯十分鐘左右就燉好了。
燉雞湯香味飄出來,香而不膩。
這些人紛紛面面相覷。
這是什麽?
這種香味居然是真實存在的?
異獸肉居然還能做出這種味道?
香味傳得很遠,屋裏的人也聞到,紛紛震驚。
等喬染把雞湯端進來,他們更是不受控制地把目光那雞湯上面。
“讓他喝一口試試看。”喬染把湯遞給看起來像是小孩母親的人。
對方連忙感謝接過。
因為小孩的門牙很長,需要別人旁邊掰開嘴。
喬染提醒雞湯要吹涼點再餵進去。
雞湯香味濃郁,上面飄著一層圈狀的淡淡油光,才喝了一口,小孩的臉色就好轉很多。
他甚至已經有力氣自己張開嘴巴。
香濃雞湯下肚,胃裏面都是暖烘烘的,似乎把渾身的不適都給融化掉。
小孩的狀態肉眼可見好了起來。
周圍的人紛紛松了口氣,看了看雞湯,又看了看喬染。
居然真的有用!
胡烈非常激動:“謝謝您,如果不是您出手相助,這孩子可能得痛上一天一夜。”
何祈茜也是抱住喬染,就像在炫耀自己家珍寶一樣,特別驕傲地說:“當然,喬染可厲害了。”
喬染表示讚同,她也覺得自己很厲害!
喬染:“沒事就好,另外叫我喬染就行,等一下我教你們怎麽做雞湯。”
他們現在也確定了。
能止痛的確實是覆古美食。
胡烈沒想到對方居然還願意教他們。
但他也還是有些顧慮:“也不知道這雞湯能堅持多久。”失效的話,他們又得繼續挨痛。
喬染表示:“就算雞湯失效,也還有很多菜啊,什麽手撕雞烤雞白切雞鹽焗雞小炒雞……”
喬染報出一大串菜名。
單單是一只雞,就有好多種做法。
旁邊的人在瘋狂咽口水。
雖然不知道這些都是什麽,但就莫名好饞啊。
發出想要吃的聲音!
等雞湯全部喝完時,小孩已經恢覆正常,他甚至還自己動手把雞肉吃完。
那雞肉,燉得又爛又軟,雞湯汁還覆在上面,口感滑爽可口,恨不得把骨頭也嚼下去!
有個實驗人突然捂住腿,看向喬染一眼:“啊,我痛。”
另一個人立馬識破對方,但也假裝捂住自己腦袋:“啊,我也痛。”
胡烈:“……”我信你們個鬼。
不過……
胡烈看了眼已經被舔得幹幹凈凈的碗,那香味仿佛還在他腦海裏徘徊。
於是他……
胡烈捂住自己的虎爪:“其實,我也痛。”
喬染、何祈茜、常斌:“……”你看我們信嗎?
哪裏痛了!分明就是饞了!
不過,其實他們也饞的!
何祈茜和常斌很快也和實驗人站一隊,眼裏紛紛發出布靈布靈的渴望之光。
染姐,我們也痛痛,我們也要餵餵。
喬染:“……要不,我們中午吃全雞宴?”反正她看還有好多雞呢。
“好!”眾人歡呼。
喬染之前給他們示範過一次怎麽正確殺雞除毛。
所以大家都動手起來,很快一只只雞就那麽光溜溜地排排躺。
畫面莫名有點刺激呢!
他們都說想喝雞湯,還想看看大佬烤雞和他們烤雞有什麽區別。
喬染決定滿足他們的心願。
嗯,絕對不是因為其實她也嘴饞了想吃!
最後菜單定下來,雞湯加上烤雞,再來個手撕雞和大盤雞,然後配上一碗香菇雞絲粥。
另外辣子雞丁也是不能少。
沒有辣菜的餐桌是不完美的!
雞湯很簡單,切塊之後和食材放下去燉就行。
烤雞的話,喬染讓胡烈選一個平日裏烤雞塊比較優秀的選手來幫忙。
她將調味料都拿另外裝好一份,給兩人示範下怎麽刷油撒孜然撒辣椒粉。
不愧是烤雞塊優等生,很快就上手了。
喬染放心交給他們,然後去弄手撕雞。
手撕雞是粵菜。
沒錯,就是那個傳說中沒有一只雞能活著走出廣東的那個粵地。
姜和蒜打磨成碎泥,然後在裏面混點醬油料酒孜然粉還有鹽攪拌。
然後用料汁給雞做個全身均勻按摩,合上蓋子,讓雞腌制一下。
接下來要做香菇雞絲粥。
雞肉就用雞胸脯那個部位。
野雞常年奔跑,練出大肌肉,終究還是便宜了喬染的胃。
聞者傷心,聽者流口水。
喬染把雞肉脯從橫面切分開,然後再切成絲,每根雞肉絲都很均勻。
何祈茜還是第一次近距離見識到喬染的刀工,驚得目瞪狗呆。
這個速度是認真的?
她看的時候真的超級害怕喬染會切到手指。
還有切出來的肉絲都好細啊。
喬染:“你要不要來試試?”
何祈茜確實被勾起了興趣,她點了點頭,接過喬染遞過來的刀。
然後睜大自己眼睛,小心翼翼一點一點地切,生怕切到手。
剛剛後遺癥發作的小孩叫小竹。
喝了喬染煮的雞湯後,他現在一點也不疼了,而且特別有活力,倍精神!
小竹看著何祈茜,很疑惑:“姐姐為什麽你切得那麽慢啊,剛剛染染姐姐切得超級快的!”酷死了。
何祈茜露出“笑著活下去.jpg”表情。
“畢竟我只有一雙手呢。”
你以為誰都是喬染啊小屁孩!
何祈茜切出來的雞肉絲比較厚。
不過喬染還是鼓勵:“不錯,多練習可以更好。”
喬染將雞肉絲和鹽調味,再加入一點姜汁去腥。
還有香菇切成絲,胡蘿蔔也弄成小碎塊裝,香蔥切成末放在一邊備用。
煮粥的話,用砂鍋煮出來的米粥味道會特別香。
淘洗好的大米放鍋裏,然後加點水,再倒入半鍋雞湯,將香菇絲和胡蘿蔔碎也扔進去,大火煮開後加一勺鹽改成小火。
因為常斌腿受傷不能站立,喬染就讓他坐在板凳上守著雞湯和雞絲粥的,叮囑雞絲粥每隔幾分鐘就要攪拌一下,防止粘鍋。
常斌表示沒問題。
需要技術的活他幹不來,但這種只需要動手的活他還是可以的。
交代完雞絲粥這邊,還有大盤雞和辣子雞丁。
辣子雞丁可以用雞胸肉也可以用雞腿肉。
喬染選擇用雞腿肉。
因為這塊地方的肉質更加滑嫩一點。
把雞腿剃骨,然後加入調料還有雞蛋清進行腌制。
辣子雞丁要用到很多辣椒。
小竹一直興致勃勃想要幫忙,甚至還去搶常斌的活。
常斌這邊倒是又空閑下來。
喬染幹脆就讓他幫忙剪辣椒,把幹辣椒剪碎。
這活簡單,常斌拍了拍胸口,保證沒問題。
喬染放心了,她開始準備做最後一道菜——
大盤雞。
大盤雞要用到的材料還蠻多。
喬染把雞肉剁成塊狀反覆沖洗幾遍去掉血水。
蔥姜蒜準備好,還有香葉八角花椒之類的香料。
土豆用滾刀的切法,切好之後得放在水裏泡一下去掉上面的澱粉,不然會影響口感。
弄完後,她突然想起一件很重要的事情。
她剛剛是不是忘記告訴常斌一件很重要的事情了?
好像是——
喬染猛地轉頭:“剛弄完辣椒千萬不要弄眼睛……”哦吼,來不及了。
常斌已經遭殃了。
他剛剛剪完辣椒就感覺手指火辣辣的,像是腫起來要著火了一樣。
嚇得他差點以為自己也變成實驗人有什麽奇怪的後遺癥發作。
然後還不小心弄到眼睛,那眼淚真的一下就出來,都不帶延遲的。
他拼命眨著眼,試圖讓那種刺激感減弱一點:“喬染,你看我還有救嗎?”
為何我眼睛含著淚水,因為辣椒它實在出其不備。
“……”喬染嘆了口氣,“沒救了。”
常斌:“……”
喬染安慰他:“想哭就哭吧,這個哭出來是真的會好受多。”
常斌:“……”真的嗎?他信了。
他垂下的頭:“聽說45°低頭望著土地,這樣眼淚就會從眼睛裏掉下來。”
喬染:“……”想不到你一個大男人還喜歡看偶像劇啊。
喬染感慨一番後,繼續去處理大盤雞。
所有食材都準備好就可以開始炒了。
鍋裏面添油,放一把冰糖炒出糖色,熱油變成褐紅色時立刻把雞塊放下去炒,等到雞塊生色褪去時,再把香料和蔥姜蒜加進去炒出香味。
伴隨著翻炒的動作,香味已經開始飄溢出來。
周圍的人都情不自禁放慢手裏的動作被吸引看過來。
太香了!
到底得有多牛批的人才有能力做出這種美味啊!
就連胡烈也有些感慨。
喬染看起來就是三人中年齡最小,沒想到她居然是最厲害的。
真是人不可貌相。
其他人想到等一下就可以吃到那麽香的東西,頓時也渾身充滿力量,更加賣力地幹活。
等土豆的香味和雞肉融合在一起,喬染開始加鹽和生抽,還有幹辣椒爆炒。
香味最濃郁沖烈倒進山泉水下去關小火燜,把所有香味都鎖進鍋裏。
等大盤雞悶熟的這段時間,喬染開始做辣子雞丁。
她兩手端起裝著幹辣椒的碟子,姿態相當端正嚴肅。
畢竟這可是常斌用眼淚換來的啊!
把腌制過的雞丁肉在油鍋裏面榨到表面金黃。
然後鍋裏面加點油,花椒幹辣椒爆炒出香味,把炸好的幹雞丁下去翻炒入味,最後加一點鹽作為調料。
辣子雞丁做好了,其他菜也陸陸續續可以開始收尾。
雞湯和雞絲粥出鍋,烤雞也放在荷葉上
大盤雞加點切好的青椒再燜一會就可以上桌了。
完全腌制入味的手撕雞放在壓力鍋裏煮開,大概煮個十分鐘後翻個面,再等個五分鐘就可以了。
此時鮮美的雞汁都滲出了一點,拿出來稍微放涼一點就可以用手撕開,把鍋裏的雞汁淋上去,再加點喬染自己調的芝麻油,撒一把炒過的白芝麻。
完美!
全部菜都做好了!
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