第四百四十章栗子糕
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古瑤回房裏收拾了一下,就準備出去。
一出房門就看到古武大搖大擺地也要出門。
古瑤微微一挑眉,“二哥,你這個樣子還想出門?”
古武有些心虛,“我已經很久沒出門了,我出去逛逛就回來!”
“你這樣子出去不怕熏到人家嗎?”古瑤上下打量了他一遍說道。
古武一聽,立馬擡起胳膊,嗅了嗅一下自己的腋下。
“沒有吧?”古武用力的嗅了嗅,略有些心虛地說道。
古瑤將他推回房間了,威脅道:“你要是還想要在床上多躺幾天就盡管出去!”
最後,古武還是被古瑤限制在家裏了。
出了家門的古瑤直奔鎮上。
點心鋪牛氏和古藤都不在,只有古芽和阿牛在看著店。
“阿芽,我娘呢?”
一般牛氏上鎮上都是待在店裏的,很少會出門,所以古瑤沒在店裏看到牛氏的身影心裏不免有些詫異。
古芽看到古瑤立馬從櫃臺後繞了出來,一邊道:“二嬸去你姥爺家了。”
“阿瑤,你沒事吧?”古芽雖然也聽到牛氏說古瑤回來的事,聽牛氏說古瑤沒有事,但到底沒有親眼看到那麽放心,現在真真切切地看到人這才總算放心了。
古瑤搖了搖頭。
給古芽聊了一下,古瑤就朝著廚房去了。
“阿瑤,你要做什麽?做點心嗎?今天的點心已經夠賣了。”古芽跟在古瑤身後亦步亦趨地說道。
古瑤輕笑著回頭道:“我今天要做一種新的點心。”
古芽眼睛頓時一亮,“什麽點心啊?”
對於做點心,可以說是古芽最感興趣的事了。
“栗子糕,用的是栗子泥夾著金糕片和澄沙餡做成的,總共有五層,上中下是黃色栗子泥,中間夾著的分別的是紅色和褐色的金糕和澄沙,其中以栗子泥為主,所以我給起名為栗子糕。”
古瑤說著,手中一邊動作著,朝古芽道:“阿芽,你先生火幫我燒水吧!”
古芽精神一震,不用古瑤多說就開始給古瑤打起下手來了。
古瑤和古芽兩人一起將古瑤帶過來的栗子去皮之後蒸熟,搗爛成泥,分成了三份,隨後將準備好的金糕切成片,金糕和澄沙餡都是店裏常備著的。
準備好這些材料之後,古芽眼睛亮晶晶地站在一旁,擼起袖子,就等著古瑤開口就開始幹了!
“先取其中一份栗子泥攤平作為底層,在上面放一片金糕片,再取第二份栗子泥攤在金糕片上,在金糕片上則抹上澄沙餡,最後再抹第三份的栗子泥,這樣就差不多了!”
古瑤看著古芽按照自己所說的做,不得不說,古芽的執行能力很不錯,做出來的樣子跟自己想象竟也不差。
不過看著做好的栗子糕,古瑤看著卻覺得有些寡淡。
“阿瑤,你覺不覺得這樣子看起來好像還缺點什麽沒有?”
古瑤側眸看向古芽,帶著鼓勵的眼神。
古芽接收到古瑤的眼神,轉身朝著一旁的櫃子走去,隨後拿出了一個罐子來。
從罐子裏,古芽舀出來了一勺子青梅絲,“之前我做一些軟滑的糕點我都是會加上一些青梅絲等做點綴,除了讓糕點顏色搭配看起來好看一些之外,其實也能調和一些糕點的味道。”
古瑤還沒多說什麽,古芽已經給糕點撒上了細細碎碎的青梅絲了,不得不說,被古芽這麽一點綴,這點心確實好看許多。
古瑤眉眼盡數綻開,“可以,看著好看多了!”
姐妹倆相視一笑。
由著古芽給點心裝扮完,兩人才將做好的栗子糕放到蒸籠裏開始蒸了起來。
蒸著栗子糕,古瑤也不閑著。
古芽看到古瑤還要繼續忙,眼裏帶著疑惑,“阿瑤,還要做些什麽?”
古瑤翻出來一罐白糖來,“我來做些糖汁,澆上糖汁的話味道會更好一些!”
等到栗子糕蒸熟,古瑤這邊的糖汁也已經熬得差不多了。
古芽也不用人幫忙,自己就去將栗子糕端了出來,拿刀將栗子糕切成了四四方方的一小塊,差不多兩口就能吃完。
古瑤將用白糖和糖桂花熬出來的糖汁澆在上面。
一份完美的栗子糕就做完了,做好的栗子糕色澤看著艷麗,讓人看著就很有食欲。
“拿筷子來!”古瑤看向古芽道。
兩人眼睛晶亮地看著彼此,古芽速度很快地拿來了兩雙筷子,一人一雙夾起了一塊栗子糕。
輕輕咬了一口,兩人對視一眼,隨即看著彼此笑了起來,朝著彼此點了點頭,“味道不錯!”
“阿芽幫我再切一份栗子糕出來吧,我要帶去我姥爺家。”
古瑤將切出來的栗子糕端到外面去。
正好就撞到阿牛朝著門口張望。
“阿牛哥,來,嘗嘗我和阿芽新做出來的點心,看看味道怎麽樣?有沒有需要改進的地方?”
阿牛上一家東家也是做的點心,加上這幾個月跟著古芽一起,對點心認識得更加全面了,偶爾也能提出一些實質性的意見。
阿牛看著古瑤,心裏尋思著古瑤是不是真的要他點評。
在古瑤的視線下,阿牛看著面前的點心咽了咽口水,還是拿起了筷子試吃了起來。
栗子糕質地松軟細膩,沾了糖汁,香甜夾帶著濃濃的栗子香味在嘴裏化開了,阿牛咬了一口,頓時眼睛就瞇了起來,眼睛帶著笑,朝著古瑤一個勁地點頭,“好吃!”
古瑤點點頭,“那就好!”
見阿牛喜歡,古瑤就見那碟子栗子糕留給他吃了。
廚房古芽也已經將古瑤要的栗子糕切了出來,裝盤子裏,淋上了熬好的湯汁。
“阿瑤,栗子糕都裝在這裏面了。”古芽將裝著栗子糕的食盒交給古瑤。
隨後猶豫躊躇了一會兒才不好意思地開口道:“阿瑤,這栗子糕這麽好吃,那我以後就多做一些這種糕點試試買買看?”
古瑤點頭,店是自家的,哪裏有不好的。
古芽見此卻高興地朝著古瑤笑得眉眼彎彎。
跟古芽和阿牛道過別,古瑤拎著食盒就朝著牛家醫館過去了。
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一出房門就看到古武大搖大擺地也要出門。
古瑤微微一挑眉,“二哥,你這個樣子還想出門?”
古武有些心虛,“我已經很久沒出門了,我出去逛逛就回來!”
“你這樣子出去不怕熏到人家嗎?”古瑤上下打量了他一遍說道。
古武一聽,立馬擡起胳膊,嗅了嗅一下自己的腋下。
“沒有吧?”古武用力的嗅了嗅,略有些心虛地說道。
古瑤將他推回房間了,威脅道:“你要是還想要在床上多躺幾天就盡管出去!”
最後,古武還是被古瑤限制在家裏了。
出了家門的古瑤直奔鎮上。
點心鋪牛氏和古藤都不在,只有古芽和阿牛在看著店。
“阿芽,我娘呢?”
一般牛氏上鎮上都是待在店裏的,很少會出門,所以古瑤沒在店裏看到牛氏的身影心裏不免有些詫異。
古芽看到古瑤立馬從櫃臺後繞了出來,一邊道:“二嬸去你姥爺家了。”
“阿瑤,你沒事吧?”古芽雖然也聽到牛氏說古瑤回來的事,聽牛氏說古瑤沒有事,但到底沒有親眼看到那麽放心,現在真真切切地看到人這才總算放心了。
古瑤搖了搖頭。
給古芽聊了一下,古瑤就朝著廚房去了。
“阿瑤,你要做什麽?做點心嗎?今天的點心已經夠賣了。”古芽跟在古瑤身後亦步亦趨地說道。
古瑤輕笑著回頭道:“我今天要做一種新的點心。”
古芽眼睛頓時一亮,“什麽點心啊?”
對於做點心,可以說是古芽最感興趣的事了。
“栗子糕,用的是栗子泥夾著金糕片和澄沙餡做成的,總共有五層,上中下是黃色栗子泥,中間夾著的分別的是紅色和褐色的金糕和澄沙,其中以栗子泥為主,所以我給起名為栗子糕。”
古瑤說著,手中一邊動作著,朝古芽道:“阿芽,你先生火幫我燒水吧!”
古芽精神一震,不用古瑤多說就開始給古瑤打起下手來了。
古瑤和古芽兩人一起將古瑤帶過來的栗子去皮之後蒸熟,搗爛成泥,分成了三份,隨後將準備好的金糕切成片,金糕和澄沙餡都是店裏常備著的。
準備好這些材料之後,古芽眼睛亮晶晶地站在一旁,擼起袖子,就等著古瑤開口就開始幹了!
“先取其中一份栗子泥攤平作為底層,在上面放一片金糕片,再取第二份栗子泥攤在金糕片上,在金糕片上則抹上澄沙餡,最後再抹第三份的栗子泥,這樣就差不多了!”
古瑤看著古芽按照自己所說的做,不得不說,古芽的執行能力很不錯,做出來的樣子跟自己想象竟也不差。
不過看著做好的栗子糕,古瑤看著卻覺得有些寡淡。
“阿瑤,你覺不覺得這樣子看起來好像還缺點什麽沒有?”
古瑤側眸看向古芽,帶著鼓勵的眼神。
古芽接收到古瑤的眼神,轉身朝著一旁的櫃子走去,隨後拿出了一個罐子來。
從罐子裏,古芽舀出來了一勺子青梅絲,“之前我做一些軟滑的糕點我都是會加上一些青梅絲等做點綴,除了讓糕點顏色搭配看起來好看一些之外,其實也能調和一些糕點的味道。”
古瑤還沒多說什麽,古芽已經給糕點撒上了細細碎碎的青梅絲了,不得不說,被古芽這麽一點綴,這點心確實好看許多。
古瑤眉眼盡數綻開,“可以,看著好看多了!”
姐妹倆相視一笑。
由著古芽給點心裝扮完,兩人才將做好的栗子糕放到蒸籠裏開始蒸了起來。
蒸著栗子糕,古瑤也不閑著。
古芽看到古瑤還要繼續忙,眼裏帶著疑惑,“阿瑤,還要做些什麽?”
古瑤翻出來一罐白糖來,“我來做些糖汁,澆上糖汁的話味道會更好一些!”
等到栗子糕蒸熟,古瑤這邊的糖汁也已經熬得差不多了。
古芽也不用人幫忙,自己就去將栗子糕端了出來,拿刀將栗子糕切成了四四方方的一小塊,差不多兩口就能吃完。
古瑤將用白糖和糖桂花熬出來的糖汁澆在上面。
一份完美的栗子糕就做完了,做好的栗子糕色澤看著艷麗,讓人看著就很有食欲。
“拿筷子來!”古瑤看向古芽道。
兩人眼睛晶亮地看著彼此,古芽速度很快地拿來了兩雙筷子,一人一雙夾起了一塊栗子糕。
輕輕咬了一口,兩人對視一眼,隨即看著彼此笑了起來,朝著彼此點了點頭,“味道不錯!”
“阿芽幫我再切一份栗子糕出來吧,我要帶去我姥爺家。”
古瑤將切出來的栗子糕端到外面去。
正好就撞到阿牛朝著門口張望。
“阿牛哥,來,嘗嘗我和阿芽新做出來的點心,看看味道怎麽樣?有沒有需要改進的地方?”
阿牛上一家東家也是做的點心,加上這幾個月跟著古芽一起,對點心認識得更加全面了,偶爾也能提出一些實質性的意見。
阿牛看著古瑤,心裏尋思著古瑤是不是真的要他點評。
在古瑤的視線下,阿牛看著面前的點心咽了咽口水,還是拿起了筷子試吃了起來。
栗子糕質地松軟細膩,沾了糖汁,香甜夾帶著濃濃的栗子香味在嘴裏化開了,阿牛咬了一口,頓時眼睛就瞇了起來,眼睛帶著笑,朝著古瑤一個勁地點頭,“好吃!”
古瑤點點頭,“那就好!”
見阿牛喜歡,古瑤就見那碟子栗子糕留給他吃了。
廚房古芽也已經將古瑤要的栗子糕切了出來,裝盤子裏,淋上了熬好的湯汁。
“阿瑤,栗子糕都裝在這裏面了。”古芽將裝著栗子糕的食盒交給古瑤。
隨後猶豫躊躇了一會兒才不好意思地開口道:“阿瑤,這栗子糕這麽好吃,那我以後就多做一些這種糕點試試買買看?”
古瑤點頭,店是自家的,哪裏有不好的。
古芽見此卻高興地朝著古瑤笑得眉眼彎彎。
跟古芽和阿牛道過別,古瑤拎著食盒就朝著牛家醫館過去了。
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