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第22章

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“唐姐,忙著呢?咋今個兒只一鍋?那什麽鹵鴨爪啥的,不賣了?”

這天上午,唐嬸兒送走了兒子兒媳並孫子,耐著性子守著廚房裏的火,好不容易等鹵肉好了,這才剛端到後院打開窗戶,生意就上門了。

就是吧,人家想吃的今個兒沒得賣。

唐嬸兒瞧了眼噴香撲鼻的鹵豬蹄,笑著答道:“親家公今個兒做壽,學軍和紅玫帶著孩子一道兒去了,這不我一人忙不過來,今個兒就只這麽一鍋了。”

那人是鹵肉店的常客,是個老光棍漢兒,就住在他們這棟樓的後頭,因為沒老婆孩子的,日子過得倒也輕松,往日裏但凡手頭上松泛了,就一定會往這裏稱上一斤半斤的鹵肉。又因為肉太貴,為了能多吃一會兒,他更喜歡鹵鴨爪鹵鴨頭這種耐吃的。

眼見今個兒沒得賣,他又饞得慌,稍稍猶豫了那麽一下,很快就改了主意:“那就來小半個鹵豬蹄吧,唐姐您給切一塊,不要整個,費錢呢。”

“成呢。”唐嬸兒答應了一聲,拿刀麻利的切了一半下來。

豬蹄份量沈,鹵過的更實誠,就算只切半個,那也得有半斤的份量,加上價格還貴,掏錢時,那人心疼得都嘴角抽抽了,不過等接過了半個鹵豬蹄,狠狠的大吸了一口氣,頓時方才的那點兒不舍都被他拋到了九霄雲外,只剩下滿臉的笑意,高高興興的往家裏走,琢磨著這都憋屈了兩三天了,今個兒中午總算能開開葷了,櫥櫃頂上藏了許久都舍不得喝的小半瓶酒也終於可以喝個痛快了。

唐嬸兒一臉笑意的目送今個兒首位客人走遠,把剛收來的錢往圍兜裏的小兜兒一塞,拍了拍巴掌,又將剛才來不及碼好的鹵肉,一塊塊從鍋裏撈出來,仔仔細細的擺在幹凈的搪瓷托盤裏,遇到塊頭特別大的,還拿刀子切開來,畢竟這年頭家家戶戶也不富,咬牙買塊肉解解饞的是不少,可那都是幾兩半斤的買,早切開早方便。

正忙活著呢,又有生意上門了,這回卻是熟人了,周大媽興沖沖的從旁邊跑過來,離她這兒起碼還有七八米遠呢,就已經揮著手嚷嚷開了:“給我留兩塊好的!我閨女來瞧我了!”

“多麽呢,可把心放回肚子裏吧。”唐嬸兒淡定極了,邊碼著肉邊抽空答道,還問,“要哪塊兒?”

“咦?今個兒鹵豬肉咋還剩那麽多?”周大媽終於奔到了跟前,還沒把氣喘勻,就先問出了心頭的疑惑,“那些人全愛上鹵鴨爪了?不愛吃大肉了?”

“哪個還能不愛吃大肉?這不,我家紅玫呀,回娘家給她爸祝壽去了,我忙活完就這個點了。對了,先說好,今個兒就這一鍋。”

“那倒沒啥,橫豎我閨女愛吃大肉,她還不想費勁兒啃鴨爪呢。”周大媽伸長脖子往窗戶裏頭看,先從左往右看,又回過頭重新看了一遍,明明是買肉,楞是拿出了鑒定珠寶的架勢來,足足瞅了有兩三分鐘,才仿佛下定了決心似的,指著那塊肥肉最多的說道,“就這塊了!這塊看起來最好吃!”

唐嬸兒無奈極了:“一鍋出來的!料都是紅玫離家前配好的,我掐著時間盯著火鹵的……這塊是吧?要切開不?”

周大媽一點兒也不在乎老姐妹的吐槽,自顧自的說:“要我說,你這個兒媳是真的娶對了,瞧瞧這鹵肉的手藝——不用切,你刀工還不如我呢,回頭我自個兒切去,切得薄點,能多吃兩塊——我咋就沒攤上這麽好的兒媳呢?盡知道饞肉,她倒是自個兒鹵去呢?還給我生了個更饞肉的孫子,一個兩個的盡天天盼著能吃肉。我閨女也是,一家子饞鬼。”

頓了頓,周大媽瞪著眼睛看著唐嬸兒稱好肉算好錢,趕緊把早已捏在手心裏的錢遞了過去,當然還有她從家裏帶過來的大碗:“悠著點兒,別給我撒了——哎喲這要是你兒媳是我閨女該有多好啊!”

“嘖,你可省省吧,咱們這片哪個不羨慕你有個能耐閨女?”唐嬸兒把肉連同碗遞給了周大媽,撇著嘴說,“都這樣了還想搶我兒媳?我告訴你,紅玫哪是我兒媳喲,她跟我親閨女也沒差了,倒是學軍……”

“咋?”

“實心實眼的,跟他爸一個樣兒,半點兒不像我生的。”

這話一說,卻是輪到周大媽撇嘴了:“這話說的……要不是有學軍,你上哪兒尋這麽個能耐的兒媳去?”

“倒也是。”唐嬸兒認真的想了想,覺得這話相當在理,看來往日是該對兒子好點兒,誰叫他娶了個好媳婦兒呢?

作為多年的老姐妹,周大媽一眼就看出了唐嬸兒心裏的想法,當下同情了許學軍一把,然後拿手虛虛的護住碗,一個擰身就往回走:“不跟你瞎扯了,我閨女女婿都在屋裏等著呢。”

周大媽的閨女命好,明明機械廠很少招工了,楞是叫人托關系進去當了臨時工,還是油水很足的廠區食堂。這還不算,活兒幹了才半年,副廠長就托人來給他家老小說媒了,等這事兒成了,周家閨女的臨時工也就轉成了正式工。

沒等唐嬸兒開腔,就有那買鹵肉的先搭了一句:“趕緊家去吧,你家小孫子已經鬧騰上了,差點兒沒把我家天花板給踩穿了。”

周大媽沖著後頭擺了擺手,果然加快了步子,沒一會兒就拐了個彎兒不見了蹤影。

後來的那個搭了一句後,就忙著伸長脖子看裏頭,見今個兒只有鹵豬肉出售,忍不住問了兩句。

唐嬸兒自是作了答,那人吧唧著嘴:“成吧,那就給我半個豬蹄,那半個就成,正好老早就想吃了,一直沒舍得買。哎喲,我說唐姐呀,你家的鹵肉咋就那麽香呢?我前頭還特地買了八角辣椒來自個兒鹵,味道是比白煮肉片好吃,跟你家這個可沒法比。”

關於鹵水的原料,還是當初唐嬸兒隨口說的。眼下聽人提起這茬,她還後悔著呢,早知道國家政策會變,打死她也不會把配料給說出去。幸好,光知道配料也沒啥用,更別提連配料都沒湊齊就想做鹵水了,這不是瞎扯淡嗎?

不過,這話她倒是沒說,只沖著來人笑道:“想吃來我家買啊,不比自個兒做輕松?再說了,這天氣漸漸熱了,鹵肉一鹵就是兩三個鐘頭,又熱又累的,太磨人了。”

“也對,橫豎你家開著店,下個樓買個半斤一斤的,也夠解饞了。”那人也沒啥別的想法,隨口一說罷了,真讓她備齊所有配料,幾個鐘頭都盯著鍋子,她也沒這個毅力。再一個,鹵肉十天半月的吃一回還成,整天吃?就算生肉賣的比這頭便宜,一樣能吃垮她。

“可不是這個理?我家一直開著店呢,連紅玫去鄉下給她爸過壽了,這不是還有我嗎?”

“還是唐姐好福氣,家裏賣著鹵肉,你不得天天吃?瞧你這身上的肉喲,我還記得往前數十來年,你瘦得跟竹竿子似的,現在也圓乎了不少。話說,這天天吃鹵肉,你吃膩味了沒?要是擱我,怕是吃一輩子都不膩。”

唐嬸兒心道,往前數十來年,不就是她家學軍還在上學,她手頭上的撫恤金花用的差不多的時候?那會子,家裏是真的窮,她還舍不得叫兒子跟著餓肚子,只能自己少吃幾口,盡可能的把口糧省下來,畢竟兒子那麽大的個子,比自個兒更容易挨餓。

至於鹵肉會不會吃膩?唐嬸兒真心表示,那是不可能的,天知道她兒媳是咋弄的,明明去年吃的時候都已經是人間美味了,可今年,因為天天鹵肉,這鹵水是愈發濃郁噴香了,連帶鹵出來的鹵肉也更加好吃了,尤其這可是肉呢,肉咋會吃膩呢?

因為這會兒離大部分人家開飯的時候都還早,一時間又沒旁的生意上門,她倆索性站在窗戶旁隔著鹵肉聊了起來。

唐嬸兒是一疊聲的誇兒媳有多好,對方初時還算捧場,也說了自家兒孫是多愛吃這鹵肉,久了就趕緊把話題岔開,說起了其他事兒。

一個家屬樓住著,真要閑聊的話,說的事兒必然離不開這附近的事兒。倆人說說東家長西家短,沒一會兒就嘮過去了半個鐘頭,要不是有人過來打斷了她們,絕對能直接嘮過去半下午的。

“哎喲,瞧瞧我都忘了時間了。走了走了,回頭吃過飯,我再來找唐姐你說話啊!”

唐嬸兒隨意的擺了擺手,這樓上樓下的鄰居,又都是沒個正經工作的閑人,哪個不是成日裏家長裏短的?畢竟,她們這一輩兒的年歲都大了,多半兒女都已成家,是該享福了。

“建民又來了?”瞥了一眼打斷了自個兒和街坊閑聊的人,唐嬸兒也是納悶了,她原先咋不知道二桃這麽嘴饞呢?鹵肉這玩意兒吧,說實在的,味道是真的好,可味道再好也不能隔三差五的吃吧?尤其二桃還懷著孩子呢,吃這麽多,真的好?

“伯母,我想買點兒鹵鴨頭。”許建民面上是笑著的,可心頭卻在滴血。

他都數不清楚這是多少回了,反正早以前除了迎親和回門時,他往這邊來過一趟,之後壓根就沒登門拜訪過。可自打二桃懷孕後,他是見天的往機械廠這邊來,每回過來還都是偷偷摸摸的,生怕叫老丈人家的人瞧見了。要是光跑腿也就算了,關鍵是回回都得花錢,弄得他老覺得自個兒辛辛苦苦賺錢,全貢獻給了唐嬸兒。

事實上,唐嬸兒也是這麽想的。

她憶起早些時候,唐紅玫無意間跟她提過的一句話,說是鹵肉這東西吧,是不能多吃的,怕浪費的話,寧願少鹵點兒也不能貪心多鹵賣不掉的自己吃。那會兒,她腦海裏想的是,誰家也不能這麽禍害錢,哪怕做買賣的,也不可能天天敞開肚子隨便吃。

結果,這事兒過後沒多久,許建民就登門了。最少一周兩回,多的時候隔天就有一回,而今個兒……

“你不是昨個兒才來過?”唐嬸兒邊說邊指了下跟前的搪瓷托盤,“今個兒沒鹵鴨頭,不然你買個豬蹄?”

“伯母,二桃她說她要吃鴨頭!”許建民是縣政府的小幹事,他的班次跟機械廠這邊完全不同,等於他每天下班就十一點半了,再匆匆往這邊趕,到現在都已經十二點多了,因此每回都沒趕上新鮮出爐的,運氣不好買不到自己想要的,也是常有的事兒。

“那明個兒吧,明個兒再來,到時候我給你留著。”

“二桃她急等著要吃,伯母您不能幫我想想轍兒?就當是侄兒求求您了。”許建民急得都快跳腳了,苦苦哀求著,“二桃今個兒一上午丁點兒東西都沒吃,我媽急得都快上吊了,堵在縣政府門口非要我來買鹵鴨頭,說這個是二桃點名要吃的,不然她沒胃口,吃別的反胃啊!”

唐嬸兒:………………

她今個兒也是漲見識了,頭一次聽說有人懷孕非要吃鹵肉,還是吃鹵肉屁事兒沒有,吃別的反胃的。

低頭認真的瞧了瞧跟前的鹵肉,誠然,哪怕鹵肉再香再好吃,那也是油膩膩的。吃這個能開胃,二桃真不愧是她媽的親閨女,她姐的親妹子。

“伯母,看在親戚的份上,你就幫幫我吧。”

“明個兒來吧,我保證給你多留兩個。”

“不成,真的不成!伯母,我說話告訴你吧,二桃她自打懷孕以後,脾氣一下變了,說要吃啥就必須吃到。像前個兒半夜裏,她忽的想吃口雞蛋煎餅,我媽大半夜的披了件衣服給她做,結果做完了她又不愛吃了,轉個身又給睡著了,隔了有半個小時,她又推醒我說要吃南城老街那邊的蔡家豆腐腦,我趕緊起床騎著自行車去給她買……”

唐嬸兒心情十分不錯的托著腮幫子聽她侄子瞎白活,順便也知道了二桃懷孕後的食譜規律。

食譜規律就是——沒規律。

都說孕婦難伺候,唐嬸兒因為自個兒是個爽直性子,她懷孕那會兒,又是家裏條件不咋地的時候,就算每頓只吃雜糧粥並玉米餅,她也是高高興興的。至於她兒媳唐紅玫,吃的那是肯定比她當年要好,可唐紅玫並不挑食,她買啥菜就吃啥,無論酸甜苦辣都吃,讓她覺得孕婦難伺候這話就是瞎扯淡。

現在她終於明白了,孕婦難伺候居然是真的,而且跟前現成的就有一個。

“二桃這麽折騰人呢?那你媽可就辛苦了。”唐嬸兒由衷的同情她婆家弟媳婦兒,“不然你買個鹵豬蹄回去唄,我記得二桃挺愛吃這個的。”

“可她說……”

“建民呀,伯母教你一招,鹵鴨頭今個兒是肯定沒有的,你要是空手回去,以二桃那性子,你完蛋了。你現在買個豬蹄回去,大不了再買半個豬耳朵,然後回去的路上吧,你瞅著還有啥小玩意兒,也給她買點兒。東西不對版不要緊,你要讓她知道你這份心意,懂了嗎?”

許建民心裏苦啊,雖然覺得唐嬸兒這個建議挺好的,可他更覺得自己要是照辦了的話,他媽絕對饒不了他。

這好不容易二桃想吃相對便宜的鹵鴨頭了,你非得給她買貴好多的鹵豬蹄?光買這個也就算了,還多買半個豬耳朵?回頭還得買其他的小玩意兒當禮物?這日子還過不過了?

恍惚間,許建民仿佛聽到了他媽的咆哮聲……

“伯母您能給出個省錢的法子不?”關鍵時刻,許建民也顧不得臉面了,或許他也明白,在唐嬸兒跟前,他本來也沒啥臉面。

“我想想……”唐嬸兒認真的思考了一下,猛的想起很久很久以前,好像聽過什麽“菜花事件”,驀地她就有了主意。

上次送了菜花,這次可以送韭菜花呢!既能表心意,還省錢呢!

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