呢！”又說，“正好今天學軍早班，叫他吃了飯趕緊睡一覺，半夜好起來排隊買肉。明個兒中午，咱就能燉肉吃了！”

一聽這話，唐紅玫第一反應不是去年大年夜吃過的白菜豬肉餡兒的餃子，而是夢境裏的鹵肉。

夢裏的她，永遠都在挑選上等豬肉，切塊倒水煮沸去腥，用文火慢燉，倒入秘制鹵水燉至肉香四溢……

不行了，饞蟲又出來了。

等下午，許學軍下班回到家，第一時間就被告知了這個特大喜訊，唐嬸兒還給兒子布置了一個光榮偉大而又艱巨的任務：“你媳婦兒能不能吃上肉，就看你的了！”

許學軍照例只點了點頭，匆匆扒拉了幾口飯，回屋倒頭就睡。等到了淩晨兩點多，不用人喊自己就起來了，輕手輕腳的穿衣套鞋，再揣上肉票和錢，悄沒聲息的出了門。

離過年也就一個半月了，白天裏都冷得慌，更別提這大半夜的。尤其這會兒街上一個人都沒有，寒風呼啦啦的吹著，幸虧肉店也不算遠，許學軍悶頭快步走了一會兒，直接搶了個頭名。

又半個鐘頭後，才陸續有人打著哈欠搖搖晃晃的走過來，一見已經有人擱前頭等著了，趕忙緊了緊衣服往前跑了幾步，站到許學軍身後排起了隊。

排隊本就熬人，天氣又那麽冷，沒一會兒就有人搓手跺腳，到處找人閑聊嘮嗑，好借此打發時間。可就算再冷再困，也沒人願意就這麽離開了，畢竟下回再有肉又不知道是什麽時候了，再說就是有，不也照樣得排隊買嗎？

等啊等啊，等到天亮了，又過了好些時候，肉店才總算是開門了。

作為排在第一個的許學軍，倒是毫不擔心會有買不到肉的情況出現，可排在比較靠後的，就忍不住伸長脖子探出腦袋往肉店裏頭瞅，瞅見裏頭擺出來的，約摸只有大半頭豬時，當下就更犯愁了。

就在許學軍進店買肉時，還在家中的唐紅玫也開始忙活起來了。

婆媳倆都起得很早，不同的是，唐嬸兒又去縣城外頭買菜了，這回她還約上了老街坊同去。而在唐嬸兒出門前，唐紅玫就跟她商量了一下，想做些鹵水先備著。

街坊在門口等著呢，唐嬸兒著急出門，聽了這話也沒當回事兒。再說了，這些日子以來，唐紅玫也做了好幾次飯，味道也還可以。因此，唐嬸兒只告訴兒媳，家裏的調料除了擺在臺面上的鹽罐子外，其餘的都在櫥櫃最上層，叫她自個兒開了拿。

得了準信兒，唐紅玫就淡定多了，目送婆婆走出家門，轉身就回了廚房，開了櫥櫃仔仔細細的挑了起來。

叫唐紅玫意外的是，家裏的配料還真不少，除了一般人家都有的油鹽醬醋外，居然還有花椒、桂皮、八角、陳皮等等，廚房的窗臺上還擺了個舊花盆，裏頭倒是沒有花，而是種了些蔥。

唐紅玫各取了一些，掐蔥時還意外的在窗臺上尋到了一大塊老姜，她一面回憶著夢境裏的具體步驟，一面手腳麻利的開始忙活起來。

以前還在娘家時，她也是幹慣了廚活兒的，雖說她前頭有倆姐姐，可姐姐們要下地賺工分，生火做菜這些事兒都是她做的。

再一個，做鹵水的步驟仿佛早已牢牢的烙刻在了她的腦海裏，到真上了手的時候，動作如同行雲流水一般，就感覺已經練習了無數次，早已成為了本能一般。

配料下鍋熬煮之前，她回了一趟自家那屋，找出了從娘家帶過來的針線包，又尋出了巴掌大的一塊紗布，把先前的鹵水料都倒在紗布上，用針線仔細縫好，這才倒水下鍋。

下鍋時，她心下還有些可惜，哪怕她婆婆珍藏的配料遠比她預想中的更多，還是沒能湊齊全部鹵水料。要知道，在她的夢境裏，就是最簡單的一個鹵方，至少也要十餘種材料，多半還是中藥材。

不過很快，她就顧不得可惜了，只因鹵水的味道慢慢滲出來後，出乎意料的好聞。

仿佛有點兒苦，又有些中藥的味道，畢竟這只是鹵水，還不曾放入肉類熬煮。可就是這些氣味，一下子將她再度帶回了那夜的夢裏，就連狹小的廚房都仿佛變成了夢裏寬敞古樸的老竈間了。

……

許學軍比唐嬸兒更早一步回來，畢竟肉店是在街面上，而唐嬸兒跟老街坊結伴去了縣城外頭跟菜農買菜。

等許學軍拎著豬肉回到家時，就覺得自家有股味兒，倒不是勾人饞蟲的那種，而是一種他從來沒聞過奇特味道。循著怪味去了廚房，他看著媳婦兒站在爐竈前不知道在鼓搗什麽，而那股奇特的氣味就是從鍋子裏傳出來的。

“肉買來了？”唐紅玫很快就發現許學軍回來了，忙上前接過豬肉，又忙將特地在鍋裏溫著的早飯給他拿出來，“先把早飯吃了，再回屋歇會兒，等吃飯了我喊你。”

許學軍昨天是早班，今天就是中班了，下午兩點上班，剛好是吃過午飯歇會兒的工夫。三班倒原本就累人，加上他又排了大半夜的隊，確實是又困又累，匆匆吃過還熱乎的早飯，他就再度回了屋。

其實，擱一般人碰上像許學軍這樣的悶葫蘆，早就不高興了，尤其是城裏姑娘，這也是為什麽許學軍一直找不到媳婦兒的緣故，哪怕唐嬸兒再三解釋，她兒子就是嘴笨，人好又勤快，依然沒用。

好在唐紅玫並不介意，瞅著許學軍進了屋，她還把廚房門給帶上了，又順手拿過碗筷洗幹凈擱好，轉身繼續盯著她的鹵水鍋。

等唐嬸兒買菜回來時，豬肉都已經下鍋了，驚得唐嬸兒差點兒把剛買的兩棵白菜三斤蘿蔔給掉地上了。

那可是一斤肉啊！她還想著中午先切一兩肉，做個白菜炒肉絲或者切點兒肉燉土豆不是挺好？剩下的放著過兩天再煮，反正這會兒天氣冷，能放不少日子。

還沒等唐嬸兒心疼夠，她又發現了一個事兒，那就是她辛辛苦苦攢了很久很久的珍藏佐料，全沒了。

唐嬸兒：………………

胸悶氣短的她，幹脆把白菜蘿蔔連同她的菜籃子一並擱在了廚房地上，轉身一步一挪的出了廚房。

鹵肉耗時耗力，好在鹵水料是可以反覆使用的，加上唐紅玫終於可以一償宿願了，幹得格外起勁兒，終於趕在飯點之前做好了第一鍋鹵肉。

在掀開鍋蓋的那一刻，饒是唐紅玫早已有了心理準備，聞到這股濃香時，還是忍不住長吸了一口氣。

唐紅玫都這樣了，更別提唐嬸兒了。她本來是看著快飯點了，先去喚了兒子起床，又走到廚房裏催下兒媳，結果剛推開廚房的門，一下子就楞住了，手搭在半開的門邊，傻眼了。

“媽，學軍他起了嗎？”唐紅玫也算著快到飯點了，忙從櫥櫃裏拿碗盛飯，不過鹵肉還得稍稍放涼一會兒。

“起了。”

“我這兒就快好了，媽你先等等。”冬天鹵肉涼得也快，到不燙手時，唐紅玫先拿了一半擱在碗裏放到了櫥櫃裏，剩下的拿刀切成厚薄均勻的肉片，擺盤端了出去。

至於鍋裏的鹵水，暫時就先擱著吧，回頭還能再用。

終於開飯了，甭管是唐嬸兒還是許學軍，都無比期待的看著桌上那盤鹵肉。

唐紅玫多少還是有點兒忐忑的，這夢終歸是夢，其實這是她第一次親手做鹵味。因此，她有些緊張的看著許學軍和唐嬸兒分別挾了一筷子肉片送到嘴裏，忍不住問：“好吃嗎？”

許學軍想的是，肉的滋味總歸差不了，更別提這麽香的肉了，就是滋味一般，他也一定會誇一句好吃的。結果這一吃，他就忘了原本想要說什麽了。

唐嬸兒也沒比兒子好多少，早先她還心疼兒媳禍害了她的珍藏，就是兒媳剛進門，她也不好說什麽。可等肉片一入口，啥心痛的想法都沒了，只想丟開筷子捂著圓臉吶喊。

怎麽形容這種感覺呢？肉還是那個肉，就是口感好到爆，那種濃郁至極的肉香就好像一下子在嘴裏爆裂開來，下意識的嚼了嚼，她突然理解兒子了。

這還有啥好說的？吃啊！！

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