第88章88釀桃花酒
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第88章 88 釀桃花酒
莊青皺緊了眉頭, 誰曾想他臨時起意來這裏撿些龍蝦，就能碰到這等齷齪事呢？
況，聽那話音，還與他和秋兒有關, 莊青緩緩蹲下, 用樹叢遮住了身影, 不動聲色的想聽他們在謀劃些什麽。
“松哥~你準備……嗯……怎麽……對付他們？”
“這還不簡單？找人砸了鋪子就是了！別亂動！”
劉梅花臉上閃過一絲厭惡, 但她背對著蘇松，身後的人自然看不到她的表情。
“不成！”劉梅花一把抓住蘇松的手腕, 回過頭滿臉媚笑，“松哥，砸了鋪子若是被他們查出來, 豈能放過你？到時候我該擔心了……”
蘇松嘿嘿笑了兩聲，摸了兩把她的臉：“原來梅花這麽關心我，那你說怎麽辦？”
梅花把頭轉過去, 臉上浮出一絲恨意：“莊青不是在做生意麽，嗯……聽說那些東西是嗯……送到京城去的, 若是往裏頭加點料……吃壞了人, 那、那他去了還能回來麽？”
“哈哈哈……”蘇松正在興頭上, 自然是她說什麽就是什麽，當下便連聲答應下來。
接著又是一陣淫聲浪語，莊青等了片刻，見沒什麽有用的話, 便小心的退了出去。
走出林子, 莊青滿臉嚴肅，不由握緊了拳。
他轉頭去找周武，周武見他面色不太好忙問：“東家, 怎麽了？”
莊青沈吟片刻問道：“你可有相熟的靠得住的兄弟？莊子上那邊可能需要些人。”
周武撓頭想了想：“有是有，不過他們也像我這般，多少有些不太利索。”
“全都如此嗎？”
“個別兄弟是如此，大多不影響行動的，東家也知道跑碼頭這種事一點都不能含糊，身體有一點毛病就不能再去了。”
莊青點點頭：“那有多少人，確定都靠得住？”
“約莫著有八九個，都是出生入死的兄弟，絕不會有二心。”周武不禁問到，“東家，咱們用得了這麽多人嗎？”
“用得了。”莊青說罷看了看正在忙活的村民又對他道，“今日就先結束吧，你先回去把你那批兄弟找來，若他們有這個意願，明天就來上工，我必不會虧待了他們。”
“好的。”
“還有一事。”莊青看了看四周壓低了聲音，“你們收山貨的時候上點心，尤其要註意裏面不能被人加了料，最近可能有人要搗亂。”
“什麽？！”周武大驚，見四周的百姓都向他望過來，也趕緊壓低了聲，“怎麽回事？”
“此事說來話長了，有空我再與你敘。”莊青放下蝦筐子，“你那幾個兄弟要是來就分三四個到莊子上去，把莊子上原來請的人換掉，日夜輪換著看貨，其他的與你一同來這邊，一定不能讓人鉆了空子，若是有人起了壞心思來搗亂，一定要當場抓住。”
周武見莊青說的嚴肅，等下趕緊點頭道：“好，我明白了，放心吧東家。”
“嗯。趕緊動手裝貨吧，把這些收完就告訴村裏人今日不必再上山去了，明日再繼續。”
“好。”
莊青幫著他們裝好了車，這才趕緊回到鎮上。
***
這頭蘇秋和冬兒幾人剛摘好了桃花，來到普陀寺。
也是巧了，剛走沒多久就瞧到無塵，帶著一批小和尚往外走。
“大姐！大姐！”蘇冬拉著蘇秋的手驚喜道：“你瞧，是大師！”
蘇秋知道她想幹什麽，便牽著她上前：“大師有禮了。”
旁邊的蘇冬也趕緊行禮。
無塵見是他們幾個，微微笑道：“阿彌陀佛，施主是來進香？”
蘇秋不好意思的笑了笑，低頭看了一眼身邊的蘇冬，這才又道：“原是冒昧了，我這小妹想知道大師的法號，不知可否？”
無塵聞言一楞，低頭看了看蘇冬又笑了起來：“這有何不可，貧僧法號無塵。”
蘇冬聽完嘴裏念念有詞：“無塵大師，無塵大師，原來真的不叫貧僧啊……”
無塵聽覺靈敏，聽到蘇冬說什麽不由失笑：果真是小孩子心性。
蘇秋見她這副傻樣，恨不得趕緊領著她走，和雙手合十對無塵道：“既如此我們就不打擾無塵大師了，您請。”
“阿彌陀佛，貧僧告辭。”
待無塵走了，蘇冬還在伸著頭看，蘇秋見狀拍了拍她的腦袋：“看什麽呢？”
“看無塵大師呀！”
“看他做什麽？”
“無塵大師好看！”
蘇秋扶額，若不是蘇冬今年才六歲，她指定會多想，可看著才到自己腰腹的小人，嘆了口氣，自己想到哪去了。
幾人又去大殿進了香，蘇秋又求了幾張平安符，這才悠哉悠哉的往家回。
莊青匆忙從下河村趕到家，卻吃了一個閉門羹，轉念一想才記起蘇秋幾人今日去普陀寺了。
無奈，只得在院中靜靜等她們回來。
蘇秋幾人說說笑笑地進門，擡頭就是瞧見莊清在院子裏坐著，蘇秋上前拿過他旁邊的水壺，給自己倒了杯水問道：“今天怎麽這麽早就回來了？”
莊青待她把水喝完才回答：“有點事。”
“嗯？”蘇秋看著他，“怎麽了？”
莊青皺了皺眉，嘆了口氣道：“應該不是什麽大事。”
蘇秋見他這幅模樣越發擔心了：“到底怎麽了？”
莊青見姚瑤帶著倆小姑娘回去休息了，才一五一十的給蘇秋說了。
“什麽？！”蘇秋滿臉怒氣，“這女人是不是有病啊？”
莊青也煩，下河村民風淳樸，多久沒見過這麽喪心病狂的人了。
莊青拉著她坐下，勸道：“周武說他有一批兄弟可以過來幫忙，我便讓他們對貨上點心，應該沒什麽問題。”
“只有千日當賊的，哪有千日防賊的呢？”蘇秋覺得不妥。
“那秋兒有沒有什麽好辦法？”
蘇秋端著杯子坐下，想了想道：“最好是能抓個現行，便是裏正也沒什麽話說。”
莊青點點頭：“行，我會交待他們的，若蘇松真的來了，就給他開個方便門，直接送到裏正面前去。”
“沒錯。”蘇秋這樣想也在情理之中，畢竟那蘇松是裏正的兒子，若想做壞事，還不是方便的很，如果他真的動手，自然鬧的越大越好。
蘇秋想著站起身拍了拍莊青：“好啦，先別想那麽多，既然咱們都知道他的打算，也有應對了，就沒什麽可愁的。”說著捏了捏莊青的臉，“我們今天摘了桃花，晚會兒陪我釀桃花酒好不好？”
莊青聞言來了興趣，點點頭道：“好。”
天氣剛熱，菜園子裏的菜郁郁蔥蔥的，午飯倒是好做，一個時辰連吃帶洗就收拾完了，蘇秋這才開始做桃花酒。
蘇秋準備釀兩種桃花酒，因著去年釀的青梅酒和果酒度數都太高了，幾個娃娃饞的不行，所以他今年就準備再多做一樣甜酒。
她先把上午幾個人摘的桃花都放到大盆裏面，因著桃花是帶花蕊，需要先把花瓣全都摘下來。
莊青和姚瑤幾個閑來無事也坐在那兒幫忙，連冬兒和阿茹也參與了進來，人一多活幹的就快，不過小半個時辰幾籃子桃花就弄完了。
蘇秋把摘好的花瓣放在桌子上，轉頭對姚瑤說：“奶奶，你把花瓣洗一下吧，我得去找點藥材。”
姚瑤聽蘇秋嘴這麽甜，當下笑瞇瞇的應了。
蘇秋又對莊青說：“莊大哥你去洗一點糯米吧，等會兒用的上。”
莊青點點頭也去忙了。
蘇秋家裏常備的有藥材，不過那些都能做菜用的，她挑了些端到廚房，剛才水煮過的壇子已經晾好了，加這些藥材的酒是莊青他們喝的，便準備多做幾壇。
蘇秋把白芷、紅棗、枸杞、葛花、甘草等藥材再加上冰糖放到壇子裏，晾幹水分的桃花瓣多放些，再倒入白酒。
這酒是在鎮西頭的酒巷裏買的，那賣酒翁家裏幾代都是釀酒的，釀出的酒醇香味厚，蘇秋特意買了些度數高的，待泡出來後中和了些許酒味，增了幾分花香，好喝又不傷身。
等莊青把這幾壇子酒搬到小倉庫放好，蘇秋已經開始蒸糯米了，這甜酒得糯米發酵才好。
大火半個時辰糯米就熟了，米粒晶瑩剔透，蘇秋拿出酒曲用溫水化開，再把蒸好的糯米倒入盆內方便攪拌。
把剩下的桃花瓣一股腦全都撒到糯米上，這一步若是花瓣加的少了，最後的酒顏色就會不好看。然後化好的酒曲水均勻倒上去，用手輕翻讓糯米和花瓣都沾上酒曲水。
拌勻後蘇秋又把發酵缸底部倒一點酒曲水，然後放入拌好的糯米，待把糯米全放進去，用手把表面壓平，中間掏出一個洞方便出酒，最後再倒入一點酒曲水，然後蓋好蓋子，密封三到七天發酵。
做完這一切，蘇秋喘了口氣，這便算完成了一半，五六日後，發酵的差不多了，再過濾、炙酒後才算成了。
這樣做出來的甜酒與米酒無異，只多了些許的甜香，桃花養人，小孩子喝了也無礙，等到成親時……蘇秋思緒飄的遠了些，幾個娃娃也算是能喝她的喜酒了。
她想著便笑了起來，旁邊的莊青見她一副傻樣，雖不知她笑什麽，卻也跟著勾起了嘴角，滿眼的寵溺。
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莊青皺緊了眉頭, 誰曾想他臨時起意來這裏撿些龍蝦，就能碰到這等齷齪事呢？
況，聽那話音，還與他和秋兒有關, 莊青緩緩蹲下, 用樹叢遮住了身影, 不動聲色的想聽他們在謀劃些什麽。
“松哥~你準備……嗯……怎麽……對付他們？”
“這還不簡單？找人砸了鋪子就是了！別亂動！”
劉梅花臉上閃過一絲厭惡, 但她背對著蘇松，身後的人自然看不到她的表情。
“不成！”劉梅花一把抓住蘇松的手腕, 回過頭滿臉媚笑，“松哥，砸了鋪子若是被他們查出來, 豈能放過你？到時候我該擔心了……”
蘇松嘿嘿笑了兩聲，摸了兩把她的臉：“原來梅花這麽關心我，那你說怎麽辦？”
梅花把頭轉過去, 臉上浮出一絲恨意：“莊青不是在做生意麽，嗯……聽說那些東西是嗯……送到京城去的, 若是往裏頭加點料……吃壞了人, 那、那他去了還能回來麽？”
“哈哈哈……”蘇松正在興頭上, 自然是她說什麽就是什麽，當下便連聲答應下來。
接著又是一陣淫聲浪語，莊青等了片刻，見沒什麽有用的話, 便小心的退了出去。
走出林子, 莊青滿臉嚴肅，不由握緊了拳。
他轉頭去找周武，周武見他面色不太好忙問：“東家, 怎麽了？”
莊青沈吟片刻問道：“你可有相熟的靠得住的兄弟？莊子上那邊可能需要些人。”
周武撓頭想了想：“有是有，不過他們也像我這般，多少有些不太利索。”
“全都如此嗎？”
“個別兄弟是如此，大多不影響行動的，東家也知道跑碼頭這種事一點都不能含糊，身體有一點毛病就不能再去了。”
莊青點點頭：“那有多少人，確定都靠得住？”
“約莫著有八九個，都是出生入死的兄弟，絕不會有二心。”周武不禁問到，“東家，咱們用得了這麽多人嗎？”
“用得了。”莊青說罷看了看正在忙活的村民又對他道，“今日就先結束吧，你先回去把你那批兄弟找來，若他們有這個意願，明天就來上工，我必不會虧待了他們。”
“好的。”
“還有一事。”莊青看了看四周壓低了聲音，“你們收山貨的時候上點心，尤其要註意裏面不能被人加了料，最近可能有人要搗亂。”
“什麽？！”周武大驚，見四周的百姓都向他望過來，也趕緊壓低了聲，“怎麽回事？”
“此事說來話長了，有空我再與你敘。”莊青放下蝦筐子，“你那幾個兄弟要是來就分三四個到莊子上去，把莊子上原來請的人換掉，日夜輪換著看貨，其他的與你一同來這邊，一定不能讓人鉆了空子，若是有人起了壞心思來搗亂，一定要當場抓住。”
周武見莊青說的嚴肅，等下趕緊點頭道：“好，我明白了，放心吧東家。”
“嗯。趕緊動手裝貨吧，把這些收完就告訴村裏人今日不必再上山去了，明日再繼續。”
“好。”
莊青幫著他們裝好了車，這才趕緊回到鎮上。
***
這頭蘇秋和冬兒幾人剛摘好了桃花，來到普陀寺。
也是巧了，剛走沒多久就瞧到無塵，帶著一批小和尚往外走。
“大姐！大姐！”蘇冬拉著蘇秋的手驚喜道：“你瞧，是大師！”
蘇秋知道她想幹什麽，便牽著她上前：“大師有禮了。”
旁邊的蘇冬也趕緊行禮。
無塵見是他們幾個，微微笑道：“阿彌陀佛，施主是來進香？”
蘇秋不好意思的笑了笑，低頭看了一眼身邊的蘇冬，這才又道：“原是冒昧了，我這小妹想知道大師的法號，不知可否？”
無塵聞言一楞，低頭看了看蘇冬又笑了起來：“這有何不可，貧僧法號無塵。”
蘇冬聽完嘴裏念念有詞：“無塵大師，無塵大師，原來真的不叫貧僧啊……”
無塵聽覺靈敏，聽到蘇冬說什麽不由失笑：果真是小孩子心性。
蘇秋見她這副傻樣，恨不得趕緊領著她走，和雙手合十對無塵道：“既如此我們就不打擾無塵大師了，您請。”
“阿彌陀佛，貧僧告辭。”
待無塵走了，蘇冬還在伸著頭看，蘇秋見狀拍了拍她的腦袋：“看什麽呢？”
“看無塵大師呀！”
“看他做什麽？”
“無塵大師好看！”
蘇秋扶額，若不是蘇冬今年才六歲，她指定會多想，可看著才到自己腰腹的小人，嘆了口氣，自己想到哪去了。
幾人又去大殿進了香，蘇秋又求了幾張平安符，這才悠哉悠哉的往家回。
莊青匆忙從下河村趕到家，卻吃了一個閉門羹，轉念一想才記起蘇秋幾人今日去普陀寺了。
無奈，只得在院中靜靜等她們回來。
蘇秋幾人說說笑笑地進門，擡頭就是瞧見莊清在院子裏坐著，蘇秋上前拿過他旁邊的水壺，給自己倒了杯水問道：“今天怎麽這麽早就回來了？”
莊青待她把水喝完才回答：“有點事。”
“嗯？”蘇秋看著他，“怎麽了？”
莊青皺了皺眉，嘆了口氣道：“應該不是什麽大事。”
蘇秋見他這幅模樣越發擔心了：“到底怎麽了？”
莊青見姚瑤帶著倆小姑娘回去休息了，才一五一十的給蘇秋說了。
“什麽？！”蘇秋滿臉怒氣，“這女人是不是有病啊？”
莊青也煩，下河村民風淳樸，多久沒見過這麽喪心病狂的人了。
莊青拉著她坐下，勸道：“周武說他有一批兄弟可以過來幫忙，我便讓他們對貨上點心，應該沒什麽問題。”
“只有千日當賊的，哪有千日防賊的呢？”蘇秋覺得不妥。
“那秋兒有沒有什麽好辦法？”
蘇秋端著杯子坐下，想了想道：“最好是能抓個現行，便是裏正也沒什麽話說。”
莊青點點頭：“行，我會交待他們的，若蘇松真的來了，就給他開個方便門，直接送到裏正面前去。”
“沒錯。”蘇秋這樣想也在情理之中，畢竟那蘇松是裏正的兒子，若想做壞事，還不是方便的很，如果他真的動手，自然鬧的越大越好。
蘇秋想著站起身拍了拍莊青：“好啦，先別想那麽多，既然咱們都知道他的打算，也有應對了，就沒什麽可愁的。”說著捏了捏莊青的臉，“我們今天摘了桃花，晚會兒陪我釀桃花酒好不好？”
莊青聞言來了興趣，點點頭道：“好。”
天氣剛熱，菜園子裏的菜郁郁蔥蔥的，午飯倒是好做，一個時辰連吃帶洗就收拾完了，蘇秋這才開始做桃花酒。
蘇秋準備釀兩種桃花酒，因著去年釀的青梅酒和果酒度數都太高了，幾個娃娃饞的不行，所以他今年就準備再多做一樣甜酒。
她先把上午幾個人摘的桃花都放到大盆裏面，因著桃花是帶花蕊，需要先把花瓣全都摘下來。
莊青和姚瑤幾個閑來無事也坐在那兒幫忙，連冬兒和阿茹也參與了進來，人一多活幹的就快，不過小半個時辰幾籃子桃花就弄完了。
蘇秋把摘好的花瓣放在桌子上，轉頭對姚瑤說：“奶奶，你把花瓣洗一下吧，我得去找點藥材。”
姚瑤聽蘇秋嘴這麽甜，當下笑瞇瞇的應了。
蘇秋又對莊青說：“莊大哥你去洗一點糯米吧，等會兒用的上。”
莊青點點頭也去忙了。
蘇秋家裏常備的有藥材，不過那些都能做菜用的，她挑了些端到廚房，剛才水煮過的壇子已經晾好了，加這些藥材的酒是莊青他們喝的，便準備多做幾壇。
蘇秋把白芷、紅棗、枸杞、葛花、甘草等藥材再加上冰糖放到壇子裏，晾幹水分的桃花瓣多放些，再倒入白酒。
這酒是在鎮西頭的酒巷裏買的，那賣酒翁家裏幾代都是釀酒的，釀出的酒醇香味厚，蘇秋特意買了些度數高的，待泡出來後中和了些許酒味，增了幾分花香，好喝又不傷身。
等莊青把這幾壇子酒搬到小倉庫放好，蘇秋已經開始蒸糯米了，這甜酒得糯米發酵才好。
大火半個時辰糯米就熟了，米粒晶瑩剔透，蘇秋拿出酒曲用溫水化開，再把蒸好的糯米倒入盆內方便攪拌。
把剩下的桃花瓣一股腦全都撒到糯米上，這一步若是花瓣加的少了，最後的酒顏色就會不好看。然後化好的酒曲水均勻倒上去，用手輕翻讓糯米和花瓣都沾上酒曲水。
拌勻後蘇秋又把發酵缸底部倒一點酒曲水，然後放入拌好的糯米，待把糯米全放進去，用手把表面壓平，中間掏出一個洞方便出酒，最後再倒入一點酒曲水，然後蓋好蓋子，密封三到七天發酵。
做完這一切，蘇秋喘了口氣，這便算完成了一半，五六日後，發酵的差不多了，再過濾、炙酒後才算成了。
這樣做出來的甜酒與米酒無異，只多了些許的甜香，桃花養人，小孩子喝了也無礙，等到成親時……蘇秋思緒飄的遠了些，幾個娃娃也算是能喝她的喜酒了。
她想著便笑了起來，旁邊的莊青見她一副傻樣，雖不知她笑什麽，卻也跟著勾起了嘴角，滿眼的寵溺。
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