朱雀大街是京都最繁華的商業街, 是店鋪林立。一條街上的大酒樓就有十幾家。

其中最有名、生意最好的便是“喜豐樓”。

但喜豐樓的朱掌櫃最近一個月右眼皮總是有些跳。跳得他難受的，只好用口水貼了個紙片在眼皮上。

都說“左眼跳財, 右眼跳災。”

便有人與他開玩笑：“掌櫃的，看你這眼皮跳得，恐怕是家中媳婦要跟人跑了吧！”

“去，去，你媳婦才跟人跑了呢！”

其實朱掌櫃心裏清楚，讓他鬧心的是自家酒樓斜對面的茶館重新裝修了。

那茶館他可記得是長公主名下的產業，便特意打聽了打聽, 說也是準備開酒樓。

喜豐樓其實是靜亭候府的買賣，靜亭侯是當今朱皇後的父親，酒樓生意能這麽好，也是有著皇後的面子在。

但皇後娘娘與長公主的關系是一直不睦，長公主的酒樓開在自家酒樓對面到底是什麽意思呢？

一月初八, 是最近三個月來最好的吉日, 也是三羴居開業的日子。

很多年之後, 京城人在閑話時還會談起那一天的盛況。

三羴居是朱雀大街上地理位置最好的店，面北朝南, 門前還有個小廣場, 可以並排停二十輛馬車。

今日廣場上擺了八門喜炮, 站了一隊鼓樂隊。

到了吉時，是鞭炮齊響, 鼓樂齊鳴。這一下就吸引了滿街上的人群。

然後就有舞獅隊踩著鼓點上場, 兩頭雄獅搭了雲梯縱, 一躍而起，一口叼下酒樓牌匾上的彩球和紅布。

隨著紅布落下，牌匾上“三羴居火鍋店”六個金燦燦的大金字便赫然展現在眾人面前, 差點沒閃瞎了大家的眼。

“各位街坊、鄉親！”三羴居四開的大門內，走出一位穿著紫袍的三十左右精精神神的男子，聲音洪亮，向大家拱手笑道：“鄙人是三羴居的林掌櫃，今日是酒樓開業的大喜日子，所有菜品全部八折，酒水、飲子免費，還請街坊們多多捧場！”

菜品八折？酒水、飲子免費？

滿街的人從未聽過這樣開業優惠，一般酒樓開業第一天最多是贈一份涼菜，哪有這麽大手筆的。

而且這火鍋是什麽？沒人吃過，便有人動了心，想嘗個新鮮。

等食客們走進三羴居，就覺得這酒樓的裝修是別具一格，讓人覺得新鮮得緊。

進了門，走兩步，便是一座小木橋，橋下是一條鵝卵石鋪成的小溪水。

溪上有奇石，水車，溪水淙淙，水珠濺玉，正是取小橋流水人家的意境。

而店內的裝飾都用了原木原色，自有一番田園古樸。

最讓人驚訝的是，酒樓飯桌不是圓桌或八仙桌，而是長幾。

凳子也不是玫瑰椅或海棠凳，而是帶了靠背的長椅，椅子上鋪了軟墊，坐上去軟軟的。

兩個長椅相向而放，中間是用餐的長幾，就是一桌。

桌與桌之間用了雕花鏤空的屏風隔開，雖在大堂，卻有了一定的私密空間，可以放心的閑聊說話。

大堂內還放置了三個展臺，叫自助臺，上面用大瓷碗裝了各種的調料。

自助？這是什麽意思？

夥計便解釋了，客官門可以拿了碗碟自已到自助臺，按自己的口味取蘸料，愛吃什麽就吃什麽。

這倒是稀奇。

又因客人們都沒有吃過火鍋，夥計就按實際情況先拿了菜譜給客人推薦。

但菜譜也是與眾不同，不是翻頁的大本。而是像畫軸一般展開，上面繪了菜品的圖案和價格，讓人看了一目了然。

而點餐，則是夥計從桌邊掛著的梅花筒內，按菜品的編號，拿出筒內對應的梅花簽，點好後，把梅花簽用托盤傳到後廚。

這種方式自是新穎，可讓客人們更覺得有意思的，是夥計們的裝扮。

所有夥計都是十六七歲年紀，個個長得白凈端正，精神頭十足。

穿了墨綠色的短衣，長褲，衣領、袖口都繡了青草花紋。

最獨特的是，每個人都系了及膝的同色圍裙，顯出精瘦的腰身來。

而圍裙上，繡了三羴居的名頭和畫了一只羊。

但這羊，既不是綿羊也不是山羊。繪畫的筆法也不是寫意或工筆。

而是用墨筆白描出一只仿佛孩童般，有著大大眼睛、圓圓鼻頭，咧著嘴笑的小羊，這樣擬人的小羊看上去可愛極了，而且還有名字叫：喜羊羊。

各個夥計圍裙上的小羊模樣和名字還又不同，有懶羊羊、沸羊羊.快羊羊、慢羊羊、瘦羊羊等等。

正合了“三羴居”的含義。

不過吃飯，環境是一方面，最重要的還是菜品。

等火鍋一端上來，食客們就見圓鍋是用紫銅所制，與他們之前見過的方形的湯鼎是大不一樣。

食客們按夥計的交代，用筷子夾了一片薄如蟬翼的羊肉，在鍋中滾燙的湯中，一涮即熟。

蘸了調料，入口是不膻不膩，味道鮮美，實在是好吃的無法形容。

好花還得綠葉扶，由此食客們也感覺出自動臺上的調料的講究來，細品是包括辛、辣、鹵、糟、鮮、五味。

甘為芝麻醬、花生醬；鹹為醬油、醬豆腐；酸為糖蒜；苦是韭菜花、料酒；辛則是辣椒醬、辣椒油，花椒油。

尤其是辣椒醬，所有食客之前都沒吃過，如今一嘗，是辣得讓人感覺太舒坦了。

這一天，用得最快調料就是辣椒醬。

火鍋除了涮肉，還可以涮菜。

令人驚訝的是，配得蔬菜除了時令的白菜、油菜、白蘿蔔外，還有春夏的生菜、黃瓜、竹筍、絲瓜等等。

另外的涮品，除了羊肉、蔬來，還有魚丸、肉丸、臘腸、粉絲、家常手搟面等，此外每桌都贈送了一小壇桃汁和青梅酒。

第一天營業，虞晚晚和母親林氏都來了。

兩個人坐在四樓的包間內，靠著窗，看著自家樓下喜慶的舞獅表演。

春桃小聲嘀咕：“這些人怎麽都是看熱鬧，不進來吃啊！”

虞晚晚笑：“火鍋是新鮮的吃食，之前沒有過，他們既不知道價格貴不貴，又不知口味好不好，當然就是猶豫，等現在這撥食客吃完，有了口碑，大家夥都知道好了，就會進來了。而且也的確沒到飯點呢！”

虞晚晚是知道火鍋的魅力的，林氏呢，是見過大風大浪的，兩個人一點不著急。

但其他人可沒她們兩個穩坐釣魚臺的定力。

田嫂子從後廚探出頭，看了一樓大堂內零星的四、五桌客人，心裏是自然著急。

今天可是備得足足的羊肉呢，按王妃娘娘的說法，這些羊肉要是用不掉，明天肯定是不能再用的，要保證天天是最新鮮羊肉的。

如今還剩這麽多肉，可怎麽辦啊？

兵部，忙了半天的江泠忽然吩咐吉福道：“去三羴居點份鍋子來。”

吉福聽了立刻笑得眉開眼花，他也沒讓旁人去，是自己親自去了。

江泠作為兵部最大的一尊佛，他的一舉一動都是有人瞧著呢。

而吉福是他身邊的大太監，自然是躲不過旁人的目光。

但今日，一向小心的吉福就像顯擺一般，拎著個大食盒大搖大擺的回了兵部，生怕別人不知道他去幹什麽了。

誒，平北王怎麽專門吃這家酒樓的飯食啊？

便有人開始打聽，只是原來要打聽江泠的事，是十分不好打聽的，他身邊人的嘴一個個嚴的，就像用針縫上了。

但今日，輕松的就套出話來，王爺中午飯是吃得自家岳母開的酒樓的火鍋。

王爺岳母開了火鍋店？！

江泠這人為人冷清，不貪財、不好色，想給他送禮都不知道送什麽，而且他還根本不收禮。

但如今知道王爺岳母這條路了，當然得去好好捧捧場了。

於是，快到中午時，虞晚晚坐在樓上，便看見一輛輛馬車來到了自家火鍋店的門前。

勳貴家的馬車自然是華美的，但這些馬車還都有一大特點，都掛著府標，而且府標十分明顯，讓人一眼便知這是誰家的馬車。

而且這些人都是拖家帶口來的，除了男客，還帶了女眷，都是十幾個人，自然不會坐散臺，而是進了包間。

這一下酒樓裏就開始熱鬧起來了。

又過了一會兒，虞晚晚從樓上就看見又來了四五輛馬車，從車上下來一眾豐神俊美的太學的學子，為首的便是江聰。

這些學子們白衣飄飄，風度翩翩，在讀書人中間就是行走的活廣告。

再過了一會兒，又有四、五輛華貴香車停在樓下，虞晚晚一看便樂了，來的正是江佑安、衛婧和她們的女學的同窗們。

一眾貴女，雖帶著帷帽，但衣香鬢影，如仙女下凡，引得圍觀的百姓是驚呼連連。一些家境富貴的女孩看了便是羨慕不已。

覆又過了一小會兒，就鑾鈴聲響，十幾個風華少年，鮮衣怒馬而來，正是江帥帶著他的好友來捧場了。

這些個貴族子弟，個個長得面目不俗，走到哪裏，都是小太陽一般耀眼，讓人看了是讚嘆不已。

等到正午時分，重量級的人物出場了。

虞晚晚都沒想到，嘉敏長公主竟帶著四、五個與她關系好的皇室女眷來了。

嘉敏長公主出街，氣勢自然是不一樣。就見雷車接軫，羽蓋成蔭。跟著的隨從、侍衛就站了半條街。

陣勢太大，也太轟動了，普通老百姓哪有這樣的機會可以看到長公主啊。

這一下，一傳十，十傳百，圍觀的老百姓把整個朱雀大街堵得嚴嚴實實的。

長公主一來，虞晚晚和林氏都得去見禮。

長公主只隨便一擺手：“你們忙你們的，本宮今日就是沒什麽事，隨便走到這裏來的，你讓夥計給本宮弄些養生小火鍋，讓大家都吃個新鮮。”

虞晚晚早就習慣長公主的口不對心了，笑著應了聲，親自到後廚給她們弄了小火鍋。

自此三羴居在京城一下子就出了名，開業十天，是賓客如雲。

一是有長公主這些人給做活招牌，二是火鍋也的確好吃，吃過一頓，就想吃第二頓，口碑很快發酵起來。三是用餐環境是太好了，有意境、有情調，帶著山水田園般熱鬧。

不過虞晚晚這裏生意好了，斜對面的“喜豐樓”這幾日便是冷冷清清了。

朱掌櫃看著三羴居外的車馬不斷，心裏便不是滋味了。

又打折，又送酒的，這不是拿錢來砸客人，這不是故意搶客源嗎？

不過心裏怨恨，也得開門做生意。

只是客人太少，只能想辦法，他便也推出了打八折的活動。

只是他家打折基本上是沒什麽效果的，喜豐樓的菜品雖然不錯，但它一直是以貴出名的，在它這裏吃一頓飯，沒個百八十兩銀子是吃不著什麽的。

它的客源既都是有錢人家，便都不會在乎八折這點銀子的。

搞了兩天活動，等於白搞，朱掌櫃的嘴角就急得起了大火泡了。

正當他無計可施時，靜亭侯家的小少爺，朱皇後的親弟弟朱飛來了。

朱掌櫃一看少東家，忙來迎接，朱飛進了酒樓便一皺眉：“人怎麽這麽少啊？”

大中午的按說應該是滿滿當當的。

他這幾日沒在京裏，是跟著幾個狐朋狗友去京郊莊子裏賭錢去了，並不知發生了什麽。

朱掌櫃便哭喪臉解釋：“讓人把生意給頂了。”

“誰敢頂我們家的生意，不想活了嗎？”

朱飛拿出了京城第一紈絝小少爺的勁頭。

朱掌櫃指了指對面的火鍋店：“就是他家。”便添油加醋的說了一通。

朱飛一聽就惱了。

朱皇後與大長公主關系是針尖對麥芒。

朱飛與江帥也是互相看不上眼的，前一段時間他和江帥打賭，江帥認出了他拿的湯圓，而他卻不識江帥的吮指原味雞腿，還被騙五百兩銀子。

這個氣他還沒咽下去呢，如今江帥家還故意開個火鍋店與自家酒樓打對臺，真是沒把他放在眼裏。

跟著朱飛的狐朋狗友便勸他：“這事還不好辦，找個法子把他家生意攪黃了就不成了。”

又過了一天，正當晌午，火鍋店生意最忙的時候，來了一桌客人，五大三粗的六、七個男子點了一大堆吃的。吃吃喝喝，聲音大得，把旁邊的幾桌客人擾得都直皺眉。

夥計們上去提醒了兩三次都不好用，再說他們反而急了！

一看這些人就不是善類。

夥計們都是經過事先培訓過，知道不妥了，便忙去告訴了林掌櫃。

林掌櫃是林氏手底下最得力的掌櫃之一，經驗更是豐富，他從側面看了看，就留心上了。

果然不一會兒，這一桌人就鬧上了：“你們這東西，不幹凈啊！有蟲子啊！”

夥計忙上前，一個滿臉橫肉的漢子裏指著菜盤裏的菜葉：“你看，上面不是蟑螂嗎？”

又用湯勺從火鍋湯底裏撈出一只蟑螂來。

另外一個，忙捂肚子，手往嘴裏一摳，哇的一聲吐了出來。

其他的就喊：“有毒啊，快叫郎中來，吃出人命了！”

他們這一鬧，整個酒樓炸開了窩，客人們都不知真假，都不敢再吃下去了。

這時林掌櫃上前一拱手：“各位客官，您們這是鬧什麽呢？”

“我們鬧什麽呢？是你們這菜品不幹凈，吃壞了我兄弟，你們趕快叫郎中來給我兄弟醫治，否則就別怪我不客氣了。”

惡漢擼起袖子，猛拍了一下子桌子。桌上子的碟碗都掉在了地上。

可林掌櫃一點沒被嚇到，面不改色：“既然你們覺得是我們家的事情，那我就請官差過來瞧瞧吧！”

朱雀大街上都有五城司的差役巡邏的，夥計馬上出去叫來一隊。

林掌櫃的向屋裏客人拱了拱手：“諸位客官，今天的事大家都看著了，我叫了官爺過來，就是在大家面前評判一下。”

客人們此時都安靜下來，都想若真是火鍋店有蟑螂，吃壞了人，掌櫃的怎麽一起點都不慌，還會官府的來，看來是心裏有底

看熱鬧都不嫌事大，便一個個伸長脖子瞧。

林掌櫃一揮手，幾個夥計便直奔大堂的西墻。

西墻前並沒有擺放用餐的座椅，而是空了一片地方，放了四盆發財樹，墻上則繪了一面墻的三羊開泰圖。

夥計們一伸手，食客就見原本的墻竟然像窗一樣被打開了。

原來墻並不是石砌的，而是用的木板。

墻打開後，便露出一大塊大食國運進來的透明琉璃來。

食客不由驚呼，這麽一大塊琉璃可是價值不菲。

不過，透過琉璃，便可看見墻後就是酒樓的後廚。

林掌櫃一擡手：“我請官爺，還有兩位客官同我一起去後廚一探究竟，其他客官可以通過琉璃窗來看。”

等一行人進了後廚，第一個感覺就是太幹凈了。

屋子墻上貼得都是白色琉璃磚，地面和操作臺都是大理石的，擦得幹凈得都閃了光。

挨著墻是一排排原木貨品架，上面整整齊齊的碼放著廚房用品。

另外最顯眼的是放了兩個大的銅冰鑒，裏面裝得是肉、蛋、奶。

廚房中的人都是一身白衣，頭戴白帽，頭發都收進了帽子裏，看著就幹凈利落。

有專門洗菜的、切肉的、洗碗的，是分工明確，都在各司其責。

進來的人看了感慨，這也太講究了吧，這環境哪裏能有蟑螂。

那幾個惡漢從琉璃窗，也看到廚房裏面是什麽樣了。

心就有點慌，就想走，可是早有幾個夥計上來把他們攔住了。

林掌櫃走到一個身旁，出手如電，掀開他的衣襟，從他腰帶上拽下來一個口袋，打開給眾人展示，裏面放的是五六只死蟑螂。

喲，原來竟是故意栽贓。

王府內，虞晚晚接到了林掌櫃的傳信，春桃驚訝：“娘娘，您果然神機妙算。”

虞晚晚笑著搖頭，這哪裏是她神機妙算，她原來世界裏，這種吃白食的人和事並不罕見，所以她才設計了這面玻璃墻，讓所有人都能看到她廚房的整潔程度。

之所以之前沒露，就是要得今天這個效果。

這件事，相當於又給火鍋店一次廣告。

就算京城所有酒樓，加起來都沒有三羴居這樣幹凈，絕對可以放心吃了。

只是那幾個惡漢被官府抓進去後，一口咬定是他們自己想訛錢，想了這法子，根本沒人指使他們。

這邊官府還沒查出頭緒呢，火鍋店是又出了事情。

食客被擡著來到酒樓門口，臉色蒼白，氣息奄奄。

擡他的人就說了，這人是吃了火鍋店裏的青菜才這樣的。

別人就奇怪了，吃青菜怎麽會變成這樣。

跟著來的人就說了，現在是冬天，他們這火鍋店裏竟有夏天的青菜，這是哪裏來的？

而且天天客人這麽多，這麽大量，說不得就是用什麽邪門歪道弄出來，才把人吃成這樣了。

眾人一琢磨，對呀！這菜是到底是從哪裏件出來的？

蔬菜大棚的事，之前江泠定的是先不聲張。

但開火鍋店了，這個遲早是瞞不下去了。

江泠已經寫了奏章給皇帝了，虞晚晚這邊就請了官府的人還有京城內有名望的長者去往她的山莊。

這些人在山莊內看到了西北進來的羔羊，還有蔬菜大棚。

這些人看了蔬菜大棚便是震驚不已，有了這個，一年四季都可以種菜，對朝廷、百姓的好處是不言而喻。

虞晚晚知道蔬菜大棚必會引起各方勢力的矚目，但是她沒想到事情來得這麽快。

原來一直在山莊負責蔬菜大棚的小鄧子失蹤了。

等江泠過了十幾天才找到人時，小鄧子全身是血，就剩一口氣了。

不過小鄧子說了，他是誓死沒有說出關於蔬菜大棚的任何事情。

虞晚晚身邊也多了侍衛的保護，一連十幾天都未出王府。

但沒有千年防賊的，這一天，山莊急報，前一天下雪，大棚內的溫度急降，蔬菜都快被凍死了。

小鄧子還在養傷，只能是虞晚晚自己親自去看了。

虞晚晚帶著一隊護衛出了京城西門，趕往山莊。

但在半路上，馬車忽然受驚，直接下了官道，往路邊小道沖去。

虞晚晚就知道事情不對，她帶著春桃、夏荷兩個忙從車廂裏爬出來，就想跳車。

可是駕車的車夫，此時一回手，虞晚晚在春桃、夏荷的驚呼聲中，就覺得脖頸一疼，眼前一黑，便暈了過去。

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