第17章
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陶師傅帶著節目鏡頭一過,觀眾剛剛習慣謝明軒擺爛精致的案板,一到孟尋這裏,立刻進入了大師級廚房!
這位裝著乖學生的孟大少,勾起笑意,單手持刀,流暢切開牛肉,動作像在案板前站了二十年那麽熟練。
連圍裙之後遮擋的襯衫小立領,都透露出區區肺片不過如此的專業。
煮得爛熟的牛肉厚厚一塊,在噔噔噔的聲響,傳出刀鋒流暢撞擊菜板的節奏。
一片一片薄如蟬翼的牛肉,順著鋒利刀光,緩緩滑下來。
一層一層包裹住細嫩鮮香,還帶著出鍋不久的熱氣騰騰。
之前殺條魚笨手笨腳、還要甄酥手把手教的孟尋,站在競爭對手身邊,終於有了網絡上孟囂張該有的水平。
謝明軒還在看調料,孟尋已經精準配比,熬煮結束。
秦昊然剛動刀,孟尋已經切好了滿滿一盤牛肉。
孟尋再撈出厚實的牛肚,他還能輕巧卷肚,斜切改刀,條條牛肚細嫩漂亮,觀眾看了直呼牛逼。
他的動作嫻熟沈穩,惹得陶鑲冉眼前一亮,“你這刀功不錯啊。”
國宴名廚親自誇獎,不含半點禮貌客套,全是真材實料。
孟尋擺了盤、收了刀,還恬不知恥乖巧的謙虛了一下:“比起陶叔叔還是差得遠了,以後我得好好跟您學才行。”
這麽聽話,簡直慘遭奪舍。
再看看他擺盤裏片片通透、塊塊規則的牛肉牛肚,觀眾一時之間難以相信自己的眼睛。
觀眾震驚了震怒了:“他之前果然是演的!”
孟尋吃遍海岸荒野,對食材處理清楚無比。
什麽改刀花刀斜刀,什麽剖殺挑洗刺樣樣精通。
卻偏偏要在甄酥面前裝作這不會、那不會,連觀眾都被他騙了過去。
此時,陶鑲冉完全被孟尋的乖巧蒙蔽。
他甚至高興的站在孟尋身邊,親自指點。
“你切的牛肚切得好,卷肚斜切,落刀果斷,比我剛才教的斜切更難但切出來更漂亮。你能知道這個,已經非常優秀了!”
即使孟尋做得順手漂亮,仍舊沒忘了要在長輩面前謙虛,刷點好感度。
他視線往外一揚,聲音充滿了靦腆。
“這手法酥酥教的,全是她的功勞。”
孟尋這麽一說,無數視線投了過來。
還有陶鑲冉一臉驚喜,覺得甄酥教出了一位得意門生,值得奔走慶賀的讚賞。
得了陶叔叔遠遠的點頭示意,甄酥卻無話可說。
她教?
她教孟尋掏個內臟,這家夥還會卡手。
她教孟尋改刀切肉,這家夥直接把肉剁成碎片。
之前五谷不分、四肢不勤的孟大少爺,這時候襯衫毛衣圍裙上身學霸風範。
斜切花刀樣樣不落,拿刀的功夫一看就是熟手,秀得她頭暈眼花。
甄酥想起昨天的鯉魚碎肉,還有浪費掉的糖醋配料,瞬間臉上笑意深邃,看孟尋的眼神都淩冽起???來。
演我是吧?
混蛋!
這家夥果然是個小混蛋!
她不僅沒有覺得浪漫甜蜜,還恨不得時光倒流,心狠一點,叫孟尋這個小混蛋別吃糖醋鯉魚,餓死算了。
甄酥氣笑的憤怒沈默,在穆心雨這裏卻變成了無比的嫉妒酸澀。
謝明軒直接放棄了戰鬥,一看這回又是甄酥的主場。
饒是她心存搶鏡炒話題的心思,也只能利用謝明軒,強行在嘉賓席進行一番刻意的誇獎。
“謝明軒應該是沒有下過廚的,這次真是辛苦他了。”
“感覺夫妻肺片要切的工序好多啊,希望他不要傷到手……”
“好擔心啊,感覺燒油淋辣挺嗆眼睛的。”
每一句都是穆心雨努力靠謝明軒刷存在感。
這簡直是她的演技巔峰,那種自己好不容易搶回來的熱度又要被甄酥奪走的焦急憂愁,化成語言,完美的變成了女士對心儀男士的擔憂。
雖然她很努力,但是收效甚微,可以說沒有。
除了粉絲還在彈幕狂呼:好甜好好磕,明心cp鎖死!
今天的觀眾依然在刷:讓我看看秦總的臉色!
《浪漫的法則》總是很懂觀眾心意。
在孟尋演技炸裂,靦腆示愛的時候,攝影師的攝影機果斷的當場報仇,對準了不讓拍攝的秦昊然拍個了盡興。
然而,秦昊然並沒有關註他們。
他只是垂眸忙碌於手上的工序,有條不紊的切肉。
秦昊然的刀法生澀,顯然不是經常下廚的人。
但他每一刀都緩慢謹慎,力求能夠達到陶鑲冉的標準。
厚實的牛肉,切出了厚實的肉片。
不如孟尋炫技一般的薄切,卻和陶鑲冉的要求相差無幾。
陶鑲冉對這位晚輩,也算格外照顧。
他站在秦昊然身邊,耐心的看他切完,到了澆油淋辣的時候,仍是沒有離開。
燒制夫妻肺片的辣椒油,考驗的不僅是眼力、手勁,更依賴燒油的人對度的把控。
那是陶鑲冉無法用語言詳細描述的“適度”。
適度的香辣美味。
適度的澆淋沸騰。
適度的控制火候,也是所有中餐真正的適度核心。
陶鑲冉存心要特地指點指點,等著秦昊然求助發問。
誰知,秦昊然倒入打成粉的朝天椒,隨手撒入二荊條,再加草果、香葉、桂皮、八角,甚至沒忘記放入茴香。
這絕不是陶鑲冉教的清淡爽口,而是風味獨特的油潑辣子!
“咦?”陶鑲冉發出困惑的聲音,覺得這油潑辣子的配比眼熟,又無法肯定。
他好奇問道:“你這辣椒面的做法跟誰學的?”
“跟爸學的。”
秦昊然回得隨意,直接下手澆油,在厚厚的辣椒之中,淋出一陣沖天辣香!
這香氣彌漫攝影棚,甚至隱隱蓋過了孟尋學習陶鑲冉,潑出的中規中矩油辣。
就連坐在遠處的甄酥,聞了這熟悉沖鼻的辣椒香氣,也恍惚的在心裏哦了一聲。
她心想,秦叔叔看著冷漠,想不到還有這種手藝,還教給了秦昊然。
油潑辣子適度三淋,陶鑲冉不走了,站在一旁認真端詳。
秦昊然做得悠閑熟練,第一道淋油泛香,第二道猛火大油炒香,第三道熱油澆入辣椒面,直接將橙紅的辣椒水燒得赤紅,翻騰滾滾,盡是沖殺四周無可掩蓋的刺激辣味。
陶鑲冉和秦父也是舊相識,見了這三道燒油潑辣,更是萬分好奇。
“這油潑辣子老秦又是跟誰學的?我看著有點眼熟,怎麽他都沒跟我說過……”
老師傅在這兒困惑著呢,到底是哪位老相識把手藝交給了秦父,又傳給了秦昊然。
太眼熟、太經典,他不可能不知道。
“陶叔叔,你誤會了。”
秦昊然完完整整的完成燒油淋辣,才緩緩擡頭,穿過無數直沖他而來的攝像機,看著甄酥意味深長的補充道:“我爸不會做菜,是岳父教的我,還跟我說,夫妻肺片的辣椒油,大辣大燒才夠味道。開胃菜,不這麽燒,就沒了靈魂。”
一聲岳父,別說陶師傅,就是現場觀眾都炸得頭皮發麻。
“什麽岳父?是我想的那個岳父嗎?”
“草草草,這是什麽?這是甄酥心裏沒有這個未婚夫,她在秦昊然心裏也永遠是未婚妻?”
觀眾在這兒咿咿啊啊,覺得小看秦昊然了。
而身在現場的孟尋,聽完這話頓時不高興了,嗤笑一聲道:“結婚了麽就叫岳父?”
“叫了二十多年了。”秦昊然不甘示弱,祭出殺招,悠閑看他,“習慣了。”
一來一往,神志不清的觀眾都聽得目瞪口呆。
爸、岳父、二十多年、習慣了……
他們回過味了。
“厲害了,秦昊然居然走老丈人路線,打親情牌了!”
不愧是指腹為婚的前未婚夫,就是這麽封建傳統。
這放在古代,不得來一出父母之命,媒妁之言,直接翻盤?!
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連圍裙之後遮擋的襯衫小立領,都透露出區區肺片不過如此的專業。
煮得爛熟的牛肉厚厚一塊,在噔噔噔的聲響,傳出刀鋒流暢撞擊菜板的節奏。
一片一片薄如蟬翼的牛肉,順著鋒利刀光,緩緩滑下來。
一層一層包裹住細嫩鮮香,還帶著出鍋不久的熱氣騰騰。
之前殺條魚笨手笨腳、還要甄酥手把手教的孟尋,站在競爭對手身邊,終於有了網絡上孟囂張該有的水平。
謝明軒還在看調料,孟尋已經精準配比,熬煮結束。
秦昊然剛動刀,孟尋已經切好了滿滿一盤牛肉。
孟尋再撈出厚實的牛肚,他還能輕巧卷肚,斜切改刀,條條牛肚細嫩漂亮,觀眾看了直呼牛逼。
他的動作嫻熟沈穩,惹得陶鑲冉眼前一亮,“你這刀功不錯啊。”
國宴名廚親自誇獎,不含半點禮貌客套,全是真材實料。
孟尋擺了盤、收了刀,還恬不知恥乖巧的謙虛了一下:“比起陶叔叔還是差得遠了,以後我得好好跟您學才行。”
這麽聽話,簡直慘遭奪舍。
再看看他擺盤裏片片通透、塊塊規則的牛肉牛肚,觀眾一時之間難以相信自己的眼睛。
觀眾震驚了震怒了:“他之前果然是演的!”
孟尋吃遍海岸荒野,對食材處理清楚無比。
什麽改刀花刀斜刀,什麽剖殺挑洗刺樣樣精通。
卻偏偏要在甄酥面前裝作這不會、那不會,連觀眾都被他騙了過去。
此時,陶鑲冉完全被孟尋的乖巧蒙蔽。
他甚至高興的站在孟尋身邊,親自指點。
“你切的牛肚切得好,卷肚斜切,落刀果斷,比我剛才教的斜切更難但切出來更漂亮。你能知道這個,已經非常優秀了!”
即使孟尋做得順手漂亮,仍舊沒忘了要在長輩面前謙虛,刷點好感度。
他視線往外一揚,聲音充滿了靦腆。
“這手法酥酥教的,全是她的功勞。”
孟尋這麽一說,無數視線投了過來。
還有陶鑲冉一臉驚喜,覺得甄酥教出了一位得意門生,值得奔走慶賀的讚賞。
得了陶叔叔遠遠的點頭示意,甄酥卻無話可說。
她教?
她教孟尋掏個內臟,這家夥還會卡手。
她教孟尋改刀切肉,這家夥直接把肉剁成碎片。
之前五谷不分、四肢不勤的孟大少爺,這時候襯衫毛衣圍裙上身學霸風範。
斜切花刀樣樣不落,拿刀的功夫一看就是熟手,秀得她頭暈眼花。
甄酥想起昨天的鯉魚碎肉,還有浪費掉的糖醋配料,瞬間臉上笑意深邃,看孟尋的眼神都淩冽起???來。
演我是吧?
混蛋!
這家夥果然是個小混蛋!
她不僅沒有覺得浪漫甜蜜,還恨不得時光倒流,心狠一點,叫孟尋這個小混蛋別吃糖醋鯉魚,餓死算了。
甄酥氣笑的憤怒沈默,在穆心雨這裏卻變成了無比的嫉妒酸澀。
謝明軒直接放棄了戰鬥,一看這回又是甄酥的主場。
饒是她心存搶鏡炒話題的心思,也只能利用謝明軒,強行在嘉賓席進行一番刻意的誇獎。
“謝明軒應該是沒有下過廚的,這次真是辛苦他了。”
“感覺夫妻肺片要切的工序好多啊,希望他不要傷到手……”
“好擔心啊,感覺燒油淋辣挺嗆眼睛的。”
每一句都是穆心雨努力靠謝明軒刷存在感。
這簡直是她的演技巔峰,那種自己好不容易搶回來的熱度又要被甄酥奪走的焦急憂愁,化成語言,完美的變成了女士對心儀男士的擔憂。
雖然她很努力,但是收效甚微,可以說沒有。
除了粉絲還在彈幕狂呼:好甜好好磕,明心cp鎖死!
今天的觀眾依然在刷:讓我看看秦總的臉色!
《浪漫的法則》總是很懂觀眾心意。
在孟尋演技炸裂,靦腆示愛的時候,攝影師的攝影機果斷的當場報仇,對準了不讓拍攝的秦昊然拍個了盡興。
然而,秦昊然並沒有關註他們。
他只是垂眸忙碌於手上的工序,有條不紊的切肉。
秦昊然的刀法生澀,顯然不是經常下廚的人。
但他每一刀都緩慢謹慎,力求能夠達到陶鑲冉的標準。
厚實的牛肉,切出了厚實的肉片。
不如孟尋炫技一般的薄切,卻和陶鑲冉的要求相差無幾。
陶鑲冉對這位晚輩,也算格外照顧。
他站在秦昊然身邊,耐心的看他切完,到了澆油淋辣的時候,仍是沒有離開。
燒制夫妻肺片的辣椒油,考驗的不僅是眼力、手勁,更依賴燒油的人對度的把控。
那是陶鑲冉無法用語言詳細描述的“適度”。
適度的香辣美味。
適度的澆淋沸騰。
適度的控制火候,也是所有中餐真正的適度核心。
陶鑲冉存心要特地指點指點,等著秦昊然求助發問。
誰知,秦昊然倒入打成粉的朝天椒,隨手撒入二荊條,再加草果、香葉、桂皮、八角,甚至沒忘記放入茴香。
這絕不是陶鑲冉教的清淡爽口,而是風味獨特的油潑辣子!
“咦?”陶鑲冉發出困惑的聲音,覺得這油潑辣子的配比眼熟,又無法肯定。
他好奇問道:“你這辣椒面的做法跟誰學的?”
“跟爸學的。”
秦昊然回得隨意,直接下手澆油,在厚厚的辣椒之中,淋出一陣沖天辣香!
這香氣彌漫攝影棚,甚至隱隱蓋過了孟尋學習陶鑲冉,潑出的中規中矩油辣。
就連坐在遠處的甄酥,聞了這熟悉沖鼻的辣椒香氣,也恍惚的在心裏哦了一聲。
她心想,秦叔叔看著冷漠,想不到還有這種手藝,還教給了秦昊然。
油潑辣子適度三淋,陶鑲冉不走了,站在一旁認真端詳。
秦昊然做得悠閑熟練,第一道淋油泛香,第二道猛火大油炒香,第三道熱油澆入辣椒面,直接將橙紅的辣椒水燒得赤紅,翻騰滾滾,盡是沖殺四周無可掩蓋的刺激辣味。
陶鑲冉和秦父也是舊相識,見了這三道燒油潑辣,更是萬分好奇。
“這油潑辣子老秦又是跟誰學的?我看著有點眼熟,怎麽他都沒跟我說過……”
老師傅在這兒困惑著呢,到底是哪位老相識把手藝交給了秦父,又傳給了秦昊然。
太眼熟、太經典,他不可能不知道。
“陶叔叔,你誤會了。”
秦昊然完完整整的完成燒油淋辣,才緩緩擡頭,穿過無數直沖他而來的攝像機,看著甄酥意味深長的補充道:“我爸不會做菜,是岳父教的我,還跟我說,夫妻肺片的辣椒油,大辣大燒才夠味道。開胃菜,不這麽燒,就沒了靈魂。”
一聲岳父,別說陶師傅,就是現場觀眾都炸得頭皮發麻。
“什麽岳父?是我想的那個岳父嗎?”
“草草草,這是什麽?這是甄酥心裏沒有這個未婚夫,她在秦昊然心裏也永遠是未婚妻?”
觀眾在這兒咿咿啊啊,覺得小看秦昊然了。
而身在現場的孟尋,聽完這話頓時不高興了,嗤笑一聲道:“結婚了麽就叫岳父?”
“叫了二十多年了。”秦昊然不甘示弱,祭出殺招,悠閑看他,“習慣了。”
一來一往,神志不清的觀眾都聽得目瞪口呆。
爸、岳父、二十多年、習慣了……
他們回過味了。
“厲害了,秦昊然居然走老丈人路線,打親情牌了!”
不愧是指腹為婚的前未婚夫,就是這麽封建傳統。
這放在古代,不得來一出父母之命,媒妁之言,直接翻盤?!
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