冬月初七，飛雪，天地寂寥。

柴房的青瓦並不結實，窗戶也早已破出一個猙獰的口子。

雪水順著塌陷的瓦縫懸起大小不一的數個冰柱，絲絲縷縷的寒風也趁機溜著邊鉆了進來，直教人凍得腳趾抓地。

吟風從幾根木頭支起的簡易床架上醒來，一股刺鼻的腐木郁臭伴著藥材的苦直直沖進天靈蓋。

她捂著鼻子，四周全是爛柴，手邊放置的卻有一碗粟米粥和一碗深黑色湯藥。

她明明記得昨夜遭遇車禍，今天不該是在醫院的病床上醒來嗎？

難道，她已經一命嗚呼，托身到了別處活命？

吟風陷入沈思。

盛著粥和藥湯的舊陶碗都缺著幾個豁口，饑腸轆轆又暈頭轉向的吟風已經顧不得再多做挑剔。

她糾結了一會，略過湯藥把手伸向了粟米粥。隨後，認命地低頭咽下一口半溫的粥。

粟米難熟，需長時間熬煮才能軟爛濃稠。但這煮粥之人，明顯很吝嗇柴火和時間。一口下去，嗓子都能生生劃破。

盡管難吃，但好歹腹中有了些東西。僵硬的四肢漸漸活絡起來，隨之而來的，吟風發現了腦海中一些原本不屬於她的記憶。

她果真來了古代，這裏是大梁朝。而這具身體，是一個和她同名的大梁女孩。她家中世代務農，一家人靠著賣菜這個唯一的進項拮據度日，過得清苦卻也還算平穩。

直到父親生了重病，才徹底潦倒起來。

為了給父親買藥治病，她和母親欠下不少的債。

父親的病最終藥石無醫，撒手人寰去了。為了還債，母親無奈丟下女兒，賣身做妾。

餘錢都留給了吟風，讓她當作路費，投靠遠在京兆的姑母一家。吟風一路歷經艱難險阻才尋來，卻不想姑母一家閉門掃跡，形如陌路。

那夜恰逢初雪，十六歲的吟風咽了氣。

同時，平行宇宙中的吟風也因為加班回家時不幸車禍身亡。

吟風看著陌生的柴房，另一段屬於她自己的回憶也迷迷糊糊地浮現。昨夜大雪，她被一個穿著緋色袍子的人抱回了這裏。在官差的話語中她還約摸聽人提到，這裏是什麽京兆府柴房。

那時吟風還以為自己是被車撞糊塗了，沒想到竟然都是真實發生過的事情。

吟風默默整理著思緒，最後才決定打開這扇門一探究竟。她很是謹慎，貓著腰推開柴房那一扇虛掩的破門。

柴房外連著的，便是京兆府的公廚。

那裏竈臺煙囪、油鹽醬醋一應齊全，墻角摞著胡麻油、大蔥和蒜頭，鐵鍋裏還剩著些粟米粥沒喝完。

仔細瞧去，窗口外還有個大叔正在曬著太陽。

聽見屋內有了響動，李策扔掉手裏的瓜子皮，轉頭就瞧見了吟風。

他喜上眉梢，“不枉我給你請了趟大夫，醒了就好。”

吟風紅著臉，頗有些局促，原本垂放在側的小臂也拘了起來。

她還是頭一次跟古人說話，連嗓音都緊張得發顫。略微扭捏了會兒，才出聲道：“多謝這位叔伯。”

李策穿著麻料的衣裳，領口和袖邊都已經起了毛，鬢邊頭發也已經半白。

和她記憶裏的緋袍人並不相似。

李策對於吟風的道謝，只擺擺手便算作是回應。

他端來椅子給吟風，又順手塞了把瓜子裝進她兜裏。

遂坐在跟前，關切問道：“小姑娘，你這好端端的不回家，差點凍死在街上，莫不是為了赴哪個小郎君的約？”

儼然一派吃瓜群眾的神情。

吟風將記憶裏的身世如實道來，與此同時，也意識到一個嚴峻的問題。

明明只差一千人，就能達成十萬粉絲成就的她，本打算到月底就辭職做全職美食up主，現如今卻成了無家可歸又身無分文的孤女。

李策聽完她的身世來歷，不禁咋舌。他問吟風要來了路引和戶籍，確定了她說的都是實話。

家世雖淒慘，但好在算是清白人家的女兒。又見她滿臉憂色，更是忍不住唏噓起來。

這孩子實在可憐，差點凍死在雪夜。她這個年紀，福濟院是去不成了，怕是只有賣入奴籍才能活下去。

不若留在身邊當個打荷的小學徒？

可他在公廚幹了快三十年，也沒見過女子在這裏打荷的。

李策正是為難之際，腹中卻起了一陣響動。

罷了，那就破個例。

兩人相視無言，過了一會兒，李策才輕聲地問吟風：“小姑娘會做飯嗎？要不，就留在這兒，給咱打荷？”

吟風眼神終於一亮，做飯本就是她的強項。京兆府官差和這位大叔於她還有救命之恩，一窮二白的吟風也就只有靠著廚藝，才能回報些許。

吟風連忙點頭如搗蒜，“我會做飯，還挺好吃的。”

將近十萬粉絲作證，是真的好吃。

李策也是個爽快人，“做得好吃，我就留你給我打荷。”

吟風將目光聚焦在食材上，同時，腦中已經開始飛速構思起來，她該做什麽吃食給大叔考察。

仔細清點一遍吟風才發現，這廚房雖然又大又敞亮，但食材並不是很多。

吟風一點肉星子都沒瞧見，連耐寒耐儲存的大白菜都不見蹤跡，只找出一些面粉和粟米，連帶著方才瞧見的大蔥，吟風決定要做個蔥油餅。

“蔥油餅，您喜歡嗎？”

李策從沒聽過這個名詞，還以為是吟風家鄉的什麽吃食，也便答應了。

吟風得到允許，駕輕就熟地將兩碗面粉倒在案板上，指節輕輕一轉開好了窩，往面窩裏依次添進胡麻油和井水。

揉面不是件易事，要想做到面光、手光、案板光必須依靠大量的實踐經驗積累，要麽就像是現代廚房那樣，將材料精確到小數點後兩位。

吟風做面點不算熟手，這裏更沒有稱量的設備。這種時候，往面粉和水中加些油脂，就會好揉許多。只花費片刻時間，面粉就成了團。

表面不夠光滑這件事對面點新手也是常有的情況，不必過於擔心，交給時間就好。

吟風給面團上蓋了塊幹凈的濕布餳著，轉頭就準備起了蔥油餅的油酥內餡。

手起刀落，一截青蔥在吟風刀下成了粗細均勻的魚眼狀，再往裏調入鹽粒和小半碗面粉。

吟風不太熟練地生起竈火，木柴劈裏啪啦的響著，油也燒得冒出青煙。溫度剛好，她便刺啦一聲潑在蔥花上，香蔥味即刻被激出不少。

到這時，先前的面團也都餳好，吟風將它分成小劑子，拿起搟面杖滾圓後再刷上油酥，再滾圓，重覆上兩次，餅坯的形狀就出現了。

“叔伯，有芝麻嗎？”

面餅只有蔥，總覺得缺點什麽。

李策撓著頭想了許久，隨手指了墻角的一個榆木櫥櫃，“好像是在那邊。”

他指的那櫥櫃比吟風還要高處半個頭，中間分隔又多。吟風滿臉憂色，吸了口涼氣。

隱隱約約的油脂味道順著這口氣溜進了吟風鼻子裏。

吟風鬼使神差地打開從左數第三層第二格的小抽屜，一方小陶罐裏珍藏著滿當當的黑芝麻。

她沒多想，轉頭回到案臺給每個餅坯都撒上去一些。

烘烤時，蔥香芝香就已經充盈著鼻腔，面餅邊緣翹起微黃的裙邊，很是賞心悅目。

柴火竈不好控制，吟風時刻都得提防著不能燒糊，皇天不負有心人，蔥油餅總算超常發揮。

她從碗櫃裏挑揀了個還算完整的白瓷盤擦洗幹凈，鍋鏟一翻，蔥油餅輕巧落在盤中央。

兩面金黃的餅皮點著翠綠與黑芝，層層酥脆的裙邊被晶瑩的油份相互襯著。

一口下去，最先是嘎吱嘎吱的餅皮炸落在唇齒之中，緊接著麥香蔥香盛放於味蕾，時不時嚼破的芝麻更是帶來滿口餘香。

這所謂蔥油餅竟然比胡人做的胡餅還要好吃，面餅中包入油酥內餡的技法，李策更是聞所未聞。

僅僅咬了一口，李策就徹底折服。

吟風沒顧上看大叔的反應，埋頭忙著取下煎鍋，將粟米粥又煨在了竈上。她沒敢多添柴火，只借著方才烤餅子的餘溫將粟米粥重新煮得沸騰起來。

高中時學過《賣炭翁》，大致明白古代的柴火木炭約等於現世的石油煤炭，自然是不太能放肆使用的。

等李策吃完第一個餅子，粟米粥已經在餘溫的作用下香醇了許多。

吟風借花獻佛，給李策盛出半碗。

“光吃餅子容易噎，您喝點稀粥順一順。”

吟風這才得空瞧著李策吃東西的模樣，盡管還端著前輩老師父的穩重做派，但嘴角一粒不聽話的芝麻早已悄悄出賣了他。

李策自覺有些失態，忙拿出帕子輕輕擦拭了一番。

他刻意繃著臉，“還不錯，尚需努力。”

吟風瞧見那粒芝麻。

她擡起手，把偷笑藏在了袖口下面。

等李策吃完，吟風才斟酌著開口，“您覺得如何？我能留在公廚嗎？”

“再多煎幾個。”

李策沒答，一邊撅著嘴一邊捏著他的胡須，頗有些傲嬌模樣，“咱還沒吃飽。”

這便是答應了？

“多謝叔伯！這就給您煎！”

“我姓李，你喊我李叔就好。”

“多謝李叔！”

吟風甜甜應了一聲，趕忙拿起搟面杖，又重覆起剛才的動作來。

李策還在咂吧著嘴仔細回味，突然瞇起眼睛，看著吟風手邊剩餘的大蔥，若有所思。

“我好像……忘了件事？”

“李叔忘記何事？”吟風嘴角擒著笑意，連忙殷勤說道，“我去替您做就好了。”

李策欲答，卻被外頭的聲音打斷。

院東的廊橋上探出個穿著一身白衣的長須大叔，手上裹著的麻布手套還沾著點血跡。他朝著公廚的位置大喊了聲，“老李，你給我帶的大蔥去哪了，我怎麽又沒找到！”

李策聽出那是張仵作的聲音，連忙哎喲一聲，“我賊，忘到廚房了，馬上給你送去！”

他闖下禍事，腳底生風一溜煙沖到廚房角落，拿起餘下的半捆蔥。轉頭再瞧見吟風時，看到的正是少女臉上青白交加的覆雜神情。

李策嘿嘿一笑，看向吟風，“就是這事，我們剛剛吃了張仵作驗屍要用的蔥。”

作者有話說：

吟風：“……驗屍？”

老李點點頭。

ps.給我一個解釋的機會，就是說，女主用的蔥是還沒用過的、幹凈的。

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