第131章 、晉江文學城首發
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“苗苗姐姐,?勝利哥哥。”
葉渺渺轉身喊三個哥哥:“大哥,二哥,三哥,?我看到苗苗姐姐和勝利哥哥了。”
說著話,?不等三個哥哥做出反應,葉渺渺小跑著跑向黃苗苗。
葉渺渺從後面撲過去抱住黃苗苗的肩膀,語帶驚喜說:“猜猜我是誰。”
“啊啊啊,是渺渺嗎?”
黃苗苗轉過身,?看到身後的葉渺渺後喊得更大聲了:“啊啊啊,真的是渺渺啊!我好想你啊渺渺妹妹!”
兩個小姑娘擁抱在一起,?抱著叫個不停。
黃勝利很想加入她們,但他一個男孩子不好和女孩子擁抱在一起。
黃勝利一臉羨慕地走到葉渺渺和黃苗苗的旁邊,?高聲問葉渺渺:“渺渺妹妹,?你也是要回紅霞縣城嗎?”
葉渺渺松開黃苗苗的肩膀,?轉為抱住黃苗苗的右手。
聽到黃勝利的話,葉渺渺重重點頭:“嗯嗯,我和哥哥們要回家。”
黃勝利頓時笑了:“你們買票了嗎,?買了幾點的票?”
說到車票,?他掏出自個兒的車票:“我倆買的是早上九點二十分的車票。”
“我們剛到,?還沒有買票。”
聽葉渺渺說還沒有買票,?黃勝利立刻催促她去買票。
“九點二十分的車票好像不多了,你們快去買票吧,不然一會兒可能就買不著了。”
兄妹幾個的車票錢都在葉多金身上,?葉渺渺看向葉多金。
葉多金點了點頭,越過擋在前面的黃勝利去買票窗口那邊買票。
現在才八點四十五分,距離九點二十分還有半個多小時,所以九點二十分的票還有很多。
葉多金拿著剛買到的車票走了過來。
“買到了。”
黃勝利湊過去:“買到幾號座?”
“售票員說是連著的號,?二十五到二十八,喏,你要看看嗎?”
黃勝利探頭過去掃一眼:“我們的是三號和四號。”
黃苗苗倒是不在乎車座號,拉著葉渺渺興奮說:“渺渺啊,一會我和你坐一起。”
葉渺渺自然是願意的:“好呀,好呀。”
九點整,汽車到站,九點十分,檢票員開始喊人檢票上車。
拿著車票過去檢票後,葉渺渺和黃苗苗一起走上車,倆人選在中間的座位坐下。
葉多金和黃勝利加在一起是四個人,剛好可以倆倆組合。
葉多金和葉多銀坐在一起,倆人選擇的是葉渺渺和黃苗苗後面的兩個座位。
葉多鋼和黃勝利坐在一起,倆人選擇的是葉渺渺右手邊的兩個座位。
汽車在九點二十分的時候準時發車。
一路顛簸,騎車在三個多小時後到達縣城汽車站。
葉家兄妹直接去炮仗廠找胡艷艷和黃桂花,然後等她們下班了才一起回家。
將近半年沒見孩子們,胡艷艷承諾要給孩子們做好吃的。
“孩兒們,你們今天想吃什麽?”
葉多金很認真地想了想,隨後才說:“我想吃媽媽做的豬油拌面。”
去了市裏後,他就沒吃過媽媽做的豬油拌面了。
葉多銀對吃的沒有太多的要求,隨口說:“都可以,媽媽做的我都愛吃。”
葉多鋼作為小吃貨,他的要求可多了:“媽媽,我要吃餃子、包子、蒸排骨、燉小雞、燒茄子……”
直接給胡艷艷報菜名,聽得胡艷艷和黃桂花哭笑不得起來。
胡艷艷敷衍地說好,隨後扭過頭問葉渺渺:“渺渺啊,你呢,你想吃什麽?”
葉渺渺眨了眨眼睛,腦海中閃過一個畫面,畫面中一個和她長得很像的小女孩正在吃一碗名叫‘螺螄粉’的東西。
想也不想,葉渺渺大聲說:“我想吃螺螄粉!”
這話一出,胡艷艷、黃桂花以及葉多金三兄弟都楞住了。
胡艷艷問葉渺渺:“渺渺啊,什麽是螺螄粉啊?”
葉渺渺也不知道什麽是螺螄粉,剛才只是下意識說出‘螺螄粉’三個字。
聽到胡艷艷的話,葉渺渺搖了搖頭。
胡艷艷心想,螺螄粉顧名思義應該是一種粉條,不就是粉條嗎,這可太同意了!
胡艷艷走過來揉了揉葉渺渺的頭發:“既然渺渺想吃螺螄粉,那媽媽一會兒就給你做一碗螺螄粉。”
葉多金:“我也想吃螺螄粉。”
葉多銀:“螺螄粉聽著就很好吃,我也要吃。”
葉多鋼:“我也要,我也要!”
胡艷艷剛才已經把牛皮吹起來了,這會兒只好答應下來。
“好好好,一會我給你們一人做一大海碗的螺螄粉。”
回到家,胡艷艷鉆進廚房開始琢磨螺螄粉的做法。
她打算用家裏的粘大薯粉做螺螄粉。
和面粉相比,粘大薯粉缺少粘性,即使反覆揉捏也很難將其弄成粉條。
她需要在粘大薯粉裏面加一些東西,使其增加粘性。
看著木盆裏面的粘大薯粉,胡艷艷思考起來,要往粘大薯粉裏面加什麽東西才能增加它的粘性呢?
有了!
胡艷艷拿起一個碗,快步走出廚房,走出廚房後轉身走向黃桂花和葉大缸的房間。
走進屋,拿出鑰匙打開櫃子,從櫃子裏面拿出一個暗黃色的瓦罐。
打開瓦罐,她伸手進裏面抓出三把大薯粉。
掂量碗裏的大薯粉,胡艷艷擔心不夠,忙又抓出三把大薯粉放入碗裏。
她想,這麽多大薯粉應該夠了。
合上瓦罐的蓋子,小心翼翼將瓦罐放回原來的位置,拿出鑰匙把櫃門重新鎖好。
做完這些,胡艷艷端著雙喜字大口海碗往外走。
走到門口時遇到葉渺渺和葉多鋼。
葉渺渺心裏著急,見胡艷艷出來急忙迎過去:“媽媽,螺螄粉做好了嗎?”
“剛開始做。”
胡艷艷看一眼太陽:“大概需要一個多小時,渺渺啊,你去找哥哥們玩會吧。”
葉渺渺的一顆心全在“螺螄粉”上,揮手說:“我不想去玩,媽媽,我來給你打下手吧?”
說完話,葉渺渺轉身快步走進廚房。
她想給胡艷艷幫忙,但她不知道胡艷艷要做什麽,在廚房門口停下等胡艷艷。
“媽媽,現在要燒火嗎?”
“不用。”
胡艷艷跟著葉渺渺後面走進廚房,將碗裏的大薯粉倒入木盆和粘米粉攪拌在一起。
下一步,她打開暖水壺,往木盆裏面倒入溫水,然後拿過筷子攪拌木盆裏面的東西,使其變成面狀。
葉渺渺走到胡艷艷身後,探頭看她手裏的動作:“媽媽,你現在是要揉面嗎?”
“是啊,渺渺啊,幫媽媽拉一下衣袖。”
胡艷艷的衣袖掉下來了,衣袖上面沾滿了粘米粉糊糊。
聽到胡艷艷的話,葉渺渺趕緊過去幫胡艷艷弄衣袖。
胡艷艷看一眼葉渺渺,然後繼續忙活自己的。
胡艷艷放下筷子,拿過旁邊的勺子舀起一勺水洗手,洗完手後低頭觀察盆裏的面團。
看著粉條,胡艷艷挽起衣袖,伸手進入木盆裏面,用右手揉捏木盆裏面的面粉。
粘米粉的手感和細沙的手感很像,伸手捉起時觸感很弱,握在手裏會產生一種捉不住的感覺。
胡艷艷加重力道揉捏面團,全身一起用力,眉頭因為用力連成一條直線。
全程圍觀的葉渺渺看得目瞪口呆,心生疑惑,揉面是這樣揉的?
她見胡艷艷揉面和玩泥沙似的揉面團,覺得胡艷艷厲害極了,雙眼冒出崇拜的小星星。
“媽媽,我也想揉面團,我來幫你揉一下吧。”
說著話,葉渺渺挽起衣袖,伸手過去摸了摸面團。
胡艷艷忍不住笑了,隨後捏出一小塊面團遞給葉渺渺:“這塊粉條給你揉。”
葉渺渺拿著面團站著旁邊看胡艷艷揉面團,一邊看一邊拍馬屁。
“哇!面團成型了,媽媽好棒!”
“媽媽你把面團拋起來了,好厲害!”
“媽媽好棒好厲害,媽媽加油!”
葉渺渺的加油聲在胡艷艷耳邊環繞,胡艷艷被哄得渾身舒暢,揉起面團來更賣力了。
胡艷艷把面團拋得高高的,在葉渺渺的驚呼聲中一把捉住往下掉的面團,啪的一聲將面團拍到桌面上。
胡艷艷伸手捏出一塊面團,捏了捏後將其揉成粉條形狀。
胡艷艷從中午開始動手,忙到傍晚時分才做出簡單版的螺螄粉。
這個時候正好是生產大隊下工的時候。
葉大缸跟在黃桂花身後走進屋。
葉多鋼猛吸鼻子:“好香啊!媽媽,螺螄粉是不是做好了?”
胡艷艷的聲音從廚房那邊傳了出來:“就快好了。”
葉多鋼扔下手裏的東西跑進廚房,聞著香味跑到葉渺渺的身後。
整個大廳彌漫著濃郁的肉香味,饞得他忍不住分泌口水。
“好香,好香,什麽肉這麽香!”
他往前擠,想要上前看清楚桌面上的東西。
葉渺渺回頭,看著葉多鋼笑瞇了眼:“不是肉哦,是媽媽剛才炒的蘿蔔條。”
胡艷艷回頭看一眼葉多鋼:“趕緊擦一擦嘴角的口水,你流口水了。”
葉多鋼趕緊擦了擦嘴角,真的在嘴角摸到濕漉漉的口水。
胡艷艷快速翻炒鍋裏的酸筍,然後把酸筍盛到碗裏。
本來她沒想要炒酸筍,但葉渺渺說螺螄粉裏面必須要有酸筍,她只好按照葉渺渺說的炒了些酸筍,炒了些蘿蔔條。
“好了,可以吃了。”
隨著胡艷艷說出這句話,葉多金三兄弟立刻把竈臺上的東西搬去正屋,並且一一擺到飯桌上面。
桌上擺著三樣東西,一個雙喜字大口海碗,一盆剛做好的粉條,一碗炒酸筍,一碗炒蘿蔔條。
黃桂花詢問胡艷艷:“這就是渺渺說的螺螄粉?”
胡艷艷不是很肯定,語氣含糊說:“不算是……吧。”
胡艷艷拿起一把粉條,轉手把粉條遞給葉多金:“分些給弟弟妹妹。”
囑咐完葉多金,胡艷艷拿起一把粉條放進大海碗,隨後往大海碗裏面倒入剛煮好的酸辣湯。
“哢嚓~”
屋裏響起清脆的“哢嚓聲。”
黃桂花擰眉問:“什麽聲?”
“哢嚓~”
隨著葉多金嚼粉條,屋裏再次響起一聲清脆的哢嚓聲。
黃桂花看向葉多金:“多金啊,是你嘴裏發出的哢嚓聲嗎?”
葉多金又咬一口粉條:“是我。媽媽把粉條炸了,吃起來特別好吃,奶,你要不要吃一口?”
葉多金把粉條送到黃桂花嘴邊。
黃桂花張嘴吃一口,吃完才說:“你吃你的,我自己有。”
胡艷艷的所有註意力都在碗裏的粉條上面,拿過筷子攪拌碗裏的粉條,然後往碗裏加入酸筍和蘿蔔條。
所有人屏住呼吸等待。
一分鐘後,胡艷艷停下攪拌動作。
“吸溜~”
不知道誰在吸溜口水。
“吸溜,吸溜~”
又有人吸溜口水。
胡艷艷驚訝得瞪大眼睛,心想:“在粉條裏面加入酸筍竟然這麽香,這,這可太神奇了!”
葉渺渺著急問:“媽媽,螺螄粉好了嗎?”
“還沒有。”
還沒有註入靈魂。
胡艷艷拉過盛有油辣椒的大海碗,用筷子夾出幾個油辣椒放入螺螄粉中,然後輕輕攪拌幾下。
螺螄粉本就很香,加入油辣椒後的螺螄粉更是香得讓人忍不住流口水。
螺螄粉加入油辣椒才算有靈魂。
“現在可以了。”
胡艷艷遞筷子給葉渺渺:“渺渺先嘗一口吧?”
葉渺渺一把接過筷子,左手端起大海碗,右手拿著筷子。
葉渺渺用筷子卷起一把粉條放入口中,下一秒,眼睛咻的睜大。
黃桂花著急問:“好吃嗎?”
葉大缸一直盯著葉渺渺看,睜大的眼睛仿佛在無聲問:“好吃嗎?”
葉渺渺顧不上說話,一口接一口給嘴裏送粉條,吃到最後把面湯也喝了。
放下大海碗,葉意猶未盡說:“好吃!”
雖然媽媽做的螺螄粉和她腦海中的螺螄粉好像不太一樣,但媽媽做的螺螄粉吃起來也很好吃呢!
話落,葉渺渺扭頭找胡艷艷:“媽媽,我還想再吃,我可以再吃一碗嗎?”
葉渺渺把大海碗推到胡艷艷面前。
胡艷艷頓時就笑了:“當然,媽媽今天做了很多的粉條,你們可以敞開肚子吃到飽。”
葉渺渺抱住胡艷艷:“那我要吃三碗!”
葉多鋼頓時覺得手裏的粉條不香了。明明剛才看大哥吃粉條的時候,還覺得粉條特別好吃,但這會兒看到妹妹吃螺螄粉,頓時覺得螺螄粉比炸過的粉條更好吃。
葉多鋼擠到胡艷艷左手邊:“媽媽,盆裏還有好多粉條,不如多拌幾碗,一人分一碗?”
葉大缸使勁沖胡艷艷眨眼睛,眼巴巴看著胡艷艷。
黃桂花咽了咽口水,忍了忍實在沒忍住,大聲說:“弄吧,艷艷啊,你快給孩子們一人弄一碗。”
聞言,幾個小的跑著去廚房拿碗筷,跑得極快,跑出奧運會百米奪冠的沖刺速度。
看著桌面上排成一條直線的雙喜字大口海碗,胡艷艷哭笑不得起來,再次重覆說:“其實拌螺螄粉很簡單的,我一說你們就會了。”
她拿過葉渺渺剛才用的大海碗,往大海碗裏面加入酸筍湯:“首先倒入滾燙的酸筍湯。”
葉家其他人有樣學樣。
“然後是加入粉條。”
她往碗裏放入一把粉條。
葉家其他人跟著學。
“再來是慢慢地攪拌幾下。”
攪拌幾下碗裏的粉條,胡艷艷笑著說:“可以了。”
指了指旁邊的酸筍和油辣椒,胡艷艷笑著說:“喜歡吃辣的可以往粉條裏面加入油辣椒,喜歡吃酸的可以往粉條裏面加入一些炒酸筍。”
胡艷艷拉過大海碗,用筷子挖出些許炒酸筍和油辣椒放入螺螄粉中。
攪拌幾下,胡艷艷說:“別看著我啊,你們自己弄自己的。”
她把攪拌好的螺螄粉送到葉渺渺面前。
葉渺渺快速夾一筷子螺螄粉送進嘴裏,嘗到味道的瞬間再次被驚艷住,瞪大眼睛,一臉滿足。
現在吃到的味道和剛才吃到的味道竟然一模一樣!
葉渺渺心裏想:“媽媽好厲害啊,竟然可以把螺螄粉的味道控制得一模一樣。”
環顧四周,胡艷艷看見葉家人都在大口吞咽螺螄粉。
她沒給自己弄螺螄粉,光是看著孩子們大口吃螺螄粉,她就已經覺得很滿足了。
視線從葉多金、葉多銀身上略過,最後落在葉多鋼身上。
葉多鋼吃東西很快,不過快中有序,加上長著一張胖乎乎的小圓臉,看他吃東西是一種享受。
胡艷艷盯著他看,臉上無意識揚起笑容,心想,我兒子吃東西的樣子真喜慶。
葉多鋼感受到她的目光,擡頭和胡艷艷對視。
葉多鋼看一眼碗裏的粉條,粉條只剩下最後一口了。又看一眼對面的胡艷艷,心裏想,媽媽好像很像吃我碗裏的螺螄粉。
“媽媽,給你吃。”
葉多鋼把碗遞給胡艷艷。
見胡艷艷不動,葉多鋼主動走過來餵胡艷艷:“媽媽快吃,這些螺螄粉可好吃了。”
胡艷艷感覺心裏暖暖的,伸手揉了揉葉多鋼的小腦殼:“你自己吃吧,媽媽現在還不餓,媽媽等一會再吃。”
葉多鋼當真了,端著大海碗,低著頭繼續大口嗦粉。
說完最後一口粉條,葉多鋼舔著嘴角吧唧兩下嘴巴。
香,真香!螺螄粉好好吃啊!葉多鋼舔著碗口說:“媽媽,我可不可以再吃一碗。”
不等胡艷艷說話,黃桂花開口說:“不許吃了,你剛才已經吃了兩碗了。”
黃桂花的話在葉家就是聖旨,葉家沒有人敢忤逆黃桂花的話。
葉多鋼眼巴巴看著盆裏的粉條不敢說話。
黃桂花放下碗筷,隨口問:“艷艷啊,你做的這個螺螄粉真好吃,怎麽做的?”
胡艷艷乖巧接話:“先做出粉條,然後把粉條煮熟,把粉條煮熟後再用油炸。油炸過後……”
不等胡艷艷說完,黃桂花打斷她的話。
“什麽?還得用油炸?”
油炸這麽一大盆面不得把自己攢下來的油都用光了?
驚呼過後,黃桂花轉身往外跑。
黃桂花跑進房間,顫抖著雙手打開櫃子,翻出藏在櫃子底下的豬油罐子。
打開罐子,黃桂花看到罐子裏面剩下的豬油時嗷叫出聲。
“沒了,全都沒了!”
大半罐子豬油只剩下底下一點了!
她心想:“真後悔沒留在家裏盯著胡艷艷做螺螄粉。”
黃桂花抱著豬油罐子走回正屋,渾身冒冷氣。
“艷艷啊!你用了多少油做這玩意!”
猛地放下豬油罐子,黃桂花顫抖著手指頭指向盆裏的粉條。
看著黃桂花氣呼呼的樣子,胡艷艷不慌不忙說:“小半碗。”
“小半碗!”
黃桂花拍了拍胸口:“得虧咱家現在有三個人上班賺錢,不然今年咱家從今天開始就沒油吃了。”
葉渺渺看一眼黃桂花,又看一眼胡艷艷,猶豫一會,最後還是把心裏話說了出來。
“媽媽,螺螄粉裏面好像要放螺螄的,你咋沒放螺螄?”
胡艷艷頓時就笑了:“媽媽不知道啊。要不下回咱們再做一次放螺螄的螺螄粉?”
這話得到葉家所有人的同意。
特別是葉多鋼,葉多鋼喊‘好’喊得最大聲。
當天下午,葉家人一起出動去水溝那邊摸螺螄。
第五生產大隊後山有一條河,這條河裏面有很多的螺螄。
平日裏,第五生產大隊的人很少來這邊撿螺螄,大多去田裏捉黃鱔或者撿田螺。
河裏邊的螺螄一年年積攢下來,使得河裏邊的石頭上面長滿了小小的螺螄。
壓根不用費力去找,直接伸手進入河裏就能摸到螺螄。
葉渺渺背著小竹筐跟在胡艷艷後面,一會彎腰摸出一把螺螄,一會彎腰又摸出一把螺螄。
摸著螺螄,想著螺螄粉,葉渺渺腦海中又出現了一個畫面。
畫面中,一個和她長得很像的小女孩從一個四四方方的盒子裏面拿出一包紅色包裝的東西,只見紅色包裝上面寫著‘螺螄粉’三個字。
看到‘螺螄粉’三個字,葉渺渺的註意力全部集中到畫面中。
只見小女孩撕開包裝袋子,從裏面拿出三個小包裝袋子,以及一大塊粉條。
過一會,小女孩跑進另一個屋子,從那個屋子拿出一個白色的大碗。
她把粉條全部放進大碗裏面,然後往碗裏倒入熱水。
等上幾分鐘,她把幾個小包裝袋子裏面的東西倒入碗裏面。
葉渺渺看到她往碗裏倒出一些酸筍、一些螺螄、一些類似豆腐絲的東西、一些花生米。
看到這裏,葉渺渺忍不住激動起來,上前捉住胡艷艷的手:“媽媽,螺螄粉裏面除了要放酸筍和螺螄之外,還要放豆腐絲和花生米。”
胡艷艷回頭看葉渺渺:“你咋知道的?”
葉渺渺嘿嘿地笑了起來:“我夢到的。”
胡艷艷伸手刮了刮葉渺渺的鼻子:“你可真是個小吃貨,連做夢都能夢到吃的。行了,媽媽知道了,一會回去,媽媽就給你做有豆腐絲、花生米、螺螄、酸筍的螺螄粉好不好?”
葉渺渺說了聲好,想了想又說:“媽媽,我夢到的螺螄粉不是用酸筍湯拌的,是用開水泡的。”
“開水泡?怎麽泡,你給媽媽詳細說一說。”
葉渺渺回憶腦海中的畫面,過一會才說:“就是往粉條裏面加入剛煮好的開水,用開水把粉條泡軟。”
胡艷艷懂了,伸手又刮了刮葉渺渺的鼻子,心想,不就是用開水泡了,一會回去了,她就給閨女用開水泡的螺螄粉。
河裏滿滿都是螺螄,胡艷艷帶著葉家兄妹只撿了半個小時,就撿到二十來斤的螺螄粉。
胡艷艷讓葉多金和葉多銀把螺螄粉背回家,她帶著葉渺渺和葉多鋼三個人去隔壁生產大隊換豆腐。
不過隔壁生產大隊只有現做的水豆腐,沒有葉渺渺說的那種金黃色的、吃起來嘎嘣脆的豆腐絲。
最後胡艷艷還是買了水豆腐,想著回家後再按照葉渺渺的要求,把水豆腐做成嘎嘣脆的豆腐絲。
賣完豆腐,母子三人慢慢悠悠往家裏走。
回到家,胡艷艷放下東西後就鉆進廚房裏面不出來了,一個人待在廚房裏面研究葉渺渺說的那種嘎嘣脆的豆腐絲。
一開始胡艷艷嘗試著把豆腐給煎了,但煎出來的水豆腐雖然是金燦燦的,但吃起來卻不是嘎嘣脆的。
經過多次試驗,胡艷艷最後發現只有油炸出來的水豆腐吃起來才是嘎嘣脆的。
但家裏邊的豬油已經被她給霍霍完了,這會兒根本找不出第二罐子豬油來做炸豆腐。
想了想,胡艷艷決定幹脆用煎豆腐代替油炸豆腐,反正都是豆腐,煎豆腐和油炸豆腐放到螺螄粉裏面應該沒差吧?
就在胡艷艷忙著做螺螄粉,葉家兄妹忙著畫圖畫的時候,葉大缸老子和葉大缸老娘互相攙扶著從隔壁走了過來,走到葉家大院門口停下。
葉大缸老子給葉大缸老娘使眼色,葉大缸老娘在葉大缸老子的暗示下,顫顫巍巍上前敲門。
“咚咚咚!”
敲門聲傳到屋裏面,葉渺渺聞聲放下彩色筆,伸長脖子往門外看。
但院門擋住了她的視線,葉渺渺看不見院子外邊的葉大缸老子和葉大缸老娘。
葉渺渺站了起身,往前走了兩步,豎起耳朵聽外邊的動靜。
過了沒有兩秒,院子外邊再次響起‘咚咚咚’的敲門聲。
葉渺渺回頭喊三個哥哥:“大哥,二哥,三哥,外邊有人敲門,咱們要出去開門嗎?”
葉多金站起身,走到門口把葉渺渺拉進屋:“你在屋裏待著別出去,我去開門。”
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葉渺渺轉身喊三個哥哥:“大哥,二哥,三哥,?我看到苗苗姐姐和勝利哥哥了。”
說著話,?不等三個哥哥做出反應,葉渺渺小跑著跑向黃苗苗。
葉渺渺從後面撲過去抱住黃苗苗的肩膀,語帶驚喜說:“猜猜我是誰。”
“啊啊啊,是渺渺嗎?”
黃苗苗轉過身,?看到身後的葉渺渺後喊得更大聲了:“啊啊啊,真的是渺渺啊!我好想你啊渺渺妹妹!”
兩個小姑娘擁抱在一起,?抱著叫個不停。
黃勝利很想加入她們,但他一個男孩子不好和女孩子擁抱在一起。
黃勝利一臉羨慕地走到葉渺渺和黃苗苗的旁邊,?高聲問葉渺渺:“渺渺妹妹,?你也是要回紅霞縣城嗎?”
葉渺渺松開黃苗苗的肩膀,?轉為抱住黃苗苗的右手。
聽到黃勝利的話,葉渺渺重重點頭:“嗯嗯,我和哥哥們要回家。”
黃勝利頓時笑了:“你們買票了嗎,?買了幾點的票?”
說到車票,?他掏出自個兒的車票:“我倆買的是早上九點二十分的車票。”
“我們剛到,?還沒有買票。”
聽葉渺渺說還沒有買票,?黃勝利立刻催促她去買票。
“九點二十分的車票好像不多了,你們快去買票吧,不然一會兒可能就買不著了。”
兄妹幾個的車票錢都在葉多金身上,?葉渺渺看向葉多金。
葉多金點了點頭,越過擋在前面的黃勝利去買票窗口那邊買票。
現在才八點四十五分,距離九點二十分還有半個多小時,所以九點二十分的票還有很多。
葉多金拿著剛買到的車票走了過來。
“買到了。”
黃勝利湊過去:“買到幾號座?”
“售票員說是連著的號,?二十五到二十八,喏,你要看看嗎?”
黃勝利探頭過去掃一眼:“我們的是三號和四號。”
黃苗苗倒是不在乎車座號,拉著葉渺渺興奮說:“渺渺啊,一會我和你坐一起。”
葉渺渺自然是願意的:“好呀,好呀。”
九點整,汽車到站,九點十分,檢票員開始喊人檢票上車。
拿著車票過去檢票後,葉渺渺和黃苗苗一起走上車,倆人選在中間的座位坐下。
葉多金和黃勝利加在一起是四個人,剛好可以倆倆組合。
葉多金和葉多銀坐在一起,倆人選擇的是葉渺渺和黃苗苗後面的兩個座位。
葉多鋼和黃勝利坐在一起,倆人選擇的是葉渺渺右手邊的兩個座位。
汽車在九點二十分的時候準時發車。
一路顛簸,騎車在三個多小時後到達縣城汽車站。
葉家兄妹直接去炮仗廠找胡艷艷和黃桂花,然後等她們下班了才一起回家。
將近半年沒見孩子們,胡艷艷承諾要給孩子們做好吃的。
“孩兒們,你們今天想吃什麽?”
葉多金很認真地想了想,隨後才說:“我想吃媽媽做的豬油拌面。”
去了市裏後,他就沒吃過媽媽做的豬油拌面了。
葉多銀對吃的沒有太多的要求,隨口說:“都可以,媽媽做的我都愛吃。”
葉多鋼作為小吃貨,他的要求可多了:“媽媽,我要吃餃子、包子、蒸排骨、燉小雞、燒茄子……”
直接給胡艷艷報菜名,聽得胡艷艷和黃桂花哭笑不得起來。
胡艷艷敷衍地說好,隨後扭過頭問葉渺渺:“渺渺啊,你呢,你想吃什麽?”
葉渺渺眨了眨眼睛,腦海中閃過一個畫面,畫面中一個和她長得很像的小女孩正在吃一碗名叫‘螺螄粉’的東西。
想也不想,葉渺渺大聲說:“我想吃螺螄粉!”
這話一出,胡艷艷、黃桂花以及葉多金三兄弟都楞住了。
胡艷艷問葉渺渺:“渺渺啊,什麽是螺螄粉啊?”
葉渺渺也不知道什麽是螺螄粉,剛才只是下意識說出‘螺螄粉’三個字。
聽到胡艷艷的話,葉渺渺搖了搖頭。
胡艷艷心想,螺螄粉顧名思義應該是一種粉條,不就是粉條嗎,這可太同意了!
胡艷艷走過來揉了揉葉渺渺的頭發:“既然渺渺想吃螺螄粉,那媽媽一會兒就給你做一碗螺螄粉。”
葉多金:“我也想吃螺螄粉。”
葉多銀:“螺螄粉聽著就很好吃,我也要吃。”
葉多鋼:“我也要,我也要!”
胡艷艷剛才已經把牛皮吹起來了,這會兒只好答應下來。
“好好好,一會我給你們一人做一大海碗的螺螄粉。”
回到家,胡艷艷鉆進廚房開始琢磨螺螄粉的做法。
她打算用家裏的粘大薯粉做螺螄粉。
和面粉相比,粘大薯粉缺少粘性,即使反覆揉捏也很難將其弄成粉條。
她需要在粘大薯粉裏面加一些東西,使其增加粘性。
看著木盆裏面的粘大薯粉,胡艷艷思考起來,要往粘大薯粉裏面加什麽東西才能增加它的粘性呢?
有了!
胡艷艷拿起一個碗,快步走出廚房,走出廚房後轉身走向黃桂花和葉大缸的房間。
走進屋,拿出鑰匙打開櫃子,從櫃子裏面拿出一個暗黃色的瓦罐。
打開瓦罐,她伸手進裏面抓出三把大薯粉。
掂量碗裏的大薯粉,胡艷艷擔心不夠,忙又抓出三把大薯粉放入碗裏。
她想,這麽多大薯粉應該夠了。
合上瓦罐的蓋子,小心翼翼將瓦罐放回原來的位置,拿出鑰匙把櫃門重新鎖好。
做完這些,胡艷艷端著雙喜字大口海碗往外走。
走到門口時遇到葉渺渺和葉多鋼。
葉渺渺心裏著急,見胡艷艷出來急忙迎過去:“媽媽,螺螄粉做好了嗎?”
“剛開始做。”
胡艷艷看一眼太陽:“大概需要一個多小時,渺渺啊,你去找哥哥們玩會吧。”
葉渺渺的一顆心全在“螺螄粉”上,揮手說:“我不想去玩,媽媽,我來給你打下手吧?”
說完話,葉渺渺轉身快步走進廚房。
她想給胡艷艷幫忙,但她不知道胡艷艷要做什麽,在廚房門口停下等胡艷艷。
“媽媽,現在要燒火嗎?”
“不用。”
胡艷艷跟著葉渺渺後面走進廚房,將碗裏的大薯粉倒入木盆和粘米粉攪拌在一起。
下一步,她打開暖水壺,往木盆裏面倒入溫水,然後拿過筷子攪拌木盆裏面的東西,使其變成面狀。
葉渺渺走到胡艷艷身後,探頭看她手裏的動作:“媽媽,你現在是要揉面嗎?”
“是啊,渺渺啊,幫媽媽拉一下衣袖。”
胡艷艷的衣袖掉下來了,衣袖上面沾滿了粘米粉糊糊。
聽到胡艷艷的話,葉渺渺趕緊過去幫胡艷艷弄衣袖。
胡艷艷看一眼葉渺渺,然後繼續忙活自己的。
胡艷艷放下筷子,拿過旁邊的勺子舀起一勺水洗手,洗完手後低頭觀察盆裏的面團。
看著粉條,胡艷艷挽起衣袖,伸手進入木盆裏面,用右手揉捏木盆裏面的面粉。
粘米粉的手感和細沙的手感很像,伸手捉起時觸感很弱,握在手裏會產生一種捉不住的感覺。
胡艷艷加重力道揉捏面團,全身一起用力,眉頭因為用力連成一條直線。
全程圍觀的葉渺渺看得目瞪口呆,心生疑惑,揉面是這樣揉的?
她見胡艷艷揉面和玩泥沙似的揉面團,覺得胡艷艷厲害極了,雙眼冒出崇拜的小星星。
“媽媽,我也想揉面團,我來幫你揉一下吧。”
說著話,葉渺渺挽起衣袖,伸手過去摸了摸面團。
胡艷艷忍不住笑了,隨後捏出一小塊面團遞給葉渺渺:“這塊粉條給你揉。”
葉渺渺拿著面團站著旁邊看胡艷艷揉面團,一邊看一邊拍馬屁。
“哇!面團成型了,媽媽好棒!”
“媽媽你把面團拋起來了,好厲害!”
“媽媽好棒好厲害,媽媽加油!”
葉渺渺的加油聲在胡艷艷耳邊環繞,胡艷艷被哄得渾身舒暢,揉起面團來更賣力了。
胡艷艷把面團拋得高高的,在葉渺渺的驚呼聲中一把捉住往下掉的面團,啪的一聲將面團拍到桌面上。
胡艷艷伸手捏出一塊面團,捏了捏後將其揉成粉條形狀。
胡艷艷從中午開始動手,忙到傍晚時分才做出簡單版的螺螄粉。
這個時候正好是生產大隊下工的時候。
葉大缸跟在黃桂花身後走進屋。
葉多鋼猛吸鼻子:“好香啊!媽媽,螺螄粉是不是做好了?”
胡艷艷的聲音從廚房那邊傳了出來:“就快好了。”
葉多鋼扔下手裏的東西跑進廚房,聞著香味跑到葉渺渺的身後。
整個大廳彌漫著濃郁的肉香味,饞得他忍不住分泌口水。
“好香,好香,什麽肉這麽香!”
他往前擠,想要上前看清楚桌面上的東西。
葉渺渺回頭,看著葉多鋼笑瞇了眼:“不是肉哦,是媽媽剛才炒的蘿蔔條。”
胡艷艷回頭看一眼葉多鋼:“趕緊擦一擦嘴角的口水,你流口水了。”
葉多鋼趕緊擦了擦嘴角,真的在嘴角摸到濕漉漉的口水。
胡艷艷快速翻炒鍋裏的酸筍,然後把酸筍盛到碗裏。
本來她沒想要炒酸筍,但葉渺渺說螺螄粉裏面必須要有酸筍,她只好按照葉渺渺說的炒了些酸筍,炒了些蘿蔔條。
“好了,可以吃了。”
隨著胡艷艷說出這句話,葉多金三兄弟立刻把竈臺上的東西搬去正屋,並且一一擺到飯桌上面。
桌上擺著三樣東西,一個雙喜字大口海碗,一盆剛做好的粉條,一碗炒酸筍,一碗炒蘿蔔條。
黃桂花詢問胡艷艷:“這就是渺渺說的螺螄粉?”
胡艷艷不是很肯定,語氣含糊說:“不算是……吧。”
胡艷艷拿起一把粉條,轉手把粉條遞給葉多金:“分些給弟弟妹妹。”
囑咐完葉多金,胡艷艷拿起一把粉條放進大海碗,隨後往大海碗裏面倒入剛煮好的酸辣湯。
“哢嚓~”
屋裏響起清脆的“哢嚓聲。”
黃桂花擰眉問:“什麽聲?”
“哢嚓~”
隨著葉多金嚼粉條,屋裏再次響起一聲清脆的哢嚓聲。
黃桂花看向葉多金:“多金啊,是你嘴裏發出的哢嚓聲嗎?”
葉多金又咬一口粉條:“是我。媽媽把粉條炸了,吃起來特別好吃,奶,你要不要吃一口?”
葉多金把粉條送到黃桂花嘴邊。
黃桂花張嘴吃一口,吃完才說:“你吃你的,我自己有。”
胡艷艷的所有註意力都在碗裏的粉條上面,拿過筷子攪拌碗裏的粉條,然後往碗裏加入酸筍和蘿蔔條。
所有人屏住呼吸等待。
一分鐘後,胡艷艷停下攪拌動作。
“吸溜~”
不知道誰在吸溜口水。
“吸溜,吸溜~”
又有人吸溜口水。
胡艷艷驚訝得瞪大眼睛,心想:“在粉條裏面加入酸筍竟然這麽香,這,這可太神奇了!”
葉渺渺著急問:“媽媽,螺螄粉好了嗎?”
“還沒有。”
還沒有註入靈魂。
胡艷艷拉過盛有油辣椒的大海碗,用筷子夾出幾個油辣椒放入螺螄粉中,然後輕輕攪拌幾下。
螺螄粉本就很香,加入油辣椒後的螺螄粉更是香得讓人忍不住流口水。
螺螄粉加入油辣椒才算有靈魂。
“現在可以了。”
胡艷艷遞筷子給葉渺渺:“渺渺先嘗一口吧?”
葉渺渺一把接過筷子,左手端起大海碗,右手拿著筷子。
葉渺渺用筷子卷起一把粉條放入口中,下一秒,眼睛咻的睜大。
黃桂花著急問:“好吃嗎?”
葉大缸一直盯著葉渺渺看,睜大的眼睛仿佛在無聲問:“好吃嗎?”
葉渺渺顧不上說話,一口接一口給嘴裏送粉條,吃到最後把面湯也喝了。
放下大海碗,葉意猶未盡說:“好吃!”
雖然媽媽做的螺螄粉和她腦海中的螺螄粉好像不太一樣,但媽媽做的螺螄粉吃起來也很好吃呢!
話落,葉渺渺扭頭找胡艷艷:“媽媽,我還想再吃,我可以再吃一碗嗎?”
葉渺渺把大海碗推到胡艷艷面前。
胡艷艷頓時就笑了:“當然,媽媽今天做了很多的粉條,你們可以敞開肚子吃到飽。”
葉渺渺抱住胡艷艷:“那我要吃三碗!”
葉多鋼頓時覺得手裏的粉條不香了。明明剛才看大哥吃粉條的時候,還覺得粉條特別好吃,但這會兒看到妹妹吃螺螄粉,頓時覺得螺螄粉比炸過的粉條更好吃。
葉多鋼擠到胡艷艷左手邊:“媽媽,盆裏還有好多粉條,不如多拌幾碗,一人分一碗?”
葉大缸使勁沖胡艷艷眨眼睛,眼巴巴看著胡艷艷。
黃桂花咽了咽口水,忍了忍實在沒忍住,大聲說:“弄吧,艷艷啊,你快給孩子們一人弄一碗。”
聞言,幾個小的跑著去廚房拿碗筷,跑得極快,跑出奧運會百米奪冠的沖刺速度。
看著桌面上排成一條直線的雙喜字大口海碗,胡艷艷哭笑不得起來,再次重覆說:“其實拌螺螄粉很簡單的,我一說你們就會了。”
她拿過葉渺渺剛才用的大海碗,往大海碗裏面加入酸筍湯:“首先倒入滾燙的酸筍湯。”
葉家其他人有樣學樣。
“然後是加入粉條。”
她往碗裏放入一把粉條。
葉家其他人跟著學。
“再來是慢慢地攪拌幾下。”
攪拌幾下碗裏的粉條,胡艷艷笑著說:“可以了。”
指了指旁邊的酸筍和油辣椒,胡艷艷笑著說:“喜歡吃辣的可以往粉條裏面加入油辣椒,喜歡吃酸的可以往粉條裏面加入一些炒酸筍。”
胡艷艷拉過大海碗,用筷子挖出些許炒酸筍和油辣椒放入螺螄粉中。
攪拌幾下,胡艷艷說:“別看著我啊,你們自己弄自己的。”
她把攪拌好的螺螄粉送到葉渺渺面前。
葉渺渺快速夾一筷子螺螄粉送進嘴裏,嘗到味道的瞬間再次被驚艷住,瞪大眼睛,一臉滿足。
現在吃到的味道和剛才吃到的味道竟然一模一樣!
葉渺渺心裏想:“媽媽好厲害啊,竟然可以把螺螄粉的味道控制得一模一樣。”
環顧四周,胡艷艷看見葉家人都在大口吞咽螺螄粉。
她沒給自己弄螺螄粉,光是看著孩子們大口吃螺螄粉,她就已經覺得很滿足了。
視線從葉多金、葉多銀身上略過,最後落在葉多鋼身上。
葉多鋼吃東西很快,不過快中有序,加上長著一張胖乎乎的小圓臉,看他吃東西是一種享受。
胡艷艷盯著他看,臉上無意識揚起笑容,心想,我兒子吃東西的樣子真喜慶。
葉多鋼感受到她的目光,擡頭和胡艷艷對視。
葉多鋼看一眼碗裏的粉條,粉條只剩下最後一口了。又看一眼對面的胡艷艷,心裏想,媽媽好像很像吃我碗裏的螺螄粉。
“媽媽,給你吃。”
葉多鋼把碗遞給胡艷艷。
見胡艷艷不動,葉多鋼主動走過來餵胡艷艷:“媽媽快吃,這些螺螄粉可好吃了。”
胡艷艷感覺心裏暖暖的,伸手揉了揉葉多鋼的小腦殼:“你自己吃吧,媽媽現在還不餓,媽媽等一會再吃。”
葉多鋼當真了,端著大海碗,低著頭繼續大口嗦粉。
說完最後一口粉條,葉多鋼舔著嘴角吧唧兩下嘴巴。
香,真香!螺螄粉好好吃啊!葉多鋼舔著碗口說:“媽媽,我可不可以再吃一碗。”
不等胡艷艷說話,黃桂花開口說:“不許吃了,你剛才已經吃了兩碗了。”
黃桂花的話在葉家就是聖旨,葉家沒有人敢忤逆黃桂花的話。
葉多鋼眼巴巴看著盆裏的粉條不敢說話。
黃桂花放下碗筷,隨口問:“艷艷啊,你做的這個螺螄粉真好吃,怎麽做的?”
胡艷艷乖巧接話:“先做出粉條,然後把粉條煮熟,把粉條煮熟後再用油炸。油炸過後……”
不等胡艷艷說完,黃桂花打斷她的話。
“什麽?還得用油炸?”
油炸這麽一大盆面不得把自己攢下來的油都用光了?
驚呼過後,黃桂花轉身往外跑。
黃桂花跑進房間,顫抖著雙手打開櫃子,翻出藏在櫃子底下的豬油罐子。
打開罐子,黃桂花看到罐子裏面剩下的豬油時嗷叫出聲。
“沒了,全都沒了!”
大半罐子豬油只剩下底下一點了!
她心想:“真後悔沒留在家裏盯著胡艷艷做螺螄粉。”
黃桂花抱著豬油罐子走回正屋,渾身冒冷氣。
“艷艷啊!你用了多少油做這玩意!”
猛地放下豬油罐子,黃桂花顫抖著手指頭指向盆裏的粉條。
看著黃桂花氣呼呼的樣子,胡艷艷不慌不忙說:“小半碗。”
“小半碗!”
黃桂花拍了拍胸口:“得虧咱家現在有三個人上班賺錢,不然今年咱家從今天開始就沒油吃了。”
葉渺渺看一眼黃桂花,又看一眼胡艷艷,猶豫一會,最後還是把心裏話說了出來。
“媽媽,螺螄粉裏面好像要放螺螄的,你咋沒放螺螄?”
胡艷艷頓時就笑了:“媽媽不知道啊。要不下回咱們再做一次放螺螄的螺螄粉?”
這話得到葉家所有人的同意。
特別是葉多鋼,葉多鋼喊‘好’喊得最大聲。
當天下午,葉家人一起出動去水溝那邊摸螺螄。
第五生產大隊後山有一條河,這條河裏面有很多的螺螄。
平日裏,第五生產大隊的人很少來這邊撿螺螄,大多去田裏捉黃鱔或者撿田螺。
河裏邊的螺螄一年年積攢下來,使得河裏邊的石頭上面長滿了小小的螺螄。
壓根不用費力去找,直接伸手進入河裏就能摸到螺螄。
葉渺渺背著小竹筐跟在胡艷艷後面,一會彎腰摸出一把螺螄,一會彎腰又摸出一把螺螄。
摸著螺螄,想著螺螄粉,葉渺渺腦海中又出現了一個畫面。
畫面中,一個和她長得很像的小女孩從一個四四方方的盒子裏面拿出一包紅色包裝的東西,只見紅色包裝上面寫著‘螺螄粉’三個字。
看到‘螺螄粉’三個字,葉渺渺的註意力全部集中到畫面中。
只見小女孩撕開包裝袋子,從裏面拿出三個小包裝袋子,以及一大塊粉條。
過一會,小女孩跑進另一個屋子,從那個屋子拿出一個白色的大碗。
她把粉條全部放進大碗裏面,然後往碗裏倒入熱水。
等上幾分鐘,她把幾個小包裝袋子裏面的東西倒入碗裏面。
葉渺渺看到她往碗裏倒出一些酸筍、一些螺螄、一些類似豆腐絲的東西、一些花生米。
看到這裏,葉渺渺忍不住激動起來,上前捉住胡艷艷的手:“媽媽,螺螄粉裏面除了要放酸筍和螺螄之外,還要放豆腐絲和花生米。”
胡艷艷回頭看葉渺渺:“你咋知道的?”
葉渺渺嘿嘿地笑了起來:“我夢到的。”
胡艷艷伸手刮了刮葉渺渺的鼻子:“你可真是個小吃貨,連做夢都能夢到吃的。行了,媽媽知道了,一會回去,媽媽就給你做有豆腐絲、花生米、螺螄、酸筍的螺螄粉好不好?”
葉渺渺說了聲好,想了想又說:“媽媽,我夢到的螺螄粉不是用酸筍湯拌的,是用開水泡的。”
“開水泡?怎麽泡,你給媽媽詳細說一說。”
葉渺渺回憶腦海中的畫面,過一會才說:“就是往粉條裏面加入剛煮好的開水,用開水把粉條泡軟。”
胡艷艷懂了,伸手又刮了刮葉渺渺的鼻子,心想,不就是用開水泡了,一會回去了,她就給閨女用開水泡的螺螄粉。
河裏滿滿都是螺螄,胡艷艷帶著葉家兄妹只撿了半個小時,就撿到二十來斤的螺螄粉。
胡艷艷讓葉多金和葉多銀把螺螄粉背回家,她帶著葉渺渺和葉多鋼三個人去隔壁生產大隊換豆腐。
不過隔壁生產大隊只有現做的水豆腐,沒有葉渺渺說的那種金黃色的、吃起來嘎嘣脆的豆腐絲。
最後胡艷艷還是買了水豆腐,想著回家後再按照葉渺渺的要求,把水豆腐做成嘎嘣脆的豆腐絲。
賣完豆腐,母子三人慢慢悠悠往家裏走。
回到家,胡艷艷放下東西後就鉆進廚房裏面不出來了,一個人待在廚房裏面研究葉渺渺說的那種嘎嘣脆的豆腐絲。
一開始胡艷艷嘗試著把豆腐給煎了,但煎出來的水豆腐雖然是金燦燦的,但吃起來卻不是嘎嘣脆的。
經過多次試驗,胡艷艷最後發現只有油炸出來的水豆腐吃起來才是嘎嘣脆的。
但家裏邊的豬油已經被她給霍霍完了,這會兒根本找不出第二罐子豬油來做炸豆腐。
想了想,胡艷艷決定幹脆用煎豆腐代替油炸豆腐,反正都是豆腐,煎豆腐和油炸豆腐放到螺螄粉裏面應該沒差吧?
就在胡艷艷忙著做螺螄粉,葉家兄妹忙著畫圖畫的時候,葉大缸老子和葉大缸老娘互相攙扶著從隔壁走了過來,走到葉家大院門口停下。
葉大缸老子給葉大缸老娘使眼色,葉大缸老娘在葉大缸老子的暗示下,顫顫巍巍上前敲門。
“咚咚咚!”
敲門聲傳到屋裏面,葉渺渺聞聲放下彩色筆,伸長脖子往門外看。
但院門擋住了她的視線,葉渺渺看不見院子外邊的葉大缸老子和葉大缸老娘。
葉渺渺站了起身,往前走了兩步,豎起耳朵聽外邊的動靜。
過了沒有兩秒,院子外邊再次響起‘咚咚咚’的敲門聲。
葉渺渺回頭喊三個哥哥:“大哥,二哥,三哥,外邊有人敲門,咱們要出去開門嗎?”
葉多金站起身,走到門口把葉渺渺拉進屋:“你在屋裏待著別出去,我去開門。”
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