“哈？”秋草被她說的二丈的和尚摸不著頭腦，楞在原地半晌沒回過神來，嘴裏反覆念叨著她剛剛說過的話，讓李氏等人忍俊不禁。

“你個傻丫頭，你別信她的話，她就是逗你玩呢！”

“嬸兒，那到底是早起的鳥兒有蟲吃，還是早起的蟲兒被鳥吃啊？”她始終沒弄明白這兩句話到底有啥區別，不都是一樣的麽。

聞言就連一向在外人面前不茍言笑的席平川都笑出聲來，這兩句話哪能解釋的清楚啊，就是像是先有雞還是先有蛋，完全解釋不通啊！

她們在這兒糾結的不行吧，那始作俑者倒是怡然自得的往前走了，絲毫沒受到影響，這讓席平川不禁嘆了嘆氣，“別想了，趕緊回家吧！”

“就是，你以後就別聽四兒的話，她八成都是說來逗你玩呢！”

“唉，阿席簡直太可惡了！”秋草氣的直跺腳，暗搓搓的想著要是席四兒在欺負她，她就把她那些不為人知的“黑歷史”全部給抖出來，讓她以後都不好意思見人那種！

到家時已經是吃午飯的點了，眾人分工合作準備著午飯。席平川跟辛易在井邊殺魚，李氏跟秋草刷鍋收拾竈臺，而席四兒則摘菜準備著佐料。

今兒中午她要好好的露一手，做個川菜中很具代表性的一道菜——水煮魚。

這道菜系重慶渝北風味，看似做法比較原始通俗，但實際上做工比較考究。選料必須是新鮮的活魚，又要充分發揮辣椒禦寒、益氣養血的功效。烹飪出來的魚肉肉質一點也不會變韌，口感嫩滑油而不膩。既去掉了魚肉的腥味，又保持了魚肉的鮮嫩，辣而不燥，麻而不苦。

水煮魚選用的魚一般都是草魚，因為草魚的肉質較嫩，但也有不少人喜歡吃鰱魚，今天她們家只有鰱魚，就只能用鰱魚了。

等席四兒把配菜準備好的時候，辛易也把清理幹凈的魚端了進來。然後眾人都停住手中的動作，視線齊刷刷的落在她的刀上，想要瞧瞧她到底要怎麽做這個。

只見她斜刀切下魚肚肉，又小心翼翼的切成薄片，脊背的肉切成小坨小坨的，加鹽、蛋清、料酒、生姜片適量，然後用手將它們抓勻，放在一旁腌制。

“你們想要放什麽配菜在魚裏面？”看他們一個個瞪大了雙眼瞧著自己，席四兒有些愕然，難道她臉上有花不成？

“能放血旺不？”倒是秋草弱弱的舉起雙手，怯怯的問著話。“我喜歡吃...血旺。”

席四兒勾唇笑了笑，沖她點頭示意可以，一雙眼在李氏三人身上瞧著，詢問著她們有沒有想吃的菜，她可以一並放入水煮魚裏面去。

“我要吃千張！”

“黃豆芽！”

“我隨意！”見她們都講了話，辛易覺著自己不講好像不太對，但又不知道講點什麽好，索性憋出這麽三個字來，讓席四兒忍不住想要一巴掌拍死他。

“那就是血旺、千張跟黃豆芽哈！”

從今兒買回來的菜中將這三種挑出來，待到洗凈後將千張切粗絲，血旺切粗塊，金針菇分成一小嘬一小嘬的，分別焯水斷生以後放在盆底備用。

看著她的一系列動作，李氏跟秋草倆會做飯的都看蒙了，就更別說席平川跟辛易倆大男人了，完全不懂她這是在做什麽。

許是感受到她們的疑惑不解，席四兒將最後一塊血旺夾起來以後，開口跟她們解釋道：“待會兒魚肉會放在她們上面，然後澆汁啥的，就是一道美味的水煮魚了。”

“奧...”雖然不太懂，但感覺還是挺厲害的樣子呢。

等她做好這些準備工作了，先前腌制的魚也差不多到了時間。她剛剛是將魚骨和魚肉片分開腌制的，為的是確保魚排骨跟魚肉都能很好的入味，而魚排骨也不會劃破切好的魚肉，保持魚肉片的完整性。

將腌制好的魚肉和魚排骨都加入水澱粉抓勻，先將魚排骨放入鍋中煮五分鐘，然後撈出擱在血旺千張之上，又將魚片滑入鍋中再煮一分鐘，撈出來又鋪在魚排骨之上，靜置備用。

將鍋裏面的舀出來，把大鍋洗幹凈倒入清油燒至七成熟，將幹辣椒花椒一並放入鍋中，翻炒至辣椒呈棕紅色，就可以熄火了，然後將油舀出來淋在魚片上，撒上香菜小蔥等佐料，一道又麻又辣的水煮魚就做好了。

“聞著好香啊！”看著紅油油的一盆魚，秋草忍不住咽了咽口水，咋就那麽香呢？“但是，阿席你怎麽倒那麽多清油啊，那可是大半月的量啊！”

剛剛看她倒油的時候，可把她給嚇壞了，這丫頭做個菜這麽費油的啊？而她嬸兒卻像是個司空見慣一般的，對此完全沒什麽反應，把她嚇得夠嗆。

“這菜要是油少就不好吃了，趕緊洗洗手出去吃飯吧！”話音剛落，就見辛易很是快速的端起碗筷往外走去，而席平川則是小心翼翼的端著一大盆魚往外走，使得席四兒微微有些詫異，這倆人未免太積極了些。

剛開始吃的時候還不覺得狠辣，越吃下去嘴裏的辣意就越重，但誰都不想停下筷子來，因為實在是太好吃了。

就連辛易平日裏覺得魚並不是什麽好東西的人，今兒個都是敞開了肚皮吃的，那吃的叫個酣暢淋漓，滿頭大汗的筷子還是往盆裏伸著，夾著魚肉吃。

“從來沒想過血旺可以這麽吃，以前...都只是做個隨便弄弄而已。” 盆裏的血旺幾乎都叫秋草一人給吃光了，可見她是有多愛吃血旺。

席四兒替她夾了塊放進碗裏面，笑道：“既然你這麽愛吃血旺，等啥時候給你做個毛血旺吃吃，保準讓你讚不絕口，吃了還想吃。”

“好啊好啊，那我可就等著你了啊！”雖然不知道是什麽，但還是先答應了再說，反正阿席肯定不會騙她的。

看著他們個個吃的暢快，席四兒心中也很是滿足，哪怕是停下筷子看著她們吃，她也覺得很是滿足。

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