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第37章鍋巴鯽魚

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李氏繞到竈臺邊兒上扯了把幹稻草,劃拉著打火石往生著火,眨巴眼的功夫幹稻草就燃了起來,席四兒在心裏暗暗驚奇。

要是喊她去劃拉打火石生火,怕是黃花菜都涼了,她都還沒把火給生著。

李氏坐在小馬紮上掰大豆桿燒著火,沒註意到席四兒那崇拜的表情。待到大鐵鍋裏的水燒幹以後,席四兒才把手裏邊的菜籽油倒進鍋裏,那半碗油倒進鍋裏的時候,她還覺著少了些。

“倒這麽多油?”李氏覺得自己太陽穴突突的跳了兩下,看著她把油全給倒進鍋裏,可把她給心疼壞了,這麽多油擱平時要吃好多頓呢!“要不弄些出來?”

額...

席四兒湊近了往鍋裏一瞧,雖然知道這些油擱在平時確實是夠吃好些天了,但做鍋巴鯽魚本來就更費油,她還覺著少了些呢。

沖著李氏搖了搖頭,要是弄些出來,那做出來的鍋巴鯽魚就不好吃了呢!

而李氏想著好歹也是席四兒第一次下廚,也不好打擊她的積極心,便一咬牙不說話了,想著這油浪費就浪費了吧,頂多接下來幾天她們吃的清淡些就行,也不至於傷了孩子的心。

要是她硬要少放油的話,說不定席四兒脾氣一上來,以後都不做菜了,那就有點麻煩了。

這年頭除了千金小姐十指不染陽春水外,還沒見哪家哪戶的姑娘不會做飯的,等以後嫁了人總歸是要動手的。

想到這裏,李氏便深深的呼了口氣,動手掰著大豆桿燒火,只是在心裏默默的流著眼淚水,她的油誒,真的是很心疼!

席四兒只當她娘是心疼那些油,根本就沒往其他地方想,伸手探了探油的溫度,覺著滿意後將抹了鹽的魚沿著鍋邊輕輕的滑進了鍋裏面,動作十分的嫻熟自然。

本以為席四兒會有著剛開始學做菜的人的緊張心理,李氏還準備開口跟她講,讓她來把魚給放進鍋裏,畢竟炸魚是件有難度的事情,剛開始做菜的人是不會選擇鍋巴鯽魚的。

可當她看見席四兒把魚貼著鍋邊滑進油裏的時候,她就有些意外了,這閨女好像跟以前很不一樣了。

換做是以前,讓她進下廚房她都是抗拒的,怎麽現在做這些事情如此自然呢?

這段時間,她到底經歷了些什麽?

席四兒沒空去看李氏的表情,捏著筷子認認真真的炸著魚,等魚的表面炸成了金黃色起了鍋巴,又把魚翻個面炸另外一面,等到兩面都成金黃色的時候,用筷子把它們夾出來放在盤裏面。

擡手示意李氏火候要大些了,又伸手取過菜板上切好的佐料,把它們倒進鍋裏翻炒了幾下,等聞到陣陣香味的時候,在鍋邊的罐子裏面勾了些自制的豆瓣醬放進去,來回的翻炒著。

李氏越發肯定自家閨女是會做菜的,瞧她這翻炒的動作,可是非常非常標準的呢。可這動作熟練的,並非是短時間學起來的,而是長時間練習的,可她閨女打小就沒進過廚房啊!

她又是擱哪兒學的做菜呢?

沒等李氏多想,那豆瓣醬的香味被來回翻炒發揮到極致,香的讓她不禁盯著鍋裏看。見席四兒端著瓢葫蘆舀了水倒進鍋裏煮著,等香味更甚的時候,才把先前炸好的鯽魚放了進去,蓋上了鐵鍋蓋。

再有個三四分鐘,鍋巴鯽魚就可以出鍋了!

看著她一系列動作,李氏早就傻眼了,她可從來不知道自家閨女有這麽一手啊!

都不用嘗這份魚,單憑這香味她就敢肯定,這味道肯定比她做的還要好吃。

趴在屋裏的宋氏肚子早就唱起了空城計,無奈席平成根本就不會做飯,只能大眼瞪著小眼,娘兒倆幹瞪著眼著急。

聞到空氣中傳來的菜香味時,宋氏更是忍不住咽了咽口水,喚著席平成去瞧瞧是誰在做飯,“快去瞧瞧是誰做的飯,好香啊!”她還從來沒聞到過這麽香的菜味道,整的她更餓了。

席平成探著腦袋嗅了嗅,確實是挺香的,但聽到宋氏這麽一說,頗為嫌棄的回道:“瞧什麽瞧,難道別人還會給我們飯吃不成!”

這麽香,除了席平川跟席平文兩家,誰家做菜能讓他們聞到呢!

他可沒那個臉面跑去廚房眼巴巴的望著,像條狗似的。

宋氏被他這麽一堵,氣的眼淚直往下掉,現在連席平成都不待見她了麽,這個沒良心的!

“哎喲,好香呀!”席四兒剛把鯽魚盛到盤裏,就見餘氏扭著身子走進來,目光直往盤裏瞧,不自覺的咽了咽口水。“你的手藝就是香!”說完又給李氏伸了個大拇指。

李氏點了點頭,卻並沒有多搭理她,知曉她誤會了,也沒把話給她扯明白了說,席四兒會做菜這件事情,還是先別讓人知道的好。

等找個好機會,她還得好好問問席四兒才行,不然被席家的人知道,肯定又有新的話柄整出來。

“唉,你們家還能吃上魚,我們就見天的都是這些。”餘氏揚了揚手中的兔子,有些羨慕的看著那盤魚,她好久都沒吃過魚了,唉!

席四兒有些無語,吃兔子總比某些人只能啃青菜的強吧!

“還不錯,總算是葷菜。”李氏正兒八經的瞧了眼,又認認真真的朝著餘氏說道,態度讓席四兒都有些驚訝,這未免太官方了些吧!“四兒,我們走吧!”

席四兒點點頭,端著那盤魚跟著李氏走了出去,經過餘氏的時候,看了她手裏的兔子一眼,心想著這可是份好食材啊,什麽鮮鍋兔、麻辣兔腿、冷吃兔這些,那可都是美味啊!

想著想著,席四兒就不自主的咽了口口水,不得不承認她是個沒有抵抗力的吃貨。

“喲,我還正好趕上開飯啊!”席平川踏進院子時,正巧見著李氏娘兒倆一前一後的從廚房走出來,走到她們面前接過席四兒手上的菜,聞了聞說道:“蕓娘手藝又進步了啊!”這可真香!

李氏輕笑著搖了搖頭,低聲跟他說道:“我可不敢承這份誇讚,這是你閨女做的!”

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