時間轉眼就到了端午, 過節的氣氛也濃烈了起來，雖然現在大家都不怎麽寬裕，但是好歹是傳承了那麽久的大節, 隊員們對此也不想這麽含糊過去了，多多少少都會包個粽子熱鬧熱鬧。

這是趙泠希穿越過來之後過的第一個大節，她也想給自己弄點好吃的，不僅僅是她有這個想法，連傅景弋和嚴懷安和她的想法也差不多。他倆早早的就買了糯米, 紅棗, 豆子回來到時候準備包粽子的。相比起來趙泠希比較喜歡吃鹹口的蛋黃肉粽，她打算到時候再給自己包幾個蛋黃肉粽，所以她也早早的就跟桂芬嬸又預定了五十個鹹鴨蛋。

鹹鴨蛋沒有新鮮蛋那麽容易壞, 她又是吃鹹鴨蛋的大戶, 所以五十個鹹鴨蛋她根本就不怕會壞的。

再說她還有一個保質保鮮的倉庫二呢。

端午這天趙泠希一大早就起來了, 她起來的時候傅景弋和嚴懷安還在睡, 倒是有幾個女知青跟她差不多時間起來的，幾個人互相打了個招呼之後又各自忙碌開了。過節大家都想吃頓好的，知青院的知青們也是提早幾天就開始準備的，他們雖然沒有趙泠希幾人那麽大手筆，但是也是弄到了豬肉, 雞肉，鹹鴨蛋這些, 也準備好了包粽子的材料。

H省這邊包粽子用的是一種長得像是竹子葉, 但是要比竹子葉大上許多的箬葉竹的葉子。粽子大多是三角灰水粽和牛角灰水粽，有些人家還會在包粽子時還會放豆子和花生。首都那邊吃紅棗豆沙的粽子比較多，而廣省那邊又更偏愛鹹蛋黃肉粽一些。

趙泠希雖然吃甜豆腐腦，吃甜粥, 吃甜餡兒的湯圓，但是粽子這玩意兒，她還真的是愛吃鹹的，特別是鹹蛋黃肉粽，這絕對是她的心頭好。

箬葉是頭一天就已經洗好了的，趙泠希起來洗漱完之後只是把兩盆糯米給泡上，然後就著手開始準備早飯。

中午要吃的好，早上也不能吃的太差了，粽子是趕不上早飯了，但是雞湯刀削面可以安排上。雞是頭一天晚上睡覺之前就燉上了的，一晚上過去了現在湯很鮮很濃了，那雞肉只用筷子輕輕一夾，骨肉就直接分離了。這種湯是最好的，除了加一些姜片去腥之外別的東西都不用加，喝的就是這麽一個原汁原味兒。

趙泠希揉面的時候，傅景弋也起來了，他打著呵欠去洗漱，洗漱完之後就直接過來幫趙泠希燒火。

“嚴懷安還沒醒呢？”

傅景弋往竈下添了根柴：“還在睡。”

說是竈，其實就是個鐵皮爐子，爐子大半都被包了起來，只有前頭有個口子放柴進去，後面有個口子出煙和出木炭，上面有個口子放鍋。他們四個爐子，兩個煤爐子是趙泠希和傅景弋的，兩個這種爐子是嚴懷安和葉知秋的，當時葉知秋走的時候也沒有把爐子帶走，所以她們也就一直用著。平時需要大火的時候，這種爐子遠要比煤爐子方便的多，而且這種爐子可以存木炭，有了木炭冬天的日子也更好過。

“昨天還鬧著說要起來包粽子到時候給秋秋送過去呢。”趙泠希笑著打趣了一聲，也沒多說什麽，反正用不著上工，現在暫時也用不上他，起的晚一些也沒什麽。

就連她也打算待會兒忙完了就回去睡個回籠覺呢。

“他太激動了，昨天很晚了才睡。”傅景弋替嚴懷安解釋了一句：“都快一年沒吃過粽子了。”

聽了傅景弋的話，趙泠希突然間反應了過來。現在是六十年代不是後世，後世一年四季三百六十五天就能吃到粽子，現在只有在端午的時候才能吃到。

一想通這點，趙泠希就懂了嚴懷安的心情了，並且對他報以深深的同情。要想自己以前都是吃粽子吃月餅這些吃到膩，沒想到現在月餅就算了，連粽子都是走俏貨。不過也是，粽子用的可是糯米上源大隊每年就種上一畝多差不多兩畝地的糯米，這糯米不交公糧，都是每年分給隊員們包粽子和清明做艾葉米果，過年做鬥笠米果的。

不管是清明節做艾葉米果還是過年做鬥笠米果，這都是H省客家人必備的節目了。

實不相瞞，這些東西趙泠希都會，而且她手不殘，做出來的也非常漂亮。

“那待會兒讓他多吃幾個。”趙泠希笑了一聲，她把面團揉光滑放到一邊，然後慢慢的磕鹹鴨蛋。她現在要把鹹鴨蛋裏面的蛋黃挖出來，等下要包到粽子裏去。

傅景弋洗了手也過來幫忙，他手指長動作利索，挑出來的蛋黃沒有絲毫損傷，一個個黃澄澄還流著油的蛋黃放在一邊的小碗裏，看起來分外誘人。

“蛋黃包粽子了，這些蛋白怎麽辦？”

趙泠希：“煮粥炒菜都可以，之前跟桂芬嬸子換了一些泡椒，可以拿蛋白切碎了炒泡椒。”

傅景弋：“……。”

頭皮發麻。

他想到趙泠希平時炒菜放辣椒那個狠勁兒就一個哆嗦，特別是桂芬嬸子做出來的泡椒，那可真別提有多辣了。按照趙泠希平時做菜的習慣，她說不定一碗菜裏面要放一半的泡椒上去。

“不要放太辣了。”

“行。”趙泠希看傅景弋挖鹹蛋黃挖的挺好，她就洗了手去切五花肉然後開始腌肉。這個五花肉到時候也是要加到粽子裏去的，得要先腌制一下才能更入味兒。

傅景弋沒吃過鹹蛋黃肉粽，這會兒看趙泠希準備材料都看的津津有味的。

沒多久，嚴懷安也打著呵欠出來了，這個時候知青院的人都已經起床了，一個個有說有笑的忙碌著自己手裏的活兒，氣氛異常的熱鬧。

趙泠希見嚴懷安也醒了，就開始煮水下刀削面。等水開的功夫她又拿了三個碗裝雞湯，到時候撈起來的刀削面就放在湯裏面。

“一大早就吃的那麽好？”

趙泠希把手裏拿著的面團往嚴懷安面前送了送：“二合面的。”

“那也好。”嚴懷安笑著指了指三個裝著湯的碗：“雞湯呢，隔老遠就聞到香了。”

這可真是個狗鼻子，知青院裏除了她們之外也還燉著雞呢，人家大鍋燉出來的味道可比她們這裏的重多了。不過人家那一只雞加的湯也要多一些，畢竟那麽多人吃呢。

現在知青院裏除了她們之外，陳雪和蔣浩也單獨開火了，就在蔣浩還了趙泠希錢之後。他們倆現在也是兩個爐子，不過兩個都不是煤爐子，而是跟趙泠希她們那種一樣的燒柴的爐子。平時他倆做飯的時候還經常會你一言我一語的吹噓自己的菜色如何如何，吃的是如何如何的好，有的時候還會特地過來給趙泠希她們看一下，簡直是刷足了存在感。

只不過趙泠希三人都沒把他們當回事兒。

真正的富裕，是不需要炫耀的。

面一熟趙泠希就拿爪籬把面撈起來放到碗裏：“吃飯了，吃了還要包粽子呢。”

“二合面的刀削面也好吃。”嚴懷安一邊吹著碗裏的刀削面一邊說道：“不過也就是我們這面磨的細，要是粗的那可真是卡嗓子。”

隊裏吃的玉米面都是只磨一次的，這樣磨出來的玉米面損耗少，磨完之後能得到的糧食比較多。而且面不好吃，吃的就少了，這樣也能省糧食。但是趙泠希她們三個人吃的玉米面不一樣，她們仨都不缺錢缺票，也就是嚴懷安條件要差一些，但是他長了個吃心眼，寧願自己穿的差一些別的地方委屈自己都不願意委屈自己這張嘴。所以她們的玉米面高粱面這些都是非常細膩的，雖然比不上買的富強粉，但是也要比其他人家的好上不知道多少倍。這樣細膩的面，當然是不難吃的。

“要不我們多買一些玉米回來自己磨面吃吧。”傅景弋也跟著說道：“等到時候收了玉米了，肯定會有更多的玉米供應的。”

至於跟隊員們換的話，少量應該還行，大量就不用想了，每年隊員們分了糧食都是想要把細糧換成粗糧中，這樣能讓自家的糧食多一些，家裏人也能吃的更飽一些。分了糧食去換細糧比較容易換得到，要是換粗糧——那就想著吧。

對於多換一些糧食的想法，趙泠希和嚴懷安兩個人都沒有意見。對於趙泠希來說，她是覺得現在囤糧食更靠譜一些，而對於嚴懷安來說他是想著反正每個月都是要買糧的，提前一些買也沒什麽，現在趙泠希住著單獨的房間，糧食放在趙泠希的房間裏也不會擔心會被偷。

“那晚點去給葉知秋送粽子的時候順便就去買一些回來。”傅景弋拍板定案。

三個人一邊吃早飯一邊說著話，吃完了飯之後趙泠希和傅景弋兩個人開始包粽子，而嚴懷安則是去刷鍋刷碗。跟他們搭夥以來，趙泠希還真的就是沒再刷過鍋刷過碗了。

傅景弋不會包粽子，拿著箬葉坐在趙泠希身邊虛心請教，蹲在一邊刷碗的嚴懷安一邊聽趙泠希教傅景弋，一邊嘻嘻哈哈的笑傅景弋連粽子都不會包，是不是傻。

傅景弋傻不傻趙泠希不知道，但是趙泠希覺得嚴懷安會很慘。果然等他刷完碗筷和鍋之後就被傅景弋塞了一大疊箬葉：“你聰明你包。”

嚴懷安：“……包就包。”

他得意的拿起箬葉往裏頭填糯米，然後塞去了核的紅棗，塞完又繼續往紅棗上面填糯米，直接把紅棗埋在糯米中間。然後他利落的把箬葉折了幾下把粽子包起來，接著用繩子把粽子綁起來放在一邊。他的粽子和趙泠希，傅景弋的粽子滾在一起，雖然比不過趙泠希的粽子，但是顏值上要比傅景弋的粽子漂亮的多。

趙泠希驚訝的看著嚴懷安，沒想到他還有這麽一手。

傅景弋：“……。”

他把裝米的盆和箬葉往嚴懷安面前推了推：“靠你了。”

嚴懷安更得意了，他驕傲的挺了挺胸：“以前我往你家送的粽子都是我包的，我家裏人沒誰包粽子比得過我，你沒想到我還有這技術吧，有沒有很驚訝。”

有。

但傅景弋不想說，他要說了嚴懷安的尾巴就能翹到天上。不過做朋友那麽多年他還真的不知道往年嚴懷安送到自己家的粽子都是他自己包的，他沒往這個方面想過，嚴懷安也沒有主動說過，要不是現在他暴露了，那自己還不知道要什麽時候才能知道嚴懷安包粽子那麽厲害呢。

一想到自己廢了老半天的勁兒才包了這麽一個死醜死醜的粽子，在看嚴懷安三五下就給包了一個那麽漂亮的粽子，他覺得他解放了。

他可不是想要偷懶，平時在家裏他也會幫著幹活從來沒推脫過，這一回是真的覺得他包出來的粽子太醜了，都醜到他自己了。

嚴懷安看著包了一個巨醜的粽子之後就名正言順偷懶的傅景弋：“……。”

草率了。

可要是真的讓傅景弋接著包的話——那也太醜了。

“重在參與。”趙泠希把偷懶的傅景弋拎了回來：“醜也沒關系，反正我們自己吃也醜不到別人。”

傅景弋：“……。”

大侄女你這樣會失去表叔我的知不知道！

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