第十章 杏熟了
關燈
小
中
大
如今已經是1987年的6月份,天氣已經開始變的炎熱,不過新疆的各種水果也開始陸續成熟了,這可是小涵喜歡的季節呢。
新疆的維族人幾乎每家都有杏林,只不過面積有大有小而以,而且栽種的杏大多都是甜杏,所謂的甜杏就是說除了果肉多汁甜美,無酸澀之味外,杏仁也是甜的,吃掉果肉後,把杏核敲開,裏面的杏仁那絕對是美味無比。
這新疆甜杏的杏仁可一直是小涵的最愛呢。不過說也奇怪,這新疆的甜杏大家都知道好吃,也有人故意把新疆甜杏移植到其他城市,可是換了地方的杏樹長成後結的杏也就變成了苦杏。
甜杏苦杏最簡單的分辨方式就是看表皮,甜杏的表皮光滑無毛,顏色黃中透著紅,有點象我們常見的未完全成熟的李子的模樣。而苦杏的表皮帶了一層毛,顏色也不如甜杏的鮮艷,苦杏並不是說她的肉發苦,如果沒有甜杏的對比,苦杏也是很美味的,像我們平常吃到的杏基本上都是苦杏,表皮上都長毛,可愛吃杏的人是不是也覺得很美味呢?
在小涵家住的水泥廠宿舍旁邊就有一片杏樹林,裏面的杏有很多都熟透了,黃裏透著紅,誘人極了,這片杏林是一個維族大叔家的,大叔叫巴紮汗,每次小涵過去,不用小涵開口,大叔就會給小涵挑些熟透的甜杏摘下來,直到小涵吃不動為止。
像維族人是很好客的,就像現在到了杏成熟的季節,不管大人小孩,都可以進去摘幾個吃,他們是不會生氣的,當然你只能在果園裏面吃,出果園的時候堅決不準攜帶出去的,一個也不行,他們認為你在裏面吃多少都沒問題,可是你如果往外帶那就是偷了,他們就是這樣認為的,如果他們認為你偷了,你就得被揍,沒的商量!所以常在新疆待的人都知道吃飽了絕不能兜著走。除非對方給你讓你兜著走才可以。
巴紮汗大叔認識小涵的媽媽,也很尊敬小涵的媽媽,因為巴紮汗大叔家的小孫子生病就是偷偷找趙媽給治好的,為此巴紮汗大叔把小涵家的羊奶都全包了,話說小涵現在喝的可是免費的羊奶呢,有時還能喝到在大叔家自己做的酸奶呢,小涵覺得那味道也是很美的,可是對那酸奶趙爸趙媽卻是不喝的,嫌太膻,任小涵怎麽勸都不喝。後來想了想,小涵也就沒再勉強,因為小涵早就把仙丹偷偷化在水裏讓趙爸趙媽喝了,想來對他們的身體也沒什麽可擔心的。趙爸趙媽現在年輕,對於身體越來越好只是以為最近吃的比較好造成的,倒也沒多想。
新疆人養羊大多是為了剪羊毛賣的,所以在他們看來羊奶並不是很貴重的東西。你要是不收,他們會覺得你是瞧不起他們呢,因此小涵一家的免費羊奶倒是喝的心安理得。
不過小涵也經常的偷偷端碗豬肉送去給巴紮汗大叔解解饞,正常情況下維族人是不讓吃豬肉的,因為他們的傳說中,維族人的祖宗是豬來著。但是這些年來隨著來新疆的漢人增多,雙方關聯漸密後,很多維族人受漢人影響也喜歡吃豬肉了。只不過不能在自己家做,也不能在自己家吃,都是在外面偷偷解饞。巴紮汗大叔也是很喜歡吃豬肉的,做為投挑報李,小涵就經常的端豬肉去犒勞巴紮汗大叔,而巴紮汗大叔做為投挑報李,每次在小涵吃完杏後,都會給小涵裝一小布袋拿回去給趙爸趙媽吃。
每次小涵美滋滋的背著一小袋子杏回家的時候,都會引來一片艷羨的眼神,這可是維族人給的最高待遇了。
當然對於小涵背回來的杏,直接受益人除了趙爸趙媽外,還有李蘇,李蘇可是小涵的高師呢。咋能沒她的份呢?
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
新疆的維族人幾乎每家都有杏林,只不過面積有大有小而以,而且栽種的杏大多都是甜杏,所謂的甜杏就是說除了果肉多汁甜美,無酸澀之味外,杏仁也是甜的,吃掉果肉後,把杏核敲開,裏面的杏仁那絕對是美味無比。
這新疆甜杏的杏仁可一直是小涵的最愛呢。不過說也奇怪,這新疆的甜杏大家都知道好吃,也有人故意把新疆甜杏移植到其他城市,可是換了地方的杏樹長成後結的杏也就變成了苦杏。
甜杏苦杏最簡單的分辨方式就是看表皮,甜杏的表皮光滑無毛,顏色黃中透著紅,有點象我們常見的未完全成熟的李子的模樣。而苦杏的表皮帶了一層毛,顏色也不如甜杏的鮮艷,苦杏並不是說她的肉發苦,如果沒有甜杏的對比,苦杏也是很美味的,像我們平常吃到的杏基本上都是苦杏,表皮上都長毛,可愛吃杏的人是不是也覺得很美味呢?
在小涵家住的水泥廠宿舍旁邊就有一片杏樹林,裏面的杏有很多都熟透了,黃裏透著紅,誘人極了,這片杏林是一個維族大叔家的,大叔叫巴紮汗,每次小涵過去,不用小涵開口,大叔就會給小涵挑些熟透的甜杏摘下來,直到小涵吃不動為止。
像維族人是很好客的,就像現在到了杏成熟的季節,不管大人小孩,都可以進去摘幾個吃,他們是不會生氣的,當然你只能在果園裏面吃,出果園的時候堅決不準攜帶出去的,一個也不行,他們認為你在裏面吃多少都沒問題,可是你如果往外帶那就是偷了,他們就是這樣認為的,如果他們認為你偷了,你就得被揍,沒的商量!所以常在新疆待的人都知道吃飽了絕不能兜著走。除非對方給你讓你兜著走才可以。
巴紮汗大叔認識小涵的媽媽,也很尊敬小涵的媽媽,因為巴紮汗大叔家的小孫子生病就是偷偷找趙媽給治好的,為此巴紮汗大叔把小涵家的羊奶都全包了,話說小涵現在喝的可是免費的羊奶呢,有時還能喝到在大叔家自己做的酸奶呢,小涵覺得那味道也是很美的,可是對那酸奶趙爸趙媽卻是不喝的,嫌太膻,任小涵怎麽勸都不喝。後來想了想,小涵也就沒再勉強,因為小涵早就把仙丹偷偷化在水裏讓趙爸趙媽喝了,想來對他們的身體也沒什麽可擔心的。趙爸趙媽現在年輕,對於身體越來越好只是以為最近吃的比較好造成的,倒也沒多想。
新疆人養羊大多是為了剪羊毛賣的,所以在他們看來羊奶並不是很貴重的東西。你要是不收,他們會覺得你是瞧不起他們呢,因此小涵一家的免費羊奶倒是喝的心安理得。
不過小涵也經常的偷偷端碗豬肉送去給巴紮汗大叔解解饞,正常情況下維族人是不讓吃豬肉的,因為他們的傳說中,維族人的祖宗是豬來著。但是這些年來隨著來新疆的漢人增多,雙方關聯漸密後,很多維族人受漢人影響也喜歡吃豬肉了。只不過不能在自己家做,也不能在自己家吃,都是在外面偷偷解饞。巴紮汗大叔也是很喜歡吃豬肉的,做為投挑報李,小涵就經常的端豬肉去犒勞巴紮汗大叔,而巴紮汗大叔做為投挑報李,每次在小涵吃完杏後,都會給小涵裝一小布袋拿回去給趙爸趙媽吃。
每次小涵美滋滋的背著一小袋子杏回家的時候,都會引來一片艷羨的眼神,這可是維族人給的最高待遇了。
當然對於小涵背回來的杏,直接受益人除了趙爸趙媽外,還有李蘇,李蘇可是小涵的高師呢。咋能沒她的份呢?
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)