第1149章 豆腐
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第1149章 豆腐
“刀工一般！”
“火候掌控不夠！”
“對於食材的把握一般，無法將食材發揮到極致！”
“心意一般！對於做菜的理解僅限於做菜！”
“總體而言，僅僅只能算是及格的廚師！”
相對於剛剛自信滿滿的走進來，此時的山治面對著老板的一通批評，臉上明顯出現了不忿之色！
“你行你上啊！”山治放下了手中的菜刀，忍不住說道。
而老板聽著他的話，似乎早有預料一般，微微一笑，自信道，“好啊！”
山治聽著，先是微微一楞，但隨即側身讓開了位置！
老板見狀，也沒有絲毫客氣，直接來到了做菜的位置上，將圍裙給穿了上去後，在一旁的冰箱裏面拿出了一塊豆腐，雞脯肉，香菇，冬筍，火腿等等東西！
“這道菜是晚上一位尊貴的客人預訂的，今天一早我買完菜後就開始做準備了！”
“而為了避免客人吃不夠，我還特意多準備了一點，現在正好用多準備的，給你看看什麽叫真正的廚師！”老板一邊說著，一邊將東西都放在了案板上！
緊接著，在將東西都清洗了一下後，老板將東西放在了菜板上！
“剁！剁！剁！”
在一陣菜刀和菜板的碰撞聲之中，除了豆腐以外，香菇，冬筍，火腿，雞脯肉全部被切成了一條條的細絲！
看到這裏，一旁的山治坐不住了。
他瞳孔猛然一縮，臉上露出了驚奇之色！
將東西切成細絲不可怕，但要是都切的一模一樣就可怕了！
香菇，冬筍，火腿，雞脯肉，這幾樣東西無論是手感，還是硬度，又或者彈性完全不一樣的東西，在老板的手上被切的一模一樣！
山治靠近了仔細一看，楞是沒有看出這幾樣東西被切成的細絲大小有什麽區別！
在這一刻，他已經有點意識到了，他恐怕遇到真正的高人了！
想著，山治看老板的眼神逐漸多了一絲火熱！
這是老板嗎？
不！
是師傅啊！
是他廚藝進步的最佳學習模板啊！
山治在這一刻，心中已然決定，就算是工資不高，他也要留在這裏了！
而就在山治想著的時候，將東西都切好的老板，將其他的先放在了一邊，然後開始處理起了豆腐！
他先是在一個竈臺上煮起了水，隨後拿起了刀，又拿起了豆腐直接用刀在手上切起了豆腐！
沒有任何聲音！
在去掉豆腐外表的老皮之後，老板橫豎反覆切著，也不知道切了多少刀後，他將這一塊看起來還是完完整整的豆腐，放入了煮沸的水中！
剎那間！
豆腐開花！
一朵豆腐菊花在沸水之中活靈活現的搖擺著！
“這這.這刀工，太恐怖了！！！”看著這一幕，山治忍不住出聲驚嘆道。
他肯定就算是索隆過來了，也無法用刀將豆腐切成這樣！
而似乎是對他的反應有所預料一般，老板面無表情的看著沸水之中的豆腐，連反應都沒有，只是在豆腐稍稍過水之後，就用漏勺將豆腐抄了起來，放在了一旁！
隨後，他又轉身開始處理起了之前切的香菇絲！
在拿了一個蒸籠後，老板從竈臺上，一口下面仍有小火不停熬煮的鍋中，舀出了一些雞清湯，將其放在了另一口剛拿出來的鍋之中！
緊接著，將剛拿出來的蒸籠放在了這口鍋上後，老板將香菇絲也放在了蒸籠上，然後點火！
“咕嚕咕嚕！”
很快，隨著這口鍋之中的雞清湯沸騰，一股濃郁的香味飄灑在了廚房，而同時香菇絲也漸漸的被蒸熟了！
之後，老板又拿出了一口鍋，將其置於火上，再次舀入雞清湯並且將其燒沸。
隨即，他講之前蒸熟的香菇絲，以及之前切好的冬筍絲，火腿絲，雞絲等等，都投入的鍋中，並且加入精鹽燒沸，盛湯碗內又加了一些味精。
“咕隆！”
而看到這裏，問著飄滿廚房的香氣，山治已經忍不住吞咽起了口水了！
實在太香了！
但老板的表演還沒有完！
再次拿出了一口鍋，老板又舀入雞清湯煮沸，然後將之前過水的豆腐放入這雞湯之中煮熟，等待它浮上來後，這才將其撈起來。
隨即，他將這豆腐菊花放在了之前盛的湯碗之中！
“請品嘗文思豆腐！”
最終，當老板將湯碗放在了山治面前時，山治已經被這繁瑣的操作給震驚的久久無法回神！
不過聞著香味，山治也很快回過了神來！
但他沒有說什麽，只是默默拿起了一旁的勺子，舀了一口湯，放入了嘴巴之中，細細的品嘗起來！
“轟隆！”
隨著濃郁的湯入口，軟，嫩，清，醇的味道在山治的嘴巴裏面混合著，徹底爆開了。
一時間，山治不由的瞇起了眼睛，沈浸於這極度的美味之中！
“咕隆！”
在嘴中品味了良久後，山治才依依不舍的將這口湯咽了下去，並且由衷的發出了感嘆，道，“太好喝了！”
隨即，他用火熱的目光看向了老板。
“請，收我為徒吧！”山治恭敬的行了一個禮。
“不！”
老板淡淡的搖了搖頭，道，“我不會收你為徒的！”
“為什麽！？”山治不解的皺著眉頭。
“沒有為什麽！如果你要學習的廚藝的話，我可以教你，但收徒就免了吧！”老板淡淡的說道。
“這”山治遲疑了一會後，轉而說道，“那請讓我在這打工學習吧！”
“嗯”老板想了想，點了點頭，道，“這倒是可以！”
當初，隨著亞瑟來他這裏拍的電視節目播出後，他的小店就一直很火！
一開始，面對著眾多的客人，他還可以應付，但這些年隨著自身的年紀越來越大，他總感覺有些力不從心，所以也一直有想找個人來幫忙打算！
不過，因為對於廚師的高要求，這些年來也一直沒有找到合適的，只能自己死撐著！
現在，山治的出現恰好解決了他的問題！
雖然山治在他這裏的評分僅僅是及格，但他也知道就是這及格，出去外面也會有一大堆的餐廳想要找他當大廚！
“不過先說好啊，我這店沒有多大，賣的東西大多都是平價，工資肯定不能給你開多高的！”想了想，老板又補充了一句！
“沒關系！”
聽著，山治果斷了搖了搖頭。
他是來學習廚藝的，並不是為了工資！
要工資的話，以他的實力去碼頭扛包恐怕能月入數百萬了
畢竟他一個人能夠搬運的東西量，起碼也可以抵得過十多人！
見山治答應，老板點了點頭後，沒有再說什麽！
“對了，老板還未請叫你的姓名？”山治一邊繼續品嘗的湯，一邊詢問道。
“熏，小林薰！”小林薰笑了笑自我介紹道。
山治點了點頭，表示明白後，繼續品嘗著湯，並且隨口問道，“小林老板，以你的廚藝恐怕是這個王國最厲害了的吧？”
“最厲害？”小林薰聽著，苦笑著搖了搖頭，道，“算不上最厲害，這個王國最厲害的永遠是那幫在王宮裏的特級廚師！”
頓了頓，小林熏話音一轉，不由的感嘆道，“他們的廚藝跟我們平常人的廚藝比，完全是一個天一個地，甚至可以稱之為廚房藝術！”
聽著，山治楞了，連吃都忘記了，就問道，“特級廚師.傳說中能做出發光料理的那種廚師？”
“嗯！”
小林薰點了點頭，道，“就是他們！”
“小林老板，這個世界上真的有發光料理嗎？”山治好奇的詢問道。
直到現在山治對所謂的發光料理還保持著一絲懷疑。
“有！我還親自品嘗過呢！是一位客人帶來的點心！”小林薰認真的點了點頭後，又感嘆道，“那味道無法用言語形容的好啊！”
聞言，山治連忙放下手中的湯碗，隨手擦了擦嘴，一本正經的詢問道，“那老板，我有機會能品嘗到發光料理嗎？”
“怎麽?你想品嘗一下所謂的發光料理？”小林薰上下打量了一下山治後，眉頭一挑詢問道。
“是啊！我來這裏的目的就是品嘗一下傳說中的發光料理，如果可以的話，我也想要學學！”山治一臉嚴肅的說道。
小林薰聽著這話，楞了楞神後，認真的打量了一會山治，想了想，道，“我剛剛不是說過嘛？今晚會有一個尊貴的客人到來？”
“到時候我跟他問問，看能不能讓你去王宮吃一下，如果他答應了，就沒有問題了！”
如果是平常人，小林薰自然不會這麽熱心的幫助他！
但山治不一樣！
他看得出，山治眼中有種對廚藝，對食物的真摯情感，是個做廚師的好料子，所以他才選擇了幫助他！
“真的？”山治驚喜道。
他萬萬沒有想到，找一個工作還能有這意外的收獲！
“嗯！”小林薰一臉認真的點了點頭。
頓時，山治洋溢出了一個他自己都沒有辦法控制的笑容！
“好了，別傻樂了，那邊還有一套我備用的廚師裝，你去穿上，然後來幫我做準備，準備招待那位客人！”小林薰見狀，一拍山治的腦袋，就不客氣的吩咐了起來。
“是！”山治點了點頭，也沒有生氣，轉身順從著小林薰的吩咐去辦事！
(本章完)
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“刀工一般！”
“火候掌控不夠！”
“對於食材的把握一般，無法將食材發揮到極致！”
“心意一般！對於做菜的理解僅限於做菜！”
“總體而言，僅僅只能算是及格的廚師！”
相對於剛剛自信滿滿的走進來，此時的山治面對著老板的一通批評，臉上明顯出現了不忿之色！
“你行你上啊！”山治放下了手中的菜刀，忍不住說道。
而老板聽著他的話，似乎早有預料一般，微微一笑，自信道，“好啊！”
山治聽著，先是微微一楞，但隨即側身讓開了位置！
老板見狀，也沒有絲毫客氣，直接來到了做菜的位置上，將圍裙給穿了上去後，在一旁的冰箱裏面拿出了一塊豆腐，雞脯肉，香菇，冬筍，火腿等等東西！
“這道菜是晚上一位尊貴的客人預訂的，今天一早我買完菜後就開始做準備了！”
“而為了避免客人吃不夠，我還特意多準備了一點，現在正好用多準備的，給你看看什麽叫真正的廚師！”老板一邊說著，一邊將東西都放在了案板上！
緊接著，在將東西都清洗了一下後，老板將東西放在了菜板上！
“剁！剁！剁！”
在一陣菜刀和菜板的碰撞聲之中，除了豆腐以外，香菇，冬筍，火腿，雞脯肉全部被切成了一條條的細絲！
看到這裏，一旁的山治坐不住了。
他瞳孔猛然一縮，臉上露出了驚奇之色！
將東西切成細絲不可怕，但要是都切的一模一樣就可怕了！
香菇，冬筍，火腿，雞脯肉，這幾樣東西無論是手感，還是硬度，又或者彈性完全不一樣的東西，在老板的手上被切的一模一樣！
山治靠近了仔細一看，楞是沒有看出這幾樣東西被切成的細絲大小有什麽區別！
在這一刻，他已經有點意識到了，他恐怕遇到真正的高人了！
想著，山治看老板的眼神逐漸多了一絲火熱！
這是老板嗎？
不！
是師傅啊！
是他廚藝進步的最佳學習模板啊！
山治在這一刻，心中已然決定，就算是工資不高，他也要留在這裏了！
而就在山治想著的時候，將東西都切好的老板，將其他的先放在了一邊，然後開始處理起了豆腐！
他先是在一個竈臺上煮起了水，隨後拿起了刀，又拿起了豆腐直接用刀在手上切起了豆腐！
沒有任何聲音！
在去掉豆腐外表的老皮之後，老板橫豎反覆切著，也不知道切了多少刀後，他將這一塊看起來還是完完整整的豆腐，放入了煮沸的水中！
剎那間！
豆腐開花！
一朵豆腐菊花在沸水之中活靈活現的搖擺著！
“這這.這刀工，太恐怖了！！！”看著這一幕，山治忍不住出聲驚嘆道。
他肯定就算是索隆過來了，也無法用刀將豆腐切成這樣！
而似乎是對他的反應有所預料一般，老板面無表情的看著沸水之中的豆腐，連反應都沒有，只是在豆腐稍稍過水之後，就用漏勺將豆腐抄了起來，放在了一旁！
隨後，他又轉身開始處理起了之前切的香菇絲！
在拿了一個蒸籠後，老板從竈臺上，一口下面仍有小火不停熬煮的鍋中，舀出了一些雞清湯，將其放在了另一口剛拿出來的鍋之中！
緊接著，將剛拿出來的蒸籠放在了這口鍋上後，老板將香菇絲也放在了蒸籠上，然後點火！
“咕嚕咕嚕！”
很快，隨著這口鍋之中的雞清湯沸騰，一股濃郁的香味飄灑在了廚房，而同時香菇絲也漸漸的被蒸熟了！
之後，老板又拿出了一口鍋，將其置於火上，再次舀入雞清湯並且將其燒沸。
隨即，他講之前蒸熟的香菇絲，以及之前切好的冬筍絲，火腿絲，雞絲等等，都投入的鍋中，並且加入精鹽燒沸，盛湯碗內又加了一些味精。
“咕隆！”
而看到這裏，問著飄滿廚房的香氣，山治已經忍不住吞咽起了口水了！
實在太香了！
但老板的表演還沒有完！
再次拿出了一口鍋，老板又舀入雞清湯煮沸，然後將之前過水的豆腐放入這雞湯之中煮熟，等待它浮上來後，這才將其撈起來。
隨即，他將這豆腐菊花放在了之前盛的湯碗之中！
“請品嘗文思豆腐！”
最終，當老板將湯碗放在了山治面前時，山治已經被這繁瑣的操作給震驚的久久無法回神！
不過聞著香味，山治也很快回過了神來！
但他沒有說什麽，只是默默拿起了一旁的勺子，舀了一口湯，放入了嘴巴之中，細細的品嘗起來！
“轟隆！”
隨著濃郁的湯入口，軟，嫩，清，醇的味道在山治的嘴巴裏面混合著，徹底爆開了。
一時間，山治不由的瞇起了眼睛，沈浸於這極度的美味之中！
“咕隆！”
在嘴中品味了良久後，山治才依依不舍的將這口湯咽了下去，並且由衷的發出了感嘆，道，“太好喝了！”
隨即，他用火熱的目光看向了老板。
“請，收我為徒吧！”山治恭敬的行了一個禮。
“不！”
老板淡淡的搖了搖頭，道，“我不會收你為徒的！”
“為什麽！？”山治不解的皺著眉頭。
“沒有為什麽！如果你要學習的廚藝的話，我可以教你，但收徒就免了吧！”老板淡淡的說道。
“這”山治遲疑了一會後，轉而說道，“那請讓我在這打工學習吧！”
“嗯”老板想了想，點了點頭，道，“這倒是可以！”
當初，隨著亞瑟來他這裏拍的電視節目播出後，他的小店就一直很火！
一開始，面對著眾多的客人，他還可以應付，但這些年隨著自身的年紀越來越大，他總感覺有些力不從心，所以也一直有想找個人來幫忙打算！
不過，因為對於廚師的高要求，這些年來也一直沒有找到合適的，只能自己死撐著！
現在，山治的出現恰好解決了他的問題！
雖然山治在他這裏的評分僅僅是及格，但他也知道就是這及格，出去外面也會有一大堆的餐廳想要找他當大廚！
“不過先說好啊，我這店沒有多大，賣的東西大多都是平價，工資肯定不能給你開多高的！”想了想，老板又補充了一句！
“沒關系！”
聽著，山治果斷了搖了搖頭。
他是來學習廚藝的，並不是為了工資！
要工資的話，以他的實力去碼頭扛包恐怕能月入數百萬了
畢竟他一個人能夠搬運的東西量，起碼也可以抵得過十多人！
見山治答應，老板點了點頭後，沒有再說什麽！
“對了，老板還未請叫你的姓名？”山治一邊繼續品嘗的湯，一邊詢問道。
“熏，小林薰！”小林薰笑了笑自我介紹道。
山治點了點頭，表示明白後，繼續品嘗著湯，並且隨口問道，“小林老板，以你的廚藝恐怕是這個王國最厲害了的吧？”
“最厲害？”小林薰聽著，苦笑著搖了搖頭，道，“算不上最厲害，這個王國最厲害的永遠是那幫在王宮裏的特級廚師！”
頓了頓，小林熏話音一轉，不由的感嘆道，“他們的廚藝跟我們平常人的廚藝比，完全是一個天一個地，甚至可以稱之為廚房藝術！”
聽著，山治楞了，連吃都忘記了，就問道，“特級廚師.傳說中能做出發光料理的那種廚師？”
“嗯！”
小林薰點了點頭，道，“就是他們！”
“小林老板，這個世界上真的有發光料理嗎？”山治好奇的詢問道。
直到現在山治對所謂的發光料理還保持著一絲懷疑。
“有！我還親自品嘗過呢！是一位客人帶來的點心！”小林薰認真的點了點頭後，又感嘆道，“那味道無法用言語形容的好啊！”
聞言，山治連忙放下手中的湯碗，隨手擦了擦嘴，一本正經的詢問道，“那老板，我有機會能品嘗到發光料理嗎？”
“怎麽?你想品嘗一下所謂的發光料理？”小林薰上下打量了一下山治後，眉頭一挑詢問道。
“是啊！我來這裏的目的就是品嘗一下傳說中的發光料理，如果可以的話，我也想要學學！”山治一臉嚴肅的說道。
小林薰聽著這話，楞了楞神後，認真的打量了一會山治，想了想，道，“我剛剛不是說過嘛？今晚會有一個尊貴的客人到來？”
“到時候我跟他問問，看能不能讓你去王宮吃一下，如果他答應了，就沒有問題了！”
如果是平常人，小林薰自然不會這麽熱心的幫助他！
但山治不一樣！
他看得出，山治眼中有種對廚藝，對食物的真摯情感，是個做廚師的好料子，所以他才選擇了幫助他！
“真的？”山治驚喜道。
他萬萬沒有想到，找一個工作還能有這意外的收獲！
“嗯！”小林薰一臉認真的點了點頭。
頓時，山治洋溢出了一個他自己都沒有辦法控制的笑容！
“好了，別傻樂了，那邊還有一套我備用的廚師裝，你去穿上，然後來幫我做準備，準備招待那位客人！”小林薰見狀，一拍山治的腦袋，就不客氣的吩咐了起來。
“是！”山治點了點頭，也沒有生氣，轉身順從著小林薰的吩咐去辦事！
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