第104章節
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第104章節
在吩咐著幫廚們準備一應用材。看了片刻。二禾看出些端倪，這是要做香酥鱈魚塊配時蔬，這道菜用料講究，鱈魚要用上好的原材，所配時蔬講究新鮮亮麗。做好後色澤明艷，非常誘人。二禾輕笑了一下，這道菜選的很不錯。
幫廚們處理配料，而那大廚則親自從冰桶內將冰凍的鱈魚取出，洗凈去骨，切成了小段。放入銀盤內，又加了了少許精鹽。忙完這些，幫廚們已經將配料都處理的差不多了。他將輔菜檢查一遍，放在一旁，便開始烹制鱈魚。
不多時，這位風度翩翩的一品居大廚便做好了，他把鱈魚放在造型別致的玉碟內。送到幾位評委處。
案上的香酥鱈魚呈金黃色，隱約散發著陣陣鱈魚特有的鮮香。在各色時蔬的映襯下，色香味俱全，評委們都很迫不及待地想要動筷。
二禾用清水漱了口，夾起一塊鱈魚放入口中，細細咀嚼著。皮酥肉嫩，滿口生香，回味無窮，她杏眼彎起，灑出遮掩不住的笑意，當下又夾了幾筷，在一旁的紙板上寫下了自己的評分。
其餘幾位評委也紛紛讚嘆不已，誇讚一品居的廚藝高超。
剛品嘗完香酥鱈魚，鴻賓樓的廚師也將他們的菜肴端了上來。是一道開屏鱸魚，二禾品嘗了幾筷，覺得也很不錯，肉味鮮美，湯汁濃郁，甚是美味。
不多時，另外幾家做的菜肴也紛紛呈了上來，都是美味無比，難分伯仲。
眾評委將菜肴一一品嘗過後，又將分數都評了出來，集中到宮弈處，宮弈統計後楞了一下，隨即恢覆常態，高聲宣布：“第二輪的成績出來了，本輪比賽一品堂與鴻賓樓並列第一！那麽接下來，最後一輪，將決出本次大賽的魁首！第三輪比賽，將考驗大家做‘佛跳墻’這道菜的技藝，請大家拿出自己的本事，贏得勝利，現在開始！”
眾人聽到這一消息，都討論不已，佛跳墻這道菜光是主料就有十八種，配料更是達到三十多種，而且耗時頗長，工序繁多，制作不易。
見眾人議論紛紛，宮弈出言說道：“這道菜恐怕要用些時間，接下來的時間，我們將請本城的花魁水兒姑娘，來為大家獻上一曲，希望大家能夠耐心靜候。”說著手一揮，早已準備好的姑娘們來到堂前來展示技藝。
因這道菜用時很長，需要三個時辰左右，幾位評委都起身來到早已準備好的雅間內靜靜觀看表演。
二禾也在宮弈等人的陪同下，走到雅間內休息。
農夫山田的主人也悄悄來到一間雅間內，輕輕推門走了進去。
雅間內坐著一位青衫老者，正是本城的鄉紳王老，見農夫山田的來到，淡淡點了點頭。
農夫山田的主人輕輕把門關好，對王老說道：“一會可就要請王老關照下了，只要拿下這次廚藝大賽，日後定有重謝。”
王老在官場混跡多年，如今在家休養，自從被選為此次的評委後，便有幾家飯莊的老板來向自己說合，只要自己能關照則個，定有重謝雲雲。這農夫山田便是其中之一，王老對農夫山田的來歷倒也有所耳聞，不忍駁了對方的面子，才堪堪答應了下來。
見農夫山田的主人在比賽時也如此避嫌，王老有些暗怪此人不懂事理，冷冷說道：“老夫也只能盡人事了，至於能不能拿到你理想的成績，那只能聽天命了。”
農夫山田的主人有點急了，“王老，前面兩局已經同一品堂打平，這局是決勝局，您一定要照顧一二。”
王老心中有些不耐煩了，怎的如此不懂官場規矩，話怎可說滿？太不懂事了，“知道了，你先下去吧。”
不知王老為何如此冷淡，農夫山田的主人無奈只得告辭，回到自己的雅間內靜靜等候。
約莫過了兩個多時辰，評委們陸陸續續走到評委桌案前，靜靜等候結果。二禾同宮弈、花無情等人也來到一樓等候。
剛出雅間，二禾只聞到一種奇異香味，濃郁馨香，有肉的香味，又有各種果香、菜香，令人垂涎三尺，只想大快朵頤一番。
不多時，幾家做好的佛跳墻都端了上來，五位評委一一品嘗，將各家的分數寫在紙板上。
宮弈結果統計上來的結果，對眾人說道：“感謝眾位的光臨和久候，現在本屆廚藝大賽的結果即將揭曉，那麽本次大賽的結果如何呢？”說著環望眾人一眼，頓了頓，賣個關子。
臺下有等不及的，大聲喊道：“是哪家啊？趕緊說吧。”
淡淡一笑，宮弈繼續說道：“這次佛跳墻的比賽結果是，咦……”看到結果，宮弈有些吃驚，不過很快便鎮靜下來，繼續說道：“是一品居與鴻賓樓並列第一。”
農夫山田的主人緊張的聽著結果，聞聽此結果，暗暗松了口氣。
一眾看客們似是不滿意這個結果，喊道：“怎麽回事？是不是有什麽貓膩呀？怎麽會並列第一呢？”
見眾人群情激昂，宮弈說道：“既然大家有所懷疑，那麽我便請本城最權威的美食家王老先生來點評一下，王老先生在京城任職多年，想來也是見多識廣，他的點評應該能令大家信服，下面就請王老先生點評一下，大家歡迎。”
王老先生心中暗暗苦笑，卻不能不起身走到眾人身前，“眾位鄉親父老，今日有幸作為評委參加此次廚藝大賽，我深感榮幸，這佛跳墻，兩家做的都各種特色，既不失‘壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來’的撲鼻香氣，又有兩家自己的特色。鴻賓樓呢，勝在廚藝略勝一籌，火候味道都很正宗，而一品居呢，勝在原料純正新鮮，尤其是果蔬類輔材，更是新鮮味美，兩家不分伯仲，並列第一，若有異議者，可來品嘗一番。”
眾人聽王老先生說言有理，都停止了竊竊私語，有膽子大的，還真跑到評委桌案前，品嘗了一番，品嘗完後大聲說道：“還真是差不多，都挺好吃，不然你們來嘗嘗。”
趁著這個機會，宮弈上前宣傳道：“這次一品居的果蔬鮮菜都是二禾農莊讚助的，這些蔬菜都是苦心研究才生產出來的營養菜，良心菜，大家可放心使用，並且營養價值高，價錢公道，大家可以嘗嘗。”
眾人聞聽此言，來到一品居大廚的桌案前，看著那些剩下的蔬菜瓜果，果然新鮮無比，有些蔬菜批發商，見眾人如此感興趣，急忙來同二禾訂下供銷合同。
二禾吸取了上次的教訓，讓宮弈擬了一分合同，那些批發商見過後，並無異議，便都同二禾的農莊簽訂了長期的供銷合同，如此一來，二禾農莊的危機便一下解除了。
第二卷 103：催熟劑無孔不入
經過廚藝大賽的宣傳，二禾農莊的蔬菜終於又有了銷路，而且城中的那些大戶們，指定選用二禾的營養菜來食用，這樣一來，二禾農莊的銷量反而增加了不少。而農夫山田的蔬菜銷量並沒有減少，因為他們的蔬菜生產周期短，價錢便宜，占領了一些低端市場，銷量也頗為可觀，兩個農莊漸漸壟斷了省城的蔬菜市場，各有所長，一時難分高下。
見農莊的發展終於又走上了正軌，二禾也很開心，愈發堅定了種植營養菜，發展營養菜的決心，每日不是在田間勞作，便是在房中鉆研書籍，開發新的更有營養的菜系。
這天，二禾正在農莊裏侍弄花草，身後突然傳來一個聲音：“二禾，忙著呢？”
聽聞有人呼喚自己，二禾急忙轉身，只見正是陸正使，二禾心內欣喜，“陸正使，您怎麽有時間來我這呀，可有時間沒見您了。”
“恰好路過，就來看看你。”陸正使笑著回答道。
二禾放下手中的活計，來到陸正使身前，“陸正使，您好不容易來一回，可得給我好好指點指點。”
陸正使假意嗔怪道：“你呀，我來你這，就光想著讓我指點你麽？就不請我喝杯茶嗎？”
二禾略微一楞，不好意思道：“看您這話說的，是我失禮了，陸正使，您請。”說著便要請陸正使去房內坐上一坐。
觀望了二禾的農莊幾眼，陸正使笑道：“不忙，不忙，你這農莊弄的還有幾分樣子，你先給我介紹介紹。”
二禾依言，仿若向老師匯報自己的研究成果般介紹起來，“陸正使。您看這是我新培育的營養蔬菜，全部都是用上好的種子和肥料，有專人負責看管，市面上現在流行的營養菜便是從我這產出去的。”
陸正使點點頭，“不錯，二禾，你果然沒讓我看錯，懂得活學活用，開辟出一片新市場來，一般人可沒有你這種眼光。”
“陸正
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在吩咐著幫廚們準備一應用材。看了片刻。二禾看出些端倪，這是要做香酥鱈魚塊配時蔬，這道菜用料講究，鱈魚要用上好的原材，所配時蔬講究新鮮亮麗。做好後色澤明艷，非常誘人。二禾輕笑了一下，這道菜選的很不錯。
幫廚們處理配料，而那大廚則親自從冰桶內將冰凍的鱈魚取出，洗凈去骨，切成了小段。放入銀盤內，又加了了少許精鹽。忙完這些，幫廚們已經將配料都處理的差不多了。他將輔菜檢查一遍，放在一旁，便開始烹制鱈魚。
不多時，這位風度翩翩的一品居大廚便做好了，他把鱈魚放在造型別致的玉碟內。送到幾位評委處。
案上的香酥鱈魚呈金黃色，隱約散發著陣陣鱈魚特有的鮮香。在各色時蔬的映襯下，色香味俱全，評委們都很迫不及待地想要動筷。
二禾用清水漱了口，夾起一塊鱈魚放入口中，細細咀嚼著。皮酥肉嫩，滿口生香，回味無窮，她杏眼彎起，灑出遮掩不住的笑意，當下又夾了幾筷，在一旁的紙板上寫下了自己的評分。
其餘幾位評委也紛紛讚嘆不已，誇讚一品居的廚藝高超。
剛品嘗完香酥鱈魚，鴻賓樓的廚師也將他們的菜肴端了上來。是一道開屏鱸魚，二禾品嘗了幾筷，覺得也很不錯，肉味鮮美，湯汁濃郁，甚是美味。
不多時，另外幾家做的菜肴也紛紛呈了上來，都是美味無比，難分伯仲。
眾評委將菜肴一一品嘗過後，又將分數都評了出來，集中到宮弈處，宮弈統計後楞了一下，隨即恢覆常態，高聲宣布：“第二輪的成績出來了，本輪比賽一品堂與鴻賓樓並列第一！那麽接下來，最後一輪，將決出本次大賽的魁首！第三輪比賽，將考驗大家做‘佛跳墻’這道菜的技藝，請大家拿出自己的本事，贏得勝利，現在開始！”
眾人聽到這一消息，都討論不已，佛跳墻這道菜光是主料就有十八種，配料更是達到三十多種，而且耗時頗長，工序繁多，制作不易。
見眾人議論紛紛，宮弈出言說道：“這道菜恐怕要用些時間，接下來的時間，我們將請本城的花魁水兒姑娘，來為大家獻上一曲，希望大家能夠耐心靜候。”說著手一揮，早已準備好的姑娘們來到堂前來展示技藝。
因這道菜用時很長，需要三個時辰左右，幾位評委都起身來到早已準備好的雅間內靜靜觀看表演。
二禾也在宮弈等人的陪同下，走到雅間內休息。
農夫山田的主人也悄悄來到一間雅間內，輕輕推門走了進去。
雅間內坐著一位青衫老者，正是本城的鄉紳王老，見農夫山田的來到，淡淡點了點頭。
農夫山田的主人輕輕把門關好，對王老說道：“一會可就要請王老關照下了，只要拿下這次廚藝大賽，日後定有重謝。”
王老在官場混跡多年，如今在家休養，自從被選為此次的評委後，便有幾家飯莊的老板來向自己說合，只要自己能關照則個，定有重謝雲雲。這農夫山田便是其中之一，王老對農夫山田的來歷倒也有所耳聞，不忍駁了對方的面子，才堪堪答應了下來。
見農夫山田的主人在比賽時也如此避嫌，王老有些暗怪此人不懂事理，冷冷說道：“老夫也只能盡人事了，至於能不能拿到你理想的成績，那只能聽天命了。”
農夫山田的主人有點急了，“王老，前面兩局已經同一品堂打平，這局是決勝局，您一定要照顧一二。”
王老心中有些不耐煩了，怎的如此不懂官場規矩，話怎可說滿？太不懂事了，“知道了，你先下去吧。”
不知王老為何如此冷淡，農夫山田的主人無奈只得告辭，回到自己的雅間內靜靜等候。
約莫過了兩個多時辰，評委們陸陸續續走到評委桌案前，靜靜等候結果。二禾同宮弈、花無情等人也來到一樓等候。
剛出雅間，二禾只聞到一種奇異香味，濃郁馨香，有肉的香味，又有各種果香、菜香，令人垂涎三尺，只想大快朵頤一番。
不多時，幾家做好的佛跳墻都端了上來，五位評委一一品嘗，將各家的分數寫在紙板上。
宮弈結果統計上來的結果，對眾人說道：“感謝眾位的光臨和久候，現在本屆廚藝大賽的結果即將揭曉，那麽本次大賽的結果如何呢？”說著環望眾人一眼，頓了頓，賣個關子。
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淡淡一笑，宮弈繼續說道：“這次佛跳墻的比賽結果是，咦……”看到結果，宮弈有些吃驚，不過很快便鎮靜下來，繼續說道：“是一品居與鴻賓樓並列第一。”
農夫山田的主人緊張的聽著結果，聞聽此結果，暗暗松了口氣。
一眾看客們似是不滿意這個結果，喊道：“怎麽回事？是不是有什麽貓膩呀？怎麽會並列第一呢？”
見眾人群情激昂，宮弈說道：“既然大家有所懷疑，那麽我便請本城最權威的美食家王老先生來點評一下，王老先生在京城任職多年，想來也是見多識廣，他的點評應該能令大家信服，下面就請王老先生點評一下，大家歡迎。”
王老先生心中暗暗苦笑，卻不能不起身走到眾人身前，“眾位鄉親父老，今日有幸作為評委參加此次廚藝大賽，我深感榮幸，這佛跳墻，兩家做的都各種特色，既不失‘壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來’的撲鼻香氣，又有兩家自己的特色。鴻賓樓呢，勝在廚藝略勝一籌，火候味道都很正宗，而一品居呢，勝在原料純正新鮮，尤其是果蔬類輔材，更是新鮮味美，兩家不分伯仲，並列第一，若有異議者，可來品嘗一番。”
眾人聽王老先生說言有理，都停止了竊竊私語，有膽子大的，還真跑到評委桌案前，品嘗了一番，品嘗完後大聲說道：“還真是差不多，都挺好吃，不然你們來嘗嘗。”
趁著這個機會，宮弈上前宣傳道：“這次一品居的果蔬鮮菜都是二禾農莊讚助的，這些蔬菜都是苦心研究才生產出來的營養菜，良心菜，大家可放心使用，並且營養價值高，價錢公道，大家可以嘗嘗。”
眾人聞聽此言，來到一品居大廚的桌案前，看著那些剩下的蔬菜瓜果，果然新鮮無比，有些蔬菜批發商，見眾人如此感興趣，急忙來同二禾訂下供銷合同。
二禾吸取了上次的教訓，讓宮弈擬了一分合同，那些批發商見過後，並無異議，便都同二禾的農莊簽訂了長期的供銷合同，如此一來，二禾農莊的危機便一下解除了。
第二卷 103：催熟劑無孔不入
經過廚藝大賽的宣傳，二禾農莊的蔬菜終於又有了銷路，而且城中的那些大戶們，指定選用二禾的營養菜來食用，這樣一來，二禾農莊的銷量反而增加了不少。而農夫山田的蔬菜銷量並沒有減少，因為他們的蔬菜生產周期短，價錢便宜，占領了一些低端市場，銷量也頗為可觀，兩個農莊漸漸壟斷了省城的蔬菜市場，各有所長，一時難分高下。
見農莊的發展終於又走上了正軌，二禾也很開心，愈發堅定了種植營養菜，發展營養菜的決心，每日不是在田間勞作，便是在房中鉆研書籍，開發新的更有營養的菜系。
這天，二禾正在農莊裏侍弄花草，身後突然傳來一個聲音：“二禾，忙著呢？”
聽聞有人呼喚自己，二禾急忙轉身，只見正是陸正使，二禾心內欣喜，“陸正使，您怎麽有時間來我這呀，可有時間沒見您了。”
“恰好路過，就來看看你。”陸正使笑著回答道。
二禾放下手中的活計，來到陸正使身前，“陸正使，您好不容易來一回，可得給我好好指點指點。”
陸正使假意嗔怪道：“你呀，我來你這，就光想著讓我指點你麽？就不請我喝杯茶嗎？”
二禾略微一楞，不好意思道：“看您這話說的，是我失禮了，陸正使，您請。”說著便要請陸正使去房內坐上一坐。
觀望了二禾的農莊幾眼，陸正使笑道：“不忙，不忙，你這農莊弄的還有幾分樣子，你先給我介紹介紹。”
二禾依言，仿若向老師匯報自己的研究成果般介紹起來，“陸正使。您看這是我新培育的營養蔬菜，全部都是用上好的種子和肥料，有專人負責看管，市面上現在流行的營養菜便是從我這產出去的。”
陸正使點點頭，“不錯，二禾，你果然沒讓我看錯，懂得活學活用，開辟出一片新市場來，一般人可沒有你這種眼光。”
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