第三十三章對賬
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第三十三章對賬
午飯過後,田萌萌乘著馬車,帶著小紅和小雪去了鋪子裏。馬車悠悠,在那青石板馬路上慢慢行駛著。因為田萌萌懷有身孕的關系,這馬車行駛的很平穩,也很慢。
而這段形成行駛了大約有一個時辰才到,田萌萌打了個哈欠,覺得自己都快要睡著了。無聊的路上於是看著外面京城的景色。熙熙攘攘間,小攤販倒是不少,各種小吃,胭脂水粉都有賣的。而那邊的攤子上還掛著許多花花綠綠的風箏。
而馬車在一處繁華的街道上一個拐彎,然後駛進了另一條街上,只見這條街上的門頭比較多,顯然是一條商業街,而且酒樓很多,大部分都是中高檔的。田萌萌睜大了眼睛,看著那一個個店鋪,走馬觀花似的。此時正當午飯過後,這街上的人倒是少了許多。
然後馬車就在一個烏木牌子邊停了下來。田萌萌看了看,然後隨著胡嬤嬤下了車。
而裏面的小二看到她們幾個進來也沒打招呼,當看到胡嬤嬤的時候才起身笑了起來,然後掌櫃的就笑瞇瞇道:“胡嬤嬤過來了?”
大夫人身邊的這個胡嬤嬤年紀約四十來歲,一頭頭發被仔細的梳了一個雲髻,一絲不茍的插了幾支銀簪,上面是青色對襟暗地紋的夾襖,下面是藏青色馬面裙。整個人看起來很利落,很板正,是大夫人貼身的嬤嬤。
就聽到這胡嬤嬤不帶感情的冷冷說道:“這是二少奶奶!以後這店鋪就交由她打理了!現在對對賬吧!”
然後這個掌櫃的就笑了笑,麻利道:“原來是二少奶奶來了!快請進!”這態度和剛剛明顯不同,恭敬之中帶著巴結。
田萌萌看了看這鋪子裏,除了夥計,倒是一個人都沒有。而在她剛剛進來的時候,就發現那烏木牌子上書寫著三個字:“鴻運酒樓”氣勢不小,但是這裏面卻是冷冷清清,也沒有水酒味。顯然,人可羅雀,生意不景氣!
那些夥計一聽到田萌萌是新的老板,立刻就打起精神來,滿臉堆笑,就是來吃飯他們收錢的時候也未必會有這樣的笑臉。
田萌萌隨著掌櫃的去了後面的房子裏,卻見這是個小院子,還有廂房,也有客廳,顯然是老板來用的。一行人去了客廳,裏面陳設樸素,沒有多餘的擺設,只有幾張圈椅,還有一張大大的案幾在中央,四邊散落著幾個小小的案幾,配著椅子。
幾人坐了下來以後,然後掌櫃的就點頭哈腰拿來了賬冊,而胡嬤嬤則道:“二少奶奶,奴婢不認識多少字,因此這賬本也看不太明白,每次來只是結賬收取盈額罷了!但是,不瞞你說,這幾個月來,這酒樓也就剛剛維持平衡罷了!根本不盈利!”
而在一邊的這個掌櫃也點頭哈腰的說是,田萌萌則是不答,看著這賬本,上面那進賬,出賬倒也清晰,光從表面上看,的確是不盈利,每天來吃飯的人寥寥可數。
沒有營業額,什麽都甭提了。而這時候掌櫃的看著田萌萌的臉色,豆大的汗一滴一滴而下。而田萌萌卻只是不說話。隨後,田萌萌就起身,然後在鋪子裏轉了一下。
這個酒樓和別的酒樓差不多外面包裝,大廳裏很寬敞,錯落有致的擺著幾張楓木的桌椅。還有幾張名人字畫倒也雅趣,但是那各處犄角旮旯裏的衛生讓田萌萌皺起了眉。而那廚房裏,本來好幾個廚子的,此時卻走得只有兩個廚子,而且兩人還在無精打采的打瞌睡。
二樓倒是亮堂,風景好,視野也開闊,從裏面望街上,一覽無餘,可以看到垂髫的童子,也可看到鶴發的老人,以及在街上走路的少婦姑娘。
幸好,這個年代對女子管束不是太嚴,可以出門。不是那種“大門不出,二門不邁”的規矩,出門也不用帶誇張的帶面巾。但是,那上流女子,包括貴婦,能不出門就不出門。就是出門也是乘馬車和坐轎子。在光天化日之下大方走路的還真沒幾個。
二樓被隔成了幾個包間,也是擺著楓木桌椅。田萌萌掃了一圈就下樓來,然後心裏大約也有數了。然後也沒說什麽就走了出去。
而胡嬤嬤也疑惑的看著田萌萌,不知道她在想什麽。那雙沈靜的眸子裏看不出任何的表情,漆黑如夜的星空。讓人沒由來的感到忐忑不已。
田萌萌慢悠悠的逛了一圈周圍的酒樓,模式還有裝修都差不多,而這裏面也是有效益好的,也有差的。看來,那掌櫃的早就知道自己要來接管這酒樓,因此對自己倒是沒有什麽詫異之色。而看自家酒樓那服務的態度,還有衛生,還有廚子那萎靡不振的樣子,客人多了才怪呢!
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午飯過後,田萌萌乘著馬車,帶著小紅和小雪去了鋪子裏。馬車悠悠,在那青石板馬路上慢慢行駛著。因為田萌萌懷有身孕的關系,這馬車行駛的很平穩,也很慢。
而這段形成行駛了大約有一個時辰才到,田萌萌打了個哈欠,覺得自己都快要睡著了。無聊的路上於是看著外面京城的景色。熙熙攘攘間,小攤販倒是不少,各種小吃,胭脂水粉都有賣的。而那邊的攤子上還掛著許多花花綠綠的風箏。
而馬車在一處繁華的街道上一個拐彎,然後駛進了另一條街上,只見這條街上的門頭比較多,顯然是一條商業街,而且酒樓很多,大部分都是中高檔的。田萌萌睜大了眼睛,看著那一個個店鋪,走馬觀花似的。此時正當午飯過後,這街上的人倒是少了許多。
然後馬車就在一個烏木牌子邊停了下來。田萌萌看了看,然後隨著胡嬤嬤下了車。
而裏面的小二看到她們幾個進來也沒打招呼,當看到胡嬤嬤的時候才起身笑了起來,然後掌櫃的就笑瞇瞇道:“胡嬤嬤過來了?”
大夫人身邊的這個胡嬤嬤年紀約四十來歲,一頭頭發被仔細的梳了一個雲髻,一絲不茍的插了幾支銀簪,上面是青色對襟暗地紋的夾襖,下面是藏青色馬面裙。整個人看起來很利落,很板正,是大夫人貼身的嬤嬤。
就聽到這胡嬤嬤不帶感情的冷冷說道:“這是二少奶奶!以後這店鋪就交由她打理了!現在對對賬吧!”
然後這個掌櫃的就笑了笑,麻利道:“原來是二少奶奶來了!快請進!”這態度和剛剛明顯不同,恭敬之中帶著巴結。
田萌萌看了看這鋪子裏,除了夥計,倒是一個人都沒有。而在她剛剛進來的時候,就發現那烏木牌子上書寫著三個字:“鴻運酒樓”氣勢不小,但是這裏面卻是冷冷清清,也沒有水酒味。顯然,人可羅雀,生意不景氣!
那些夥計一聽到田萌萌是新的老板,立刻就打起精神來,滿臉堆笑,就是來吃飯他們收錢的時候也未必會有這樣的笑臉。
田萌萌隨著掌櫃的去了後面的房子裏,卻見這是個小院子,還有廂房,也有客廳,顯然是老板來用的。一行人去了客廳,裏面陳設樸素,沒有多餘的擺設,只有幾張圈椅,還有一張大大的案幾在中央,四邊散落著幾個小小的案幾,配著椅子。
幾人坐了下來以後,然後掌櫃的就點頭哈腰拿來了賬冊,而胡嬤嬤則道:“二少奶奶,奴婢不認識多少字,因此這賬本也看不太明白,每次來只是結賬收取盈額罷了!但是,不瞞你說,這幾個月來,這酒樓也就剛剛維持平衡罷了!根本不盈利!”
而在一邊的這個掌櫃也點頭哈腰的說是,田萌萌則是不答,看著這賬本,上面那進賬,出賬倒也清晰,光從表面上看,的確是不盈利,每天來吃飯的人寥寥可數。
沒有營業額,什麽都甭提了。而這時候掌櫃的看著田萌萌的臉色,豆大的汗一滴一滴而下。而田萌萌卻只是不說話。隨後,田萌萌就起身,然後在鋪子裏轉了一下。
這個酒樓和別的酒樓差不多外面包裝,大廳裏很寬敞,錯落有致的擺著幾張楓木的桌椅。還有幾張名人字畫倒也雅趣,但是那各處犄角旮旯裏的衛生讓田萌萌皺起了眉。而那廚房裏,本來好幾個廚子的,此時卻走得只有兩個廚子,而且兩人還在無精打采的打瞌睡。
二樓倒是亮堂,風景好,視野也開闊,從裏面望街上,一覽無餘,可以看到垂髫的童子,也可看到鶴發的老人,以及在街上走路的少婦姑娘。
幸好,這個年代對女子管束不是太嚴,可以出門。不是那種“大門不出,二門不邁”的規矩,出門也不用帶誇張的帶面巾。但是,那上流女子,包括貴婦,能不出門就不出門。就是出門也是乘馬車和坐轎子。在光天化日之下大方走路的還真沒幾個。
二樓被隔成了幾個包間,也是擺著楓木桌椅。田萌萌掃了一圈就下樓來,然後心裏大約也有數了。然後也沒說什麽就走了出去。
而胡嬤嬤也疑惑的看著田萌萌,不知道她在想什麽。那雙沈靜的眸子裏看不出任何的表情,漆黑如夜的星空。讓人沒由來的感到忐忑不已。
田萌萌慢悠悠的逛了一圈周圍的酒樓,模式還有裝修都差不多,而這裏面也是有效益好的,也有差的。看來,那掌櫃的早就知道自己要來接管這酒樓,因此對自己倒是沒有什麽詫異之色。而看自家酒樓那服務的態度,還有衛生,還有廚子那萎靡不振的樣子,客人多了才怪呢!
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