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第404章火爆

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第404章火爆

小夥計見得客人們的神色,驕傲得恨不能大笑三聲,但還是低頭謙恭的說道,“客官,這蝦餃王趁熱吃,味道最好。”

幾位客人都是回過神來,清咳兩聲,點頭道,“這吃食看著倒也新奇。”

他們邊說,就邊拿起了筷子夾了一只到碟子裏,然後送到了口邊,咬了半邊下去,立時那面皮的勁道兒,肉糜的油潤,蝦仁的鮮香混合在一處,就充斥了口腔裏的每一處,幾乎是半點兒沒有猶豫,人人都立時又把剩下半只趕忙塞了口中,留了一截紅亮的蝦尾在筷尖兒上,隨著他們的用力點頭,顫動不停。

“好吃,唔,好吃,這蝦餃真是美味,好精巧的心思啊…”那客人連連讚嘆,再低頭先要去夾一只,卻發現,幾個友人已是眼疾手快,吃光了大半,他趕忙一連搶了兩只在碟子裏,才道,“夥計,再來兩盤。”

小夥計卻笑瞇瞇說道,“客官,我們鋪子第一日開業,食材沒準備太多,這蝦餃王,每桌就限賣兩盤,您多包涵。”

那客人一聽很是失望,不等抱怨,小夥計又道,“客官,我們鋪子的吃食味道都是極鮮美,您也不能只吃蝦餃一樣兒啊,若是吃飽,嘗不了別的美味,豈不是也遺憾,就是那天下第一包,客人怕是更喜歡呢。”

“哎呀,可不是,把包子忘了,夥計趕緊去催催。”

“好咧,好咧。”小夥計小跑著又去了竈間,在幾人把蝦餃徹底吃下肚子之後,又剛好端了五只高摞一處的小巧蒸屜來。

蒸屜也就是七寸圓圍,用竹片圍的外框,葦子細細編了底兒,中間鋪了一層墨綠的蘇子葉,蘇子葉上就托了一只足有小海碗那般大的包子,包子皮兒是發面的,宣軟又白亮兒,包子肚兒圓滾滾胖嘟嘟,捏著一圈兒均勻細小的褶皺,就像一個白胖小子穿了條百褶裙,極是可愛。

眾人還沒嘗味道,只瞧著這包子的漂亮模樣,就已是伸了大拇指,那客人更是笑道,“行,小夥計兒,今日這頓茶不用你請了,爺還給賞錢,這吃食是真不錯。”

小夥計喜得眉開眼笑,立時行禮道謝,然後就拿了竹夾替幾人把包子從籠屜裏夾到特制的淺沿大碗裏,然後笑道,“這位爺,這包子吃起來可是有講究,否則,美味吃不成,還容易傷著。您聽小的給您講啊,您先把包子口小小的撕開一塊。”

那客人也是好奇,聽了他這話,就依然動了手,沒想到,那看上去已是涼了許多的包子,居然猛然冒出一股熱氣來,幾人都是齊齊一驚,這若是不明就裏,猛然咬一口,還不燙破舌頭啊,還沒容他們感慨,那熱氣裏帶著的濃郁雞湯香氣就把幾人的心思又引了過去。

小夥計笑嘻嘻遞了他們每人一把黃銅長把勺,笑道,“這天下第一包,又叫大湯包,裏面可是裝了半下雞湯的,幾位爺先把湯喝了,再吃肉餡兒,最後吃面皮兒,這才能把其中的美味都享受到了。”

幾位客人對視一眼,都是滿眼興味,笑道,“今日這一趟咱們可是來著了,不只吃了好吃食,還長了這許多見識。”

眾人都是點頭,低頭慢慢喝湯,吃包子,那雞湯汁兒不知加了什麽,比之往日喝到的更是香濃潤澤,雞肉餡兒混著碎蘑菇,也是鮮香適口,到得最後,人人都沒抱太大喜愛之意的面皮,居然出乎意料的,吸收了雞湯的香,蘑菇的鮮,加上細面的甜,最是美味不過,幾人已是不知要用什麽話來誇讚了,紛紛掏了零散銀錢出來打賞小夥計,把個小夥計樂得眉毛都要飛起來了。

大堂裏總共十二桌兒,桌桌都與這一桌兒的情形相似,眾人吃得興起,哪裏還記得閑言碎語,這個喊著,“來碗雞肉餛飩嘗嘗!”

那個喊,“醬香排骨包是什麽,真放排骨了?給我來一屜!”

小夥計們忙得腳不沾地,卻各個笑得合不攏嘴,後廚裏的女子們也是累得滿頭大汗,客人們有那惦記家裏老妻寵妾,幼子小女,或者慈母嚴父的,走時又紛紛點上一些帶回去。

於是,原本準備一日的食材,居然未等晌午過半就徹底告罄了。

待得木三拉著白展鵬和陳家鼎、欒鴻幾人上門捧場之時,茶樓居然已經關了門,四人很是詫異,就算是生意不好,也要堅持到晚上再關門啊。

白展鵬“唰”得一聲展開描金扇子,皺眉道,“那女子的急脾氣,許是見得沒人捧場就惱了。”

陳家鼎和欒鴻卻是不好說話,他們畢竟還沒見過瑞雪的面兒,原本今日也是不想來,畢竟趙豐年要娶誰進門,還沒個定數,若是真有一日換了嫂子,知道他們今日特意來給舊人捧場,心裏存了疙瘩,床頭風兒吹得好友們隔了心,可就有些不值得了。

但是,木三極力相邀,他們也不好拒絕,就跟來了,沒想到吃了閉門羹,這倒是正合心意。

木三瞪了白展鵬一眼,也不理會他,帶頭奔去了對面的一家酒樓,坐在臨窗位置要了幾個菜一壺酒,扔給小夥計一塊碎銀,小夥計就瞧著掌櫃盤賬的時候,小聲說了起來,“客官,那對面的茶樓不是生意不好才關門,實在是生意太好了,只這半晌就把一日的吃食都賣完了,這才歇業的,我們掌櫃正眼紅呢,小的不敢多說。”

這出乎意料的答案,惹得四人齊齊都是一楞,欒鴻就問道,“茶樓裏賣的是什麽吃食,生意這般好?”

小夥計想起剛才瞧得熱鬧,也是來了興致,壯了膽子把看到的聽到的,統統說了一遍,末了還道,“我們掌櫃剛才還說,只這半上午,那茶樓就最少賺了五十兩銀子啊,這還是吃食不夠賣呢,若是賣足一日,還不知道要賺多少,一月下來,除開食材成本,最少也要賺六七百兩銀子,比之大酒樓也不差多少了,您說我們掌櫃能不眼紅嗎?”

木三揮退了小夥計,看向白展鵬,一臉得意之色,“怎麽樣,我就說二哥那般挑揀的人,他能入眼的女子定然是與眾不同,你瞧瞧,別的不說,只這賺銀錢的本事,就非一般男子可比。”

白展鵬不屑的撇撇嘴,“拋頭露面,哪是女子本分?”

木三反駁,“那吳家小姐還鬧上門糾纏二哥呢,就是好女子的本分了?白展鵬,你心長偏了吧,還是說,你心裏還沒放下那吳小姐…”

白展鵬被戳了傷心之處,立時瞪了眼睛就要發怒,陳、欒兩人趕緊分別扯了兩人勸慰起來,到底是喝了幾杯酒,就散去了。

瑞雪不知還有幾人差點因為她爭吵起來,她正坐在後院廳裏,帶著莫掌櫃和德勝盤賬,扣除了成本和人工等等,剩下的利潤極是可觀,於是歡喜之下,就賞了酒樓眾人這月雙倍工錢,消息傳出去,頓時就聽得夥計和廚們的謝賞聲差點兒掀翻了房蓋兒。

小狗子樂得滿地亂跳,嚷道,“別家酒樓還有說書的先生,咱們茶樓也雇一個,生意保管更好。”

其實他是小孩子脾氣,不過是隨口一說,想著若是請了先生說書,眾人也能跟著聽個熱鬧,哪成想,傳到屋子裏,倒給瑞雪提了個醒兒,扭頭問詢妞妞,“妹妹,我記得咱們離家之前你搶了大壯手抄的那本西游記,如今還在衣箱裏嗎?”

妞妞抱了盤蝦餃正吃的歡實,聽了姐姐問,就道,“在,姐姐不是要我每日照著練字嗎?”

“那就好,一會兒回去取來,給…嗯,就小狗子吧,看著他也是個口齒伶俐的,大堂安個講臺,讓他試試。”

德勝這一路趕車南來,路上也曾聽彩雲彩月講起過幾句,自然知道那師徒四人的故事,很是精彩,若是放到茶樓裏日日講上一段,必定更是客似雲來,於是趕緊出聲讚成,“小姐這主意好,若是再找畫師給那師徒四人都畫了像,保管上門的客人更多。”

瑞雪點頭,笑道,“那手抄本拿來,翻翻描寫四人容貌衣著的段落,就找畫師畫下來吧。”

事情如此,就算定了下來。

第二日,聽得小道消息上門的閑人很多,當然慕名來品嘗美味的食客也更多,還有那些後宅夫人和閨秀小姐們,昨日吃了家裏父親或者兄長帶回的點心,很是喜愛,今日也派了丫鬟或者小廝拎了食盒上門來采買。

卻不想眾人都是喝茶等待的時候,兩個小夥計搬了個小小的木桌放在了樓梯口,小狗子換了一身長袍,臉色微紅,有些羞赧的站到了桌後,伸手抱拳,給眾人行了一禮,然後說道,“眾位客官,昨日承蒙各位賞臉,小店生意興隆,我們東家夫人很是感激,特意找了本極有趣的故事書,交給小的,要小的以後日日都講上一節,給各位客官解解悶兒,也算是我們夫人回贈各位的謝禮。”

各個茶樓酒樓,找先生說說市井故事,拉攏客人,這也不是新鮮事,眾人都不覺如何,但是有個解悶兒總比坐著幹等強,於是齊齊點頭說道,“好啊,快些講吧。”

小狗子又行了禮,然後清清嗓子講了起來,“話說,自從盤古開天地…那座山上,正當頂上有塊仙石,這石頭有三丈六尺五寸高,兩丈四尺圓圍…”

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