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☆、11魚羊

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長方形的餐桌上已經擺滿了飯菜,以中式菜肴為主,偏南方江浙一帶的口味,餐具也是根據每道菜的不同特色來搭配的,看上去極為清爽精致。

易輕寒坐在長桌盡頭的椅子上,眼巴巴的看著,卻沒有動手,直到看見唐燁和岳舒然進來,她才露出燦爛的笑容:“吃飯。”

唐燁站在她右手邊的位置,溫柔的笑道:“輕寒好乖,今天要多吃一點哦!”

易輕寒用力點了點頭:“嗯!”

唐燁摸了摸她的長發,這才對岳舒然抱歉的一笑:“不好意思,請坐,不要客氣。”

岳舒然笑著在易輕寒左手邊的位置坐下,看著滿桌精美的佳肴不禁讚嘆:“廚師好手藝呢!”

“這是第十六個廚師了,”唐燁一邊給易輕寒圍餐巾一邊笑道,“之前那些廚子做的東西輕寒不喜歡,都被總裁炒掉了,這個廚師是輕寒母親易夫人的同鄉,也許輕寒在他做的東西裏吃出了媽媽的味道,所以胃口很好,總裁就以重金聘用了他。”

岳舒然聽了,微微沈吟道:“簡總裁對哥哥的感情一定很深,否則,不會對哥哥的未亡人如此用心。”

唐燁笑了笑,“也許吧。”他沒有再說什麽,見易輕寒吃的臉上手上都是湯湯水水,便拿起餐巾一點點仔仔細細的把易輕寒的臉擦幹凈。

接著,把一朵金紅可人的菊花魚夾到易輕寒的碗裏,柔聲細語:“這是用鱸魚做的,酸酸甜甜而且沒有刺,是廚師的新菜,你嘗嘗。”

易輕寒咧嘴笑了笑,用銀叉子把菊花魚叉起來送到嘴邊,先是小心翼翼的舔了舔,接著一臉愜意的大快朵頤,看來這道菜很合她的胃口。

唐燁又夾了塊看上去金燦燦的雞翅放到易輕寒碗裏,很是有幾分得意的笑著,“這是我親手做的蛋黃雞翅,廚師都說了,很地道的江浙風味哦!”

易輕寒抿了抿嘴巴,夾起那塊雞翅埋頭大吃,但是因為這個雞翅是翅中做的,中間的骨頭讓她無比煩惱,她啃著啃著,突然把雞翅丟在桌子上,用筷子使勁戳,看上去煩躁不已,唐燁連忙握住她的手,一臉心疼:“都是我不好,我該把骨頭去掉的,乖女孩不生氣,我重新幫你弄一個沒有骨頭的!”

說著,他一招手,旁邊的仆人趕緊過來把易輕寒戳的面目全非的雞翅收走,又換了只幹凈盤子放在她面前,易輕寒看著那只空蕩蕩的盤子,撅起嘴巴一臉的不高興。

這時,唐燁已經叫人拿了刀叉過來,他重新取了只蛋黃雞翅,先用叉子固定,再用刀把翅中沿著兩個骨頭當中切開,然後用叉子固定其中一根骨頭的一頭,用刀沿著另一邊把肉一點點剔下來,然後換一頭,如此重覆了幾遍後,骨頭上的肉終於被剔幹凈,這時,他把叉子平放,然後用刀把肉推入叉子中,送到易輕寒口邊,溫和耐心的笑著,“乖寶寶,來嘗嘗,這次一定能吃了!”

易輕寒仍舊一臉的不情願,卻還是很給面子的吃了下去,肉一進口,她的臉色馬上不一樣了,白瓷般細嫩的小臉上也有了笑容,吃完這一口,她期冀的看著唐燁,似乎有些急不可耐。

唐燁頗有成就感的笑起來,“知道好吃了吧?”

“知道。”易輕寒很是鄭重的點頭。

岳舒然冷眼旁觀了半天,這會兒也插嘴:“你直接制成脫骨的就好了,既保持了雞翅完整的外觀,又讓她吃起來方便。”

“直接脫骨?還保持完整的外形?”唐燁睜大眼睛,使勁搖頭,“這不可能,不會有人做的到!”

“怎麽不會有人做到?”岳舒然不以為然的笑道,“江蘇有一道名菜,叫做三鮮脫骨魚,魚骨架從鰓口脫出,有魚形而無脊骨胸刺,將豬肉茸、八寶餡從魚口灌入,菜成後魚有肉味,肉有魚鮮,形狀完整,別具風格,若灌以羊肉餡,則有魚羊之美,你來自意大利,雖然也算中國通,不過這道菜,你可未必嘗過。”

“我的確沒有嘗過,甚至並沒有聽說過,”唐燁臉上居然有了幾分愧色,“可是,要到哪裏能學做這個脫骨魚呢?”

岳舒然道:“既然這位大廚來自江浙,這道菜應該難不住他,你盡管去問問他好了。”

“我會去問的。”唐燁很認真的說著,又把一叉蛋黃雞翅送進易輕寒口中,“對了,你說的那個魚羊之美是什麽?這個形容詞好像很罕見。”

岳舒然笑的神秘兮兮的,他用筷子沾了些清水在桌面上寫下“魚”“羊”二字,然後問唐燁:“你看,一個魚,一個羊,加在一起是什麽?”

唐燁看了一下,馬上回答:“這個字我認得,鮮。”

“不錯,就是個鮮。魚羊者,鮮也。自古就有魚咬羊的說法,還有一名‘天鮮配’,”岳舒然侃侃而談:“用最腥和最膻配出最鮮……”

唐燁終於發現,岳舒然非但是個優秀的警察,而且見多識廣,才學淵博,這頓飯吃下來,自己居然長了好多見識!

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