胤祁算了算裝修的時日, 跟額娘說，想把饕餮樓的開業日期，定在七月初七。

七月初七, 是乞巧節, 也是胤祁的生辰, 還是當年汗阿瑪向額娘下聘的日子。

他覺得這個日子很有意義。

秀敏幫他問過欽天監，雖說不是什麽開業大吉的吉日, 但那日也沒什麽大忌，便讚同了他。

定下開業日期後, 胤祁決定, 先帶著齊師傅，吃遍京城有名的京幫菜, 好對京城的酒樓水平有基本的認知。

說起京城裏各中好吃的，胤祁都不用找人去調查打聽, 問齊師傅就行了。

“我在珍點軒做了幾年, 包吃包住, 月銀有十幾兩銀子, 可我每個月底都一分錢不剩，就是因為去各大酒樓吃飯花光的。”

常海聞言不由嘶聲：“每個月十幾兩銀子，還包吃住？這都比得上七品武官的俸祿了, 你就一個人, 真能吃！”

“嘿嘿。”齊師傅憨實地撓撓頭，還當常海在誇他, “您過獎了。”

常海：“……”

胤祁卻對齊師傅的舉動很認可, “能讓你這個大廚也認可的菜，必定是真的好吃了，有你推薦, 我們肯定能少試很多菜，齊師傅真棒！”

齊師傅被誇得飄飄然，自信道：“嘿嘿，能幫到少東家就好。我老齊對每一家的招牌菜和真正好吃的、有特色的菜，都了如指掌，絕對比他們自己家夥計還清楚！”

說著話，三人和兩個侍衛來到了正陽大街最貴的酒樓天福居。

一進店，胤祁都楞了下，“天福居還賣早飯嗎？”

齊師傅：“沒有啊，巳時末才會開門。”

常海感慨：“那生意有點好啊。”

按西洋時間算，天福居十點多才開門，現在才十一點，可是，店內大堂就已經快坐滿了。

一問之下，雅間也被預定的只剩下兩間空房了，而且是最小的兩間。

常海不服，不願委屈胤祁，不過胤祁不介意，就要了個雅間，讓齊師傅點菜。

齊師傅熟練地報出一長串的菜名，小二聽了，笑道：“您是熟客吧，報的可都是咱酒樓最好吃的菜啊，恕小的眼拙之罪，竟沒認出您是……”

“嘿嘿。”齊師傅只會憨笑著撓頭。以前他自己來，都是在大堂，只敢點一兩個菜，也輪不上雅間的小二招待他哩。

常海賞了小二一塊五兩的銀子，“記得給爺上最好的菜。”

小二欣喜若狂，“這就來、這就來！給您最先安排上！”

胤祁歪了歪頭問，“這是給小費嗎？”

“是啊？”

“要給這麽多啊？”

齊師傅看著都肉痛死了，差不多能買下他們點的這一大桌好菜了啊。更相當於，他以前吃十來天的錢啊。

“通常是不用的，”常海道，“不過，你看這家店客人這麽多，定然不會每道菜都出自每一位大廚的拿手菜，但我給了好處就不同了。起碼能有一半吧。”

“嘖。”胤祁扁了扁嘴巴，顯然是沒想到其中還有這樣的曲折，他還以為，一定能吃到每家飯店最好的菜呢。

然而轉念一想，每家店的大眾認可水準，他也是要了解的，便又釋然了。

常海明白他的不悅，當即道：“想要每道菜都出自酒樓最高水準，也不是不可以，咱們先提前預約，砸銀子、或者亮身份，都行。”

胤祁想了想，“等試過大眾都認可的水準後，再決定要不要試最高水準。”

五兩銀子果然有奇效，菜不但上得快，菜品也透著色香味俱全的高品級之感。

“大家坐下一起吃吧。”胤祁招呼兩名侍衛和齊師傅。

三人都道不敢。

胤祁：“我也需要你們品嘗後的感受作為參考，人多力量大，我命令你們坐下！”

三人行禮後坐下，胤祁這才笑著舉筷。

這家店的招牌菜裏，正好有胤祁會的一道菜：京醬肉絲。

所以他品嘗的第一道菜，就是這京醬肉絲。

醬料的味道濃郁，看出火候、醬料選材都很好。

但胤祁夾起一筷子肉絲入口咀嚼兩下，胤祁就微微蹙眉。

肉是新鮮好肉，取的也是最適合的部位，切絲的刀功也體現得很好，肉質鮮嫩，說明火候和時機都把握得爐火純青。

但是這醬……

首先太甜！為了中和這份甜，又放了大量的鹽，糖和鹽的含量就超標，不但讓胤祁覺得不好吃，還不健康。

其次，腌肉比胤祁少用了蛋清、料酒和白胡椒粉，澱粉用量太多，熬醬也少用了料酒。

最後，油過大，再加上重糖重鹽，整個給胤祁感覺就是，亂七八糟！

他吃了兩口就不吃了。

這時候，小廚也給出了評分：65分，色味俱全，離膾炙人口還差5分。

可胤祁擡頭一看，大家跟著他試吃著京醬肉絲，卻紛紛都露出了讚許和滿足的神色。

除了吃過他做的京醬肉絲的齊師傅。

齊師傅看樣子還在細細品味著，眼中有困惑神色，“奇怪，我以前吃這家的京醬肉絲，覺得很好吃啊，現在卻發現差了不少，是因為非同一大廚所做，還是……”

他自言自語著看向胤祁，正對上他可愛的笑顏。

“怎麽樣呀，齊師傅？”

“單就這份菜來說，遠不如少東家的手藝。”

因為沒有行傳統的拜師禮，兩人還是‘齊師傅’、‘少東家’地互相稱呼。

胤祁點頭，“我也覺得。”

其餘三人：“……”真的假的？

剛這麽想著，胤祁看向他們，“你們覺得呢？”

常海：“我沒吃過五爺做的，不過說實話這道菜已經是我吃過最好吃的京醬肉絲了。而且吃了還想再吃，感覺吃多幾頓也不會膩那中。”

兩名侍衛說出來的，也更常海差不多意思。

接著，他們三人就看到，胤祁和齊師傅，一起用憐憫的眼神看著他們。

三人：“？？？”

常海：“這眼神啥意思啊，我們說得不對嗎？”

胤祁一本正經，“你們只是說出自己內心真實的想法，沒有所謂對不對的。”

常海：“你怎麽好像看鄉下人一樣看著我？”

這形容……雖然有偏差，但有好像奇怪地有那麽一點點貼切是怎麽回事？

胤祁沒有看低人的意思啦，他只是覺得，這個世界上有那麽美味的京醬肉絲存在，而面前三人、以及這世上其他人，卻都把這不怎麽樣的京醬肉絲奉為上品，讓他有點同情。

決定了，他要讓更多的人吃到真正美味的京醬肉絲！

胤祁繼續試吃其他京菜，邊吃邊用小本本記錄著每道菜的試吃感受和心得，看的其他人油然升起一股敬佩之情。

做美食，胤祁真的很認真！

齊師傅頓覺愧疚，他其實識字不多，所以根本沒想到要把這些用筆記下。

看了胤祁此舉，他默默決定，要給自己的每日任務裏，再加上識字和做筆記的內容。

就這樣，五人組用了十幾天的時間，試吃了京城裏裏外外大小酒樓的招牌菜、名菜，甚至還去寺廟試吃了很有口碑的齋菜。

胤祁和齊師傅的小本本記得特別厚，二人都感覺收獲頗豐。

常海和兩位侍衛大哥，則摸了摸自己的肚腩，三人都感覺肥肉頗豐。

送胤祁回宮的路上，常海自暴自棄地癱在馬車裏。

“終於結束了！再吃下去，我還能找到媳婦嗎？”

胤祁瞟他一眼，“得了吧舅舅，我看你吃得最歡！”

常海拍著肚子，“冤枉啊。為了表明我減肥的決心，我決定，明日起不跟你混了！”

胤祁嘿嘿一笑，“你是該趁這幾日減肥了，等我的饕餮樓開起來，你又得吃的停不下來。”

常海內心是相信的，但為了逗胤祁，他表現得滿不在意：“哦。”

胤祁果然有被他氣到，“哼！”

常海跟著胤祁回坤寧宮，說是有事務要跟皇後回稟。原本他可以明日再來的，但為表不見胤祁、不受他誘惑的決心，他決定今日就把事情辦了，明日開始控制飲食和練武。

不料這一番‘突襲’，竟叫他在皇後處看到了一個美人！！！

看見站在皇後身邊的曹蘭，常海眼睛都看直了！

秀敏見狀微微挑眉，就讓曹蘭下去了。

曹蘭被一個男子直勾勾盯著，並不覺得嬌羞，只是倍感不適，快速地離開了。

常海的眼神，卻跟著她的背影，一直望向她身影消失處，久久收不回來……

直到被胤祁搖晃了兩下：“舅舅，額娘叫你呢。”

常海這才回神，而後傻笑著問秀敏：“姐，那是誰呀？”

秀敏沈下臉：“不管是誰，她還在宮裏，就是皇上的女人，你剛剛那副表情要是讓外人看見，足以砍幾次頭了！”

常海被她冰冷的語氣喚回神思，當下面色一白，朝秀敏磕頭：“多謝皇後娘娘提點，草民知罪了！”

“行了起來吧，以後註意著點，坐吧。”

常海這才大松一口氣，腿軟地找凳子坐了。

卻又聽秀敏道：“我看你呀，還是盡早讓額娘把你的親事定下來為好，成了親你就收心了。”

說到這個，常海卻堅決不幹：“不行，我不想娶個不喜歡的女子！”

秀敏氣他是個榆木腦袋，指著他對胤祁道：“你看看，就你二舅舅這熊樣兒的，還想找看得上他的絕世大美人？”

不料胤祁義正言辭反駁：“額娘，你別說我二舅舅，我不許你說我二舅舅……”

常海楞了楞，沒想到這中時候胤祁會維護他？

太感動了！

下一秒，卻聽胤祁才把沒說完的話，接下去。

“……你怎麽不看看你二弟，他還癩蛤蟆想吃天鵝肉呢！”

常海：“？？？”

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