第278章
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“可以把駕駛員培訓學校當作是一個試驗點。”
朱子冬沈吟了會兒,說道:“等看看大家的反響,如果反響不錯,我們可以擴大經營。另外,我們得要註冊商標,成立我們自己的品牌店,免得等我們做大做好了,其他的生意人見這裏面有油水,也都想分一杯羹,這樣會打擊到我們的生意,也突顯不出我們的品牌,也會讓那些消費者看了,感覺誰家的炸雞店都是一樣的,吃誰家不是吃。到那時候,炸雞店遍地開花,唯獨肯德基屹立不倒了,因為‘肯德基’這三個字已經深入人心,而這三個字就是品牌效應。”
“品牌效應?”小媚輕輕覆述了遍,然後說道:“這四個字倒是挺新鮮的。”
朱子冬為這四個字做了詳細的解釋,“就是好比某個人開了輛嶄新的桑塔納到鄉下去,別人一看到桑塔納就會覺得這人肯定有錢,即使他的穿著不怎麽樣,可別人會認為他是低調,而桑塔納就是品牌效應。”
小媚聽後,就說道:“那我們應該好好為我們的炸雞店取名字了,這名字不僅得要響亮,而且得要朗朗上口,還得要平易近人……”
“不行!平易近人不行!”朱子冬搖搖頭否決了,“現在大部分人都覺得,國外的東西都是好的,我們的店要是太平易近人了,就算東西好吃,可吸引的客流量卻不會太多,因為他們覺得不夠高大上,也不洋氣。”
“這話也是有道理……”小媚點頭讚同。
“我覺得目前,取名字倒是次要的,主要的是貨源。想要經營一家炸雞店,得要先有雞,而這雞呢?從哪裏進貨?並且,我認為,真的想要好好經營炸雞店,最好的就是這個貨源也自己搞定。萬一哪天我們這個炸雞店火遍全國了,可因為有些人眼紅我們的炸雞店,故意在貨源上動手腳,我們豈不是要吃啞巴虧了?跳進黃河裏也洗不清了,也會讓我們的生意一落千丈。另外,等全國上下的日子都過好了,吃得東西越來越講究了,對貨源也就特別的註重。如果我們有了自己的養雞場,而這養雞場並非是飼料餵養,而是吃得都是純天然的草料,就算不做炸雞塊,只單單賣土雞、土雞蛋什麽的,也會有不少的進賬。”
小媚在心裏心算著,“那我們這投入真的要不少了……我們要先包下幾個山頭養雞,然後招聘幾個人看雞、養雞,等雞養成熟了,才能夠送到我們的炸雞店做成雞塊……這,我們的店豈不是要遙遙無期了嗎?”
朱子冬失笑說道:“我說自己養雞,那是等我們的炸雞店穩定了之後,盈利的錢能夠自己辦養雞場了。剛起初的時候,就只能夠先買別人的雞塊,先把炸雞店給做起來再說。”
“嗯。”小媚點點頭,“等吃完了,我們就去買幾只雞。”
大概是因為有了奮鬥目標,朱子冬的全身上下充滿了幹勁,絲毫沒有之前送走包志剛時候,那種全身軟綿綿,提不起任何的勁頭了。
回到家裏的時候是下午,離晚飯還早著呢。
包老太是個思想特別先進的老太太,聽說朱子冬要做什麽雞塊,她不僅沒有反對,還在旁邊幫忙著調料。
“這雞塊用油炸出來的,應該特別酥軟,老年人也能夠咬得動吧!”
朱子冬已經把腌制好的雞塊放油鍋裏炸了。
炸到半熟的時候,香味就漸漸地散了出來,引得包老太頻頻向油鍋裏看。
“可以的!雞肉本身就適宜老年人吃,這一炸得酥脆,裏面又沒有骨頭,肯定能夠咬得動的。”
朱子冬知道包老太是位非常優雅的老太太,讓她雙手捧著大塊的雞塊吃,肯定是不願意的,覺得這樣不太雅觀,就在雞塊出鍋的時候,朱子冬用從來沒有用過的剪刀,把大塊的雞塊給剪成一小塊一小塊的,剛好可以一口吃完,還在炸好的雞塊旁邊放了幾根牙簽,可以用牙簽插在雞塊上面,這樣方便食用。
“想得真心很周到。”包老太不吝嗇地誇讚。
朱子冬靦腆地笑了笑。
小媚等包老太拿起一塊雞塊品嘗了之後,她也緊跟著吃了一塊。
“味道真好!酥酥的!還帶點辣,特別的入口!”小媚接連吃了好幾塊,見油鍋裏還在炸著,就伸長了脖子問朱子冬,“你還在炸什麽?雞翅?雞腿?我最愛吃這兩樣,你炸得酥一點。”
“嗯,好。”自己做的東西,大家都賞臉,吃得還這麽的開心,朱子冬的心裏就覺得特別有成就感。
等包老太他們吃得差不多了,朱子冬問他們道:“需要改良不?”
小媚輕輕嘬了口手指頭,把手指頭的油給嘬光,這才回答說道:“不用!不用!我覺得這樣挺好的!”
包老太也說道:“就是我這個老太太也愛吃,想來不愛吃的不多。”
小媚興沖沖地說道:“等我把店面找好了,也給裝修好了,我們就開店!”
因著小媚也不是外人,在弄炸雞之前,她們就已經說好了,開店的資金五五分,盈利的錢也是五五分,所以在這資金和盈利的上面,她們是沒有任何問題的,就是……就是朱子冬得要上學,不能夠守在店裏。
她把自己的顧慮跟小媚說了。
小媚擺擺手,說道:“這不是問題,雇幾個店員看著就可以了,讓我坐在店裏一整天,哪裏也不能夠去,我也受不了的。你也放心,我認識的人不少,知道有幾個老實本分的,就算把炸雞的調料秘方跟他們說了,他們也不會私下出賣我們。你只管安心的腌制新的炸雞菜品就行,其他的都不用你管。等你上學的時候,在你的學校門口也開家炸雞店,那個店裏你學校近,就由你來管理。”
倆人各管一家店,也不算是吃虧。
當然了,朱子冬、小媚彼此都知道對方的脾性,肯定不會出現私吞的現象,但是這樣安排的話,對各自心裏都舒服。
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朱子冬沈吟了會兒,說道:“等看看大家的反響,如果反響不錯,我們可以擴大經營。另外,我們得要註冊商標,成立我們自己的品牌店,免得等我們做大做好了,其他的生意人見這裏面有油水,也都想分一杯羹,這樣會打擊到我們的生意,也突顯不出我們的品牌,也會讓那些消費者看了,感覺誰家的炸雞店都是一樣的,吃誰家不是吃。到那時候,炸雞店遍地開花,唯獨肯德基屹立不倒了,因為‘肯德基’這三個字已經深入人心,而這三個字就是品牌效應。”
“品牌效應?”小媚輕輕覆述了遍,然後說道:“這四個字倒是挺新鮮的。”
朱子冬為這四個字做了詳細的解釋,“就是好比某個人開了輛嶄新的桑塔納到鄉下去,別人一看到桑塔納就會覺得這人肯定有錢,即使他的穿著不怎麽樣,可別人會認為他是低調,而桑塔納就是品牌效應。”
小媚聽後,就說道:“那我們應該好好為我們的炸雞店取名字了,這名字不僅得要響亮,而且得要朗朗上口,還得要平易近人……”
“不行!平易近人不行!”朱子冬搖搖頭否決了,“現在大部分人都覺得,國外的東西都是好的,我們的店要是太平易近人了,就算東西好吃,可吸引的客流量卻不會太多,因為他們覺得不夠高大上,也不洋氣。”
“這話也是有道理……”小媚點頭讚同。
“我覺得目前,取名字倒是次要的,主要的是貨源。想要經營一家炸雞店,得要先有雞,而這雞呢?從哪裏進貨?並且,我認為,真的想要好好經營炸雞店,最好的就是這個貨源也自己搞定。萬一哪天我們這個炸雞店火遍全國了,可因為有些人眼紅我們的炸雞店,故意在貨源上動手腳,我們豈不是要吃啞巴虧了?跳進黃河裏也洗不清了,也會讓我們的生意一落千丈。另外,等全國上下的日子都過好了,吃得東西越來越講究了,對貨源也就特別的註重。如果我們有了自己的養雞場,而這養雞場並非是飼料餵養,而是吃得都是純天然的草料,就算不做炸雞塊,只單單賣土雞、土雞蛋什麽的,也會有不少的進賬。”
小媚在心裏心算著,“那我們這投入真的要不少了……我們要先包下幾個山頭養雞,然後招聘幾個人看雞、養雞,等雞養成熟了,才能夠送到我們的炸雞店做成雞塊……這,我們的店豈不是要遙遙無期了嗎?”
朱子冬失笑說道:“我說自己養雞,那是等我們的炸雞店穩定了之後,盈利的錢能夠自己辦養雞場了。剛起初的時候,就只能夠先買別人的雞塊,先把炸雞店給做起來再說。”
“嗯。”小媚點點頭,“等吃完了,我們就去買幾只雞。”
大概是因為有了奮鬥目標,朱子冬的全身上下充滿了幹勁,絲毫沒有之前送走包志剛時候,那種全身軟綿綿,提不起任何的勁頭了。
回到家裏的時候是下午,離晚飯還早著呢。
包老太是個思想特別先進的老太太,聽說朱子冬要做什麽雞塊,她不僅沒有反對,還在旁邊幫忙著調料。
“這雞塊用油炸出來的,應該特別酥軟,老年人也能夠咬得動吧!”
朱子冬已經把腌制好的雞塊放油鍋裏炸了。
炸到半熟的時候,香味就漸漸地散了出來,引得包老太頻頻向油鍋裏看。
“可以的!雞肉本身就適宜老年人吃,這一炸得酥脆,裏面又沒有骨頭,肯定能夠咬得動的。”
朱子冬知道包老太是位非常優雅的老太太,讓她雙手捧著大塊的雞塊吃,肯定是不願意的,覺得這樣不太雅觀,就在雞塊出鍋的時候,朱子冬用從來沒有用過的剪刀,把大塊的雞塊給剪成一小塊一小塊的,剛好可以一口吃完,還在炸好的雞塊旁邊放了幾根牙簽,可以用牙簽插在雞塊上面,這樣方便食用。
“想得真心很周到。”包老太不吝嗇地誇讚。
朱子冬靦腆地笑了笑。
小媚等包老太拿起一塊雞塊品嘗了之後,她也緊跟著吃了一塊。
“味道真好!酥酥的!還帶點辣,特別的入口!”小媚接連吃了好幾塊,見油鍋裏還在炸著,就伸長了脖子問朱子冬,“你還在炸什麽?雞翅?雞腿?我最愛吃這兩樣,你炸得酥一點。”
“嗯,好。”自己做的東西,大家都賞臉,吃得還這麽的開心,朱子冬的心裏就覺得特別有成就感。
等包老太他們吃得差不多了,朱子冬問他們道:“需要改良不?”
小媚輕輕嘬了口手指頭,把手指頭的油給嘬光,這才回答說道:“不用!不用!我覺得這樣挺好的!”
包老太也說道:“就是我這個老太太也愛吃,想來不愛吃的不多。”
小媚興沖沖地說道:“等我把店面找好了,也給裝修好了,我們就開店!”
因著小媚也不是外人,在弄炸雞之前,她們就已經說好了,開店的資金五五分,盈利的錢也是五五分,所以在這資金和盈利的上面,她們是沒有任何問題的,就是……就是朱子冬得要上學,不能夠守在店裏。
她把自己的顧慮跟小媚說了。
小媚擺擺手,說道:“這不是問題,雇幾個店員看著就可以了,讓我坐在店裏一整天,哪裏也不能夠去,我也受不了的。你也放心,我認識的人不少,知道有幾個老實本分的,就算把炸雞的調料秘方跟他們說了,他們也不會私下出賣我們。你只管安心的腌制新的炸雞菜品就行,其他的都不用你管。等你上學的時候,在你的學校門口也開家炸雞店,那個店裏你學校近,就由你來管理。”
倆人各管一家店,也不算是吃虧。
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