第二十一章開業大吉
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二十九日是好日子,也是茶餐廳開業的日子。
但是開業前這一段時間,林鳳溪卻傷透了腦筋。
茶餐廳到底叫什麽名字好呢?
她很糾結,也很郁悶。
原本想仿照港式茶餐廳那種模式,叫做鳳記茶餐廳。
但後來聽說在這個時代,是不允許私自用鳳、龍以及當朝皇上的國姓陸等字來用作店鋪名稱的。
所以糾結了許久,林鳳溪想了又想,最終決定,最簡單的就是最好的。
她開這間茶餐廳,是希望大家吃了茶餐廳的東西,會有幸福開心的感覺。
所以最後定下來,這件茶餐廳,就叫幸福茶餐廳。
幸福茶餐廳順利開業,一大早,采購了所有的東西,林鳳溪一下沒閑著,忙前忙後的。
很多食材前一晚她就已經準備好,關於采購這一塊,她還是覺得找一個可以長期各做的供應商。
至於這個,她交給趙大去決定了,趙大那邊,能幫他物色到適合的商鋪。
說書先生暫時還沒有,她也要一步步來,暫時不著急。
倒是包打聽,自從那天讓他的小廝帶回去一些點心,他便時常來林鳳溪家裏討要吃食,臉皮厚的程度真是無法形容。
但這就是林鳳溪打的註意,她可是有想法的,以後離開了永堰城,這包打聽,就是個很好的掌櫃啊。
暫且不說這些,但是幸福茶餐廳,從早上開門之後,放了鞭炮,拉了紅布遮蓋的招牌。
幸福茶餐廳算是正是在永堰城落戶了。
“各位親朋,今天茶餐廳開業大酬賓,所有客人一律五折優惠,歡迎品嘗。”
林鳳溪依舊一襲男裝打扮,站在大門口拱手沖著好奇圍觀的人群招呼。
門口有一張桌臺,擺放了店內所售賣的吃食,林鳳溪招呼他們過來,“小店門口有店內出售的食物,大家隨意品嘗,免費品嘗,吃的好,歡迎進店。”
本來大家還是一副觀望狀態,此刻聽到免費兩個字,立刻都湊了過去。
這條街上林鳳溪早前就看過了,各色店鋪都有。
什麽書齋啦,禮品鋪子啦,飾品店啦,應有盡有,唯有這吃食店,她這家店算是獨一份。
所以,這生意可想而知的一定會好。
這會,嘗了糕點的都讚不絕口,不多會便成群結隊的進了內堂。
這麽進來一瞧,可是新奇的不得了啊。
這樣將所有桌子拜訪成一個半圓形的可不多見,中間留了臺子,看來應該是有大用處的。
三三兩兩,成雙結對的進了堂內,林小寶自告奮勇的也要幫忙,前堂便有趙大和林小寶一起招呼著。
不過小寶實在太小,做事總是不利索的,但人又實在太多,出乎趙大的意料,趙大立刻讓一個屬下前來幫忙。
廚房那邊就是林小鳳親自操刀,張氏給她打下手。
第一批客人坐滿,外面還排著滿滿當當一條隊伍。
林小鳳看著這趨勢,心裏十分高興。
生意這麽好,是她早就想到的。
這是她親自動手操辦的第一樁生意,她真的很開心,也很佩服自己。
在這樣人生地不熟的陌生地界,能夠用自己的方式生活下去,她真的很開心。
“趙大,你在前面招呼著,看好了,我去後面忙了。”
單子點了下去,她就要開始給他們準備吃的。
不讓客人等待太久,她要力保十五分鐘客人能夠吃上東西。
好在她很多東西都是提前準備好的。
之前她專門找人去制作的小推車這會就派上用場了。
推車上放滿了東西,她讓趙大的那個屬下推了出去。
這人林鳳溪之前見過,叫梁越,瘦高個的小夥子,精明能幹。
“這些點心你推出去,哪一桌客人要,便給他們直接上,記在單子上就行。”
這樣的營銷方式,比較直接了當。
客人等待的途中總會有些著急,先給他們吃些墊吧墊吧,是個比較好的緩和客人情緒的方法。
果然,梁越把車子推出去沒一會便全部沒了。
這一會,第一桌點好餐點的客人吃食林鳳溪也已經準備好了,全部交給梁越讓他端出去。
其他的吃食林鳳溪一起準備,很快便全部搞定了。
客人的好評是看得見的,他們賣的就是一個口感,一個服務,一個舒服自在的吃飯環境。
每一桌基本都要點上五六樣嘗鮮,就在這會,梁越又進了後廚,“林小姐,前面有客人說要帶些回去給家裏人嘗嘗,可以給他們帶走嗎?”
“嗯,可以,用我上次定制的那批盒子,你可以去問問客人需不需要用禮盒裝,如果要的話,盒子十個銅板一個,不要的話就用油紙包裝起來就行。”
上次她特意定做了一些盒子,那些盒子很精致,很好看。
如果客人喜歡,也可以多一筆開銷。
但這首先要建立在客人能夠接受的情況下,她不會強迫銷售。
吃食是基礎,其他的一切都不重要。
不多會,梁越又來了。
“林小姐,今天好些位客人要求帶走,都願意用咱們定制的那個盒子裝。”光是盒子就賺了不少,雖然都是小錢,但梁越還是十分佩服林鳳溪,真的十分有生意頭腦。
“你叫別叫我林小姐了,叫我老板吧!或者叫我小林也行。”
總是林小姐的叫,早晚穿幫。
慕容懿這些手下,怎麽說都沒用。
“那好,小林。”梁越也不再糾結,他們跟著林小鳳那麽久,都快忘了他們的主子是慕容懿了。
不過跟在林鳳溪身邊的日子確實十分精彩,他們每個人都有自己的事情做,林鳳溪也是個十分有能力的人,他們都看在眼裏。
對於林鳳溪,他們都是打心眼裏佩服,所以也心甘情願讓她使喚。
“小林,那個包打聽來了,他要找你。”
“找我做什麽?”林鳳溪忙了大半天,滿腦袋的汗,這會好不容易閑下來,便準備去見見包思吾。
包思吾坐在最靠廚房的那一桌,林鳳溪一出來便看見他了,“你去忙吧,我去看看。”
“好。”梁越離開去前面忙了。
不過包思吾這一桌,可不止他一個人,還有另一人,因為那人背對著自己,林鳳溪也沒太在意,這會走過去便看清了對方。
“是姜公子啊!”
看見他,林鳳溪淺笑著打了招呼。
這個人給她的感覺極好,所以她十分客氣。
反而包思吾,總是一副懶懶散散的樣子,她也從來不跟包思吾講道理,反正他這個人就是個沒有道理的人。
包思吾見她這般客氣的跟姜黎打招呼,有些不滿,“林鳳溪,我說你怎麽從來沒跟我這麽客氣過。”
“你不需要客氣,跟你客氣就太見外了,不是嗎?”林鳳溪假笑著回應他,坐在他旁邊,與姜黎對面。
包思吾這人臉皮極厚,越是客氣,他越是不客氣。
“林姑娘,許久不見,不想你開了這麽棒的一家店,很厲害。”
這話不假,姜黎從未想過,林鳳溪還會做生意。
他原以為這家店或許是林鳳溪家人開的,卻不想包思吾滿口篤定的說這家店就是林鳳溪一手開起來的,倒是著實讓他佩服。
林鳳溪笑而不語,見桌面上還沒吃的,便把梁越叫來了。
“讓我娘把我剛才那爐東西全部拿出來,你用推車給我推過來。”
“好。”
那個推車梁越可喜歡了,覺得設計的很棒,實用性非常強,如果可以運用到部隊裏,一定可以發揮巨大的作用。
這個推車的原理跟之前她做過的犁田工具很相似,都是需要輪子的。
不過那個是木頭做的輪子,這次她改良了一下,找到工匠用鐵打出了輪子的形狀,雖然不如現代的好用,但在這裏,已經是可以省去很多人力的東西。
很快,梁越把東西送過來,包思吾和姜黎見了梁越推著的車子都覺得很新奇,看著那個車子,兩雙眼睛同樣放著光。
林鳳溪倒是無所謂的樣子,這個東西慕容懿早就已經見識過了,也誇過她了。
她覺得真沒有現代的好用,畢竟這個時代,還不足以做出更加精良的東西,不過聊勝於無,這樣已經很不錯了。
把吃食搬上桌,很快堆滿了一個桌面。
“吃吧。”林鳳溪招呼他們吃,“這頓我請了。”
算起來,包思吾和姜黎是除了慕容懿之外她在異世的第一個朋友。
而慕容懿呢,準確來說跟她又是合作夥伴的關系,不能算是朋友。
東西上了桌,包思吾滿口稱讚,這些東西,很多款式是他之前就吃過的。
他最近經常去林鳳溪那裏幫她品嘗美食,並且給出評價。
倒是姜黎,真的是第一次見到這樣的東西,很是好奇。
吃在嘴裏,味道也很是奇特,是他以前完全沒吃過的東西。
關鍵這東西每一盤種都只有兩份,也就是說,一種食物,他只能嘗到一次,便再也沒了,如果很是喜歡,便只能再點一份。
吃了一樣,他有接著吃了另一樣,味道都很不錯,很誘人。
種類很多,但分量卻極少,這恰恰勾引了他的饞蟲,讓他還想繼續吃下去。
“你們吃著,我還要去廚房忙呢,不招呼你們了。”
“唉,你別著急走啊,我還沒問呢呢,這些東西我可都吃過了,沒什麽興趣了,你還會不會做別的吃的?”
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但是開業前這一段時間,林鳳溪卻傷透了腦筋。
茶餐廳到底叫什麽名字好呢?
她很糾結,也很郁悶。
原本想仿照港式茶餐廳那種模式,叫做鳳記茶餐廳。
但後來聽說在這個時代,是不允許私自用鳳、龍以及當朝皇上的國姓陸等字來用作店鋪名稱的。
所以糾結了許久,林鳳溪想了又想,最終決定,最簡單的就是最好的。
她開這間茶餐廳,是希望大家吃了茶餐廳的東西,會有幸福開心的感覺。
所以最後定下來,這件茶餐廳,就叫幸福茶餐廳。
幸福茶餐廳順利開業,一大早,采購了所有的東西,林鳳溪一下沒閑著,忙前忙後的。
很多食材前一晚她就已經準備好,關於采購這一塊,她還是覺得找一個可以長期各做的供應商。
至於這個,她交給趙大去決定了,趙大那邊,能幫他物色到適合的商鋪。
說書先生暫時還沒有,她也要一步步來,暫時不著急。
倒是包打聽,自從那天讓他的小廝帶回去一些點心,他便時常來林鳳溪家裏討要吃食,臉皮厚的程度真是無法形容。
但這就是林鳳溪打的註意,她可是有想法的,以後離開了永堰城,這包打聽,就是個很好的掌櫃啊。
暫且不說這些,但是幸福茶餐廳,從早上開門之後,放了鞭炮,拉了紅布遮蓋的招牌。
幸福茶餐廳算是正是在永堰城落戶了。
“各位親朋,今天茶餐廳開業大酬賓,所有客人一律五折優惠,歡迎品嘗。”
林鳳溪依舊一襲男裝打扮,站在大門口拱手沖著好奇圍觀的人群招呼。
門口有一張桌臺,擺放了店內所售賣的吃食,林鳳溪招呼他們過來,“小店門口有店內出售的食物,大家隨意品嘗,免費品嘗,吃的好,歡迎進店。”
本來大家還是一副觀望狀態,此刻聽到免費兩個字,立刻都湊了過去。
這條街上林鳳溪早前就看過了,各色店鋪都有。
什麽書齋啦,禮品鋪子啦,飾品店啦,應有盡有,唯有這吃食店,她這家店算是獨一份。
所以,這生意可想而知的一定會好。
這會,嘗了糕點的都讚不絕口,不多會便成群結隊的進了內堂。
這麽進來一瞧,可是新奇的不得了啊。
這樣將所有桌子拜訪成一個半圓形的可不多見,中間留了臺子,看來應該是有大用處的。
三三兩兩,成雙結對的進了堂內,林小寶自告奮勇的也要幫忙,前堂便有趙大和林小寶一起招呼著。
不過小寶實在太小,做事總是不利索的,但人又實在太多,出乎趙大的意料,趙大立刻讓一個屬下前來幫忙。
廚房那邊就是林小鳳親自操刀,張氏給她打下手。
第一批客人坐滿,外面還排著滿滿當當一條隊伍。
林小鳳看著這趨勢,心裏十分高興。
生意這麽好,是她早就想到的。
這是她親自動手操辦的第一樁生意,她真的很開心,也很佩服自己。
在這樣人生地不熟的陌生地界,能夠用自己的方式生活下去,她真的很開心。
“趙大,你在前面招呼著,看好了,我去後面忙了。”
單子點了下去,她就要開始給他們準備吃的。
不讓客人等待太久,她要力保十五分鐘客人能夠吃上東西。
好在她很多東西都是提前準備好的。
之前她專門找人去制作的小推車這會就派上用場了。
推車上放滿了東西,她讓趙大的那個屬下推了出去。
這人林鳳溪之前見過,叫梁越,瘦高個的小夥子,精明能幹。
“這些點心你推出去,哪一桌客人要,便給他們直接上,記在單子上就行。”
這樣的營銷方式,比較直接了當。
客人等待的途中總會有些著急,先給他們吃些墊吧墊吧,是個比較好的緩和客人情緒的方法。
果然,梁越把車子推出去沒一會便全部沒了。
這一會,第一桌點好餐點的客人吃食林鳳溪也已經準備好了,全部交給梁越讓他端出去。
其他的吃食林鳳溪一起準備,很快便全部搞定了。
客人的好評是看得見的,他們賣的就是一個口感,一個服務,一個舒服自在的吃飯環境。
每一桌基本都要點上五六樣嘗鮮,就在這會,梁越又進了後廚,“林小姐,前面有客人說要帶些回去給家裏人嘗嘗,可以給他們帶走嗎?”
“嗯,可以,用我上次定制的那批盒子,你可以去問問客人需不需要用禮盒裝,如果要的話,盒子十個銅板一個,不要的話就用油紙包裝起來就行。”
上次她特意定做了一些盒子,那些盒子很精致,很好看。
如果客人喜歡,也可以多一筆開銷。
但這首先要建立在客人能夠接受的情況下,她不會強迫銷售。
吃食是基礎,其他的一切都不重要。
不多會,梁越又來了。
“林小姐,今天好些位客人要求帶走,都願意用咱們定制的那個盒子裝。”光是盒子就賺了不少,雖然都是小錢,但梁越還是十分佩服林鳳溪,真的十分有生意頭腦。
“你叫別叫我林小姐了,叫我老板吧!或者叫我小林也行。”
總是林小姐的叫,早晚穿幫。
慕容懿這些手下,怎麽說都沒用。
“那好,小林。”梁越也不再糾結,他們跟著林小鳳那麽久,都快忘了他們的主子是慕容懿了。
不過跟在林鳳溪身邊的日子確實十分精彩,他們每個人都有自己的事情做,林鳳溪也是個十分有能力的人,他們都看在眼裏。
對於林鳳溪,他們都是打心眼裏佩服,所以也心甘情願讓她使喚。
“小林,那個包打聽來了,他要找你。”
“找我做什麽?”林鳳溪忙了大半天,滿腦袋的汗,這會好不容易閑下來,便準備去見見包思吾。
包思吾坐在最靠廚房的那一桌,林鳳溪一出來便看見他了,“你去忙吧,我去看看。”
“好。”梁越離開去前面忙了。
不過包思吾這一桌,可不止他一個人,還有另一人,因為那人背對著自己,林鳳溪也沒太在意,這會走過去便看清了對方。
“是姜公子啊!”
看見他,林鳳溪淺笑著打了招呼。
這個人給她的感覺極好,所以她十分客氣。
反而包思吾,總是一副懶懶散散的樣子,她也從來不跟包思吾講道理,反正他這個人就是個沒有道理的人。
包思吾見她這般客氣的跟姜黎打招呼,有些不滿,“林鳳溪,我說你怎麽從來沒跟我這麽客氣過。”
“你不需要客氣,跟你客氣就太見外了,不是嗎?”林鳳溪假笑著回應他,坐在他旁邊,與姜黎對面。
包思吾這人臉皮極厚,越是客氣,他越是不客氣。
“林姑娘,許久不見,不想你開了這麽棒的一家店,很厲害。”
這話不假,姜黎從未想過,林鳳溪還會做生意。
他原以為這家店或許是林鳳溪家人開的,卻不想包思吾滿口篤定的說這家店就是林鳳溪一手開起來的,倒是著實讓他佩服。
林鳳溪笑而不語,見桌面上還沒吃的,便把梁越叫來了。
“讓我娘把我剛才那爐東西全部拿出來,你用推車給我推過來。”
“好。”
那個推車梁越可喜歡了,覺得設計的很棒,實用性非常強,如果可以運用到部隊裏,一定可以發揮巨大的作用。
這個推車的原理跟之前她做過的犁田工具很相似,都是需要輪子的。
不過那個是木頭做的輪子,這次她改良了一下,找到工匠用鐵打出了輪子的形狀,雖然不如現代的好用,但在這裏,已經是可以省去很多人力的東西。
很快,梁越把東西送過來,包思吾和姜黎見了梁越推著的車子都覺得很新奇,看著那個車子,兩雙眼睛同樣放著光。
林鳳溪倒是無所謂的樣子,這個東西慕容懿早就已經見識過了,也誇過她了。
她覺得真沒有現代的好用,畢竟這個時代,還不足以做出更加精良的東西,不過聊勝於無,這樣已經很不錯了。
把吃食搬上桌,很快堆滿了一個桌面。
“吃吧。”林鳳溪招呼他們吃,“這頓我請了。”
算起來,包思吾和姜黎是除了慕容懿之外她在異世的第一個朋友。
而慕容懿呢,準確來說跟她又是合作夥伴的關系,不能算是朋友。
東西上了桌,包思吾滿口稱讚,這些東西,很多款式是他之前就吃過的。
他最近經常去林鳳溪那裏幫她品嘗美食,並且給出評價。
倒是姜黎,真的是第一次見到這樣的東西,很是好奇。
吃在嘴裏,味道也很是奇特,是他以前完全沒吃過的東西。
關鍵這東西每一盤種都只有兩份,也就是說,一種食物,他只能嘗到一次,便再也沒了,如果很是喜歡,便只能再點一份。
吃了一樣,他有接著吃了另一樣,味道都很不錯,很誘人。
種類很多,但分量卻極少,這恰恰勾引了他的饞蟲,讓他還想繼續吃下去。
“你們吃著,我還要去廚房忙呢,不招呼你們了。”
“唉,你別著急走啊,我還沒問呢呢,這些東西我可都吃過了,沒什麽興趣了,你還會不會做別的吃的?”
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