羅蘭發現,她的丈夫，德·拉費爾伯爵，過著的是一種相當奢侈的生活。

繼昨天廚子們燒烤了一整只鹿之後，今天他們又屠宰了一頭牛,以供應晚上的宴席。

前來參加飲宴的,也並不是有多尊貴的客人，就是住在莊園裏的這些“騎士們”。

這些人雖然名為“騎士”,但全都不是貴族身份,和歷史上真正的“騎士”身份上有著天壤之別。

他們大多是附近村鎮的年輕人，有一身蠻力，稍微會一點兒三腳貓的武藝,就來投效德·拉費爾伯爵,相當於他的“門客”。拉費爾伯爵以他整座領地的財富，供養這些年輕人,讓他們陪自己成日打獵、飲宴、享樂。

年輕人胃口不小,幾十個年輕人，一晚上就能吃掉一整頭牛——羅蘭對此咋舌不已,覺得第二天她一定要好好看一看整個領地的賬目,看看伯爵究竟是從哪裏來的錢,供莊園裏的人四處揮霍的。

但她還沒顧得上為這座莊園的“奢侈”而吃驚，就見到了廚子們烹飪牛肉的過程——

他們把牛肉切成拳頭大的肉塊,事先放在一個巨大的木桶裏腌制,然後被放進一個架在火爐上，盛滿油的大銅缸裏油炸。

羅蘭看見眼前這場景,震驚地問廚子們：“炸過就上桌嗎？”

廚子們一起驕傲地點著頭：“這是傳統。”

羅蘭嚇了一大跳，趕緊讓人把所有正在炸制的牛肉從銅缸裏撈出來。

她當著廚子們的面，把一枚“炸熟”了的牛肉切開給他們看：

這牛肉肉塊切得太過粗放,外面一層已經炸得焦黑，裏面卻還是生的。

她把炸老了部位切下來，再把肉塊中心那些全生的紅肉切下來，托到廚子們面前：“你們自己嘗嘗，看看味道好不好。”

廚子們愁眉苦臉地嘗了，三個人齊齊搖頭，但是領頭的那個還是為難地開口：“夫人，這是傳統啊……”

“再說，再說……伯爵和騎士們，也吃得很高興呀。”

羅蘭氣結：你們給他們選擇了嗎？

“這恐怕是他們喝了太多葡萄酒的緣故，吃肉的時候連好壞都分不出來了吧。”

廚子們相互看看，都覺得很有可能。

“這牛在上天堂的時候恐怕還要抱怨，在屠宰的時候被殺死了一次，在烹飪的時候又被殺死了一次。”

羅蘭說這話的時候，廚子們都低下頭，雙手互握，低頭祈禱，仿佛在向以前“死”在他們手上的牛們懺悔。

“多說無益，來，都來給我幫忙！”

羅蘭挽起袖子。

廚子們頓時大喜：伯爵夫人肯出面幫忙，他們不僅不用再懺悔，而且可以“偷師”，學到一些烹飪的技巧。

羅蘭指揮他們，把撈出來的牛肉肉塊切小，下油鍋重新再過一遍油，高油溫令牛肉表面迅速成熟，鎖住牛肉內部的水分。

這些過了油的肉塊立即被裝入另一個燉鍋，鍋裏灌上紅葡萄酒，香葉、迷疊香、鼠尾草……一起燉煮。

等到牛肉都被煮透，肉香混著酒香，早已從鍋裏溢出，充滿了整個廚房，飄向大廳，令等在那裏的騎士們一個個都閉上眼睛，充滿期待。

這時羅蘭再讓人往裏加入事先備下的蔬菜：珍珠洋蔥、口蘑、切成塊的胡蘿蔔。

“把伯爵最喜歡的白蘭地拿來！”

羅蘭見鍋裏的牛肉和配菜都已經被盛出去，而鍋底還剩了不少牛肉和葡萄酒一起燉煮而成的湯汁，她立即吩咐。

竟真的有一個廚子去把拉費爾伯爵平時總愛喝的白蘭地取了來，羅蘭也不啰嗦，豪放地倒了半瓶到鍋裏，然後把鍋子朝火爐深處推了推，讓鍋裏的溫度升高，湯汁濃縮，成為醬汁。

白蘭地則成了這鍋醬汁的點睛之筆。

之後這種醬汁令那些被關在大廳之外，嘗不到牛肉的騎士們魂牽夢縈，永世難忘，也多半拜這白蘭地所賜。

這就是法餐名菜“紅酒燉牛肉”了。

羅蘭在上上個位面經營自己的葡萄酒莊的時候，就帶人一道烹制過這道名菜。那時這道菜已經家喻戶曉，只要有材料，家家都能做。

但是倒退200多年，就算是富貴人家的廚子，竟然也不知道該怎麽烹飪牛肉。

羅蘭頓時想起一茬兒：“你們……你們屠宰了這頭牛之後，牛骨還留著嗎？牛雜……牛雜又扔去了哪裏？”

廚師們一個個都苦著臉，說：“天黑了以後就不敢把這些都扔在室外了，會有野狗或者狐貍來搶……”

羅蘭一怔：難道白天扔出去就不會搶了？

她精神一振，立即讓廚子們把牛骨和內臟都拿來。牛骨焯水之後扔在大鍋裏慢慢熬湯，她則帶著廚子把牛雜一點點清理出來，全都扔在牛骨熬的湯裏，再往湯裏扔一個香料包，就把整鍋湯都留在火爐旁邊，讓它慢慢燉煮著過夜。

廚子們看著這一大鍋牛雜，心中疑問連連：“這……人能吃嗎？”

以前遇上屠宰整豬整牛，大骨和下水都是丟出去餵那些獵犬的。

連獵犬們都不吃的部位，就會便宜外頭的野狗和狐貍，還有林子裏的烏鴉。

現在這些竟然都被扔在了鍋裏……

第二天清早，羅蘭起身的時候，廚子們已經齊齊地圍在火爐旁邊，守著那鍋牛雜湯，默默地感慨：好吃到流淚……

羅蘭指點廚子們，把牛雜撈出來瀝幹，切成薄片，夾在面包裏，就做成了後世的名小吃牛肚包。

湯汁用開水煮過的棉紗布濾過一遍，然後加上一些蘿蔔之類的蔬菜，煮成一大鍋，胡椒一撒，暖身又暖胃。

牛骨湯配牛肚包，這又是一頓絕佳的早餐。

昨晚沒能嘗到紅酒燉牛肉的騎士們聽到好消息，風風火火地沖到大廳裏，總算上趕上了分發早餐。他們流著淚品嘗了這樣的美味，甚至完全不知道這是以前人人嫌棄的“牛下水”。

至此，這些騎士一個個對天賭咒發誓，表示他們再也不會隨處“方便”了。

一頭牛，烹飪出兩餐飯，竟然降服了莊園裏所有不服管束的年輕騎士，讓他們不敢不聽話。

而羅蘭卻還是暗自感慨：這裏到底還是烹飪需要使用的香料不足，她早上往湯裏灑的那一大把胡椒，幾乎就快要值半個皮斯托爾了。

再加上這裏沒有大小茴香、豆蔻八角、花椒生姜、冰糖老抽……否則制上一鍋老鹵，隨時隨地制鹵味，那該有多美？

羅蘭暫時不去想這些，算來今天已經是希刺克厲夫和彼得潘來她這兒的第三天，按照露娜說的，他們今天不是決定留下，就是會向她告辭。

她略想了想，如果這兩人向她提出請辭，她應該如何挽留，又應該如何請他們給出公允的評價，讓她以後能順利“招攬”更多的位面外觀眾……

想到這裏，她突然想起了她的貓……熊貓。

對了，露娜——讓露娜以“第三方”的身份與進入位面的觀眾溝通，可以令觀眾們交流起來毫無壓力，更容易吐露心聲。

果然，下午的時候，外來的“騎士”希刺克厲夫和伯爵夫人的“遠房親戚”彼得潘求見伯爵夫人。

侍女凱蒂把他們帶到伯爵的書房“候見”。

由於這兩位一向循規蹈矩，舉手投足顯得十分文雅，禮數周到，凱蒂和辛迪這兩位心腹侍女都對他們很敬重。

“您二位請在書房裏等候吧，夫人馬上就到。”

凱蒂臨走時沒忘了帶上書房的門。

希刺克厲夫和彼得潘安然坐在書房裏等候，忽然見到書桌上跳上來一只小貓，黑白花，四肢和耳朵是黑色的，一對大大的貓眼骨碌碌地轉著，十分可愛。

“是米萊迪那只貓……熊貓！”

彼得潘話音未落，只見小貓咪人立起來，然後“喵”的一聲，細聲細氣地開口：

“謝謝您那天晚上出面為我說話，救了我。”

前天晚上，這兩位剛到的時候，剛好目睹了羅蘭一出“指鹿為馬”，認貓貓做熊貓的“好戲”。彼得潘甚至還開口替羅蘭佐證。

“啊這……”

“你……”

兩人一起目瞪口呆，都覺得見到了絕不可能的事。彼得潘甚至還揉了揉眼睛，才恍然大悟：“哦，對，我這是在位面裏。”

位面裏的一切都太過真實，有時甚至讓人忘記他們身在虛擬位面裏的事實。

在位面裏，一切匪夷所思的事都可能發生，包括一只可愛的極點的小貓咪，一邊捋著細長的貓須，一邊向他們詢問在位面裏的感想。

等到羅蘭走進伯爵的書房，貓咪和“觀眾”已經達成一致了。

小小的黑白花姿態優雅地從書桌上站起來，邁著貓步走到羅蘭面前。

“蘭蘭，恭喜你。”

聽到這一聲，就知道兩位觀眾已經答應在位面裏留下來了。

羅蘭頓時露出笑意，轉身望著希刺克厲夫和彼得潘，伸出手與他們相握。

“請原諒我，在兩位剛來的那天沒辦法用現代的禮節招呼你們。”

“小姐，您膽敢挑選‘米萊迪’這個角色，也的確是令人欽佩的。”

希刺克厲夫說，“剛開始我們都不太確定能不能留在您的領地上。”

“但是我在剛見到兩位的時候，就有一種預感。兩位一定會留在我的領地上的。”

羅蘭一對美目流轉，望著眼前的兩人：“‘呼嘯山莊’的希刺克厲夫，‘永無島’的彼得潘——”

“兩位應該沒那麽喜歡喧囂紛擾的大城市生活，可能會更喜歡我這裏安靜寧逸的鄉村與小鎮吧。”

她話音剛落，希刺克厲夫就苦笑：“小姐，還有什麽能瞞過您嗎？”

羅蘭笑得莫測高深，但事實上，她還在等著露娜向她透露關於這兩位“觀眾”更多的信息。

“好了，請兩位把心放在肚子裏，跟隨我，我一定帶著兩位在位面中享有絕妙的體驗。”

“兩位對住處和以後的職業安排有沒有什麽想法？如果暫時沒有想法，也可以等我為你們安排。”

“住處？職業安排？”

希刺克厲夫和彼得潘都沒有想到這兩件事，但又都馬上反應過來，他們兩人現在都暫住在莊園的客房裏，整天游手好閑地“觀察”，一兩天內別人可以容忍，時間久了肯定會有人說三道四。

“我們信任您的安排。”

兩人向羅蘭告辭，離開書房。

羅蘭趕緊轉向她的貓：“怎麽樣？”

露娜“喵”的一聲笑，點著貓貓頭說：“還好，槽吐了不少，但還是都答應留下來了。”

於是羅蘭安心聽貓貓轉達的“吐槽”。

絕大吐槽多數是關於生活條件的——可見無論世人有多麽愛鄉村田園，幹凈衛生的環境和生活條件都是必須的。

最受好評的自然是飲食。那兩位都沒能在飲食上挑出半點兒毛病。

羅蘭則表示“僥幸”，“這裏缺少很多烹飪用的香料，他們難道沒有嘗出來？”

貓貓：“他們在來的路上吃了一頓飯，據說吃得差點兒哭出來。”

羅蘭：那就很正常了。

這時露娜看看書房的門被關上了，趕緊對羅蘭說：“蘭蘭，我打聽到了一些非常重要的消息。”

“這些觀眾，雖然還只是‘測試人員’，但是進入位面的模式已經基本確定下來了。”

“蘭蘭，法國的三級會議制度你知道吧？”

“知道，教士、貴族、平民。”

“觀眾進入位面也是按這三級區分的，能夠以什麽身份進入要看氪金與否。聽說要成為教士或者是貴族，需要氪得還不少。”

“哇哦，”羅蘭頓時一擡頭，悠然道，“這可是一個真正重要的消息。”

可以推想，資金雄厚的觀眾大多會成為前兩個級別的身份，而數量最多的觀眾會成為第三級別。

“還有一個重要消息。是關於其它選手的。”

貓貓猶豫了一下，似乎在擔心洩露消息會不會被趕出位面去。

羅蘭卻說：“沒關系，這不是你透露的，而是觀眾們透露給我的。”

貓貓趕緊點頭：“有道理。這個位面裏總共四名選手，所在的領域分別是宮廷、政界、軍方預備役、城鎮與鄉村。”

羅蘭頓時面露驚喜。

“我是‘城鎮與鄉村’？”

難怪當初位面方一定堅持要找一個種田選手，看來都是算好的。

“我聽那兩名觀眾的意思——他們就算機會選擇其他選手的領域，應該也不會去。”

羅蘭馬上就反應過來：“因為不想氪金，所以身份不夠？”

“對！”露娜一個勁兒地點頭。

以宮廷領域為例，如果不能“氪金”成為貴族或者教士，那麽出入於宮廷的多半只能是衛兵和侍女。

和選手們不一樣，觀眾們進入位面，不是來逆襲的，多半是來體驗和享受的。出於這個原因，不想大氪特氪的觀眾就會很自然地選擇她這個領域，聚到她身邊來。

“這可是個好消息！”

羅蘭搓手，表現得信心十足。

誰知貓貓馬上潑了一盆冷水。

“但是在位面裏，時長夠長，活躍度夠高的人物，也能由平民升級為貴族——你聽說過穿袍貴族和佩劍貴族之分的吧？”

羅蘭：……！

她當然知道，佩劍貴族是世襲貴族，穿袍貴族則往往是因為特殊貢獻（在線時長和活躍度的貢獻）從平民階層被提拔的貴族。

這意味著大部分觀眾在進入位面之後將會湧向她這裏，但在獲得了足夠的位面內時長和活躍度之後，他們就有可能出發去投奔其他選手？

不行，這絕對不行！

羅蘭告訴自己，必須得好好表現。

她，羅蘭，可絕對不能“為他人作嫁衣裳”。

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