第十三章 大客戶
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沈老爺趕忙把人接下來送去洗澡換衣服。
沈明珠看了看她老爹，又看了看自己身上臟兮兮的。
依依不舍的交待沈老爺。
“爹，等下晚上我還要吃那個，你給我送到大廳去。”
說完屁顛屁顛跑去房裏洗澡了。
晚上那盤如約而至的出現在了沈府的晚膳餐桌上。
其他人倒是沒啥興趣，沈明珠第一時間撲向那道菜。
趕忙剝了一個，拿在手裏猶豫了幾秒最後還是放進了沈老爺的碗裏。
“爹你嘗嘗特別好吃。”
說完又趕緊也給自己剝了一個。
沈老爺看著碗裏的蝦肉猶豫了一下，為了不撫沈明珠的面子。
夾起之後塞進自己嘴裏，臉上的表情變得微妙。
沒想到還真的挺好吃的。
“爹，你還不信我。”
沈明珠撅了撅嘴，不滿的說道。
“爹錯了，爹給我們明珠道歉。”
其他人也嘗試了一下，感嘆確實不錯。
另一邊的柳嬌嬌和寧墨收拾東西。
柳嬌嬌把銅錢倒下來數了數，居然有差不多一兩銀子。
柳嬌嬌心情感覺要起飛了，看著寧墨一直盯著她手裏的錢，以為他也想數。
然後遞到寧墨的手裏。
“你也數數嗎？”
寧墨被她這樣嚇了一下，笑了笑也數了一遍。
他隱隱約約記得自己好像見過不少錢，但是數著這個錢的時候心裏還是忍不住有些高興。
柳嬌嬌心情還是很好的，摳門財迷大手一揮，“走，我們去買些好吃的回家”
柳嬌嬌拉著寧墨走朝著賣糧食的店鋪走去。
路過那個大爺餅攤，突然想到了啥趕忙跑過去。
“大爺。”
那大爺正在打瞌睡，被她一叫直接驚醒了。
“怎麽了小姑娘。”
“我們想跟大爺做筆生意。”
她真誠的看著大爺說道。
“你們這兩個孩子家家的，能做什麽生意啊？快回去找你家大人吧。”
“大爺你先聽我說，你這餅攤一天能賣多少個餅呀。”
“大概四五十個吧。”
柳嬌嬌仔細算了筆賬，開口道。
“大爺我們想出一百五十文錢租你的竈，然後你每天做好五十個餅子。我們保證給你賣出去。”
寧墨剛說什麽，柳嬌嬌朝著他搖了搖頭讓他不要插嘴。
大爺在心裏細算了一筆這是穩賺不賠啊。
“行啊，但是煤炭你們得自己去買。”
“好，但是我們不知道什麽地方有賣，我們出錢大爺幫忙買可以嗎？”
兩個人細談了幾句就把這個事談攏了下來，先付了五十文定金，然後明天再給一百文尾款。
談論之後，柳嬌嬌拉著寧墨走了。
這時候寧墨才敢問出口
“為什麽要租竈子，有什麽用？”
“我在家裏炒小龍蝦的味道怎麽樣？”
寧墨聽到這個話楞了一下，下意識回答道。
“很香，香味散的很遠。”
“聰明，那我拿到街上來炒會怎麽樣。”
“我懂了，香味可以吸引顧客。”寧墨一副反應過來的樣子，把柳嬌嬌逗得笑了笑。
“對咯，孺子可教也！正是這樣，也是那家扁食給我的靈感。”
“那家沒你做的好吃”寧墨撇了撇嘴。
“走，買東西，回去給你做。”
柳嬌嬌拉著寧墨進了一家糧食店鋪。
裏面有著琳瑯滿目的糧食。
柳嬌嬌看都沒看別的直接沖向精細米。
柳家吃的都是糙米摻玉米渣，她實在是吃不慣。
她伸手摸了摸這個手感，覺得還不錯。
問道“這米多少錢一斤。”
“二十文一斤。”
“給我來十斤吧！”
還買了各種辣椒粉，白糖，八角桂皮花椒麻椒的調味品，還拿了三斤面粉。
一下子三百多文就給了出去。
好在他們兩都不是小氣的人，倒也就覺得沒什麽。
他們把東西都塞進背小龍蝦來的竹簍裏。
柳嬌嬌盤算著，既然都買了大白米。
那肯定得買塊肉回去呀，燒個紅燒肉那是最下飯的。
她挑了一家看著肉最新鮮的肉鋪過去。
“大叔這肉多少錢一斤”
“四十五文”
“來一斤”
趁著大叔切的時候，她隨意一瞟，發現旁邊放在一堆豬下水無人問津。
她心裏倒有個小心思，趕忙問價道。
“大叔這堆下水怎麽賣？”
那大叔楞了一下，還是第一次聽有人要買下水，平常可都是拿去餵狗的。
“你出十五文都搭給你吧。”
等著那個大叔把東西裝好，柳嬌嬌提了提那些豬下水居然差不多有十斤重也真是撿便宜。
寧墨摸不著頭腦，為啥要花錢買些這個東西，又不能吃拿來幹什麽。
他捏著鼻子問道，“嬌嬌這些東西真的能吃嗎？臭烘烘的。”
“等下弄好了保證你搶著吃。”柳嬌嬌白了他一眼做出了一副你等著看吧的表情。
她們趕著太陽落山之前回了柳家。
剛把東西放好，寧墨就被柳嬌嬌打發去抓小龍蝦了。
她就開始著手收拾這些豬下水，她準備搞個鹵料做成鹵豬下水，那味道簡直了。
恰好她空間裏還有以前配置好的老鹵水，正好用上。
這做鹵味的鹵水那肯定是越老越好了。
她把豬下水都扔進一個大盆裏面，倒入剛剛買回來的面粉搓洗這些豬下水。
連著搓了三四遍之後，瞧著幹凈了。
用清水沖洗了一遍，另外一邊柳嬌嬌架上鐵鍋在裏頭倒入老鹵水。
加上肉桂茴香等十幾種香料，將清洗好的豬下水都下入鍋中，蓋上蓋子。
柳嬌嬌就沒管那邊了，在另外一邊架起鍋，她要開始做她心心念念紅燒肉了。
她先把鍋燒熱之後，把豬肉放下去炙皮。
然後把炙好的豬皮在溫水中刮幹凈，改刀成一節手指那麽寬的肉塊。
在鍋底倒上少許油直接下入豬肉，小火煸炒。
看著豬肉炒成泛黃的狀態，柳嬌嬌往裏倒上八角桂皮香葉陳皮等香料。
加上水和各種調味料之後，小火慢燉。
慢慢肉的香味散發出來，柳嬌嬌饞的哈喇子都要留下來了。
過了一會兒一盤色澤紅潤的紅燒肉就出鍋了。
柳嬌嬌刷了一下鍋，在鍋裏倒上四把米放好水之後就任由他自己蒸熟。
她尋了一雙筷子，夾起一塊紅燒肉塞進嘴裏。
肥而不膩，滿口留香。醬汁包裹著肉，在嘴裏咬開的那瞬間，肉香四溢。
她的廚藝沒咋退步呀！
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沈明珠看了看她老爹，又看了看自己身上臟兮兮的。
依依不舍的交待沈老爺。
“爹，等下晚上我還要吃那個，你給我送到大廳去。”
說完屁顛屁顛跑去房裏洗澡了。
晚上那盤如約而至的出現在了沈府的晚膳餐桌上。
其他人倒是沒啥興趣，沈明珠第一時間撲向那道菜。
趕忙剝了一個，拿在手裏猶豫了幾秒最後還是放進了沈老爺的碗裏。
“爹你嘗嘗特別好吃。”
說完又趕緊也給自己剝了一個。
沈老爺看著碗裏的蝦肉猶豫了一下，為了不撫沈明珠的面子。
夾起之後塞進自己嘴裏，臉上的表情變得微妙。
沒想到還真的挺好吃的。
“爹，你還不信我。”
沈明珠撅了撅嘴，不滿的說道。
“爹錯了，爹給我們明珠道歉。”
其他人也嘗試了一下，感嘆確實不錯。
另一邊的柳嬌嬌和寧墨收拾東西。
柳嬌嬌把銅錢倒下來數了數，居然有差不多一兩銀子。
柳嬌嬌心情感覺要起飛了，看著寧墨一直盯著她手裏的錢，以為他也想數。
然後遞到寧墨的手裏。
“你也數數嗎？”
寧墨被她這樣嚇了一下，笑了笑也數了一遍。
他隱隱約約記得自己好像見過不少錢，但是數著這個錢的時候心裏還是忍不住有些高興。
柳嬌嬌心情還是很好的，摳門財迷大手一揮，“走，我們去買些好吃的回家”
柳嬌嬌拉著寧墨走朝著賣糧食的店鋪走去。
路過那個大爺餅攤，突然想到了啥趕忙跑過去。
“大爺。”
那大爺正在打瞌睡，被她一叫直接驚醒了。
“怎麽了小姑娘。”
“我們想跟大爺做筆生意。”
她真誠的看著大爺說道。
“你們這兩個孩子家家的，能做什麽生意啊？快回去找你家大人吧。”
“大爺你先聽我說，你這餅攤一天能賣多少個餅呀。”
“大概四五十個吧。”
柳嬌嬌仔細算了筆賬，開口道。
“大爺我們想出一百五十文錢租你的竈，然後你每天做好五十個餅子。我們保證給你賣出去。”
寧墨剛說什麽，柳嬌嬌朝著他搖了搖頭讓他不要插嘴。
大爺在心裏細算了一筆這是穩賺不賠啊。
“行啊，但是煤炭你們得自己去買。”
“好，但是我們不知道什麽地方有賣，我們出錢大爺幫忙買可以嗎？”
兩個人細談了幾句就把這個事談攏了下來，先付了五十文定金，然後明天再給一百文尾款。
談論之後，柳嬌嬌拉著寧墨走了。
這時候寧墨才敢問出口
“為什麽要租竈子，有什麽用？”
“我在家裏炒小龍蝦的味道怎麽樣？”
寧墨聽到這個話楞了一下，下意識回答道。
“很香，香味散的很遠。”
“聰明，那我拿到街上來炒會怎麽樣。”
“我懂了，香味可以吸引顧客。”寧墨一副反應過來的樣子，把柳嬌嬌逗得笑了笑。
“對咯，孺子可教也！正是這樣，也是那家扁食給我的靈感。”
“那家沒你做的好吃”寧墨撇了撇嘴。
“走，買東西，回去給你做。”
柳嬌嬌拉著寧墨進了一家糧食店鋪。
裏面有著琳瑯滿目的糧食。
柳嬌嬌看都沒看別的直接沖向精細米。
柳家吃的都是糙米摻玉米渣，她實在是吃不慣。
她伸手摸了摸這個手感，覺得還不錯。
問道“這米多少錢一斤。”
“二十文一斤。”
“給我來十斤吧！”
還買了各種辣椒粉，白糖，八角桂皮花椒麻椒的調味品，還拿了三斤面粉。
一下子三百多文就給了出去。
好在他們兩都不是小氣的人，倒也就覺得沒什麽。
他們把東西都塞進背小龍蝦來的竹簍裏。
柳嬌嬌盤算著，既然都買了大白米。
那肯定得買塊肉回去呀，燒個紅燒肉那是最下飯的。
她挑了一家看著肉最新鮮的肉鋪過去。
“大叔這肉多少錢一斤”
“四十五文”
“來一斤”
趁著大叔切的時候，她隨意一瞟，發現旁邊放在一堆豬下水無人問津。
她心裏倒有個小心思，趕忙問價道。
“大叔這堆下水怎麽賣？”
那大叔楞了一下，還是第一次聽有人要買下水，平常可都是拿去餵狗的。
“你出十五文都搭給你吧。”
等著那個大叔把東西裝好，柳嬌嬌提了提那些豬下水居然差不多有十斤重也真是撿便宜。
寧墨摸不著頭腦，為啥要花錢買些這個東西，又不能吃拿來幹什麽。
他捏著鼻子問道，“嬌嬌這些東西真的能吃嗎？臭烘烘的。”
“等下弄好了保證你搶著吃。”柳嬌嬌白了他一眼做出了一副你等著看吧的表情。
她們趕著太陽落山之前回了柳家。
剛把東西放好，寧墨就被柳嬌嬌打發去抓小龍蝦了。
她就開始著手收拾這些豬下水，她準備搞個鹵料做成鹵豬下水，那味道簡直了。
恰好她空間裏還有以前配置好的老鹵水，正好用上。
這做鹵味的鹵水那肯定是越老越好了。
她把豬下水都扔進一個大盆裏面，倒入剛剛買回來的面粉搓洗這些豬下水。
連著搓了三四遍之後，瞧著幹凈了。
用清水沖洗了一遍，另外一邊柳嬌嬌架上鐵鍋在裏頭倒入老鹵水。
加上肉桂茴香等十幾種香料，將清洗好的豬下水都下入鍋中，蓋上蓋子。
柳嬌嬌就沒管那邊了，在另外一邊架起鍋，她要開始做她心心念念紅燒肉了。
她先把鍋燒熱之後，把豬肉放下去炙皮。
然後把炙好的豬皮在溫水中刮幹凈，改刀成一節手指那麽寬的肉塊。
在鍋底倒上少許油直接下入豬肉，小火煸炒。
看著豬肉炒成泛黃的狀態，柳嬌嬌往裏倒上八角桂皮香葉陳皮等香料。
加上水和各種調味料之後，小火慢燉。
慢慢肉的香味散發出來，柳嬌嬌饞的哈喇子都要留下來了。
過了一會兒一盤色澤紅潤的紅燒肉就出鍋了。
柳嬌嬌刷了一下鍋，在鍋裏倒上四把米放好水之後就任由他自己蒸熟。
她尋了一雙筷子，夾起一塊紅燒肉塞進嘴裏。
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