第50章 貴？
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“我不能在這？”黃老大奇怪地看了兩人一眼，虎著臉開口，“快去吃早飯，吃完過來幫忙。”
“幫忙？”黃小四一頭霧水，“幫什麽忙？”
“刷缸，”黃小四指著墻角那堆又黑又笨的瓦缸，“家裏的缸全都要刷幹凈，你們也要幫忙。”
“大哥，又沒有收糧，幹啥刷缸？”黃小四疑惑不已，“難不成咱們家又買了糧？”
別人家都用土坯砌成糧倉，只有黃家，姜氏覺得防不住老鼠，特意買了幾個大瓦缸存糧。
存的糧越來越少，原本裝糧食的瓦缸空了下來，放到房間礙事，就這麽堆到院子角落裏。
“不是，”黃老大不想多說，“別問那麽多。”
高冷地說這麽一句，負手離開。
“胖子，”黃小四沖著黃老大做個鬼臉，撇嘴開口，“咱們不理他，吃飯去。”
今天的早餐很豐盛，加糖的紅棗小米粥、肉包子還有一個水煮蛋。
黃小四看到桌子上的早餐，簡直受寵如驚。
“大嫂，今兒什麽日子，怎麽吃這麽好？”快速地暼了王氏一眼後，試探地問，“小五和二牛也是這樣吃？”
“對，”王氏笑著安撫，“娘昨天帶回來好多東西，家裏人都這樣吃，你們別擔心。”
“娘帶回來好多東西？”黃小四有些迷茫，“除了白菜，還帶了東西回來？”
“嗯，”王氏輕聲囑咐，“東西我已經整理好，放在櫥櫃，你們想吃，就來我這拿鑰匙。”
頓了頓，王氏補充，“送爺奶那邊的東西我也整理出來了，過會兒你跟小毅去送。”
“成，我們倆去送。”
姜暖起床時，已經日上三竿。
黃家人已經把要用的瓦缸刷洗幹凈，等著姜暖安排事。
不緊不慢的吃完早飯，姜暖才著手安排。
她個人覺得泡菜的口味更好一點也比較耐放，打算做泡菜。
“把白菜清理幹凈，老的枯的葉子全掰下來餵雞，嫩白菜葉子掰下來，切成條，晾一會兒瀝幹水分。”
“老大、老二，你們倆皮糙肉厚，把辣椒用碾子碾成碎末。”
“老大媳婦兒，你們三個，跟著我準備料汁，新買的那個小鐵鍋拿出來，放入花椒一小撮、八角兩個、桂皮一塊，幾片香葉、姜片，煮開晾涼，菜多鍋小，要不停的煮水才行。”
“小三、小四，你們兩，用酒把瓦缸抹一圈，留著備用。”
“娘，我呢？”小五好奇地看著院中的白菜，軟軟地開口，“我跟大牛二牛也能幫忙的。”
“不用你們幫忙，”姜暖捏了捏小五的鼻子，“你坐在旁邊看好侄子侄女就行。”
“好叭！”小五說完，咯噔咯噔跑過去，抱著小凳子抱著二丫坐過來。
一家十幾口人，全都不停的忙活，鄰近傍晚才把六個瓦缸全都填滿。
三千斤白菜，只做了一千斤。
“齊活，”把瓦缸密封好，姜暖拍拍手退到後面，“今天先這樣，等這批賣出去，再做剩下的。”
“嗯，”黃老大點點頭，“瓦缸用完了只能這樣，反正白菜耐放，一時半會兒壞不了。”
“娘，什麽時候可以吃？”謝氏好奇地看著裝滿白菜的瓦缸，“真的很好吃？”
“兩三天就好，”姜暖笑著解釋，“發酵過的辣白菜，又酸又辣還有些微甜，爽口又開胃，等你們嘗過就知道了。”
這也是她打主意賣給酒樓的底氣。
酒樓中，提升胃口的小菜，作用不可估量。
若不是方法太簡單保密不了多久，她都想一直靠這個賺錢。
“娘，”黃小四興奮地開口，“這些白菜，能賣多少錢？”
“娘打算按五文錢一斤賣，這幾缸，大概五兩多銀子吧。”
畢竟，又加了些水，重量只增不減。
姜暖話音剛落，頓時，一片抽氣聲響起。
黃小三知道買入成本，反應尤其大。“娘，賣這麽貴？”
買的時候，一文錢五斤，花了六百文。
即使加上後來的辣椒、白酒和各種香料，也不超過三兩銀子。
三千斤白菜，五文錢一斤就是十五兩銀子，轉眼賺了十多兩，若真能這樣賣，簡直暴利！
“貴麽？”姜暖不以為意，“一只鴨子三四十個銅板就能買到，酒樓裏八十八文一盤還只有半只，這就不貴？
五文錢，賣的不是白菜，是祖傳手藝。跟普普通通的食材被你們大廚加工一下立刻身價倍增一個道理。”
這流氓的道理，說得黃小三啞口無言。
“娘，”王氏有些擔心，“會不會沒人買？”
五文錢一斤，只比雞蛋便宜一點點，真的會有人買？她相當懷疑。
再好吃也只是白菜，還能比得過雞蛋？
“不會，”姜暖篤定地開口，“放心吧，總有識貨的人。”
如果五味樓不買，她就賣俱全樓。
姜暖對俱全樓挺有好感的。
她從俱全樓種種招攬客人的手段來看，背後之人非常聰明，不難理解小菜的價值。
如果還不行，幹脆送幾道用到泡菜的菜譜……
總之，肯定有辦法解決。
“大嫂，”謝氏適時插話，“娘說行肯定行，你別瞎操心。”
“娘的手藝很好，”金氏小聲開口，“當初賣菜譜時，娘做的菜，讓我爹他們讚嘆不已，五味樓的掌廚都自愧不如，吃食這方面娘的主意不會錯。”
“我也不是不相信，”王氏有些委屈，低聲喃喃，“就是覺得賣的不實誠。”
“這已經是非常實誠的價錢，”姜暖無奈地看著忐忑的王氏，解釋道，“酒樓裏最便宜的炒青菜都要八文錢，用的菜還不到半斤，我定的價錢，已經非常良心。”
姜暖心裏感嘆，這時代的人真是淳樸，沒那麽多花花腸子，賺這麽點錢都覺得不安，真是傻的可愛。
“娘說的不錯，”謝氏跟著補充，“咱們又不會把刀架在別人脖子上強賣，願意買就買不願意拉倒，哪裏就不實誠。”
“大嫂，”黃小三溫聲安慰，“白菜雖然便宜，可這手藝卻是咱家獨有的，全家泡一天手都腫了才做出來的東西，賣五文錢並不貴。”
“嗯，”王氏低下頭，“是我想岔了。”
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“幫忙？”黃小四一頭霧水，“幫什麽忙？”
“刷缸，”黃小四指著墻角那堆又黑又笨的瓦缸，“家裏的缸全都要刷幹凈，你們也要幫忙。”
“大哥，又沒有收糧，幹啥刷缸？”黃小四疑惑不已，“難不成咱們家又買了糧？”
別人家都用土坯砌成糧倉，只有黃家，姜氏覺得防不住老鼠，特意買了幾個大瓦缸存糧。
存的糧越來越少，原本裝糧食的瓦缸空了下來，放到房間礙事，就這麽堆到院子角落裏。
“不是，”黃老大不想多說，“別問那麽多。”
高冷地說這麽一句，負手離開。
“胖子，”黃小四沖著黃老大做個鬼臉，撇嘴開口，“咱們不理他，吃飯去。”
今天的早餐很豐盛，加糖的紅棗小米粥、肉包子還有一個水煮蛋。
黃小四看到桌子上的早餐，簡直受寵如驚。
“大嫂，今兒什麽日子，怎麽吃這麽好？”快速地暼了王氏一眼後，試探地問，“小五和二牛也是這樣吃？”
“對，”王氏笑著安撫，“娘昨天帶回來好多東西，家裏人都這樣吃，你們別擔心。”
“娘帶回來好多東西？”黃小四有些迷茫，“除了白菜，還帶了東西回來？”
“嗯，”王氏輕聲囑咐，“東西我已經整理好，放在櫥櫃，你們想吃，就來我這拿鑰匙。”
頓了頓，王氏補充，“送爺奶那邊的東西我也整理出來了，過會兒你跟小毅去送。”
“成，我們倆去送。”
姜暖起床時，已經日上三竿。
黃家人已經把要用的瓦缸刷洗幹凈，等著姜暖安排事。
不緊不慢的吃完早飯，姜暖才著手安排。
她個人覺得泡菜的口味更好一點也比較耐放，打算做泡菜。
“把白菜清理幹凈，老的枯的葉子全掰下來餵雞，嫩白菜葉子掰下來，切成條，晾一會兒瀝幹水分。”
“老大、老二，你們倆皮糙肉厚，把辣椒用碾子碾成碎末。”
“老大媳婦兒，你們三個，跟著我準備料汁，新買的那個小鐵鍋拿出來，放入花椒一小撮、八角兩個、桂皮一塊，幾片香葉、姜片，煮開晾涼，菜多鍋小，要不停的煮水才行。”
“小三、小四，你們兩，用酒把瓦缸抹一圈，留著備用。”
“娘，我呢？”小五好奇地看著院中的白菜，軟軟地開口，“我跟大牛二牛也能幫忙的。”
“不用你們幫忙，”姜暖捏了捏小五的鼻子，“你坐在旁邊看好侄子侄女就行。”
“好叭！”小五說完，咯噔咯噔跑過去，抱著小凳子抱著二丫坐過來。
一家十幾口人，全都不停的忙活，鄰近傍晚才把六個瓦缸全都填滿。
三千斤白菜，只做了一千斤。
“齊活，”把瓦缸密封好，姜暖拍拍手退到後面，“今天先這樣，等這批賣出去，再做剩下的。”
“嗯，”黃老大點點頭，“瓦缸用完了只能這樣，反正白菜耐放，一時半會兒壞不了。”
“娘，什麽時候可以吃？”謝氏好奇地看著裝滿白菜的瓦缸，“真的很好吃？”
“兩三天就好，”姜暖笑著解釋，“發酵過的辣白菜，又酸又辣還有些微甜，爽口又開胃，等你們嘗過就知道了。”
這也是她打主意賣給酒樓的底氣。
酒樓中，提升胃口的小菜，作用不可估量。
若不是方法太簡單保密不了多久，她都想一直靠這個賺錢。
“娘，”黃小四興奮地開口，“這些白菜，能賣多少錢？”
“娘打算按五文錢一斤賣，這幾缸，大概五兩多銀子吧。”
畢竟，又加了些水，重量只增不減。
姜暖話音剛落，頓時，一片抽氣聲響起。
黃小三知道買入成本，反應尤其大。“娘，賣這麽貴？”
買的時候，一文錢五斤，花了六百文。
即使加上後來的辣椒、白酒和各種香料，也不超過三兩銀子。
三千斤白菜，五文錢一斤就是十五兩銀子，轉眼賺了十多兩，若真能這樣賣，簡直暴利！
“貴麽？”姜暖不以為意，“一只鴨子三四十個銅板就能買到，酒樓裏八十八文一盤還只有半只，這就不貴？
五文錢，賣的不是白菜，是祖傳手藝。跟普普通通的食材被你們大廚加工一下立刻身價倍增一個道理。”
這流氓的道理，說得黃小三啞口無言。
“娘，”王氏有些擔心，“會不會沒人買？”
五文錢一斤，只比雞蛋便宜一點點，真的會有人買？她相當懷疑。
再好吃也只是白菜，還能比得過雞蛋？
“不會，”姜暖篤定地開口，“放心吧，總有識貨的人。”
如果五味樓不買，她就賣俱全樓。
姜暖對俱全樓挺有好感的。
她從俱全樓種種招攬客人的手段來看，背後之人非常聰明，不難理解小菜的價值。
如果還不行，幹脆送幾道用到泡菜的菜譜……
總之，肯定有辦法解決。
“大嫂，”謝氏適時插話，“娘說行肯定行，你別瞎操心。”
“娘的手藝很好，”金氏小聲開口，“當初賣菜譜時，娘做的菜，讓我爹他們讚嘆不已，五味樓的掌廚都自愧不如，吃食這方面娘的主意不會錯。”
“我也不是不相信，”王氏有些委屈，低聲喃喃，“就是覺得賣的不實誠。”
“這已經是非常實誠的價錢，”姜暖無奈地看著忐忑的王氏，解釋道，“酒樓裏最便宜的炒青菜都要八文錢，用的菜還不到半斤，我定的價錢，已經非常良心。”
姜暖心裏感嘆，這時代的人真是淳樸，沒那麽多花花腸子，賺這麽點錢都覺得不安，真是傻的可愛。
“娘說的不錯，”謝氏跟著補充，“咱們又不會把刀架在別人脖子上強賣，願意買就買不願意拉倒，哪裏就不實誠。”
“大嫂，”黃小三溫聲安慰，“白菜雖然便宜，可這手藝卻是咱家獨有的，全家泡一天手都腫了才做出來的東西，賣五文錢並不貴。”
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