第791章 有些奇怪
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周敘笑笑,道:“你鼻子倒是靈。這雲城地界裏的黃土,極適合用來窖藏好酒,這裏產出的酒甘醇芬芳,和別處相比就是多了兩分別樣的好滋味。”
姜寐道:“聽你這麽說,那肯定是不差了。”
周敘道:“我記得你們家以前最早就做酒生意,不妨考察考察這裏的酒,說不定姜叔叔會喜歡。”
姜寐道:“最初我們家確是靠酒生意起家的,只是以往我接觸得少。唯一了解的,就是以前聽我爹偶爾說起一二皮毛,真要是其中釀酒藏酒的精髓,我卻是知之甚少。阿敘你懂麽?”
周敘笑道:“我喝過的酒有不少,但若要我說我也說不出來。回頭去買點來嘗嘗就知好與不好。”
姜寐思量著道:“真要是好酒,銷往潯陽,說不定是條好路子。”
周敘嘆道:“我不過隨口一說,你還當真了。”
隨後周敘帶著姜寐去了這城裏最大的一家酒莊,打了幾種酒莊裏招牌賣的酒。
一進酒莊,姜寐就聞到那股酒香愈加濃厚,而且每種酒的香味不同,雜糅在一起,卻一點不覺混雜,反而有一種亙古綿長之感。
周敘提著幾只酒罐,和姜寐一同走出酒莊的大門。
正好遇到酒莊門前有車來,車上裝的都是一壇一壇用黃泥封嚴實了的酒。酒壇頗大,大概有半人那麽高。
像這樣的酒莊,基本都是晚上酒客更多,白天相對而言更冷清些,所以都是白天裝酒卸酒。
酒莊裏的夥計見車來,連忙快步從裏面出來,對門前的姜寐和周敘道:“兩位客官讓讓,讓讓啊。”
兩人連忙往邊上讓開。
夥計們便幾人一組地往車上搬酒壇子,從馬車上搬到人推的板車上,然後推去酒莊後面的酒窖那邊。
姜寐多問了一句:“這些運來的都是已經釀好了的酒麽?”
夥計答道:“哪能,好酒得窖藏,咱們酒莊的酒可都是精心釀制,除了一些不需窖藏的酒以外,其餘的最起碼得窖藏三年五年的才能上客人的酒桌。當然還有窖藏了十年二十年的上等好酒。”
姜寐問:“那每天都有新的酒送來,怎麽確保都是窖藏了三年五載的呢?”
夥計道:“客官是才來雲城的?”
姜寐點頭。
夥計道:“難怪客官不知,咱們酒莊的酒窖可超乎客官的想象,這新酒老酒循環交替,完全足夠。客官放心,酒莊賣出去的酒,絕對都是好酒。”
車上負責看酒的人看見夥計與兩個酒客拉扯半天,很有些不滿,道:“速度麻利些。”然後又給自己人使了個眼色,把姜寐和周敘隔遠些。
姜寐險些被人粗魯地拂倒,幸好周敘將她及時拉到自己身邊來。
很明顯別人並不想他們倆留在這裏觀看,他們又初來乍到不宜與當地人起沖突,周敘便牽著姜寐轉身離去了。
可走了兩步,身後兩個夥計搬酒時,姜寐忽聽到了酒壇裏有液體震蕩的聲音,不由住了住腳,回頭又看了兩眼。
姜寐看那些酒壇,個個壇口蓋著黃泥,而後又轉頭跟著周敘走了。
走出許遠以後,周敘才問她道:“方才你回頭看什麽?”
姜寐道:“就是聽見酒壇裏的酒聲,覺得有些奇怪。”
周敘道:“壇裏的酒類不同,成色品質不同,發出的聲音也就不同,這個得是行家才能聽得出來。”
姜寐道:“以前我們家經營酒的時候我卻是經常聽到,我爹也給我講過,不過方才那聲音,聽起來不像是酒的聲音。”
她想了想又道,“還有,要是他們酒莊的酒窖確實十分大的話,窖藏的酒肯定不止一種,為了避免混淆,應該會在壇子上做標記。我們家以前經營的酒,每壇都有貼標,標上註明酒類的。今日見的這些,我見卻無一處標註,所以覺得有些奇怪。”
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姜寐道:“聽你這麽說,那肯定是不差了。”
周敘道:“我記得你們家以前最早就做酒生意,不妨考察考察這裏的酒,說不定姜叔叔會喜歡。”
姜寐道:“最初我們家確是靠酒生意起家的,只是以往我接觸得少。唯一了解的,就是以前聽我爹偶爾說起一二皮毛,真要是其中釀酒藏酒的精髓,我卻是知之甚少。阿敘你懂麽?”
周敘笑道:“我喝過的酒有不少,但若要我說我也說不出來。回頭去買點來嘗嘗就知好與不好。”
姜寐思量著道:“真要是好酒,銷往潯陽,說不定是條好路子。”
周敘嘆道:“我不過隨口一說,你還當真了。”
隨後周敘帶著姜寐去了這城裏最大的一家酒莊,打了幾種酒莊裏招牌賣的酒。
一進酒莊,姜寐就聞到那股酒香愈加濃厚,而且每種酒的香味不同,雜糅在一起,卻一點不覺混雜,反而有一種亙古綿長之感。
周敘提著幾只酒罐,和姜寐一同走出酒莊的大門。
正好遇到酒莊門前有車來,車上裝的都是一壇一壇用黃泥封嚴實了的酒。酒壇頗大,大概有半人那麽高。
像這樣的酒莊,基本都是晚上酒客更多,白天相對而言更冷清些,所以都是白天裝酒卸酒。
酒莊裏的夥計見車來,連忙快步從裏面出來,對門前的姜寐和周敘道:“兩位客官讓讓,讓讓啊。”
兩人連忙往邊上讓開。
夥計們便幾人一組地往車上搬酒壇子,從馬車上搬到人推的板車上,然後推去酒莊後面的酒窖那邊。
姜寐多問了一句:“這些運來的都是已經釀好了的酒麽?”
夥計答道:“哪能,好酒得窖藏,咱們酒莊的酒可都是精心釀制,除了一些不需窖藏的酒以外,其餘的最起碼得窖藏三年五年的才能上客人的酒桌。當然還有窖藏了十年二十年的上等好酒。”
姜寐問:“那每天都有新的酒送來,怎麽確保都是窖藏了三年五載的呢?”
夥計道:“客官是才來雲城的?”
姜寐點頭。
夥計道:“難怪客官不知,咱們酒莊的酒窖可超乎客官的想象,這新酒老酒循環交替,完全足夠。客官放心,酒莊賣出去的酒,絕對都是好酒。”
車上負責看酒的人看見夥計與兩個酒客拉扯半天,很有些不滿,道:“速度麻利些。”然後又給自己人使了個眼色,把姜寐和周敘隔遠些。
姜寐險些被人粗魯地拂倒,幸好周敘將她及時拉到自己身邊來。
很明顯別人並不想他們倆留在這裏觀看,他們又初來乍到不宜與當地人起沖突,周敘便牽著姜寐轉身離去了。
可走了兩步,身後兩個夥計搬酒時,姜寐忽聽到了酒壇裏有液體震蕩的聲音,不由住了住腳,回頭又看了兩眼。
姜寐看那些酒壇,個個壇口蓋著黃泥,而後又轉頭跟著周敘走了。
走出許遠以後,周敘才問她道:“方才你回頭看什麽?”
姜寐道:“就是聽見酒壇裏的酒聲,覺得有些奇怪。”
周敘道:“壇裏的酒類不同,成色品質不同,發出的聲音也就不同,這個得是行家才能聽得出來。”
姜寐道:“以前我們家經營酒的時候我卻是經常聽到,我爹也給我講過,不過方才那聲音,聽起來不像是酒的聲音。”
她想了想又道,“還有,要是他們酒莊的酒窖確實十分大的話,窖藏的酒肯定不止一種,為了避免混淆,應該會在壇子上做標記。我們家以前經營的酒,每壇都有貼標,標上註明酒類的。今日見的這些,我見卻無一處標註,所以覺得有些奇怪。”
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